【山楂到底应该如何吃】山楂里的维生素C和鞣酸含量非常可观,基于这个特点,饮食上应该注意以下三点。
1.不与猪肝同食,猪肝中富含铜、铁、锌等微量元素,会使山楂中的维生素C加速氧化而被破坏。
2.黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶,与山楂同食,会破坏分解山楂中的维生素C,降低其营养价值。
3.海产品中丰富的钙、铁、碘等矿物质和蛋白质,易与山楂中的鞣酸结合成鞣酸蛋白,后者可导致便秘、恶心、呕吐、腹痛等症状,所以山楂也不宜与海产品同食。
山楂最有名的吃法可能就是冰糖葫芦了。相传南宋光宗宠爱的贵妃不思饮食,经服食冰糖煎熬的红果(山楂)而痊愈,后此法便逐步传到民间,即为冰糖葫芦。另一个有名的吃法即果丹皮,果丹皮是用山楂等水果煮熟打浆后刮片烘干制成的,口感酸甜,营养价值高。除了冰糖葫芦、果丹皮以外,常见的山楂食品还有山楂片、山楂条、山楂卷、山楂糕……
其实从以上例子中不难看出,山楂在加工过程中大多数走的还是加糖、煮熟的路线。加糖的目的是钝化山楂的酸 性,煮熟(除当代冰糖葫芦不煮)的话更是能减少单宁酸对机体的影响,不易产生结石。因此,吃山楂真的是“吃生不如吃熟”。
1.不与猪肝同食,猪肝中富含铜、铁、锌等微量元素,会使山楂中的维生素C加速氧化而被破坏。
2.黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶,与山楂同食,会破坏分解山楂中的维生素C,降低其营养价值。
3.海产品中丰富的钙、铁、碘等矿物质和蛋白质,易与山楂中的鞣酸结合成鞣酸蛋白,后者可导致便秘、恶心、呕吐、腹痛等症状,所以山楂也不宜与海产品同食。
山楂最有名的吃法可能就是冰糖葫芦了。相传南宋光宗宠爱的贵妃不思饮食,经服食冰糖煎熬的红果(山楂)而痊愈,后此法便逐步传到民间,即为冰糖葫芦。另一个有名的吃法即果丹皮,果丹皮是用山楂等水果煮熟打浆后刮片烘干制成的,口感酸甜,营养价值高。除了冰糖葫芦、果丹皮以外,常见的山楂食品还有山楂片、山楂条、山楂卷、山楂糕……
其实从以上例子中不难看出,山楂在加工过程中大多数走的还是加糖、煮熟的路线。加糖的目的是钝化山楂的酸 性,煮熟(除当代冰糖葫芦不煮)的话更是能减少单宁酸对机体的影响,不易产生结石。因此,吃山楂真的是“吃生不如吃熟”。
#吃瓜123[超话]#
看纪录片无穷之路给我看哭……我真的不能看这种,哗哗的…我们国家真的做了很多我们看不到的事,耳朵里的新闻都是扶贫,但其实很多人没有真的了解过扶贫。我一定会越来越好。另外我真的很佩服陈贝儿,她从小家境优渥,过的是比大多数人物质丰富的日子,但是她的心很纯粹,并且能亲身踏上那样的路,去感受,太难得,她值得获得2021感动中国人物。
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在公共汤泉泡温泉,会感染fu科病吗?有资料表明,温泉热浴不仅可使肌肉、关节松弛,消除疲劳;还可扩张血管,促进血液循环,加速人体新陈代谢。此外,大多数温泉中都含有丰富的化学物质,对人体有一定的帮助。但是,泡温泉到底户不会引起女性fu科疾病呢?这个问题一直都是女性朋友比较关心的,毕竟它和我们每个人的健康息息相关,那么,能通过公共设施或用具所感染的fu科疾病到底有哪些?fu科炎症性疾病由下往上的顺序包括外y炎、y道炎、宫颈炎和盆腔炎性疾病,前三者是女性下生殖道的炎性疾病。y阴炎多是由于物理、化学等非病原体因素所导致的外阴皮肤或粘膜炎症,多由经血、y道分泌物刺激,加之长期穿紧身化纤材质内内,不注重卫生所致。正常情况下,y道存在多种微生物,但处于一个相对平衡的状态,y道中的优势菌乳杆菌不仅能够维持y道内部酸性环境(PH在3.8~4.4间),还能够分泌x菌素和其他微生物因子抑制或杀灭致病微生物。当y道微生态被打破时,可能发生y道炎。其中常见的y道炎有滴虫性y道炎、外阴y道假丝酵母菌病、x菌性y道炎。滴虫性y道炎和外阴y道假丝酵母菌病都可以通过间接接触未消杀干净的公共浴池及泡浴工具而感染,若感染后患了滴虫性y道炎会出现稀薄脓性、泡沫样的分泌物,y道轻度瘙痒;患了外阴y道假丝酵母菌病则会出现白色、豆腐渣样分泌物,y道剧烈瘙痒。至于性传播疾病中某些病原体,如淋病奈瑟菌、沙眼衣原体等还会上行导致子宫颈炎及盆腔炎性疾病。所以说在公共汤泉泡温泉还是有一定风险的,很有可能在身体内部和外界环境作用下一不小心就「中招」。#女性健康##宫颈癌##女性[超话]#
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