【以下只根据个人口味评价，不做参考！】今晚试了溪南国道旁新开的餐吧，点了酸菜鱼和水煮牛肉，微辣。
酸菜鱼，我们这边用的是斑鱼比较多，鱼肉大部分无骨，肉显硬，不够脆，但是皮脆脆挺好。
水煮牛肉，肉有点死，口感不是太好，味道还行，只是和这边的酸菜鱼水煮鱼之类的一样，配菜太多，味道太杂。
凉拌黄瓜，目测只是切块淋油，不够入味，爽脆但带点腥味。
凉拌皮蛋，这个味道各方面还可以。
还有各种小吃我没怎么试，环境的话还行，在我们这小地方算中等，总体评分6.8分。
酸菜鱼，我们这边用的是斑鱼比较多，鱼肉大部分无骨，肉显硬，不够脆，但是皮脆脆挺好。
水煮牛肉，肉有点死，口感不是太好，味道还行，只是和这边的酸菜鱼水煮鱼之类的一样，配菜太多，味道太杂。
凉拌黄瓜，目测只是切块淋油，不够入味，爽脆但带点腥味。
凉拌皮蛋，这个味道各方面还可以。
还有各种小吃我没怎么试，环境的话还行，在我们这小地方算中等，总体评分6.8分。
允指鸡爪、苏小小豆腐、东坡草扎肉、椒麻小海海鲜、、西湖醋鱼、龙碗（三度米酒）、岭南豆豉娃娃菜、鸡丝凉面。八道菜全部吃完一滴不剩[捂脸][捂脸]那个米酒真的好喝到不行！[鼓掌][鼓掌]东坡肉好好次！醋鱼说是千岛湖鱼 ，反正鱼肉很鲜嫩，汁甜醋调的很好！跟南京大排档不是一个层次的…等了一个半小时值了 https://t.cn/RUGiWWM
#芫茜魚片皮蛋湯#
廣府人固然擅長㷛老火湯, 但"三滾兩滾"的"滾湯", 一樣鮮美, 譬如芫茜魚片皮蛋湯。
芫茜就是香菜, 連根清洗乾淨; 魚片是鯇魚起肉切片, 不是炸魚蛋的那種"魚片", 只不過切魚片時要留意魚肉裏的細骨刺, 順切而非逆切, 否則魚片燙熟後會吃到斷刺;
皮蛋剝殼切開, 加片薑, 拍鬆; 喜歡吃茶瓜的亦不妨取來一個, 洗淨切片。鍋裏加水燒開, 先放薑、芫茜、茶瓜, 待聞到香味,
再放魚片和皮蛋, 魚片燙熟便可以關火, 最後放鹽調, 簡單快捷好吃, 比喝罐裝涼茶更好。
廣府人固然擅長㷛老火湯, 但"三滾兩滾"的"滾湯", 一樣鮮美, 譬如芫茜魚片皮蛋湯。
芫茜就是香菜, 連根清洗乾淨; 魚片是鯇魚起肉切片, 不是炸魚蛋的那種"魚片", 只不過切魚片時要留意魚肉裏的細骨刺, 順切而非逆切, 否則魚片燙熟後會吃到斷刺;
皮蛋剝殼切開, 加片薑, 拍鬆; 喜歡吃茶瓜的亦不妨取來一個, 洗淨切片。鍋裏加水燒開, 先放薑、芫茜、茶瓜, 待聞到香味,
再放魚片和皮蛋, 魚片燙熟便可以關火, 最後放鹽調, 簡單快捷好吃, 比喝罐裝涼茶更好。
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