小锅万物 2月团来啦!
一定要安利给每一个想吃米线爱吃米线的友友!本云南人亲测好吃,怎么做都好吃,方便又好吃!终于吃到最贴近家乡口感和风味的米线啦~
讲真之前看到螺狮粉那么火就想说,为什么我们超好吃的米线没办法火,我们米线超好吃而且比螺狮粉还好处理呀!很多年前我念书那会儿,三餐加宵夜可以在街边点出完全不一样的米线吃法,小锅米线/骨汤米线/肠旺米线/鸡肉米线/豆花米线/卤米线/打卤米线/稀豆粉米线/过桥米线/凉米线……但从出来就很难吃到那个味儿了,无外乎米线从制作工艺上说,在过去不好空运不好保存,就是现在也更多选择干米线,比如我妈给我买红米线什么的,就是干米线,也很好吃,但和在当地最常吃的还是有差别。
其实就算云南,米线和米线也有很大差别。有很粗的有很细的,有劲道好的有一碰就碎的,口感口味上也能吃出差别的。重点差别在哪呢?你要问我什么米线最好吃,我一定会说——酸浆米线。这是制作工艺的一些差别,这种制法在云南“最好吃的米线重镇”(比如临沧市)一定是最普及的,很传统,也最受欢迎,在我看来它才是米线里的top。通常家里想做米线,都是去菜市场找相熟的觉得做得好的店家买新鲜的(除了米线还有米干),拿回来自己再加汤加料加工就好了,平时聚会下馆子/农家乐/吃席/出游外带也会看到各式各样米线,属于生活里最简单最常见的料理。它在过去没有“往外走”很大程度是得去学制作,同时得解决保存难度。
现在这些问题都不再是问题了。感恩生活!
所以我这次推的小锅万物,就是很好地继承了米线的精髓——用酸浆米线,用最常吃的几种配方,让你用最简单的工序自己给自己加工一碗风味做足的米线本线!只有大米和水!
亲测好吃!!!豆花米线和鸡肉米线我最爱,当然在我看来,有了这么一套,自己在里面加各种想加的配料进去,比如蔬菜/炒肉末/酱什么的,又变出更多吃法啦~ 多囤点吧真的,你会喜欢上米线的!
一定要安利给每一个想吃米线爱吃米线的友友!本云南人亲测好吃,怎么做都好吃,方便又好吃!终于吃到最贴近家乡口感和风味的米线啦~
讲真之前看到螺狮粉那么火就想说,为什么我们超好吃的米线没办法火,我们米线超好吃而且比螺狮粉还好处理呀!很多年前我念书那会儿,三餐加宵夜可以在街边点出完全不一样的米线吃法,小锅米线/骨汤米线/肠旺米线/鸡肉米线/豆花米线/卤米线/打卤米线/稀豆粉米线/过桥米线/凉米线……但从出来就很难吃到那个味儿了,无外乎米线从制作工艺上说,在过去不好空运不好保存,就是现在也更多选择干米线,比如我妈给我买红米线什么的,就是干米线,也很好吃,但和在当地最常吃的还是有差别。
其实就算云南,米线和米线也有很大差别。有很粗的有很细的,有劲道好的有一碰就碎的,口感口味上也能吃出差别的。重点差别在哪呢?你要问我什么米线最好吃,我一定会说——酸浆米线。这是制作工艺的一些差别,这种制法在云南“最好吃的米线重镇”(比如临沧市)一定是最普及的,很传统,也最受欢迎,在我看来它才是米线里的top。通常家里想做米线,都是去菜市场找相熟的觉得做得好的店家买新鲜的(除了米线还有米干),拿回来自己再加汤加料加工就好了,平时聚会下馆子/农家乐/吃席/出游外带也会看到各式各样米线,属于生活里最简单最常见的料理。它在过去没有“往外走”很大程度是得去学制作,同时得解决保存难度。
现在这些问题都不再是问题了。感恩生活!
所以我这次推的小锅万物,就是很好地继承了米线的精髓——用酸浆米线,用最常吃的几种配方,让你用最简单的工序自己给自己加工一碗风味做足的米线本线!只有大米和水!
