理论、规模、系统还有消费者的思想,不解决这些问题仓储超市做不起来
仓储式超市是现代零售业的一种新的经营模式,其批发式的零售模式,“大商业组织者”之市场理念和与之相适应的操作模式,为国内的商业注入了一股清新空气,必将成为我国零售商业的新生力量。

但是我国的仓储超市在发展的过程中,存在着诸多问题:
1、仓储式经营方式的理论研究滞后。
仓储式经营实践的发展还缺乏科学的理论指导,尤其是缺乏针对中国的国情,开展仓储式经营方式的理论研究。要在充分借鉴和吸收国外仓储式经营方式经验的基础上,结合中国的国情,予以创新发展,以及在实践中摸索出一套具有中国特色的仓储式经营模式。
2、仓储式经营方式还缺乏规模性。
就全国而言,仓储式超市在组织和经营上还缺乏规范性。由于企业隶属关系、场址选择、交通条件、计算机联网技术等因素的影响,许多仓储式超市没有采用连锁化的组织形式,这样就影响了价格进一步降低和销售规模的逐渐扩大,从而制约规模经济效益的发展。
3、配套建设跟不上。
仓储式经营方式是以采用微机结算和管理为基本手段的,这就要求所有出厂的产品都要印制条码,以便商店通过机器识别商品及其价格,加快结算速度。但是,目前国内商品的条码化普及程度不高,所以商家不得不自行印制条码,这不仅加大了成本而且影响了上货速度。另外,仓储式超市商品丢失现象比较严重,据估计许多仓储商店的商品丢失率约5%左右, 这不仅表明消费者的素质有待于提高,更重要的是表明了计算机监控管理需要加强。
4、仓储式超市经营思想不稳定。
一些仓储式超市通过低价销售创出牌子以后,就开始悄悄涨价,慢慢地失去了许多顾客。而那些对仓储式超市缺乏足够认识的消费者,误认为“便宜没好货”;受传统观念影响较深的消费者,更是不可能成为仓储式超市的常客。这些必将妨碍仓储式超市的进一步发展。

仓储式超市是一种带有批发性质的批售式商店,再加上经营模式的特殊性,货物不需要进行储存,而是直接将货物摆上货架,这样,就免去了货物存放和货物的第二次运输,节省了不少费用。
与超市等零售业不同的是,在商品销售中,仓储式超市具有简朴实用的特点以及价格低廉的优势,因为价格的优势,会让消费者产生更多的消费欲望,购买更多的商品,从而扩大了商品销售,加快资金周转,因而受到消费者的青睐。

因为仓储式超市目标顾客定位在中低收入消费者群体,从我国的实际情况出发,只要保持“物美价廉、低价低利”的经营方针,就能够吸引消费者,保持市场竞争优势。
然而,有许多投资者想要做仓储式超市,但是却不知道该怎么做,就像天龙八部里面的段誉,空有一身内力,却不知道怎么使,这是因为没找到门路,无法进入到仓储超市行业的大门,门都没打开,怎么可能会进入这个行业嘛。
大连饭饭1080°平台就是这个开启这个大门的钥匙,平台拥有一级分类40大类,二级分类600多个,三级分类6000多个;商品13万种,是中国生鲜电商目前为止几乎少有的“全品类”和“全渠道”运营的平台。经过多年的行业深耕,饭饭1080°平台目前线下拥有5家大型仓储式超市,每家占地约3000㎡,每日平均营业额能够过百万,品类之多全国少有,社区店400多家,已经基本覆盖整个大连市,每家每日营业额平均8万以上,有的店甚至能达到30多万。

实践出真知,理论无论再怎么美好,都不如去实践一番,我国的仓储式经营虽然缺少科学的理论知识,但是仅靠着匮乏的理论知识,也要去实践,多想不如多动,只有行动才是补全理论的最佳方法。
也有很多打着仓储超市的幌子,对外宣称规模大,场地大,消费者到地方一看,也就几百平,还没有大润发大,这样的“仓储超市”比比皆是,但是倒闭的也不在少数,饭饭平台规模上拥有3家约3000㎡的仓储店,摆放的品类上万种,足够消费者挑的眼花缭乱。

想要做仓储式超市,就需要与之相配套的系统建设。系统的便捷性,决定了仓储超市的效率,一个好的系统对于仓储超市来说,那就好比刘备得到诸葛亮,才能成为成为三足鼎立的霸主之一。饭饭的SaaS系统已经成熟,可以在全国任何城市进行复制,得到一个好的系统,就相当于已经成功了90%。
有很多投资商做仓储超市,就是看在它的火热上,认为这里面可以做很多文章来赚钱,比如悄悄涨价,这会让一些对仓储超市缺乏足够认识的消费者误认为仓储超市和正常超市也没啥区别,有些价格甚至还不如正常超市打折时候便宜,如果消费者形成这样的思想,那么对于仓储超市来说将是毁灭性的打击。

理论、规模、系统还有消费者的思想,这些都是现在做仓储超市要想的问题,这些问题不解决,即使做了仓储超市,那也不一定会做得长久,作为在这个行业摸爬滚打了十年的饭饭来说,这些问题早已在发展中解决。

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