转发微博【2022深圳市“我们的节日”系列活动第一站：非遗灯谜闹元宵】
“地乐天乐，地天共乐元宵夜，灯辉月辉，灯月交辉太平春。”元宵节，是一年中第一个月圆之夜。在这个一元复始，大地回春的夜晚，人们团圆庆祝，不仅庆贺新春的延续，也寄托对团圆美好的赞颂和希冀。为传承传统优秀文化，共同庆祝美好节日，近日，由深圳市文明办主办、深圳出版集团弘文传媒有限公司承办的“我们的节日·元宵”系列活动为深圳市民精心准备了两场文化活动，同度元宵佳节。
元宵文化“解密”，聚焦深圳非遗文化
2月13日下午3点，深圳大学文学院教授，一级作家南翔老师和深圳卫视知名主持人王海东做客深圳中心书城多功能厅，围绕元宵节的起源发展、艺术成就以及深圳本土和元宵节相关非遗元素进行了畅谈。
元宵节作为中国的传统节日和国家级非物质文化遗产，寓意美好、内容丰富。活动中南翔老师讲解了与元宵节有关的古诗词，如辛弃疾《青玉案·元夕》中的名句：“众里寻他千百度。蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处”“欧阳修《生查子·元夕》中的“月上柳梢头，人约黄昏后。”描写的都是正月十五的景象和情思。
除此之外，南翔老师还提到，深圳虽然是移民城市，但在对传统优秀文化进行挖掘和保护以及建立城市文化自信方面不余遗力，发掘出很多具有本土色彩却又兼容八方的风俗文化。福田下沙“大盆菜”“福永醒狮”、宝安松岗“七星狮舞”“坪山舞麒麟”等与元宵节有关的非物质文化遗产特征鲜明却又极具民俗学价值及审美价值。同时，南翔老师还向大众介绍了宝安松岗“七星狮舞”的“逗蛇”环节，表演者需长时间以舞蹈形态与活眼镜蛇缠斗，惊险纷呈，令人叹为观止。
出于疫情防控需要，此次文化讲座主要以线上直播形式进行。而为增添活动的丰厚度和趣味性，本次活动还请到了两位深圳高校戏曲社的学生为市民献上了美妙的戏曲歌声，并通过线上线下猜灯谜抽奖互动活动，为市民送出了精美礼品。据悉，本次直播共吸引了近10万网友观看。
H5线上猜灯谜，云上共度欢乐元宵
“金吾不禁夜，星桥铁锁开。”自唐代起，民间便存在百姓“肆无忌惮”地“闹”元宵的热闹景象。元宵节的到来意味着新一年的辛苦劳作即将来临，人们在这一天祈愿来年风调雨顺、五谷丰登。而时代的发展赋予了元宵更多的节日内涵，庆贺的方式也与时俱进。
2月14日，‘猜灯谜！乐“宵”遥！足不出户拿奖品！’H5猜灯谜活动正式上线，市民朋友通过线上猜灯谜赢取丰厚的礼品。据悉，截止2月15日12时，该活动已有8万逾人参加，程序链接转载超5万次。
通过网络将节日的热闹氛围和欢乐喜庆带到千家万户，H5线上猜灯谜活动在潜移默化中增强了大家对传统节日、中华历史文化的亲近和了解。
一元复始，“我们的节日”再出发
深圳市“我们的节日·元宵”系列活动成功举办拉开了2022深圳市“我们的节日”全年系列活动的帷幕。2022深圳市“我们的节日”将在2021的基础上推陈出新，用形式更加新颖、群众更加喜闻乐见的方式进一步挖掘、传播传统节日的文化内涵，促进中华优秀传统文化在深圳创造性转化、创新性发展。
据悉，接下来，深圳市“我们的节日”系列活动将于清明节举办红色经典电影放映，在电影中了解先烈先贤英雄事迹；于端午、中秋节举行非遗访谈及社区风俗体验活动，在普及非遗技艺的同时丰富传统节日内涵；于七夕节举办快闪联谊会，在广场打造一场文化交友盛宴；重阳节期间，文旅团将陪父母走读深圳，登高望远，同时举办社区老年健康讲座，倡导尊老敬老的优良传统……每场活动都将与各区联动，免费开放，在营造浓厚节日氛围的同时，把传统文化的底蕴和内涵传承下去。
