9年前,一档爸爸带孩子的综艺火遍全国,让观众们见识了不少娱乐圈的“型男硬汉”私下里温柔带娃的场景,也认识了不少可爱的“星二代”。
节目大火后,迅速推出了第二季,嘉宾就是黄磊、吴镇宇、陆毅、曹格、杨威和他们的孩子们。
可万万没想到啊,几年过去,这一季的爸爸们纷纷翻车,亲手搞垮了自己的口碑。哎,当年观众们对他们的喜爱,终究是错付了。
一、曹格:酒后砸店、闹事、飙脏话,被抓后死不认错
近日,台媒爆料歌手曹格在餐厅酒后闹事,砸店、打人,一群人都难以把他控制下来。
在现场拍摄的客人都不敢走近,只能远远地记录下这次恶劣事件。
那他闹事的原因是什么呢?
据说是因为曹格想要隔壁包间里的客人陪他喝酒聊天,可惜人家对他没兴趣,并没有如他所愿,于是曹格立刻就开始咆哮、摔碗。
不仅如此,曹格还跑到隔壁包厢骂脏话、砸东西,还砸伤了老板和老板的儿子。
听到对方说要报警之后,曹格2分钟内爆出27句脏话,然后就在警察到达之前离开了餐厅。
事发后,曹格表示自己绝不会认错,此次事件完全是由对方挑衅引起的,是对方想以此对他进行敲诈勒索。
虽然曹格对此事做出了解释,但是大部分网友并不买他的账。因此在此之前,曹格已经有过多次醉酒闹事的“黑历史”。
2009年,曹格和侧田一同逛完夜店,后来不知发生了什么事,两人就动起手来,一直从出租车打到街上,一时间引发热议。
事后曹格就开了新闻发布会进行道歉,并且承认是自己失控动手,侧田并没有还击。
2013年,曹格在林志颖的婚礼上“耍酒疯”,大闹现场,让妻子吴速玲颜面大跌,两人差点因此离婚。
同年,曹格就忘了对妻子的承诺,在参加活动时醉酒上台,对着观众骂街、动手、竖中指,素质极低。
事件曝光后,曹格难以承受媒体的指责和观众的骂声,于是“洗心革面”,专门开了发布会宣布自己戒酒。在《爸爸去哪儿》中,他也在镜头前滴酒不沾。
发了那么多次誓,却又一次次打破,可谓“酒品见人品”,曹格这些骚操作真的太让人下头。
值得一提的是,曹格的大儿子joe已经14岁了,外表成熟,同妈妈合照不像母子,更似姐弟。
不过却有网友发现joe在自己的社交平台上,将国籍改为“某克兰”,好像在表达自己的某种立场。
十几岁的孩子说大不大,说小不小,思想应该还没成熟到面对这种国际大事,怕是曹格一家的家庭教育就有点问题吧。
二、陆毅:整容后变“发面馒头”,油腻发福似大叔
当年在《爸爸去哪儿2》中,陆毅力压其他5位爸爸,成为节目中的“颜值担当”。
可惜年岁渐长,陆毅的脸也顶不住岁月,开始垮了。于是他也走上了整容的不归路,把自己搞成了做不出表情的“发面馒头”。
如今陆毅的脸肿到眼睛都是眯着的,眼袋、法令纹也很严重,甚至疑似有了整容后遗症,他的嘴巴不受控制地向一边歪。
除了脸部状态,陆毅也逃不过男明星的中年发福,19年时他就已经“胖若两人”了,跟路上的叔叔也没什么差别。
受到群嘲的陆毅也没打算进行身材管理,放任自己变成了一个“头重脚轻”的油腻大叔,整个人脖子都胖没了。
哎,当年能跟“厂花”打成平手的男神,如今也泯然众人了,真的好可惜啊。
三、黄磊:”爹“味十足、油腻大叔、演技模板化
黄磊作为娱乐圈的老前辈了,早年间凭演技得到了不少人的认可,加之他在北电任职,所以很多人都尊称他为”黄老师“。
