扬大西门美食街
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出学校西门，马路对面就是美食街。说街，不过是短短小巷，两边摆满了各色小摊。别小看这些吃食，这是吃腻了食堂的我们，四年坚持活着的念头。
小巷口上，是一家卖炒饭的，这是我读大学第一次在外面吃的。招牌写着“兴邮炒饭”，夫妻俩开的，店名跟京东一个意思，大叔是兴化人，大妈是高邮人，所以叫“兴邮”。炒饭要用冷饭，最喜欢看大叔热好锅，把饭块倒进去，用锅铲按成米粒，打入鸡蛋，米粒一粒粒变金黄。我常去吃，他们看我脸也熟了。记得是毕业那年，等饭时闲聊，我问，你们来这儿几年了？他们说，七年了，第一届来我们这儿吃饭的学生，正好今年研究生毕业。那也是我和他们最后一次交谈，吃的是香肠炒饭。
再往里走，有家锅巴饭，这算是特色了。大妈收钱、备料，大爷烫锅巴，有点类似于广东的煲仔饭，但是饭上的盖头更丰富。我们爱吃金黄的锅巴，大妈常问，锅巴要嫩一点还是要老一点啊？这家挺火的，排队买，去晚了就没了。
小单、小沈家做的是小炒，都是年轻夫妻俩开的，比我们大不了两岁。我和小沈家最熟，土豆烧鸡做得好。小沈老婆常年脸红扑扑的，她说以前皮肤可好了，干了这个以后就变成这样。那时候，他们家的小孩在旁边跑着玩，现在应该挺大了吧。回味家我最爱红山肉，他们家的做法应该算焖，砂锅里放上食材，大火，锅里的汤汁咕嘟咕嘟。
还有一位大叔是做肉夹馍的，可以买个当加餐。肉的肥瘦可以自选，我喜欢肥瘦各半，肥肉炖了半天，早就不油了。把肉切碎，嵌进馍里，还要让大叔淋上一点肉汤。
有一家是专门做汤的，大姐烧，大哥打包收钱。文蛤汤、番茄鸡蛋汤、鲫鱼豆腐汤，胃口不好、感冒发烧的时候，能喝上这么口热汤，病好一半。
这些小吃大都十几块一份，那时候外卖还没现在这么方便。中午十二点下课，十一点半偷偷给某家店发个短信，菜就点好了，不用押金，下课去拿就成。有时候怕店家忙，看不到，那就把头埋到桌子底下打个电话，偷偷摸摸：“我要小炒仔鸡。”“好的。”“不要辣，下课来拿。”这之后，老师讲的是听不进去了，就等下课。
这些都是流动摊位，还有些是小馆子，是有门面的。那可就要等有个由头庆祝，或者打牙祭的时候才去吃了。
有一家鸡公煲，店家把自住房的一楼改成了餐馆。煲分大小份，口味确实不错，吃完主菜，用汤汁都能再多淘一碗饭。
我们宿舍三个人，但并不像一般男生宿舍那种氛围，尤其是一位室友，几乎不出去吃饭，觉得不健康，我常祝他长命百岁。那一次，我硬拉着他们俩去了，就在鸡公煲，印象里这大概是我们唯一一次宿舍聚餐吧，干了一瓶雪碧。
还有一馆子叫徐州人家，和女朋友俩人，点一盆酱骨架、一盆酸辣土豆丝，算是那一周的庆祝了。
心情好，手头也宽裕的时候，会买杯奶茶，七杯茶是“老字号”了，应该是取谐音“吃杯茶”。店主年轻帅气，女孩子们喜欢叫他七杯茶哥哥。后来还开了一家吾饮良品，有积分卡，买一杯盖个戳，满五杯送一杯。卡可以放在那儿，我现在还记得我的卡号是239。我一直没用积分换过奶茶，而是等毕业的时候，一次性全换了，给要好的朋友每人送了一杯。现在想想，都觉得有点行为艺术。
巷子口还有家水果摊，盛夏傍晚，买半个冰镇西瓜，趿拉着人字拖回宿舍，打开电脑，戴上耳机，一边看电影，一边用勺子蒯西瓜吃，第一口吃最中间的那一块，慢慢咀嚼，让西瓜清凉的弥漫全身……神仙日子。
入夜，西门吃烧烤。名字很电影，叫金三角。在那儿吃烤串儿、喝啤酒的时候，不嚣张一些都对不起这个店名。当然，这是很奢侈的夜宵了，南门的夜排挡要低调得多。白粥、咸菜、油条、咸鸭蛋，这仿佛是从金三角出狱以后，从了良。
路灯下，几张桌子都坐挤满了人，常要拼桌。这么简简单单的一碗粥，填饱了我们的肚子，填补了我们的夜。
粥铺旁边可是家大馆子，叫华波。家人第一天送我去大学，中午就是在那儿吃的饭。正式的宴客，也多在华波。后来馆子改名了，叫老地方。