（原标题《2022深圳市“我们的节日”系列活动第一站 非遗灯谜闹元宵 》）
（作者：深圳特区报记者 焦子宇)
来源：读特
“地乐天乐，地天共乐元宵夜，灯辉月辉，灯月交辉太平春。”元宵节，是一年中第一个月圆之夜。在这个一元复始，大地回春的夜晚，人们团圆庆祝，不仅庆贺新春的延续，也寄托对团圆美好的赞颂和希冀。为传承传统优秀文化，共同庆祝美好节日，近日，由深圳市文明办主办、深圳出版集团弘文传媒有限公司承办的“我们的节日·元宵”系列活动为深圳市民精心准备了两场文化活动，同度元宵佳节。
元宵文化“解密”，聚焦深圳非遗文化
2月13日下午3点，深圳大学文学院教授，一级作家南翔老师和深圳卫视知名主持人王海东做客深圳中心书城多功能厅，围绕元宵节的起源发展、艺术成就以及深圳本土和元宵节相关非遗元素进行了畅谈。
元宵节作为中国的传统节日和国家级非物质文化遗产，寓意美好、内容丰富。活动中南翔老师讲解了与元宵节有关的古诗词，如辛弃疾《青玉案·元夕》中的名句：“众里寻他千百度。蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处”“欧阳修《生查子·元夕》中的“月上柳梢头，人约黄昏后。”描写的都是正月十五的景象和情思。
除此之外，南翔老师还提到，深圳虽然是移民城市，但在对传统优秀文化进行挖掘和保护以及建立城市文化自信方面不余遗力，发掘出很多具有本土色彩却又兼容八方的风俗文化。福田下沙“大盆菜”“福永醒狮”、宝安松岗“七星狮舞”“坪山舞麒麟”等与元宵节有关的非物质文化遗产特征鲜明却又极具民俗学价值及审美价值。同时，南翔老师还向大众介绍了宝安松岗“七星狮舞”的“逗蛇”环节，表演者需长时间以舞蹈形态与活眼镜蛇缠斗，惊险纷呈，令人叹为观止。
出于疫情防控需要，此次文化讲座主要以线上直播形式进行。而为增添活动的丰厚度和趣味性，本次活动还请到了两位深圳高校戏曲社的学生为市民献上了美妙的戏曲歌声，并通过线上线下猜灯谜抽奖互动活动，为市民送出了精美礼品。据悉，本次直播共吸引了近10万网友观看。
H5线上猜灯谜，云上共度欢乐元宵
“金吾不禁夜，星桥铁锁开。”自唐代起，民间便存在百姓“肆无忌惮”地“闹”元宵的热闹景象。元宵节的到来意味着新一年的辛苦劳作即将来临，人们在这一天祈愿来年风调雨顺、五谷丰登。而时代的发展赋予了元宵更多的节日内涵，庆贺的方式也与时俱进。
2月14日，‘猜灯谜！乐“宵”遥！足不出户拿奖品！’H5猜灯谜活动正式上线，市民朋友通过线上猜灯谜赢取丰厚的礼品。据悉，截止2月15日12时，该活动已有8万逾人参加，程序链接转载超5万次。
通过网络将节日的热闹氛围和欢乐喜庆带到千家万户，H5线上猜灯谜活动在潜移默化中增强了大家对传统节日、中华历史文化的亲近和了解。
一元复始，“我们的节日”再出发
深圳市“我们的节日·元宵”系列活动成功举办拉开了2022深圳市“我们的节日”全年系列活动的帷幕。2022深圳市“我们的节日”将在2021的基础上推陈出新，用形式更加新颖、群众更加喜闻乐见的方式进一步挖掘、传播传统节日的文化内涵，促进中华优秀传统文化在深圳创造性转化、创新性发展。
