我对你的喜欢很具体 是冒着热气的红薯 是糖炒板栗 是冬日里的小美好 是晚上睡不着的循环歌单 是清晨七点半烤箱的煎蛋还有微热的枣奶 是你撒的娇 是你说的话 是你小心翼翼的去操场栏杆那帮我买的炒年糕 万一被抓了怎么办呢 那样我会心疼的 是凌晨四五点的日出 是你做好了一切和心软软的模样 完了 我可能爱上你了
冬天已经过去了,路过卖糖炒栗子的摊子,还是忍不住放慢点脚步,猛吸几口。
闻闻铁砂的味道,是糊过了,还是刚刚放下去没多久。再看看玻璃柜里的炒栗子,是刚铲出来冒着热气,还是已经放冷好一阵子了。
其实冷了的糖炒栗子也好吃,有点像风干栗子,口感凉凉软软的,比热的时候更甜。只不过冷天吃炒栗子,就想吃点烫烫热乎的,烫着手剥出来吹吹再吃,嘴里吹出甜气,再剥其他的吃,感觉怪暖和怪有气氛的。
吃外头买的糖炒栗子就是有一点,手指头和嘴角容易吃得黑黑黏黏的,有时候为了省事只来出一小个口子,炒的时候又没有炸开,比较难剥,得用嘴咬。还有的是铁砂炒太久嘭脆了,掉渣进开口的栗子里,粘在上面,不注意吃到了,那一嘴砂的感觉可让人皮麻麻的。
如果有机会自己捡栗子,还可以烘着吃,但要记得每个栗子都要开好口,不然烤着烤着爆裂,会蹦到人,那可不是一般的疼。烘出来的栗子,干爽面甜,不像炒栗子那么润,是别有的一种香气。不过就是吃多了有点噎人。
风干栗子呢,最方便,但做法不太清楚,是直接把新鲜板栗装进篮子里挂在当风处,就得了呢,还是还有其他的工序?
总之,板栗可太好吃了!你有同感吗?
#雄家唠唠嗑#
闻闻铁砂的味道,是糊过了,还是刚刚放下去没多久。再看看玻璃柜里的炒栗子,是刚铲出来冒着热气,还是已经放冷好一阵子了。
其实冷了的糖炒栗子也好吃,有点像风干栗子,口感凉凉软软的,比热的时候更甜。只不过冷天吃炒栗子,就想吃点烫烫热乎的,烫着手剥出来吹吹再吃,嘴里吹出甜气,再剥其他的吃,感觉怪暖和怪有气氛的。
吃外头买的糖炒栗子就是有一点,手指头和嘴角容易吃得黑黑黏黏的,有时候为了省事只来出一小个口子,炒的时候又没有炸开,比较难剥,得用嘴咬。还有的是铁砂炒太久嘭脆了,掉渣进开口的栗子里,粘在上面,不注意吃到了,那一嘴砂的感觉可让人皮麻麻的。
如果有机会自己捡栗子,还可以烘着吃,但要记得每个栗子都要开好口,不然烤着烤着爆裂,会蹦到人,那可不是一般的疼。烘出来的栗子,干爽面甜,不像炒栗子那么润,是别有的一种香气。不过就是吃多了有点噎人。
风干栗子呢,最方便,但做法不太清楚,是直接把新鲜板栗装进篮子里挂在当风处,就得了呢,还是还有其他的工序?
总之,板栗可太好吃了!你有同感吗?
#雄家唠唠嗑#
天桥
炒面浓郁的镬气
煎饺渗出的韭菜香
烧烤摊上的热浪带着孜然的香气飘过
蒸笼掀开里面蒸气腾腾的红薯
被不断搅动冒着热气的糖炒栗子
插满了冰糖葫芦的稻草人轻轻倚在树下
弥漫在空气中的酸酸甜甜咸咸辣辣
混合着浓稠得化不开的晚霞
咸蛋黄般橘红的落日依偎在山脊
黄昏裹挟的弯弯一道天桥
氤氲着一股子让人鼻酸的学生时代的香
那午夜梦回无法割舍的香味
竟在不知不觉中
慢慢淡出了我的生活
从今往后
便只能在逐渐变淡的记忆里
在一个个方方正正的文字里
在泛黄的照片里
捡拾一二
炒面浓郁的镬气
煎饺渗出的韭菜香
烧烤摊上的热浪带着孜然的香气飘过
蒸笼掀开里面蒸气腾腾的红薯
被不断搅动冒着热气的糖炒栗子
插满了冰糖葫芦的稻草人轻轻倚在树下
弥漫在空气中的酸酸甜甜咸咸辣辣
混合着浓稠得化不开的晚霞
咸蛋黄般橘红的落日依偎在山脊
黄昏裹挟的弯弯一道天桥
氤氲着一股子让人鼻酸的学生时代的香
那午夜梦回无法割舍的香味
竟在不知不觉中
慢慢淡出了我的生活
从今往后
便只能在逐渐变淡的记忆里
在一个个方方正正的文字里
在泛黄的照片里
捡拾一二
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