浆面条
浆面条又叫酸面条,都是通过发浆,然后再做成面条,在洛阳一带很是流行,通常用的是绿豆浆和面浆,除了河南浆面条,好像还没听说其它省份有此做法,可能是独一份的了。
相传,浆面条是起源于河南省方城县,当时是以豌豆粉浆面条著称,类似的故事版本不一,但都说明浆面条早就有了。#厨艺教程##创意美食##春日炫食记#
浆面条又叫酸面条,都是通过发浆,然后再做成面条,在洛阳一带很是流行,通常用的是绿豆浆和面浆,除了河南浆面条,好像还没听说其它省份有此做法,可能是独一份的了。
相传,浆面条是起源于河南省方城县,当时是以豌豆粉浆面条著称,类似的故事版本不一,但都说明浆面条早就有了。#厨艺教程##创意美食##春日炫食记#
#美食背后的故事#爆炒青椒[馋嘴]开胃下饭
1.准备青椒五个(拍扁,拍烂一点也没事),蒜 五瓣(拍扁),生抽,白糖,盐,陈醋,耗油
2.锅中烧油,油热下青椒煸炒(这次的青椒比较大,我切成两半了)
3.多炒一会,炒的有点软,放入蒜,继续翻炒
4.加入生抽,耗油,盐,少许醋,少许糖调味,翻炒均匀(喜欢吃烂一点的多炒一会)
5.熟了出锅,配上米饭嘎嘎香#好好吃饭#
1.准备青椒五个(拍扁,拍烂一点也没事),蒜 五瓣(拍扁),生抽,白糖,盐,陈醋,耗油
2.锅中烧油,油热下青椒煸炒(这次的青椒比较大,我切成两半了)
3.多炒一会,炒的有点软,放入蒜,继续翻炒
4.加入生抽,耗油,盐,少许醋,少许糖调味,翻炒均匀(喜欢吃烂一点的多炒一会)
5.熟了出锅,配上米饭嘎嘎香#好好吃饭#
#美食背后的故事#减脂鲜美蘑菇汤[馋嘴]
1.白蘑菇适量,蘑菇根一个个掰出来洗净。
2.热锅,适量冷油倒入。将蘑菇伞放入煎,你会看到伞里会有水,这是汤鲜的灵魂~~
3.出汤水后,将蘑菇弄成小块
4.再将蘑菇根,盐和鸡精一起放入翻炒。
5.倒入热水,盖上盖子煮开,最后放入一些香菜,顺便浅尝一下咸淡,可以适当加盐。一碗又好喝又减脂的美味神仙汤完成啦!#好好吃饭#
1.白蘑菇适量,蘑菇根一个个掰出来洗净。
2.热锅,适量冷油倒入。将蘑菇伞放入煎,你会看到伞里会有水,这是汤鲜的灵魂~~
3.出汤水后,将蘑菇弄成小块
4.再将蘑菇根,盐和鸡精一起放入翻炒。
5.倒入热水,盖上盖子煮开,最后放入一些香菜,顺便浅尝一下咸淡,可以适当加盐。一碗又好喝又减脂的美味神仙汤完成啦!#好好吃饭#
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