#一颗书推文[超话]##美食文#
美食经营小说:经营一家美食店！

图一:美食经营文，打⭐ 不代表推荐
图三:美食小游戏，楼下的早餐店、可口的披萨、动物餐厅等

美食+经营店铺，光美食不行

❤️ 强推：美食供应商、生活系游戏，在我主页收书名可以看到详细评论
打*仅代表看过，不代表推荐！没有那么多可推荐的，书荒可以看看

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《台灣美食系列～ 擔仔麵》

饕客們來視吃囉～[打call]

擔仔麵（臺灣話：tànn-á-mī）是一種發源於臺灣臺南的小吃。「擔仔（tànn-á）」即廈門話「挑肩擔」之意。

創始者為臺南的洪芋頭。臺南海邊清明時節常有暴雨，夏季常有颱風侵擾，風雨交加導致不易出海捕魚，生計頓時艱困。廈門話稱收入不佳的淡季為「小月（sió-ge̍h）」，以捕魚為業的洪芋頭在無法出海捕魚的「小月」，常於臺南水仙宮前挑著扁擔，叫賣麵食，以度過「小月」，並自名「度小月擔仔麵（廈門話：Tōo-sió-ge̍h tànn-á-mī）」，書寫在攤前所吊的燈籠上。

這道麵食的主要成份為：麵條或米粉、豆芽菜、香菜、蒜泥、五印醋、蝦仁、少許湯汁以及獨門肉燥。擔仔麵通常略貴、量少（約僅成人兩口份量），是所謂「食巧毋食飽」（廈門話：Tsia̍h khá m̄ tsia̍h pá。臺灣俗諺：吃得精緻而不吃飽）的點心而非正餐。

因為麵粉的價格比米貴很多，所以麵屬於副食品，主要做成點心、小吃，當時只有家境較富裕的階層才有機會經常食用。直到1950年代麵粉製品在台灣漸漸普及，擔仔麵也成為台灣民眾常吃的麵食。

熱呼呼的麵不但暖心又暖胃，一口吃下的滋味，請@任嘉伦Allen 來體會。

投稿：默默聲聲慢
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