据悉，接下来，深圳市“我们的节日”系列活动将于清明节举办红色经典电影放映，在电影中了解先烈先贤英雄事迹；于端午、中秋节举行非遗访谈及社区风俗体验活动，在普及非遗技艺的同时丰富传统节日内涵；于七夕节举办快闪联谊会，在广场打造一场文化交友盛宴；重阳节期间，文旅团将陪父母走读深圳，登高望远，同时举办社区老年健康讲座，倡导尊老敬老的优良传统……每场活动都将与各区联动，免费开放，在营造浓厚节日氛围的同时，把传统文化的底蕴和内涵传承下去。
（原标题《2022深圳市“我们的节日”系列活动第一站 非遗灯谜闹元宵 》）
（作者：深圳特区报记者 焦子宇)
来源：读特
【2022深圳市“我们的节日”系列活动第一站：非遗灯谜闹元宵】“地乐天乐，地天共乐元宵夜，灯辉月辉，灯月交辉太平春。”元宵节，是一年中第一个月圆之夜。在这个一元复始，大地回春的夜晚，人们团圆庆祝，不仅庆贺新春的延续，也寄托对团圆美好的赞颂和希冀。为传承传统优秀文化，共同庆祝美好节日，近日，由深圳市文明办主办、深圳出版集团弘文传媒有限公司承办的“我们的节日·元宵”系列活动为深圳市民精心准备了两场文化活动，同度元宵佳节。详见：https://t.cn/A6i3Pjnp
不可错过的福岛县会津游玩行程推荐
会津位于福岛县西部。日本许多历史事件都以会津为舞台，至今仍有许多可以体验历史文化与当地美食的景点。下面就带各位前往会津一游，并介绍当地的美食、文化与各种活动。编辑部尽情体验了会津独有的观光行程，例如交通不太方便但可以搭乘观光出租车轻松且有效率地游览的观光景点，可以品尝当地特有美食的美食之旅，以及日本三大拉面之一——喜多方拉面的烹调体验等。如果你对会津有兴趣，请一定要参考一下这次介绍的行程哦！
※本文与公益财团法人福岛县观光物产交流协会联合撰写。
如何前往会津
福岛县有“距离东京最近的东北地方”之称，游客可以从东京搭乘大众交通工具前往会津。如果想从东京前往会津地方的中心“会津若松车站”，主要可以通过下列交通方式。
<搭乘新干线>
东京车站（东北新干线 约1小时22分钟）→郡山车站（磐越西线快速 约1小时5分钟）→会津若松车站
<搭乘在来线>
浅草车站（野岩铁道会津鬼怒川线 约3小时11分钟）→会津高原尾濑口（会津铁道 快速 约1小时12分钟）→会津若松车站
<搭乘高速巴士>
新宿高速巴士总站（BUSTA新宿）(35分钟)→王子车站（3小时45分钟）→会津若松车站
搭乘南会津接驳出租车，轻松享受观光行程！
南会津接驳出租车是由当地所营运的观光出租车，目的在于为游客介绍就连在福岛也鲜为人知的南会津观光魅力。出租车会从会津田岛车站或南会津町内其它地点出发，花3～4个小时带游客轻松游览南会津的观光胜地。这项服务可以载游客前往任何位于南会津地区的指定地点，而在这次行程中，我们则是与当地导游一同前往其推荐的观光景点。以下就为各位介绍这次我们搭乘接驳出租车所造访的景点。
苹果园（赤井苹果园）
和善的司机一路上告诉我们许多当地的事情，一边朝第一个景点——苹果园前进。说到日本的苹果产地，许多人可能会先想到青森县，不过据说福岛县也是日本名列前茅的苹果产地（生产量排名日本第四）。
这趟行程的人数比较少，最大的优点就是可以一边和导游之间培养感情，一边安心地享受旅程。不管什么问题都可以向导游请教，还能请导游帮我们拍照呢。
