广舟去过吗?
广州?!当然。
不是广州,诺亚方舟的“舟”……

那时的我还是第一次听到“广舟”,也因为那次的“乌龙”,把陌生的广舟记在了心里。没想到才不过三年的光景,“广舟”从古北的千禧,到杜月笙的花园洋房,再到如今越过浦江的香格里拉,看着它一路的飞行,串起了一整个的上海,真的成了诺亚方舟的模样,比广州还广州的广舟。

试营业就迫不及待赶来,只为一睹飘“香”在浦江之畔新“广舟”的芳容,可惜当时的包间还在最后的软妆,却已初见Art Deco那新古典风的扑面,如今再来刚好撞见余晖还在深情吻别江面,点点金光透过窗幔撒进屋子,所有的一切都仿佛浸透了一般温润,谁都在忙着留下自己的靓影,仿佛人在画中走自怜也风景,像极了“云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓”的妙哉。

还以为会来一波清一色的招牌硬菜,想不到一口温润绵滑的暖胃汤下肚,便初遇尚在润色中,还未上Menu的全新菜式……

香港炭烧金猪
新店开张必须有的仪式感,可爱的小金猪热热闹闹地亮了相,黄师傅亲自上阵来了个“从头斩(赚)到尾”,粤语的好口彩让人听着就欢喜,谁都想抱着艳色光溜的小可爱留个影,沾一沾这喜气,而我却想着趁热饱尝它油香酥脆下的柔嫩鲜滑。

啫啫豉汁帝王蟹
粤式的啫啫果然可以啫一切的可能。先前的一道堂啫生菜,轻巧巧就进了它家的必点,现如今霸气的帝王蟹也来堂啫,可还是第一次。

又是阳江的豆豉,又是果皮蒜泥,又是姜粒干葱头,煸炒得极香,斩了件的蟹齐整整地摆出了帝王的气势,直接加盖来焗,最后撒上迷人的香菜小葱花,O了!明明看着简单易懂,吃来那蟹肉就象低温慢煮般的柔白细嫩,似熟非熟般的娇糯甘甜,别以为唯有唇齿才知蟹肉的妙不可言,鼻子也没闲着,那萦绕在鼻间的香,迟迟挥散不去。

玫瑰盐吊烧雪花牛肉叉烧
辛苦黄师傅了,这道早已火遍了上海滩的“牛叉”吊烧,必须也值得,每次秀个圈。小车里吊得高高的雪花牛,釉色厚重的大陶盘里堆满了粉色的玫瑰盐,双叉齐飞淡定自若的黄师傅,也分不清谁是主秀。

汾酒一淋,火苗喷地一声直逼“牛叉”,红红的火焰越窜越高,油香、酱香、酒香、焦香、肉香……各种香,淹没在围观的欢呼声里,飘进了暮色的湛蓝里,坠进了碎满霓虹的江面涟漪里。满口滚烫的肉汁乱飙,丰盈着味蕾,也滋润着那一刻飞逝的时光。纳闷为何每次再见,都似热恋般的热血沸腾,肾上腺素直线飙升?!

鱼子酱化皮猪大肠
缓一缓高涨着下不来的心绪,想着来道其貌不扬接地气的小菜,想不到迷人的酱色里点上了精贵的鱼子酱,表层那化皮轻薄的酥脆下,一口软韧的劲道,并驾齐驱在咀嚼的酣畅里胶着着,肥(非)肠(常)地耐人寻味,再点上那远年的意大利醋,那种欲罢不能,也许是对胆固醇最高的敬意。

吉品鲍4.5头配鹅掌
不知何时黄师傅再次悄然出现在了包间的操作台里,飘来满屋的香,才聚焦了我们正在满场飞的所有人的目光。

早已小火持续煨焖数十个小时的鲍汁,已在越收越浓稠中,嘟嘟地吐着气泡。熟悉的南非鲍这次换成了更费时间更费工艺更昂贵的吉品鲍,还添加了一整个鹅掌的新组合,软烂绵滑的鹅掌,弹韧细糯的溏心,在浓醇爽滑的鲍汁里,媚惑着闪着油光,所有的人都在饱撑中嚷着打包,我却毅然决然地享受着当下的快感,还不忘喝上那杯吕扬团队特配的黎巴嫩1998,连那迷你竹笼里荷叶包着的,来自八代目仪兵卫的弹糯大米饭,都狠不得裹尽鲍汁一举秒灭。

别以为它家只有硬菜,小炒甚至连蔬菜也同样的叫好,梅香咸鱼头手紫菜炒个豆苗竟然一圈转下来就没了踪影,直接又点了第二份……

每次来广舟,都可以这么高潮不断,吃个没完没了,忘了时间忘了周遭,真希望时间是一把锁,把越来越多的广舟锁进难控不定的岁月里。

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星海浮梦/独角兽/锦鲤

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#樊振东[超话]# 走过忙碌,归于平静。忍不住再来细品,这首樊振东选手25岁生贺的歌曲《旅程》,是一段祝福,更是一语承诺——陪伴你走过人生旅程,每颗沙向上的梦,我都懂。一路相守,繁星与共。

感谢所有参与制作的人员,有狠狠被感动被温暖到,谢谢!@樊振东吧-天际樊星

在这茫茫人海中
你是天际闪耀的星
点亮我的夜空

飞往最高的山峰
紧握住你的手有我
给你的风

陪伴你 走过这 四季旅程
在光荣 的背后 都有我懂
凝聚每颗沙向上的梦
一路相守 会有繁星 相拥

在这茫茫人海中
你是天际闪耀的星
点亮我的夜空

飞往最高的山峰
紧握住你的手有我
给你的风

千里风景都不及你笑容
化做晴空上的彩虹
夏夜或春风 秋雨寒冬
都会有我 一路歌颂

陪伴你 走过这 四季旅程
在光荣 的背后 都有我懂
凝聚每颗沙向上的梦
一路相守 会有繁星

陪伴你 走过这 人生旅程
每个梦 的背后 都有我懂
在无尽岁月的远行中
一路相守 繁星挂满 天空

西瓜Kune《旅程》https://t.cn/A6JFoa6Z @QQ音乐
音质真好~循环播放▶️


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