他经常在社交平台上秀恩爱、秀幸福,可是近年来,”爱妻爱女爱工作“的黄磊口碑一落千丈。
嘴上“爱妻”,转头却让40岁的孙莉生下儿子,面对网友对他“重男轻女”的指责,他却说自己根本不想要儿子,就想要三个女儿。这个说辞,未免有些太生硬了。
在他们一家人上节目时,主持人问孙莉有没有什么新年愿望。结果孙莉酝酿了半天,才吞吞吐吐地告诉黄磊:希望你不要给我洗脑。
确实,“老狐狸”黄磊能言善道,面对谁都端起个老师架子,唠唠叨叨地进行说教。孙莉本可以自己出来发展事业,如今却必须在家相夫教子,怕是心里也有不服吧。
如今的黄磊彻底放飞自己了,就是一个油腻的中年大叔,搭戏的却都是漂亮女星。演戏也没有以前认真了,在《小欢喜》、《小敏家》等剧里,黄磊演的都是一个套路的角色,模板化太严重。
他在《小敏家》中跟周迅演一对,说实话,两个人不像情侣、更像父女。
黄磊夫妇对女儿黄多多的教育也一直备受争议,甚至有不少网友开始讨厌黄多多了。
其实多多有什么错呢,孩子只不过是一张白纸,被父母涂上了各种颜色。大家也不要把成年人的错误归结到孩子身上了。
四、吴镇宇:言行不一、捉摸不透
在《爸爸去哪儿2》中,吴镇宇和费曼凭着反差萌受到了不少观众的喜爱。
当年在参加节目时,吴镇宇的儿子费曼曾两次受伤,一次摔破了脸,还有一个磕到了眼睛部位,被医生诊断为永久性损伤,吴镇宇也因此跟水果台闹翻脸。
不过此事本来就是节目组的过失,吴镇宇年过半百才有了儿子,自然心疼费曼。而且费曼也被吴镇宇教导的很好,是圈内最正能量的星二代之一。
费曼曾经在社交平台上推荐过一部日本漫画,但后来曝出漫画作者是个反华人士,费曼立刻公开致歉,表达了自己抵制日漫的立场。
吴镇宇也经常晒出自己支持国货、立场坚定的博文,圈粉了不少内地观众。
在疫情爆发后,吴镇宇就搬到了内地居住,在跟粉丝直播聊天时,他却一口一个”你们中国“,粉丝立刻发弹幕提醒他注意改口。
不过吴镇宇似乎是没有看得,又或者并不在意,在后续的聊天中继续说着“你们中国”、“你们中国人”这样的字眼。
其实吴镇宇本性并不坏,在2014年还举行了慈善拍卖,捐助了玉树的贫困小学。
如今他已年过60,希望他能谨言慎行,不要因为一时失言毁掉自己半生的口碑和形象。
五、杨威:最后的“坚守“
奥运冠军杨威在拍摄完节目后接到了一些广告和综艺,但他没有就此进入娱乐圈,还是将自己的心思放在了家庭和体育事业上。在大儿子杨阳洋11岁时,杨威就开始带他练体操了。
杨威和杨云夫妻二人一路走来十分不容易,两人一路相守,还给儿子添了一对双胞胎妹妹,一家人十分幸福。
奥运冠军对女儿的要求也很严格,从2019年开始,杨威就带着两个女儿接触体操。
夫妻二人还打算让两姐妹在2023年参加奥运会,希望到时候能在赛场看到她们的身影,让奥运冠军的运动基因传递下去,继续为国争光。
杨威一家人没有其他明星家庭那么复杂,一家五口热热闹闹的,杨阳洋也成了能照顾妹妹的大哥哥了。希望他能守住这一期节目的”底线“,健康、幸福地生活下去。
《爸爸去哪儿2》已经播出好几年了,观众还是那些观众,明星却不再是当年的样子了,还是希望娱乐圈的明星们能低调做事、做好自己的本职工作,不要辜负观众们的期待。

