平时分享早餐比较多，收到不少朋友的留言让我出一些午餐晚餐食谱，这就把全家人都比较喜欢吃的一道比较容易做的卤肉饭做法分享给大家。

喵弟和我都是妥妥的肉食爱好者，一边大口吃肉一边努力健身，不吃饱就没力气健身踢球嘛

如果家里有不爱吃肉不爱吃米饭的宝宝，那就做一碗卤肉饭放在面前，肉汁喷香，软糯鲜香的五花肉，炖的软烂，配上绿叶菜和卤蛋，和一碗大米饭，会让人忍不住就想趁热拌一拌然后大口吃起来，一口接一口，停不下来，光盘了还意犹未尽……

最近居家带娃或办公，试试五花肉这么做，只用炒一个菜就能简单解决一餐，就是太费米饭了

-懒人卤肉饭-

五花肉/一斤、冰糖/10克、生抽/2勺、老抽/1勺、蚝油/1勺、香叶/2片、桂皮/1块、生姜/2片、八角/1个、鹌鹑蛋/12颗、鸡蛋/2颗、小油菜/两颗

（在调味方面，这个已经是比较清淡的配方了。如果宝宝年龄较大生抽老抽蚝油就用大勺，如果宝宝较小就用小勺甚至不加，上色虽然会淡一些但更健康哦）

熟练耗时：35分钟   工具：平底锅

看视频先熟悉一下操作步骤

 

 图文步骤

1.把五花肉切成小方块。

2.热锅少油，放入五花肉，中火煎至两面焦黄后放洋葱丁和冰糖，炒至冰糖融化成焦糖色。

3.加生抽、老抽、蚝油调味，翻炒一下加入一大碗没过五花肉的温水。

4.加入桂皮、香叶、生姜片、八角香料煮出卤汁。

5.加入鹌鹑蛋和鸡蛋，煮开后加盖中小火炖30分钟，揭盖搅拌一下，开大火收汁，出锅浇在米饭上。

6.小油菜烫熟，卤蛋切两开，一起放在卤肉旁边作陪。

有句话很有道理：“生活总是给你很多选择，适合你的才是最好的”。就从买各种厨房用具来说，这么几年分享食谱用到的厨具数不胜数，各式各样都尝试过，就单说锅都淘汰了几十个，能深得我心并且长时间来用得很顺手的就是这个意大利不粘锅了，细心的朋友应该能发现，这口锅应该是我视频中出镜率很高的一口了，不管是做早餐还是做午餐晚餐都会用到，焖煮煎炒都可以，真正做到了物尽其用。

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每次在视频中用到这支不粘锅总会有很多朋友留言问还会不会再次返团，应大家的呼声，在这个月的318会员活动中再次给大家返团，这支锅从18年首团至今已经卖了3万多口了，和你们一样，我对这支锅同样有高于其他厨具的感情，不粘锅库存消耗完后，按照目前这种情况再从意大利进口这款定制锅的可能性不大了，所以这次应该是最后一次返团，除了享受和之前一样的开团价外，作为纪念，我还专门定制了一个帆布袋送给大家。

另外一款中华炒锅也会一起返团，接下来会陆续把318开团的新品和活动跟大家公布。

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拾爸自白

陶醉于人间烟火的爸爸

生娃之前我在家是典型的“甩手掌柜”，自从当了爹，角色马上180度调换撸起袖子，操起菜刀没事就翻起厚厚的《儿童营养学》……

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的还结识了身边好多好多像我一样一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母欢迎你，加入我们有爱的父母怎么做菜都不会难吃~

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