树龄800岁的银杏（大银杏）
大银杏已被列为福岛县的天然记念物，据说是当地十分热门的气场。尽管树龄已高达800岁，相较于其它树叶已经转黄的银杏，大银杏仍带有些许绿意，仿佛在诉说自身的生命力。看着这棵大银杏，不禁让人感到人类的一生真是短暂。在古老的小学操场所散发的些许怀旧风情下，我们启程前往下个目的地。
屏风岩
参观完树龄800岁的银杏后，我们搭上出租车，经过约20分钟车程后所抵达的，就是南会津最知名的绝景——屏风岩。溪水由清澈的溪谷注入伊南川，在湍流经年累月的冲刷下，造就了此处高低起伏的奇岩怪石与地形。
啃着方才在苹果园买的苹果，悠闲地欣赏风景拍着照，不知不觉间就到了集合的时间。美丽的枫叶与蓝天，白色的奇岩怪石与清澈的溪水；融为一体的绝景令人为之着迷，让人不小心就忘了时间。
木工体验（木地之里俱乐部）
在这趟南会津出租车之旅中，最令我们印象深刻的，就是和木匠一起制作木器和木杯的木工体验了。
在木工体验的行程中，游客可以在木匠一对一的指导下，制作独一无二的木器。
制作木器时，必须将原木架在会高速转动的机器上，然后用刀刃削去木头，过程中必须十分细心，感觉有点危险，不过在看似木讷却很亲切的木匠指导下，我们还是安全地完成了木器的制作。
削去木头抛光后，再涂上釉药就大功告成！完成的木器美到让我不敢相信出自我的手中，可以说是这趟旅行最棒的记念品，我决定好好珍惜它。
平常很少有机会可以参加这种活动，建议一定要来体验一下。
前泽曲家聚落
位于福岛县的大内宿保有从前宿场町的风景，现在已成为知名的观光胜地，不过这里其实仍留有当地居民的聚落，已被列为重要传统建筑物保存地区。
在天然动力驱动下不停捣臼的水车，秋天刚收割完的荞麦田，伫立于附近山野的神社，以及在自古流传至今的“围炉里”暖炉燃烧下，感觉有点熏人的屋内；静谧的乡村风景让人心生怀旧之情，同时又感受到一种异国情怀。
有些居民在田间耕作，有些晒着香菇，有些则是闲话家常；能略窥当地居民的生活风貌，真可以说是十分珍贵的体验。
绕行聚落一周后，别忘了前往位于入口的传统屋舍荞麦店“曲家”，品尝一下以当地荞麦烹制而成的荞麦套餐哦。
会津若松Historical Night Foodie Tour
在当地导游的带领下，以合理的价格和十足的效率，尝遍了会津七日町的当地美食。以下就为各位介绍我们实际造访的店家！
涩川问屋
知道什么是“大正浪漫”吗？1912年～1926年的大正时代，介于日本的明治时代与昭和时代之间。这段期间不但社会安定，而且各种西洋文物与风格传进民间，是一个浪漫主义风行的时代。会津若松至今仍有许多散发当时“大正浪漫”气氛的西洋建筑与店家，而行程的首站涩川问屋，正是这样一个地方。
导游告诉我们，会津地方由于离海较远，因此鱼肉相当珍贵。也因为这个缘故，运用当时作为存粮的干燥鲱鱼，将其干烧的调理方式十分盛行。干烧鲱鱼就是其中之一。在涩川问屋也可以品尝到这类料理。你可以在此尝到古时武士与当地居民所喜爱的传统乡土料理与美酒。这里的料理十分美味，不过因为接下来还有两家店要去，记得可别吃太撑哦。
乐天家
相较于位于平原且附近没有高山的东京市中心，会津地方则是群山围绕，自然景观十分丰富。而此地以山地流下的清水所酿造的日本酒，也受到日本全国各地的喜爱。
