沁爽咖啡莫吉托带给你们#熊仔种草日记##十一月连更挑战##美食#
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☕️水果冰萃是这个时节的沁爽主旋律~
今天试了两款喜欢的味道,清凉薄荷和青柠的酸爽,启动味蕾体验!
西柚的酸甜微苦,跟冰萃咖啡相互融合,回味无穷!
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咖啡莫吉托
杯子倒入手榨青柠汁,小青柠冰块,再放几片青柠片。
倒8分满的气泡水,放入几片薄荷叶,再倒入Chill薄荷口味的咖啡液。
最后放上一整颗青柠,切片不切断。

金不换、薄荷叶、泰国芫荽、青柠、小米椒、黄豆芽,有些人喜欢添一些其他香料,或者挤点大公鸡辣椒酱,但是这六样,是所有越南粉爱好者的达成的共识。

#下午茶#

一定要 堆满牛肉!顶配是澳洲牛肉

切得薄薄的牛肉,用滚热的汤底一浇就足够烫熟,这里用到的都是澳洲牛肉,肉质爽滑些,嚼起来能感受肉汁的鲜。

青木瓜薄荷沙拉,用黑胡椒牛油果油和青柠汁粉盐调味; 香菇酱油豆腐全麦面条: 其中香菇酱灵感来自东南亚华人喜欢吃的香菇肉脞面,使用香菇干/口蘑干/牛肝菌三种菌子和仔姜,用卤肉酱和香料慢火熬制,做了自己的暗黑版本[偷笑] 淋在煮好的全麦面条上,再加上切条的橄榄油煎的油豆腐,滋味悠长,健康美味[哈哈]


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