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老枞水仙属于乌龙茶中的武夷岩茶 产于福建闽北武夷山

​因为老枞水仙被发现于祝仙洞下 所以又名祝仙茶 受到武夷山气候条件的影响 具有条索较粗壮 呈油亮蛙皮青色 条索紧结沉重 色泽滑润暗沙绿等特点 冲泡后清澈橙黄 叶底厚软黄亮 叶绿朱砂红边或红点 叶绿朱砂红边或红点 闻之香气浓郁 有一股幽柔的兰花香气

​用开水冲泡后的老枞水仙汤色清澈橙黄 叶底厚软黄亮 叶绿朱砂红边或红点 闻之香气浓郁 有一股幽柔的兰花香气 也有的老枞水仙则带有一股乳香或水仙花香 品饮之后滋味醇厚回甘 即所谓的“三红七青”
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能够被称之为老枞水仙的茶叶 都是从有五六十年以上树龄的水仙茶树上生产的 并且这种茶叶在岩骨花香的基础上突出了兰花香和枞味 抓老枞的枞味 主要有“木质味 青苔味 糙米味”三味 一连冲泡十次以上仍然有枞味[爱心]
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回家审评一款肉桂
哪个香气持久加分
哪个滋味浓郁加分
任何商品都有国家标准
喝清楚了就知道
什么是大桂什么是坑涧肉桂
只要是正岩区的岩茶
都会出岩骨花香
岩韵是来自特有的武夷山奇特的丹霞地貌土壤
茶的滋味悉数来自于土壤的养分与内容物
所以武夷岩茶吸收到含有丰富矿物质砂砾岩的矿物成分这应该就是形成独特岩韵的由来吧 https://t.cn/RVJk9aF

【好人相逢】这幅版画是在大理的沙溪古镇遇见，【渐入佳境】是在武夷山所遇。后来我用了这两个典故给新做的武夷岩茶取名，觉得十分贴切。

这几年的写作，摄影，旅行，以及常常喝茶，去茶山行走。让我的人生有了一些积累和变化，所以水到渠成做了“栖山客厅”。

我是在生活里慢慢成为我自己的，所有走过的路，最终在成为我们。感谢一路相遇，继续行走，继续体会。

#栖山客厅#