乐天家是一家居酒屋，你可以在此品尝会津知名的生马肉片等乡土料理，以及当地名酒。会津生马肉片的生产量与食用量高居日本第二，可以说是较少有机会在其它地方品尝到的一道料理。
二楼大厅的气氛与其说是居酒屋，倒不如用到别人家里做客来形容。善用原有传统屋舍与生活形态的装潢令人印象深刻，感觉十分自在舒适。
据说一般超市与店家很难买到的会津名酒“飞露喜”，以及新鲜的生马肉片，都是来到乐天屋不可错过的菜单。柔嫩却有嚼劲的生马肉片十分美味，配起酒来更是一绝！顺带一提，会津也以制造人称“会津涂”的传统漆器而闻名。只要来乐天屋，就能用绽放美丽色泽的会津涂酒具来品味日本酒，享受一下奢华的体验哦！
珈啡馆 藏
店里摆着巨大的佛像以及各种小饰品和装饰，散发出一种十分独特的日本风情。感觉就像是来到一座小型博物馆一样。
据说这里是由大正之前的明治时代（1868年～1912年）的仓库改装而成，怀旧的气氛与蛋糕的滋味真是极品。无论是独自前往还是情侣约会都很适合。
日本三大拉面之一！会津喜多方市的喜多方拉面制作入门体验
日本可以说是面食天堂。日本拉面在全球都备受瞩目。话说回来，各位知道日本的三大拉面是哪三大吗？日本的三大拉面，正是大家所熟知的博多拉面、札幌拉面，以及喜多方拉面。而喜多方拉面的发源地，就是位于福岛县会津地方北部的喜多方市。喜多方拉面的面条采用中粗卷面，汤头则是以猪骨、海鲜高汤为基底的酱油口味，比想象中来得清爽顺口。
而我们这次参加的“喜多方拉面入门体验”，是一个任谁都能亲手制作喜多方拉面并且试吃的体验行程。体验的地点位于“小国交流之乡”，是一处利用小学旧址所打造的体验设施。
当地的拉面师傅会教导汤头、配料及面条的制作方式，让游客得以亲身参与拉面的所有调理过程。喜多方市是一个拉面店林立的地区，以人口比例换算的拉面店数量排名日本第一。据说喜多方市的拉面店比便利商店还多，能在这里亲自下厨烹煮拉面，真的是非常宝贵的体验。
一般来说，烹调喜多方拉面时，光是熬煮汤头就得花上4～5小时，不过这次的行程只需要2小时左右。在将猪骨与各种材料熬煮成汤头的这段时间，我们前往附近的恋人坂与聚落走了一趟，沉浸在日本的乡村风景之中。
过了一段时间，我亲手做的拉面终于煮好了。配料有叉烧、笋干、葱、鱼板等等。手拙的我们拿菜刀切出的叉烧真的很美味，酱油口味的汤头虽然是由猪骨熬成，甜甜咸咸的味道仍有别于博多拉面，非常具有日本拉面的风味。
拉面入门体验唯有在喜多方才能体验，有机会的话千万不要错过哦。
福岛县是“东北地方”中离东京最近的地区，深受观光客喜爱，不过会津地区仍有许多鲜为人知的观光景点。特别是对海外观光客来说，观光出租车和当地导游的解说，一定能让各位充分享受观光之乐。建议你可以参考这篇介绍，规划一趟福岛县会津地方的深度之旅哦。
#日本旅行[超话]##日本美食#
会津位于福岛县西部。日本许多历史事件都以会津为舞台，至今仍有许多可以体验历史文化与当地美食的景点。下面就带各位前往会津一游，并介绍当地的美食、文化与各种活动。编辑部尽情体验了会津独有的观光行程，例如交通不太方便但可以搭乘观光出租车轻松且有效率地游览的观光景点，可以品尝当地特有美食的美食之旅，以及日本三大拉面之一——喜多方拉面的烹调体验等。如果你对会津有兴趣，请一定要参考一下这次介绍的行程哦！
※本文与公益财团法人福岛县观光物产交流协会联合撰写。
如何前往会津
