#晓淇话营养# 【孩子太胖，只是少吃就能瘦？】很多父母抱怨孩子太胖，于是让孩子少吃来减肥。孩子正是长身体的时候，如果饮食不当反而造成营养不良，从而导致肥胖。其实孩子减肥最主要有两方面：一方面是他们吃的食物质量怎样。孩子太胖，先考虑一下吃了多少零食、甜点（包括面包），喝了多少饮料；再反思一下自己做菜放了多少油，高脂肪的肉类给孩子吃了多少，是不是只有精白米面做的主食。如果是健康的食物，加了粗杂粮的主食，烹调油不过多的蔬菜鱼肉蛋等，不限量吃到饱也是不会造成肥胖的。另一方面看他们每天的体力活动量有多大。对胖孩子来说，运动可以让她/他消耗脂肪，体型变得更紧实苗条，同时血糖稳定之后食欲也会变得合理，不容易饥饿，也不容易过食。可以考虑给孩子报个运动班，不仅体型会变好，抵抗力也会改善。

减肥必吃的食物，你有在吃吗？

减肥期间必吃的一种食物是什么？相信不管你是用哪种方式减肥，都离不开它，那就是鸡蛋。要知道鸡蛋的营养价值其实是很高的，并且没有季节限制，价格也很亲民。它包括了蛋白和蛋黄，从名字其实就能看出蛋白是充满蛋白质的，而蛋黄中的脂类含量很丰富，更重要的是里面碳水化合物很少，几乎可以忽略不计，对于想减肥的朋友以及糖尿病需要控制血糖的人来说都是很好的食材。

蛋白里面基本完全是蛋白质，属于”完全蛋白“，是优质蛋白质来源，还有少量矿物质维生素。而蛋黄里面含有鸡蛋中40%的蛋白质，并且含有丰富的矿物质和维生素，比如钙、镁、铁、硒、锌等矿物质，已经90%以上的叶酸、维生素B6、维生素B12以及所有的维生素A、E、K、D、胡萝卜素，对眼睛有好处的叶黄素（Lutein）也存在于蛋黄中。

可以看出，鸡蛋的营养价值非常高，适合日常生活和减肥期间食用，一般建议早上搭配鸡蛋吃，1-2个都没有什么问题。

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判断食物GI值的10个原理规律[开学季]。前几天有新同学问吃饭时怎么快速查食物Gi值。✅低GI其实是一个相对性的饮食方式(例如用杂粮替代部分大米)，而不是硬抠什么数据食物。

咱们的终极目标是美好生活，没必要锱铢必较活成一张表哈，那也会造成心理压力，不利于长期执行。


首先要知道，GI值是以食用100g葡萄糖后2h内的血糖增加值为基准（GI值=100），因食物中造成血糖较大波动的主要为【碳水】，✅有一个最基本的规律：糊化程度越高、摄入量越大，对血糖影响越大。据此，我们又可以总结出图片里的10条规律。


第10点的【碳水后置】可能是对大众而言，最容易执行+健康效益明显的饮食指引。 https://t.cn/RJ7z7Qn