最近刷b站视频尝试了两次吐司：烫种20g，高粉147g，糖3g，盐1.5g，酵母2.6g，黄油13g，咖啡吐司加咖啡粉8g 厚耶乳108g，下层烤（放一碗水）上120°C 下180°C 25分钟+200°C 180°C 5分钟，烤出来表面上色略深，三面有积层，闻起来有咖啡香，但是吃上去味道不明显，厚椰乳味完全感觉不到 硬要说的话就是微微有点咸，然后因为没加牛奶 所有乳香味上有点欠缺。肉松卷加108g牛奶，下层烤（放一碗水）上130°C 下160°C 30分钟+160°C 130°C 5分钟，烤出来表面上色尚可，感觉还可以再深一点，揉面的时候没能出手套膜 很担心成品不好，但是烤完感觉还行，肉松可以掩盖一切瑕疵～

今天月亮狗做的双人早餐是：
【法式烤吐司】＋【草莓冰淇淋/奥利奥冰淇淋双球】。当然还有苹果猫的拿铁，狗勾亲手打奶泡[馋嘴]
法式烤吐司需要提前一晚浸泡鸡蛋牛奶和糖，早上黄油煎一下然后进烤箱。上次试了空气炸锅版，更加香甜软绵，这次烤箱烤出来就没那么甜，脆脆的配冰淇淋很赞。
草莓冰淇淋和奥利奥冰淇淋是前几天做的，还做了冰棒版（图4），口味偏甜（200g淡奶油配了50g糖还有10炼奶，草莓不加糖都甜）但猫猫喜欢[抱一抱]

有点费面包的蓝莓奶酪酱 #早餐[超话]#

黄油烤吐司｜草莓奶昔
溏心蛋｜牛油果｜草莓｜芝麻菜
自制低卡蓝莓奶酪酱（自制无糖蓝莓果酱➕希腊酸奶➕奶酪10g）
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这个酱除了有点费面包之外 没毛病 沾鞋垫都好吃 快乐减脂不是梦[羞嗒嗒]
新盘到货 就是后悔没有早些收入囊中 质感无敌
今日早餐极度舒适
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：十河隆史

#吃吃吃# https://t.cn/RxBHUwf