#法律小知识#牛栏山二锅头假酒泛滥成灾,40%为假酒!为何如此猖狂

近年来,牛栏山假酒的新闻屡屡见诸报端。今天小编和大家一起探索其中缘由,据相关数据表明,牛栏山陈酿白酒40%均为假酒,白酒市场为何如此猖狂!

批发商:批发价60-70元/箱牛栏山是假酒

早前,某记者在探访某批发市场时,发现批发价格为每瓶8-10元的42度500毫升牛栏山老酒,商家在分箱销售时会根据买家的目的进行不同的推荐。为此,记者暗访了多家商户,理由是他的餐厅需要批量购买“白牛二”。

很多商家都明确表示,如果自己购买的“白牛二”是为了自己喝,建议买家购买“白牛二”,价格为每箱90-125元(12瓶);如果是餐饮和饭店,建议买家购买“白牛二”,价格为每箱60-70元(12瓶)。

记者还观察到,近六成商家分别投放了这两款“白牛二”产品。当记者向商家询问这些低价“白牛二”的来历和真伪时,有商家含糊其辞地说,便宜的“白牛二”是外地来的,所以比较便宜,喝的时候口感也比较差,但不影响饮用。但也有商家直言60-70元/箱的“白牛二”是假货。“真货怎么会这么便宜?都是假的。”

为了验证“白牛二”60-70元/盒的真实性,记者通过抽样调查,以每箱65元的价格从4家商户手中购买了4箱“白牛二”的产品。据了解,“白牛二”整箱都可以通过检查包装盒上的验证码进行验证。经过一番核实,可以确认这次购买的“白牛二”四箱都是假货。

餐饮渠道:小餐馆“白牛二”40%是假货

在暗访批发市场时,记者了解到,低价“白牛二”的主要销售对象是各地的中小餐馆。为此,记者通过抽样调查,随机抽取了北市市10家生意较好的小餐馆,购买了一瓶“白牛二”作为样本,购买价格在12-18元不等。

记者通过对比10瓶“白牛二”发现,这些样品在瓶盖处只是略有不同,有的瓶盖光滑粗糙,编码字体也略有不同。而且瓶体和外包装的相似度极高,普通消费者很难用肉眼辨别真伪。

为了鉴别真伪,记者将这10瓶“白牛二”样品全部送往打假办牛栏山酒厂进行真伪检测。经过几天的鉴定,记者得到了鉴定结果,10瓶“白牛二”中只有6瓶是真酒,假酒率高达40%。

这也意味着“白牛二”假酒从批发市场进入餐厅和酒楼,再流入消费者的餐桌,形成了完整的销售链条。如果一家餐厅从65元起购买每箱“白牛二”假酒,每瓶的购买成本约为5.4元,餐厅以每瓶15元的价格出售给消费者,平均一瓶“白牛二”假酒就能获得接近10元的净利润。

以每天销售10瓶“白牛二”假酒计算,那么一家餐厅在这一项上每个月可以净赚近3000元,从假酒丰厚的利润就可以看出来。北京有上万家小餐馆粗略估计,北京牛栏山假酒的销售规模超过1000万元。

行业分析:产品防伪过于简单是诱因

记者了解到,“白牛二”是一款“光瓶酒”,即没有包装盒,售价基本在10-20元之间。牛栏山酒厂副厂长陈世俊,在接受记者采访时表示,从控制产品成本的角度来看,在这个价格区间内对产品防伪的投入确实比较少。

此外,有业内人士称,“白牛二”的原料、瓶子、包装均为外购,使得企业在源头上为假酒、仿酒的存在提供了生存空间;如果假酒使用的外包装来源与厂家类似甚至相同,普通消费者根本无法用肉眼辨别真伪。

牛栏山工作人员也承认,单瓶“白牛二”无法直接验证真伪,只好送到酒厂的实验室进行检验。“白牛二”的盒子需要拨打盒子上的防伪电话,输入盒子上的20位防伪密码来验证真伪。

但记者发现,由于包装盒上的20位防伪密码没有任何涂层覆盖,造假者既可以直接复制正规产品的代码,也可以直接伪造一套密码,伪造成本极低,其产品几乎没有防伪效果。

厂家:终端管控环节缺位

除了防伪过于简单之外,还为犯罪分子提供了造假的沃土。牛栏山的防伪体系以经销商为主,市场监督管理粗放,这也是牛栏山假酒充斥市场的原因之一。

据批发市场商户介绍,牛栏山酒厂的渠道员工“经常下市场看商品摆放和销售情况,有时也会来店里聊聊天,聊上一下午”。然而,两个不同价位的“白牛二”在市场上公开出售,牛栏山酒厂的工作人员却视而不见。

