【第二轮文旅消费券3月11日派发[围观]】佛山市文化广电旅游体育局联合银联商务佛山分公司开展的“文旅有礼春暖花开”佛山市新春文旅消费季活动正在火热进行中，第二轮文旅消费券将于3月11日派发。第二轮文旅消费券派发活动吸引了更多商家参与，亮点商家包括毋米粥、盈香生态园、欢乐海岸PLUS、佛山市演艺中心、陈太吉酒庄、东隽影城等。3月11日，市民可关注“佛山市文化广电旅游体育局”微信公众号，按照指引进行消费券预约，3月12日即可获得消费券。

贵州国贵陈厚酒业有限公司
《国贵陈厚赋》
酒之先皇，仪狄杜康，
灿烂文明，酝酿仪邦。
国贵陈厚，今之琼浆，
万千厚友，心钟神往。
巍巍娄山，滚滚赤水，
青青茅镇，郁郁酒乡。
盐贾云集，红军数渡，
户户陈酿，牖牖飘香。
有宋一脉，坤沙烧坊，
恪守古艺，四代陈酿。
道地红粱，赤河取汤，
女曲端午，男沙重阳。
九蒸九煮，七摘七尝，
四勾四调，足岁窖藏。
粒粒选粮，婀娜曲房，
披星戴月，汗透衣裳。
坤沙艺繁，酱酒耗粮，
一物一力，不减毫爽。
先有君子，后有佳酿，
人诚乃立，酒陈为上。
天高地厚，人朴酒香，
华夏国贵，陈厚名扬。

#白酒情报库#
为什么白酒陈的香？

俗话说“姜是老的辣，酒是陈的香。”
这是什么原理呢？

其实，白酒散发香味，是以乙酸乙酯为主的各种酯类成分综合而成的结果。新酒在刚蒸馏出来的时候，酒中含有的醇类和酸类这些有效成分，还未能形成平衡稳定的缔合结构；而新酒中对口感有刺激性的成分含量较高，因此新酒口感比较辛辣。

而酒在存放过程中，有刺激性口感的成分会挥发或被慢慢氧化成酸类；酸类和乙醇会慢慢发生酯化反应生成相应的酯类；随着时间的推移，酒质也逐渐变得芳香和醇厚。

简言之，白酒越陈越醇的原理，即陈储过程中，酯类成分含量变高，刺激性成分挥发变少。

还不懂？那不如喝一口长乐烧老酒，让味蕾亲自体验老酒的芳醇。