再后来啊，就毕业了，这整整一条美食街，都成了老地方。
我再回去的时候，美食街整改了，统一弄到一个大院里，当然更卫生、更整洁，但是对我们这些在美食街上游荡了四年的人，总感觉不一样了。
我去了那家做汤的阿姨那儿，她已经不认识我了。菜单有些变化，我点了一份最贵的，总觉得在外面混了这么久，最贵的菜才配上，荣归故里，是不？
（本文作者系汉语言文学专业2015届校友马玉炜，有删减，来源马语微文）
#扬州·扬州大学[地点]##校园生活##校友留言册##扬州美食#
出学校西门，马路对面就是美食街。说街，不过是短短小巷，两边摆满了各色小摊。别小看这些吃食，这是吃腻了食堂的我们，四年坚持活着的念头。
小巷口上，是一家卖炒饭的，这是我读大学第一次在外面吃的。招牌写着“兴邮炒饭”，夫妻俩开的，店名跟京东一个意思，大叔是兴化人，大妈是高邮人，所以叫“兴邮”。炒饭要用冷饭，最喜欢看大叔热好锅，把饭块倒进去，用锅铲按成米粒，打入鸡蛋，米粒一粒粒变金黄。我常去吃，他们看我脸也熟了。记得是毕业那年，等饭时闲聊，我问，你们来这儿几年了？他们说，七年了，第一届来我们这儿吃饭的学生，正好今年研究生毕业。那也是我和他们最后一次交谈，吃的是香肠炒饭。
再往里走，有家锅巴饭，这算是特色了。大妈收钱、备料，大爷烫锅巴，有点类似于广东的煲仔饭，但是饭上的盖头更丰富。我们爱吃金黄的锅巴，大妈常问，锅巴要嫩一点还是要老一点啊？这家挺火的，排队买，去晚了就没了。
小单、小沈家做的是小炒，都是年轻夫妻俩开的，比我们大不了两岁。我和小沈家最熟，土豆烧鸡做得好。小沈老婆常年脸红扑扑的，她说以前皮肤可好了，干了这个以后就变成这样。那时候，他们家的小孩在旁边跑着玩，现在应该挺大了吧。回味家我最爱红山肉，他们家的做法应该算焖，砂锅里放上食材，大火，锅里的汤汁咕嘟咕嘟。
还有一位大叔是做肉夹馍的，可以买个当加餐。肉的肥瘦可以自选，我喜欢肥瘦各半，肥肉炖了半天，早就不油了。把肉切碎，嵌进馍里，还要让大叔淋上一点肉汤。
有一家是专门做汤的，大姐烧，大哥打包收钱。文蛤汤、番茄鸡蛋汤、鲫鱼豆腐汤，胃口不好、感冒发烧的时候，能喝上这么口热汤，病好一半。
这些小吃大都十几块一份，那时候外卖还没现在这么方便。中午十二点下课，十一点半偷偷给某家店发个短信，菜就点好了，不用押金，下课去拿就成。有时候怕店家忙，看不到，那就把头埋到桌子底下打个电话，偷偷摸摸：“我要小炒仔鸡。”“好的。”“不要辣，下课来拿。”这之后，老师讲的是听不进去了，就等下课。
这些都是流动摊位，还有些是小馆子，是有门面的。那可就要等有个由头庆祝，或者打牙祭的时候才去吃了。
有一家鸡公煲，店家把自住房的一楼改成了餐馆。煲分大小份，口味确实不错，吃完主菜，用汤汁都能再多淘一碗饭。
我们宿舍三个人，但并不像一般男生宿舍那种氛围，尤其是一位室友，几乎不出去吃饭，觉得不健康，我常祝他长命百岁。那一次，我硬拉着他们俩去了，就在鸡公煲，印象里这大概是我们唯一一次宿舍聚餐吧，干了一瓶雪碧。
还有一馆子叫徐州人家，和女朋友俩人，点一盆酱骨架、一盆酸辣土豆丝，算是那一周的庆祝了。
心情好，手头也宽裕的时候，会买杯奶茶，七杯茶是“老字号”了，应该是取谐音“吃杯茶”。店主年轻帅气，女孩子们喜欢叫他七杯茶哥哥。后来还开了一家吾饮良品，有积分卡，买一杯盖个戳，满五杯送一杯。卡可以放在那儿，我现在还记得我的卡号是239。我一直没用积分换过奶茶，而是等毕业的时候，一次性全换了，给要好的朋友每人送了一杯。现在想想，都觉得有点行为艺术。
巷子口还有家水果摊，盛夏傍晚，买半个冰镇西瓜，趿拉着人字拖回宿舍，打开电脑，戴上耳机，一边看电影，一边用勺子蒯西瓜吃，第一口吃最中间的那一块，慢慢咀嚼，让西瓜清凉的弥漫全身……神仙日子。