一些商家无奈地告诉记者,起初他们只卖牛栏山的真酒,但因为大家都在卖,没有人管,假酒价格低,销量高,但真酒没有市场,所以最后他们跟着大家买卖假酒。有业内人士表示,牛栏山酒厂缺乏终端控制,由此可见一斑。

值得注意的是,批发市场对面有一家牛栏山店。北京商报记者告诉工作人员,60-70元/盒的批发价可以在对面的批发市场“白牛二”获得。该工作人员表示,他很清楚这种情况,但他只是警告记者不要以这个价格购买产品,但他对原因含糊其辞。

官方说法:牛栏山畅销地区假酒多是正常的

事实上,牛栏山酒厂对假酒泛滥的情况和危害有着清醒的认识。牛栏山酒厂副厂长陈世俊,表示,假酒不仅侵占了企业的市场份额,也损害了企业的品牌形象利益。

更重要的是,它威胁到了消费者的利益,甚至食品安全。然而“打击假冒是政府的责任。如果厂家成立团队收集假酒信息,人工成本会过高,影响企业利润。”

陈世俊承认,目前牛栏山假酒信息主要来自经销商和销售团队。收集信息后,移交给制造商的品牌保护部门,然后由该部门反馈给相关监管部门。

但他认为:“中国市场这么大,销售环节这么多,不可能所有终端都被控制,假酒溜进来也是必然的。而且假酒的严重程度与区域市场整体销售情况基本成正比,所有生产企业都是一样的,并不是说我们的情况特殊。

在北京,我们的市场份额相对较高。单位容量方面,取5个样本,有两三个是假的,概率上也可以理解。

专家观点:知名酒企更要爱惜羽毛

白酒行业分析师蔡学飞、牛栏山对单品销售过热,企业未能跟进渠道管控和产品打假力度,也导致假酒泛滥。

但作为深受消费者喜爱的民间酒品牌,牛栏山应爱惜羽毛,认真面对日益突出的假酒问题,通过完善渠道精细化、下沉渠道、增加终端渠道补贴、提高产品防伪等措施,降低市场假酒盛行率。

当然,相关部门也要完善立法,加强执法,齐心协力,让假酒早日消失。1990年山西汾酒假酒案几乎摧毁了山西的葡萄酒企业,直到今天,仍有负面影响没有完全消失。这是过去的教训。

中国品牌研究院餐饮行业研究员朱丹蓬,表示,牛栏山的市场监督管理比较粗放,没有专业的打假团队,而是经销商自己操作,这也给造假者提供了机会。

此外,“白牛二”口碑较高,但厂家在区分真假酒的方法和渠道上宣传力度不高,消费者认可度差,投诉无门,使得假酒、卖假货的风险较小。

北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂建于1952年10月,是上市公司北京顺鑫农业股份有限公司的分公司。于1999年12月,被授予“中华老字号”荣誉称号。

牛栏山主打国民白酒,核心产品价格在40元以下,以上被检出酒精度不合格的牛栏山陈酿白酒便是其拳头单品之一。

近年来,因防伪成本低、价格便宜,牛栏山白酒成为了假酒的重灾区。

据武汉晚报2021年3月16日报道,武汉经济技术开发区(汉南区)公安分局端掉了一处生产假冒“牛栏山”白酒窝点。该犯罪团伙从网上购入假冒牛栏山包装,在汉南当地一家正规酒厂以每吨7000元购买大量散酒,勾兑成假冒的牛栏山白酒,以每箱41元批发出售,至案发已卖出假酒4000箱,非法获利30余万元。

早在2016年,牛栏山假酒泛滥的问题便被市场监管部门通报。

2016年1月15日,原北京食药监局对北京餐饮渠道用酒进行抽查,结果显示,查获5款假白酒,其中牛栏山占据4个席位。

对此,牛栏山酒厂副厂长陈世俊在接受北京商报采访时表示,从控制产品成本的角度出发,这个价格区间的产品在防伪方面的投入也较少。防伪打假成本对于企业而言较高,这是企业对市面上假酒无可奈何的重要原因。

他同时表示,打击假冒伪劣属于政府的职责范围之内,牛栏山是搞生产经营的,在打假方面的职责一是协助监管部门进行鉴定查处工作,二是通过防伪技术上的更新升级,间接提高假酒的制作门槛。

事实上,关于牛栏山假酒的新闻已经在报纸上多次出现。近日海城区, 广西北海市, 食品药品监督管理局查获一批假冒北京牛栏山酒厂商标的瓶装酒,其中牛栏山陈酿265毫升108件,牛栏山陈酿500毫升357件。

牛栏山陈酿白酒为何如此猖狂,小编在这里建议大家,在正规渠道购买,并了解防伪相关知识,毕竟作为一款年销量10亿的国民好酒,喝的放心才是至关重要的!