但凡是关注网红圈子比较早的朋友,对天佑一定不会陌生。在那个短视频刚刚兴起的年代,天佑便依托ks平台,一跃成为了“网红一哥”,风头一时无二。虽然仅是在“二丫”平台直播,但他的名气却早已遍布全网。频繁参加各大电视台的综艺节目,与各路大牌明星“平起平坐”,做到了成功“出圈”。虽然后来的天佑因为各种原因,惨遭有关部门跨平台封禁,彻底告别了互联网,但他留下的“故事”,现如今依旧被圈内人津津乐道。毫不夸张地说!虽然近几年的短视频、直播行业,相比之前更加火爆,但相继涌现出来的这些网红,却再也没人能达到天佑当年的“高度”。(ps:天佑当年的成功,可谓结合了天时地利人和所有因素)
前段时间的一场“私生子事件”,让原本已经沉寂多年,逐渐被粉丝遗忘的天佑,再次站到了风口浪尖(前文有过爆料!在没结婚的前提下,让两个女人为其生了三个孩子)。所谓福祸相依,该事件在导致天佑人设彻底崩塌的同时,也让他重新有了一点“话题度”。借着这一波热度,天佑又在某平台频繁开播。虽然名义上被“永久封禁”,但他依旧可以在那些不知名的小平台直播,现场的观众也多是追捧天佑的老粉丝。
众所周知,网红圈子向来是一个喜欢“拉帮结派”的小团体。之前粉丝间盛传的那句“天下网红是一家,合起伙来骗大家”的言论,也正是由此而来。作为老牌网红的天佑,自然也不能免俗。自出道以来,天佑与王小源、刘一手这三兄弟之间的友谊,便被大家津津乐道。起初,天佑和王小源同为“二丫”平台的金牌主播,发展上只能说是平分秋色。而后来,天佑则借助短视频(ks)的机遇成功崛起,成为了“二丫官方”的“掌中宝”。身为好兄弟的王小源,自然也从天佑身上捞到了不少的热度。
再后来,刘一手也走进了两个的圈子,“源佑手”的组合正式成立。巅峰时期的三人,综合实力几乎碾压了全网的所有主播。然而,随着天佑的封禁,以及“二丫平台”的落寞,“源佑手”便被推下了神坛。即便如此,三人的友谊却没有受到太大的影响。每当谈及天佑,王小源和刘一手还会称呼一声“大哥”。私下往来依旧极为密切,甚至还合伙成立了直播公会。(ps:大家都说网红之间的关系,都是为了利益,所谓的兄弟都是假象!但不得不承认,天佑、王小源、刘一手三人,确实有真感情。被封禁的天佑,可以说已经没有了利用价值。王小源和刘一手和他合伙做公司,也算是在报当年的恩情吧?)
近日,天佑再次在某平台开播,现场观看的依旧是他的那些老粉丝。期间,天佑本人突然奇想,给自己的“三弟”刘一手打去了电话,张口便向对方借钱。但让人没想到的是,那边的刘一手闻言天佑要借70万,立马暴走,骂骂咧咧回应道:“你和我借钱?我自己一屁股的饥荒还没还完呢”。见状,天佑依旧不依不饶,放话要让刘一手抵押他名下的两辆车,然后把钱借给自己。而刘一手那边则回应道:“你缺钱,凭什么抵押我的车?再说了,我那两个车也不值70万啊。当时我开业用的劳斯莱斯,那都是借来的。大哥你要借的话,也不是不可以,你来一趟我家,把欠条签一下,再把利息说清楚”。看刘一手这样的态度,天佑来了脾气,呵斥道:“你之前和我借几十万的时候,我二话没说就给你转过去了吧?现在你怎么好意思和我要利息,还得打欠条”。
最终,刘一手还是无奈地说道:“行,大哥!你既然这么说的话,那我给你,啥都给你,直播间也抵押给你,只要我有的都给你,行了吧?”。但凡是经历过“人情世故”的粉丝都听得出来,刘一手话里话外就是不想借钱给天佑。而后,有人便感慨道:“人走茶凉!现如今的天佑被封禁多年,混得不如其他网红好,就连好兄弟也不敢借钱给他了”。当然,天佑和刘一手提借钱,原本就有“开玩笑”的成分。至于那边的刘一手,到底是不是知道天佑在开玩笑,那就不得而知了。现实就是!就算刘一手真的不借钱,也没什么错,不是吗?亲兄弟明算账,这个社会,“谈钱”就是在伤感情,很多时候甚至无关谁是谁非……
70万,对于我们普通人而言,或许是一个天文数字,但放在刘一手,乃至是被封禁多年的天佑身上,估计都不是什么难事吧?在很多粉丝的眼里,天佑被封禁后就相当于彻底失去了收入来源,但事实恰恰相反。根据此前圈内人的爆料我们可以知道!即使在被封禁之后,天佑依旧活跃在网红圈子内部。除去在二丫的直播公会签约了大批艺人,可以不断抽取“分成”外。天佑还在包括ks在内的多家直播平台,给带货的网红们充当“供货商”的身份。据传,此前网红们销售的手表,都是出自天佑之手。最为关键的是,他手里还有之前攒下的钱。至于有多少,看下文……(ps:自己虽然不能直播,但人际关系还在)
ks平台的网红圈内,和天佑关系不错,乃至一直保持联系的大网红有不少,其中就包括拥有3000多万粉丝的老方丈。关注老方丈的粉丝都知道,老方丈前段时间因为和辛巴发生矛盾,暂停直播。期间,他就带着自己的两个徒弟,李舒克和王小国,到锦州找了天佑,几人一起滑雪、喝酒(有照片、视频爆出)。一番接触,让李舒克对天佑也有了新的认识。最近的一场直播中,李舒克就以圈内主播的身份和粉丝爆料道:天佑给我看过他的个人存款余额,足足高达3亿。你们别感觉天佑被封后有多难,人家的生活才是最让人羡慕的。现实里有车行的买卖,网上有直播公会,每年都能赚几百万,银行还有存款。这样一来,还担心什么啊?冬天滑雪,夏天冲浪……
被封禁多年的天佑不缺钱,大家都可以理解。毕竟,被封后他也还在赚钱,且有之前积攒下来的资本。现如今但凡是和直播沾边的人,都不会过得太拮据,这是不争的事实。但李舒克爆料天佑的存款有三个亿,还是引起了很多网友的质疑。此后,有人便在平台留言道:李舒克完全就是在“吹牛”!天佑有钱不假,但肯定没有三个亿。ks平台的多少大网红,直播了这么多年,都没有几个亿的存款,天佑的钱怎么来的?虽然他当时比其他人都火,但才火了几天就被封了?而且,当年还没有直播带货的概念,靠“礼物打赏”能赚那么多钱?
大家对天佑这个网红怎么看?对他和刘一手的关系怎么看?你认为他真的有三个亿吗?评论和小编分享一下。喜欢网红八卦的小伙伴,别忘了点个关注。