入夜，西门吃烧烤。名字很电影，叫金三角。在那儿吃烤串儿、喝啤酒的时候，不嚣张一些都对不起这个店名。当然，这是很奢侈的夜宵了，南门的夜排挡要低调得多。白粥、咸菜、油条、咸鸭蛋，这仿佛是从金三角出狱以后，从了良。
路灯下，几张桌子都坐挤满了人，常要拼桌。这么简简单单的一碗粥，填饱了我们的肚子，填补了我们的夜。
粥铺旁边可是家大馆子，叫华波。家人第一天送我去大学，中午就是在那儿吃的饭。正式的宴客，也多在华波。后来馆子改名了，叫老地方。
再后来啊，就毕业了，这整整一条美食街，都成了老地方。
我再回去的时候，美食街整改了，统一弄到一个大院里，当然更卫生、更整洁，但是对我们这些在美食街上游荡了四年的人，总感觉不一样了。
我去了那家做汤的阿姨那儿，她已经不认识我了。菜单有些变化，我点了一份最贵的，总觉得在外面混了这么久，最贵的菜才配上，荣归故里，是不？
（本文作者系汉语言文学专业2015届校友马玉炜，有删减，来源马语微文）
爱是用来捧在手心里爱护的
而不是伤害的
时间久了
也会觉得我很烦吧
不过没事
经历的这些都是我的财富吧
没有这些我根本就不会知道那么多了吧
什么承诺
都是要实现了才是真的
什么人性
一切的一切
小公主
也会整装待发
重新开始新的自己
只是眼中没有那么多的灯红酒绿
简简单单
也是不都是在错过中知晓这一切的吗
慢慢来
时间就是答案
后不后悔只有自己知道
因为我没读心术
永远不要违背自己的心
去骗一个很爱你的守护者
也许很多时候
呆时间久了
就是真爱了吧
而不是伤害的
时间久了
也会觉得我很烦吧
不过没事
经历的这些都是我的财富吧
没有这些我根本就不会知道那么多了吧
什么承诺
都是要实现了才是真的
什么人性
一切的一切
小公主
也会整装待发
重新开始新的自己
只是眼中没有那么多的灯红酒绿
简简单单
也是不都是在错过中知晓这一切的吗
慢慢来
时间就是答案
后不后悔只有自己知道
因为我没读心术
永远不要违背自己的心
去骗一个很爱你的守护者
也许很多时候
呆时间久了
就是真爱了吧
和夏天最相配的水果大概就是西瓜了，酷热难耐的夏日，抱着一个圆滚滚的大西瓜，咔嚓一声切开，新鲜的红色瓜瓤，黑黑的瓜籽镶嵌其中，捧着吃上一块，真的是太开心了，那香甜的滋味真的是让人觉得无与伦比。
《夏天只是西瓜做的一个梦》这本书好特别呢，在这本书中，西瓜是主角，世界万千事物都可以化身为西瓜，西瓜皮变成山丘，西瓜籽变成雨滴，瓜瓤变成了云彩；红色的瓜瓤变成了海洋，西瓜皮变成了小船，西瓜籽变成了朵朵腾起的浪花……真的很佩服作者的想象力，能把西瓜画的如此有趣。简简单单的颜色搭配——绿色的瓜皮、红色的瓜瓤和黑色的瓜籽，竟然能构成一幅幅生动有趣的生活画卷。
书中还精心摘录了很多古诗词，都是和夏天有关的，细细品读别有一番滋味呢。
这是一本有趣的书，读完感觉就像吃了西瓜一样畅快，每一幅画都很有趣。书籍制作精美，值得珍藏，无论是什么时候读起来总会回忆起夏天吃西瓜的美好场景，大约夏天就是西瓜做的一个梦吧。
《夏天只是西瓜做的一个梦》这本书好特别呢，在这本书中，西瓜是主角，世界万千事物都可以化身为西瓜，西瓜皮变成山丘，西瓜籽变成雨滴，瓜瓤变成了云彩；红色的瓜瓤变成了海洋，西瓜皮变成了小船，西瓜籽变成了朵朵腾起的浪花……真的很佩服作者的想象力，能把西瓜画的如此有趣。简简单单的颜色搭配——绿色的瓜皮、红色的瓜瓤和黑色的瓜籽，竟然能构成一幅幅生动有趣的生活画卷。
书中还精心摘录了很多古诗词，都是和夏天有关的，细细品读别有一番滋味呢。
这是一本有趣的书，读完感觉就像吃了西瓜一样畅快，每一幅画都很有趣。书籍制作精美，值得珍藏，无论是什么时候读起来总会回忆起夏天吃西瓜的美好场景，大约夏天就是西瓜做的一个梦吧。
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