#伊伊解味周记[超话]#【红枣雪梨冻】QQ弹弹
看起来胖嘟嘟的,超级可爱
整一个果冻的口感是统一的
真的像一个透明的胖雪梨一样
用一个小竹篮装着,配着小叉
吃起来是略微有一点红枣雪耳的感觉就像在吃固体的银耳糖水
另外还有他们家的【抹茶汤圆】
点餐的时候,店员强烈推荐
看起来平平无奇的汤圆,
加上了桂花蜜,桂花干点缀
一咬开竟然是抹茶流心馅儿
甜度比较高,
外皮也是软糯糯的
口感非常不错,
中间的馅儿虽然甜
但是能和抹茶的清苦中和在一起吃两三个也是不会腻的
另外还点了一份
【开心大满贯】
里面有仙草冻、莲子、
红豆、桃胶和大芋圆
这家店的芋圆真的比别店都要大嚼起来是糯唧唧的,
就是吃多了有点费腮帮子
牛奶也是甜甜的,非常不错

M STAND。去年夏天靠一个鲜椰冰咖火了一阵子。当时别家的椰咖都是把调制椰浆加入拿铁,他家是反过来,把浓缩咖啡加入现开的新鲜椰子里再插管儿喝,确实挺有噱头,喝起来也还不错。

然而我后续吃了他家几次,除了鲜椰冰咖外其他的出品就平平无奇。尤其是蛋糕。虽然也搞一些噱头造型,但味道实在很一般。让甜食党的我从此对他家无爱了……

Vd 云朵朵厨房。被一个姐妹安利的,你们真的比我会吃…
虽然没有好好拍照,但真好吃。

大哭包:被名字介绍吸引,想看看是多么感人的味道。看起来平平无奇,核桃的比例恰好给面包增加了坚果香,却又不会喧宾夺主。
令人惊喜, 越吃越香,而且越吃越有一种奶香(面粉的奶香)。

无麸质面包(这款主要感受自然食材的甜):差点被外观劝退,因为真的太像捷森了…还好听了店主建议,这款比大哭包更让我惊艳。

冷吃时候有发酵酒味,有点又苦又甜?烤了之后完全不一样,酒精挥发,留下谷物甘甜。

看起来很扎实,却松软绵密。口感很像我小时候吃的“红糖饼”,味道也带着类似黑糖的焦甜。

发过芽的种子给面包丰富口感,又没有多余的油料味。

总结这家店:朴实无华却又深入人心。
可能不像大气孔欧包一样漂亮精致,却拥有独一无二的味道。说不出什么复杂的味道层次,却让人一日三餐想念,可能就是它特别之处吧。

(遇到好吃的面包总觉得文字很苍白,就像这家店,好像有千言万语的表达,但总觉得描述很多余,自己去感受才是真切的)


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