福岛县有“距离东京最近的东北地方”之称，游客可以从东京搭乘大众交通工具前往会津。如果想从东京前往会津地方的中心“会津若松车站”，主要可以通过下列交通方式。
<搭乘新干线>
东京车站（东北新干线 约1小时22分钟）→郡山车站（磐越西线快速 约1小时5分钟）→会津若松车站
<搭乘在来线>
浅草车站（野岩铁道会津鬼怒川线 约3小时11分钟）→会津高原尾濑口（会津铁道 快速 约1小时12分钟）→会津若松车站
<搭乘高速巴士>
新宿高速巴士总站（BUSTA新宿）(35分钟)→王子车站（3小时45分钟）→会津若松车站
搭乘南会津接驳出租车，轻松享受观光行程！
南会津接驳出租车是由当地所营运的观光出租车，目的在于为游客介绍就连在福岛也鲜为人知的南会津观光魅力。出租车会从会津田岛车站或南会津町内其它地点出发，花3～4个小时带游客轻松游览南会津的观光胜地。这项服务可以载游客前往任何位于南会津地区的指定地点，而在这次行程中，我们则是与当地导游一同前往其推荐的观光景点。以下就为各位介绍这次我们搭乘接驳出租车所造访的景点。
苹果园（赤井苹果园）
和善的司机一路上告诉我们许多当地的事情，一边朝第一个景点——苹果园前进。说到日本的苹果产地，许多人可能会先想到青森县，不过据说福岛县也是日本名列前茅的苹果产地（生产量排名日本第四）。
这趟行程的人数比较少，最大的优点就是可以一边和导游之间培养感情，一边安心地享受旅程。不管什么问题都可以向导游请教，还能请导游帮我们拍照呢。
树龄800岁的银杏（大银杏）
大银杏已被列为福岛县的天然记念物，据说是当地十分热门的气场。尽管树龄已高达800岁，相较于其它树叶已经转黄的银杏，大银杏仍带有些许绿意，仿佛在诉说自身的生命力。看着这棵大银杏，不禁让人感到人类的一生真是短暂。在古老的小学操场所散发的些许怀旧风情下，我们启程前往下个目的地。
屏风岩
参观完树龄800岁的银杏后，我们搭上出租车，经过约20分钟车程后所抵达的，就是南会津最知名的绝景——屏风岩。溪水由清澈的溪谷注入伊南川，在湍流经年累月的冲刷下，造就了此处高低起伏的奇岩怪石与地形。
啃着方才在苹果园买的苹果，悠闲地欣赏风景拍着照，不知不觉间就到了集合的时间。美丽的枫叶与蓝天，白色的奇岩怪石与清澈的溪水；融为一体的绝景令人为之着迷，让人不小心就忘了时间。
木工体验（木地之里俱乐部）
在这趟南会津出租车之旅中，最令我们印象深刻的，就是和木匠一起制作木器和木杯的木工体验了。
在木工体验的行程中，游客可以在木匠一对一的指导下，制作独一无二的木器。
制作木器时，必须将原木架在会高速转动的机器上，然后用刀刃削去木头，过程中必须十分细心，感觉有点危险，不过在看似木讷却很亲切的木匠指导下，我们还是安全地完成了木器的制作。
削去木头抛光后，再涂上釉药就大功告成！完成的木器美到让我不敢相信出自我的手中，可以说是这趟旅行最棒的记念品，我决定好好珍惜它。
平常很少有机会可以参加这种活动，建议一定要来体验一下。
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有些居民在田间耕作，有些晒着香菇，有些则是闲话家常；能略窥当地居民的生活风貌，真可以说是十分珍贵的体验。
绕行聚落一周后，别忘了前往位于入口的传统屋舍荞麦店“曲家”，品尝一下以当地荞麦烹制而成的荞麦套餐哦。
会津若松Historical Night Foodie Tour