#腌菜秘方#老手艺,炒菜炖肉都香,比肉还好吃
在我老家,一到秋冬季节,就是各种蔬菜的秘制保存,吃起来是别有一番风味,也能增加蔬菜的储存时间,传统的储存蔬菜的方法就是腌制了,一般15天左右就可以食用了

腌黄豆
腌黄豆是一道非常下饭的菜,我们老家那边几乎每年家家户户都会做,一次多秘制一些,做一次可以管很久,特别的下饭美味。

食材清单
豆酱:黄豆400克、青椒350克、红椒350克、大蒜两头、生姜几片、盐35克、生抽20克

香料:香叶3片、八角2颗、花椒1把

〖 制作步骤 〗

1、新鲜的黄豆400克,加清水清洗干净后泡4个小时,只要豆子变鼓就行了;
2、我们再准备350克青椒和350克红椒,先给它清洗干净,去掉辣椒把,然后捞出来晾干水分,表面的水分要完全晾干,没有生水才能保存的更久;
3、再准备两头大蒜,几片儿生姜;
4、辣椒晾干水份后用剪刀剪成小段儿,然后全部倒在一起用绞肉机绞碎,大蒜和生姜也加进来,不需要打特别细腻,稍微的带一点颗粒感吃起来口感更好;
5、打好后倒入一个无水无油的盆中,然后加35克盐,带上手套抓拌均匀后腌制45分钟;
6、豆子也泡好了,先沥干水分,然后倒入锅中,加适量清水末过豆子就行,再加1勺盐、20克生抽,然后准备一个香料包,往里面加三片香叶、两颗八角以及一把花椒,系紧后丢进去一起煮;
7、盖上盖子大火煮,30分钟以后转中火继续焖煮10分钟,锅里的水已经煮干了,豆子也煮的非常软烂了;
8、先把香料包捞出来,再把豆子盛出来晾凉;
9、完全晾凉以后我们把豆子和辣椒倒在一起,抓拌均匀就可以了,我们的黄豆酱就做好了;
10、然后装进无水无油的玻璃罐中。
放进冰箱冷藏,放一年都不坏,用来炒菜或者拌饭都非常好吃,这样做出来的豆子不仅不会坏,还尤其的香,煮豆子的时候就能闻到诱人的香气。自己做出来的豆酱没有增加剂,吃起来真的非常好吃,不要去外面买了,赶紧在家自己做起来吧!