【观山湖区金华园社区——15分钟生活圈 居民有着新期待】■核心提示

  贵阳贵安“一圈两场三改”专题会议提出,要扎实推进“一圈两场三改”建设,把“三感社区”打造成为居民最放心最安心的港湾。其中“一圈”,即是居民在出门15分钟步行距离的社区生活圈里,所配备的基本服务功能与公共活动空间,能满足日常生活所需。

  对于这个“生活圈”,观山湖区金华园的小区居民,有着过去的困惑,也有着今天的自豪,更有未来的新期待。

  据悉,经过多年的发展,如今的金华园小区,幼儿园、中小学就在小区内,出行有公交、地铁,超市、银行、社区医院等也应有尽有,无论是就医、就学,还是出行、购物等都已变得十分方便。社区特色平台“芯灵通”,还为居民提供了各种各样的便利服务,为老人服务的日间照料中心,既助医、助餐,也助洁、助浴;最舒服的是,一到冬天,小区还集中供暖。

  目击:金华园的便利生活

  10月28日上午,观山湖区金华园A区,从铁路设计院退休的李天仁老人提着刚从星力百货生鲜超市买的鱼和鸡蛋回家。

  “现在买菜很方便,我从家里走到这边,也就几分钟的时间。”家住金华园B区的李老说,金华园有A、B、C、D四个小区,不只A区有大超市,B区同样有,C区还有不少生鲜门店,居民买菜选择多。

  李老跟着儿子生活,早晨送孙女去幼儿园,从B区走到C区,8分钟就到了,孙子在小区的北师大附小读书,更近、更方便。

  “幼儿园、小学、初中,都在金华园的这个圈子内,现在的金华园,无论是就医、就学,还是买菜、出行都很方便。”李老说,社区里有58路、47路、218路、281路、208路等公交车经过,也有地铁,步行到观山湖公园站只需要10分钟左右。

  在金华园的A区健身广场,记者遇到了79岁的姜正甲老人,他正准备去观山湖区文化馆(图书馆)金华园街道分馆看报纸,喜欢看书读报的他,经常会去那里坐一坐。4个区的老人都可以在这里读书看报。明年,图书馆准备订阅8种报纸,进一步满足辖区老人们的需求。

  A区隶属金华园居委会,为让居民享受到更多的便利服务,金华园街道办为居民打造的“芯灵通”平台很有特色。

  一位居民向记者展示其手机上的这个功能,记者看到,这个服务平台有“红马甲服务”“业务代办”“预约服务”等项目。

  “比如‘代办业务’,有城乡医疗、就业创业、高龄补贴、医保社保等,你只要填上名字,写上楼栋号,通过平台下了单,网格员就会上门来收资料。办好了,还会给你送上门,很方便。”一位老人说。

  而“预约服务”,则包括了就业、社保、计生、民政等诸多方面,诸如办二孩证、质押申请等,居委会的工作人员都可以上门帮忙办理。

  除了这个平台,小区居民群也提供了不少便利,如居民需要饮用水,只要在群里注明,物业工作人员很快就会送水到家;快递服务点就设在楼下的架空层,下楼几分钟就能拿到;小区堵了车,拍照发在群里,物业几分钟就会前来帮你挪开。

  金华园C区有个日间照料中心,既助医、助餐,也助洁、助浴,给辖区老人带去了方便。老人在家,没人做饭,这里可以送餐上门;老人生病,要去医院,工作人员可以带去医院;老人生病,不能洗澡,工作人员还可上门帮忙洗澡;老人在家,没人打扫卫生,工作人员上门保洁。

  “每餐6菜一汤,每天都不重样,最低12元,最高15元,多的时候,一餐就有20多位老人,四个区的老人都能来,一月服务一两百人次。近的,几分钟就到,远的,不到15分钟。”日间照料中心工作人员说,疫情防控期间,不能聚餐,但可以来打餐带走,也可以送餐上门。

  而C区大门外的“社区24小时智能微超”,则给一些上下班回来晚了或者不想去超市的居民提供了另外一个选择。

  “蔬菜、瓜果、排骨、鸡蛋、鸡肉和鱼肉,样样都有,一份份地都给你包好了,很新鲜,你只需扫码开门,拿菜付钱就行,几分钟就能搞定。”家住C区的邵阿姨笑着说,2010年,她刚来这里时,住的人不多,吃东西都要到美食广场那边去。现在,光C区门口就有一二十家小店,什么吃的都有。而随着城市功能不断完善,尤其是到了冬天,还可以集中供暖,小区的入住率也高了。