亲测好吃!!!豆花米线和鸡肉米线我最爱,当然在我看来,有了这么一套,自己在里面加各种想加的配料进去,比如蔬菜/炒肉末/酱什么的,又变出更多吃法啦~ 多囤点吧真的,你会喜欢上米线的!
#馋嘴#
作为嗦粉狂热爱好者,除了南昌拌粉,螺蛳粉,最近发现了一款好吃的速食米线!!!就是来自小锅万物家的正宗云南米线!!
一共有四种口味:春城豆花米线、德宏牛扒呼米线、昆明小锅米线、临沧鸡肉米线。豆花米线是拌的,其他三个口味都是汤包的。每一个口味的配料真的都特别丰富!!我狠狠爱住!
想吃的宝贝可以点论区!!有幽惠!!
春城豆花米线
豆花米线是我的最爱!!!一锅满满的都是料,里面自带的肉酱特别多!还有一大盒的即食豆花,作为一个从来没有吃过咸豆花的南方人,表示咸豆花真的比甜豆花好吃!!把豆花搅碎混合肉酱和辣椒油、冬菜、花生韭菜一起吃,酱香浓郁,真的大满足!!!
临沧鸡肉米线
有一大包的鸡肉原汤!!吃起来是清淡的口味,但很鲜美!!推荐先喝几口汤再加入辣椒油。自带的云南酸腌菜很棒!!
德宏牛扒呼米线
这款很特别!配料里居然有冻干薄荷和蒜片!还有很多贼大块的牛肉,肉质细腻软烂,搭配着吃真的绝了!!(我才吃了一点就被我哥都抢走了!太好吃了就是说)
值得一提的是他们家的米线配料表都特别干净!保鲜米线除了大米和水就没了,没有添加任何乱七八糟的东西!吃起来很放心!还很适合向我这样的懒人!只要水煮两三分钟就能完成✅轻松get云南正宗米线
作为嗦粉狂热爱好者,除了南昌拌粉,螺蛳粉,最近发现了一款好吃的速食米线!!!就是来自小锅万物家的正宗云南米线!!
一共有四种口味:春城豆花米线、德宏牛扒呼米线、昆明小锅米线、临沧鸡肉米线。豆花米线是拌的,其他三个口味都是汤包的。每一个口味的配料真的都特别丰富!!我狠狠爱住!
想吃的宝贝可以点论区!!有幽惠!!
春城豆花米线
豆花米线是我的最爱!!!一锅满满的都是料,里面自带的肉酱特别多!还有一大盒的即食豆花,作为一个从来没有吃过咸豆花的南方人,表示咸豆花真的比甜豆花好吃!!把豆花搅碎混合肉酱和辣椒油、冬菜、花生韭菜一起吃,酱香浓郁,真的大满足!!!
临沧鸡肉米线
有一大包的鸡肉原汤!!吃起来是清淡的口味,但很鲜美!!推荐先喝几口汤再加入辣椒油。自带的云南酸腌菜很棒!!
德宏牛扒呼米线
这款很特别!配料里居然有冻干薄荷和蒜片!还有很多贼大块的牛肉,肉质细腻软烂,搭配着吃真的绝了!!(我才吃了一点就被我哥都抢走了!太好吃了就是说)
值得一提的是他们家的米线配料表都特别干净!保鲜米线除了大米和水就没了,没有添加任何乱七八糟的东西!吃起来很放心!还很适合向我这样的懒人!只要水煮两三分钟就能完成✅轻松get云南正宗米线
早安,全世界
早安,岗岗
早安,这个没有雪的冬天
看了一个博友的微博
洋洋洒洒几千字
全是离愁,全是对前任和感情的难以释怀
他有一呼百应的朋友照应
想想我这三年来的熬过的每一个日子
也好心疼自己
拉勾,上吊,一百年不许变
结果
风一吹就全散了
前座的小锅锅
真年轻
再看看自己,已经是个中年老大叔
早安,岗岗
早安,这个没有雪的冬天
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洋洋洒洒几千字
全是离愁,全是对前任和感情的难以释怀
他有一呼百应的朋友照应
想想我这三年来的熬过的每一个日子
也好心疼自己
拉勾,上吊,一百年不许变
结果
风一吹就全散了
前座的小锅锅
真年轻
再看看自己,已经是个中年老大叔
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