【腌豆角】
酸豆角的做法其实很简单的,但蓉儿分享的这个方法应该是全网最简单最快速的,一次多做点存起来,放一年都没有问题的哦,下面一起来看看吧!

食材清单
主料:豆角适量、盐1勺、白糖1勺、白酒1勺

辅料:腊肉适量、大蒜适量、干辣椒适量、盐半勺

制作步骤
1、今天腌豆角主要用到的是淘米水,淘米水中含有丰富的蛋白质和维生素、矿物质,用来发酵豆角做泡菜,发酵速度会更快更好,3天左右就可完成,而且用洗米水泡出来的酸豆角是属于自然发酵而成,不会伤胃;

2、现在来洗豆角
清洗干净后放晾架上控一控水分;
3、今天不用泡菜坛子,就用这些水瓶来腌豆角,先把豆角都装进瓶子里,用筷子往里面塞一下;
4、全部塞进去以后往每个瓶子里面加一勺盐、一勺白糖,白糖能增加豆角的脆性,而且也有利于发酵,最后再加一勺白酒,盖好盖子放在阴凉通风处就可以了;
5、夏天腌3-7天就可以食用了,3天过后颜色就明显变黄了,不过放7天左右是最好的,因为这个时候的亚硝酸就会逐渐减少,吃起来更健康;
6、腌好的豆角直接用剪刀剪开瓶子倒出来,剪开之前要先把瓶盖儿轻轻的拧开,让里面的气体慢慢的释放出来,不然绝对会喷你一身;
7、吃的时候,吃多少就洗多少,吃不完的直接密封起来放冰箱保存,然后随吃随取;

【水瓶酸菜】
这个水瓶酸菜的做法简单,不用泡菜坛子,几个瓶子就能轻松搞定,酸菜味道酸爽可口,不管是用来做火锅,还是用于炒菜吃,味道都非常棒。

〖 食材清单 〗白菜2颗、盐适量、排骨3斤、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺

〖 制作步骤 〗
1、先来处理白菜,这是我们自家种的大白菜,叶子有的是偏绿,有的是偏黄的,偏黄的白菜腌出来的酸菜颜色会比较好看;
2、先把白菜一片片的掰开,坏掉的叶子都找出来不要,不用洗,直接码好切丝,梗子切细一点,叶子部分可以切的比梗宽一些,全部切好后直接装到盆子里来;
3、一层白菜一层盐,抓匀后继续放白菜和盐,每一次都要翻拌一下,这样可以让每个白菜上都能均匀裹上盐,然后腌制半小时;
4、半个小时以后白菜就变蔫儿了,也出了很多水,不用控水也不用攥干,直接装入瓶子里就可以;
5、水瓶提前清洗干净,保证无水无油,把白菜装进去以后拧紧瓶盖,2颗白菜最后就只做了这么几小瓶子的酸菜;
6、盖子全部都拧紧以后就可以开始腌制了,温度在5-15度的话 ,20天左右就可以腌好,温度低的就得一个月左右了,这个腌酸菜的方法适合一年四季,简单又方便;
7、我这个酸菜是刚好腌制了15天,我们来看一下,刚开始装的一满瓶只剩大半瓶了,拧开盖子后我们可以用筷子取出来,也可以直接用剪刀剪开瓶子后倒出来,接着我们加水清洗几遍,这个是酸菜而不是泡菜,所以吃之前一定要多洗几遍,然后挤干水分后再吃;
8、酸菜最好吃的做法当然就是炖排骨了,起锅倒油,油热加一把冰糖,炒至融化后把排骨倒进来炒一炒,炒到排骨变色后加姜蒜和干辣椒花椒增香,再来一勺料酒去腥,继续炒2分钟后移到砂锅中来;
9、接着加开水没过排骨,再加1勺盐、1勺生抽、1勺蚝油,大火煮开后转小火慢煮1个小时;
10、排骨快煮好的时候我们来炒一下酸菜,锅烧热后加一勺猪油,然后把酸菜加进来炒,炒个三分钟就可以了,这时候直接盛入排骨中;
11、最后盖上盖子中小火煮20分钟,让酸菜的味道和排骨融合,香喷喷的酸菜炖排骨就最做好了。
汤头鲜美,白菜酸爽,排骨喷香酥烂,这样做出来不仅融合了酸菜的酸美,还解了排骨的油腻。这个汤也超级的好喝,酸爽不油腻,特别的开胃,感觉有了这道菜,都能多吃两碗饭。

┄【腌韭菜】┄
韭菜经过腌制后,放冰箱半年或者是一年都完全没有问题,腌韭菜尽量要选择稍微偏老的,用来做腌菜是正好。腌制好后的韭菜色泽翠绿,口感脆爽,非常的好吃!