在当地导游的带领下，以合理的价格和十足的效率，尝遍了会津七日町的当地美食。以下就为各位介绍我们实际造访的店家！
涩川问屋
知道什么是“大正浪漫”吗？1912年～1926年的大正时代，介于日本的明治时代与昭和时代之间。这段期间不但社会安定，而且各种西洋文物与风格传进民间，是一个浪漫主义风行的时代。会津若松至今仍有许多散发当时“大正浪漫”气氛的西洋建筑与店家，而行程的首站涩川问屋，正是这样一个地方。
导游告诉我们，会津地方由于离海较远，因此鱼肉相当珍贵。也因为这个缘故，运用当时作为存粮的干燥鲱鱼，将其干烧的调理方式十分盛行。干烧鲱鱼就是其中之一。在涩川问屋也可以品尝到这类料理。你可以在此尝到古时武士与当地居民所喜爱的传统乡土料理与美酒。这里的料理十分美味，不过因为接下来还有两家店要去，记得可别吃太撑哦。
乐天家
相较于位于平原且附近没有高山的东京市中心，会津地方则是群山围绕，自然景观十分丰富。而此地以山地流下的清水所酿造的日本酒，也受到日本全国各地的喜爱。
乐天家是一家居酒屋，你可以在此品尝会津知名的生马肉片等乡土料理，以及当地名酒。会津生马肉片的生产量与食用量高居日本第二，可以说是较少有机会在其它地方品尝到的一道料理。
二楼大厅的气氛与其说是居酒屋，倒不如用到别人家里做客来形容。善用原有传统屋舍与生活形态的装潢令人印象深刻，感觉十分自在舒适。
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日本可以说是面食天堂。日本拉面在全球都备受瞩目。话说回来，各位知道日本的三大拉面是哪三大吗？日本的三大拉面，正是大家所熟知的博多拉面、札幌拉面，以及喜多方拉面。而喜多方拉面的发源地，就是位于福岛县会津地方北部的喜多方市。喜多方拉面的面条采用中粗卷面，汤头则是以猪骨、海鲜高汤为基底的酱油口味，比想象中来得清爽顺口。
而我们这次参加的“喜多方拉面入门体验”，是一个任谁都能亲手制作喜多方拉面并且试吃的体验行程。体验的地点位于“小国交流之乡”，是一处利用小学旧址所打造的体验设施。
当地的拉面师傅会教导汤头、配料及面条的制作方式，让游客得以亲身参与拉面的所有调理过程。喜多方市是一个拉面店林立的地区，以人口比例换算的拉面店数量排名日本第一。据说喜多方市的拉面店比便利商店还多，能在这里亲自下厨烹煮拉面，真的是非常宝贵的体验。
一般来说，烹调喜多方拉面时，光是熬煮汤头就得花上4～5小时，不过这次的行程只需要2小时左右。在将猪骨与各种材料熬煮成汤头的这段时间，我们前往附近的恋人坂与聚落走了一趟，沉浸在日本的乡村风景之中。
过了一段时间，我亲手做的拉面终于煮好了。配料有叉烧、笋干、葱、鱼板等等。手拙的我们拿菜刀切出的叉烧真的很美味，酱油口味的汤头虽然是由猪骨熬成，甜甜咸咸的味道仍有别于博多拉面，非常具有日本拉面的风味。
拉面入门体验唯有在喜多方才能体验，有机会的话千万不要错过哦。
福岛县是“东北地方”中离东京最近的地区，深受观光客喜爱，不过会津地区仍有许多鲜为人知的观光景点。特别是对海外观光客来说，观光出租车和当地导游的解说，一定能让各位充分享受观光之乐。建议你可以参考这篇介绍，规划一趟福岛县会津地方的深度之旅哦。
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