  

  展望:辖区居民的未来期待

  

  在畅谈便利生活的同时,金华园的一些小区居民也对未来的15分钟生活圈有了一些新期待。

  金华园的这几个小区,定位的是经济适用房,因建设得早,小区停车位配置比例不高,尤其是B区和C区,停车难的问题相对突出。

  “每天回来晚了,就要找车位,很不方便。”一些居民希望社区在这方面能有一些规划,进一步满足小区居民的需求。

  据了解,金华园社区有4000来户居民,但停车位只有2000来个。

  近年来,小区业主委员会、居委会包括街道办以及金丰物业等通过不断联动、多方协调,将小区里的一些角落,通过修整、更新改造的方式拓展出来,增加了不少停车位,但在数量上依然不够。

  A区和C区的一些居民则提出,小区的一些楼栋采光不好,家里晾晒衣服困难。虽然小区已为居民设立了一些晾晒区,但还是不够。有时候,他们不得不把衣物搭在健身器材上晾晒,希望今后能设立更多的晾晒区,来满足大家的需求。

  A区的一些老人说,辖区老人多,希望能多一些娱乐活动。目前,金徽和金铄居委会都有老年活动室,只有A区没有,一到下雨天特别是冬天,他们希望有一个能聊天、打牌的地方。

  “社区里有浦发银行、民生银行等网点,但我感觉还是不够。”住在B区的李天仁老人希望一些国有银行,如建设银行、工商银行等,能在这里多布一些网点,方便大家取钱。

  有老人则提出,社区里的菜价不便宜,有时候,他们要坐车去白云区买一些平价菜,希望社区能有更多的平价蔬菜。

  “社区幼儿园的名额不够,每年都要摇号。”一些学生家长提出了增加辖区幼儿园的名额问题,一些老人则对社区养老院、公疗康体服务中心等提出了新的期待。

  

  提质:将进一步完善15分钟生活圈

  

  “针对居民们的诉求,这些年,我们正在一件件地解决、完善。”A区金华园社区居委会主任高瑞梅表示,因为配套不完善,这里刚住满人时,曾存在人车混行等方面的问题,居委会通过协调,在小区采取人车分流等措施,基本解决了这些问题。

  “现在,我们小区唯一不具备的就是老年活动室。目前,我们正根据老人们的诉求,准备在小区架空层,为大家争取一个读书、看报、打牌的地方。”高主任说。

  而对于小区晾晒衣物的需求,A区的金华园居委会以及C区的金徽居委会均表示,接下来将在小区开辟更多的晾晒区,进一步满足居民的需求。

  据悉,此前因为配套不完善,金华园小区的电线线路老化,PU管也经常爆管,断水、断电时有发生,存在着停车难、开门难、用水用电难等问题,在居委会、街道办、业委会、物业以及辖区派出所的共商共建共治之下,这些问题都得到了很好的解决。

  负责金华园项目的金丰物业田佳经理表示,下一步,他们将根据小区的实际情况,进一步优化小区车位管理,并争取一些资金为小区添置一些娱乐设施,同时为辖区老年群体的就餐提供更多便利。此外,他们还准备联合贵阳水务集团的直饮水公司,引进健康直饮水供居民选择。

  “15分钟生活圈,最主要的就是便民问题。”针对居民们的新期待,金华园街道优化营商中心主任常军表示,按照区里面的要求,街道办最近对标城市一刻钟便民生活圈、社区生活圈的建设要求,对辖区进行了摸底。目前,辖区缺的主要是养老院、文化活动中心、邮政营业场所、工疗康体服务中心以及生活服务站。接下来,街道办将根据“一圈两场三改”的要求,不断满足居民群众的需求。

  其中,针对金华园社区停车难的问题,金华园街道正准备建一个社会停车场来解决这个问题。此外,辖区还有两个安置房同样面临着类似的问题。目前,他们正在想办法解决。

  “有场地就修建,没有场地,就通过租的方式来建设。”常军说。

  “群众缺什么,我们就不断地完善、弥补。”常军表示,接下来,街道办将携手各个单位,通过共商共建共治,从细微处入手,盘活存量、做好增量,为居民提供更多更优质的生活配套服务,让居民群众在家门口感受到更多的获得感、幸福感、安全感。(贵阳日报融媒体记者 杨源)

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