〖 食材清单 〗韭菜2斤、胡萝卜1根、辣椒1把、盐100克

〖 制作步骤 〗
1、我这里一共是两斤韭菜,一定要多清洗几遍,把烂叶子都挑出来;
2、清洗干净后铺到盘子上面晾干水分,韭菜本来就容易出水,不晾干的话水分太多了;
3、再准备一根胡萝卜,一把辣椒,我是比较爱吃辣的,基本什么菜都会放辣椒,不能吃辣的可以少放点或者是不放,洗干净以后也晾干水分;
4、晾干以后我们先来剪辣椒,剪成小圈圈,胡萝卜先切片,再切丁,都装进这个大盒子里面来;
5、最后来切韭菜,这个韭菜已经完全晾干了,切成小段,别看这个梗子有点老,腌出来最好吃了;
6、切完了也装进大盒子里面,然后加50克盐给它抓匀,盖上腌制2个小时杀出韭菜里面的水分。2个小时过去了韭菜也腌好了,腌好的韭菜先搓一搓,这样颜色会更翠绿好看哦,然后用手把韭菜里面的水分都挤出来;
8、挤干的韭菜装到无水无油干净的大碗里面,然后再加50克盐,抓拌拌匀后就可以了,这个韭菜闻着就好香啊,而且这个颜色真的超级有食欲;
最近做的腌菜超级多,罐子都用完了,今天就用这个大盒子装起来吧!吃面条的时候或者是拌饭来上一点都非常香,装好后盖上盖子放冰箱冷藏保存就可以了,而且也不用担心会坏掉,放一年都是没有问题的哦!

┄【腌西红柿】┄
腌过的西红柿可以让西红柿保存一年之久都不坏哦,而且还不用放冰箱,而且西红柿的味道还特别浓郁,冬天取出来做碗西红柿酱汤面,那味道实在是太香了。

〖 食材清单 〗西红柿、盐1勺、玉米2根

〖 制作步骤 〗

1、先来洗西红柿,水中加一勺盐,先把西红柿加进去泡十分钟;
2、十分钟以后再来清洗,我们把每一个西红柿的表面都搓一搓,这样洗的更干净,然后放到晾架上晾干表面的水份;
3、玉米两根,洗一洗,把玉米粒剥下来,我的方法比较简单粗暴,直接用刀削下来,我这个方法是菜市场的阿姨教我的,就是千万要小心别削到手了,玉米粒同样的也要完全晾干水份;
4、这个时候我们把罐子、盖子都煮一煮,水开后煮15分钟,高温杀菌,无菌的容器才能保证让西红柿存放的更久,不会变质,煮好后捞出来沥干水份备用;
5、西红柿表面的水份完全晾干以后我们就可以开始操作了,刨子和擦丝器都行,把每一个西红柿擦碎,用刀切的话就还要先去皮,然后切小块儿后剁碎,这个方法呢就更简单一些;
6、擦到最后一点点的时候就只剩西红柿皮和西红柿蒂了,这里要注意的就是装西红柿汁的这个容器一定要是干净且无水无油的,擦丝器也是一样的,都要保证是绝对的干净,一会儿功夫西红柿就全部弄好了,把晾干水份的玉米粒也加进去,混在一起搅拌均匀;
7、拌匀后就可以装进罐子里了,这些小罐子都是平常吃罐头留下来的,今天刚好能用上,这些西红柿我总共装了10罐儿,盖盖子的时候先不要拧紧,轻轻的盖上就行,避免蒸的时候温度过高产生气体,瓶顶爆裂;
8、蒸锅中的水要加到玻璃罐的一半,然后把装有西红柿的罐子都放进来,全程中小火,锅里的水开以后继续蒸40分钟;
9、时间到了立马取出来,然后趁热把所有的瓶盖都拧紧,这样做出来的西红柿就可以保存一年也不坏。
吃的时候用葱花一炒,配上辣椒、蒜泥、香菜,味道美极了,或者是做卤汁都非常的香。

