#云观2022全国两会# #津采两会好声音# 【全国人大代表张伯礼：加强研究和规范管理药食两用物品】10日，出席十三届全国人大五次会议的全国人大代表、中国工程院院士张伯礼接受记者采访时表示，应加强研究和规范化管理药食两用物品。

药食两用物品是人类在长期的生产和生活实践中，寻找到的既可以作为食品食用又可作为药品防治疾病的一类物品，中医药中有很多这类物品，在养生保健、维护健康中发挥了重要作用，在国际上也较普遍应用。张伯礼说，目前，现代科技发展使人们的生存环境、生活模式和生活水平都发生了重大转变。疾病谱也发生了巨大变化，以生活方式为主引起的疾病成为影响人类健康的主要疾病。
“当前对药食两用物品需求量很大，但有关方面重视程度不够，缺乏文化自信；药食两用物品名单过窄，影响了相关产业发展；对药食两用物品的科学研究不深，投入低，缺乏国际竞争力；相关法律法规不完善，制约药食两用物品产业高质量发展，给多边贸易增加了障碍。”张伯礼说。

张伯礼建议，应增强文化自信，传承好祖国优秀的药食文化和思想内涵，推进健康中国建设；加强对药食两用物品科学研究的投入，提升科学研究水平，树立更多的有影响力的品牌；明确列出不能作为药食两用物品的负面清单，加强药食两用物品的文献、临床及社会应用状况的调查分析和评估。具体申报的药食两用物品所提供的安全性资料由专家委员会进行全面系统的评价；完善药食两用物品相关的法律法规体系，建立符合中国特色的管理体系，促进国内国际经济双循环。（今晚报记者 雷风雨）

#厨艺教程#吃了会上瘾的客家酿豆腐，专治吃饭困难户，有香又易消化，用空气炸锅做省去油煎时油烟四溅，多油的尴尬。

空气炸锅版客家酿豆腐
食材：豆腐，猪肉
辅料：酱油、蚝油各1勺、生粉、小葱、食用油、水少量。
做法：
1、肉、豆腐，葱清洗干净。
2、葱切花，豆腐一切四。
3、豆腐放入盘中，刷上食用油。
4、猪肉切块，放入绞肉机里，用遵循自然本味蚝油、遵循自然原酿酱油调味，搅成肉馅。
5、用小勺在每块豆腐上挖出一小块来。挖出来的豆腐放到肉馅里一起做成馅。
6、豆腐肉馅用筷子夹到豆腐块上，尽量填满，再放入刷油的空气炸锅中。
7、空气炸锅设置200度，12分钟，烤到7分钟时把豆腐翻面，继续烤。
8、调酱汁，依然用原酿酱油和本蚝油，再加上生粉和水调匀。
9、烤13分钟分钟后的酿豆腐，取出装入盘中，再把调好的酱汁淋入，再烤2分钟。
10、低油脂的酿豆腐出锅后撒上葱花。

厨余碎念：
1、配料表的的调味料用在肉馅和酱汁里。这样就不会太咸。
2、酱汁加生粉是起到勾芡的作用，尽量调稀点，再烤时才不会太稠。#潮流生活#

#潮流生活##美食探店##我的美食日记#

疫情过后爸爸第一次堂食【鑫花溪牛肉米粉(临顿店)】

我和奶奶叫爸爸给我们外带[坏笑]
他先在店里吃完牛肉米粉
给我们点了两份全家福套餐
花椒粉+香菜YYDS[喵喵]

爸爸点的是套餐
还有绿豆汤+鸡排
带回家给我们吃了[坏笑]

嗦粉的快乐别提有多美
我全部吃光光一口汤都不剩
三个人大概96块钱

外带全部封签
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