┄【腌苦瓜】┄
〖 食材清单 〗苦瓜5斤、辣椒适量、大蒜1头、生姜3块香叶、草果适量、白胡椒适量、花椒适量、小米辣适量、白酒10克、盐30克、白糖6克

〖 制作步骤 〗
1、5斤苦瓜先对半切开,然后用勺子把里面的瓤刮下来,改刀切小块儿;
2、先不着急腌,给它放太阳底下晒两个小时,让苦瓜去一下水份,这样能更好的储存;
3、苦瓜晾晒过后再来清洗,苦瓜的营养价值非常高,不仅能清热解毒,还能养颜嫩肤,这个季节多吃苦瓜非常好,而且是应季的蔬菜,洗干净以后放到晾架上晾干水份。
4、再来清洗一些辣椒,我比较爱吃辣,青红线椒我各加了一把,洗一洗后晾干水份;
5、大蒜一头、生姜3小块儿,这些都是提味儿的,一样的要晾干水份;
6、全部晾干以后我们就可以准备大料了,香叶、草果、白胡椒、花椒,

再准备一袋小米辣;
7、先把苦瓜装到干净无水无油的罐子里,装到一半的时候加大蒜、生姜、青红辣椒,然后开始加大料,香叶、草果、花椒、胡椒,这些都可以增香提味儿的;
8、每个罐子里分别再加10克白酒,30克盐,一半的凉白开;
9、再把小米辣里面的老坛酸水倒进来,能吃辣把小米椒也加进去;
10、每个罐子里面再分别加6克白糖提鲜,然后继续加30克盐,盐一定不能少,不然很容易坏掉,保存不了那么久,最后把苦瓜全部都加进来,然后再倒入凉白开,这一罐子就刚好满了,拧紧瓶盖就可以啦。
一周以后就可以吃了,这样做的苦瓜用来炒肉末和下面条都非常的好吃,而且保存很久也不会坏掉。微微的苦味下,伴着淡淡的香甜,配合大料的入味,吃起来不要太爽,喜欢的朋友们不要错过哦!

┄【腌茄子】┄
腌茄子,做法非常的简单,就算你是厨房小白,一看便会,开胃下饭,非常好吃!
〖 食材清单 〗茄子5斤、大蒜2头、生姜1块儿、辣椒适量、盐120克、高度白酒20克

〖 制作步骤 〗

1、大蒜两头,生姜一块儿,洗一洗后放一旁晾干水份;
2、青红线椒各一把,清洗干净后先把辣椒把掰掉,辣椒主要是提味儿的,能吃辣的就多放点,同样的放一旁晾干水份备用;
3、现在来洗茄子,洗好的茄子放在晾架上沥干表面的水份;
4、晾干以后先把茄子蒂去掉,然后对半切开分成两半,每一半再继续对半切开,最后切成小块儿就行了;
5、茄子全部切好后就可以上锅蒸了,我的蒸锅比较小,5斤茄子我一共蒸了三笼;
6、水开上锅,大火5分钟,关火倒出来晾凉,蒸完以后还是满满的一大盆儿,这时候把等一下需要用的玻璃罐子放蒸锅上来,利用水蒸气给瓶子高温杀菌;
7、青红线椒的水份也晾干了,这个辣椒都是细长细长的,我们先用剪刀给它剪小一点;
8、然后倒入料理机中,大蒜和生姜也一起加进来,绞碎以后倒出来先放一旁备用,这时候就可以闻到辣椒和大蒜混合的香味儿了;
9、茄子晾凉以后我们找一块儿干净的无水无油的纱布,把茄子里面的水份挤出来,不用挤特别干,可以稍微的留一点点水份,然后把茄子装到一个大一点的干净且无水无油碗中;
10、辣椒末加进来,再加120克盐,先给它搅拌均匀,然后再加20克高度白酒,白酒主要还是消毒杀菌,让茄子可以存放的更久,继续拌一拌后就可以装起来了。
5斤茄子刚好装了两罐,盖上盖子后放在阴凉干燥处就可以了,一周以后就可以吃了
这样做的茄子可以保存一年都不会坏,比大鱼大肉都香,配馒头拌饭都是很不错的,来上一盘,开胃又下饭。


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