#你家乡春季有哪些野菜可以吃#
【1】荠菜
▼
小时候学张洁的《挖荠菜》
这篇课文的中心思想、段落大意已全部忘记
但其中有一句却深刻地印在了脑海里:
田野里长满了各种野菜,最好吃的是荠菜
城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花
荠菜在春天真的随处可见
俗语说:春食荠菜赛仙丹
原来并不清楚吃荠菜有什么功效
只知道荠菜馅儿的饺子真好吃、鲜!
每年农历三月初三
妈妈会用荠菜煮鸡蛋给我们吃
也许算不上有多美味
但童年时挖荠菜那种雀跃的心情却始终难忘
到现在每次看到荠菜
哪怕是已经开花结籽老到不能入菜了
都还是觉得格外亲切
【2】香椿芽
▼
香椿芽就是香椿树的嫩芽
一般只在每年谷雨前后有
被称为“树上的蔬菜”
最会吃的文学家苏东坡就曾盛赞:
“椿木实而叶香可啖”
对于香椿芽我原来其实是拒绝的
它的气味很奇怪、吃起来还有点苦
但我妈妈偏偏特别爱吃
有香椿的季节
我们家的餐桌就常有香椿炒鸡蛋
【3】蕨菜
▼
我国食用蕨菜已经有很悠久的历史了
《诗经》里就有“陟彼南山,言采其蕨”的诗句
在春天乡野间向阳的山坡上
随手便可以采到一把野生的蕨菜
蕨菜可以炒着吃
也可以焯水凉拌,或者加工成干菜
口感清香滑润、脆嫩爽口
对于常常大鱼大肉的现代人来说
偶尔吃吃真是一种不错的调剂
有时候我们食堂都有蕨菜炒腊肉
【4】马齿苋
▼
有一次去镇山村玩
路边有位老奶奶在卖自己摘的马齿苋
多肉的叶片肥肥的、实在可爱
买回来研究了好久才敢吃
味道有点酸酸的
嗯,没敢多吃
【5】槐花
▼
老家的门口有一株槐树
一开花就香得不得了
一串串洁白的槐花挂满树枝
清甜的香味实在是招摇
蒸槐花、槐花炒蛋、槐花饼味道都不错
将洗净的槐花加入面粉和鸡蛋
再加一点调味料拌匀
放入笼屉中蒸熟就是喷香的蒸槐花
也可以煎成槐花饼
莫名地觉得槐花饼特别有少女感
【1】荠菜
▼
小时候学张洁的《挖荠菜》
这篇课文的中心思想、段落大意已全部忘记
但其中有一句却深刻地印在了脑海里:
田野里长满了各种野菜,最好吃的是荠菜
城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花
荠菜在春天真的随处可见
俗语说:春食荠菜赛仙丹
原来并不清楚吃荠菜有什么功效
只知道荠菜馅儿的饺子真好吃、鲜!
每年农历三月初三
妈妈会用荠菜煮鸡蛋给我们吃
也许算不上有多美味
但童年时挖荠菜那种雀跃的心情却始终难忘
到现在每次看到荠菜
哪怕是已经开花结籽老到不能入菜了
都还是觉得格外亲切
【2】香椿芽
▼
香椿芽就是香椿树的嫩芽
一般只在每年谷雨前后有
被称为“树上的蔬菜”
最会吃的文学家苏东坡就曾盛赞:
“椿木实而叶香可啖”
对于香椿芽我原来其实是拒绝的
它的气味很奇怪、吃起来还有点苦
但我妈妈偏偏特别爱吃
有香椿的季节
我们家的餐桌就常有香椿炒鸡蛋
【3】蕨菜
▼
我国食用蕨菜已经有很悠久的历史了
《诗经》里就有“陟彼南山,言采其蕨”的诗句
在春天乡野间向阳的山坡上
随手便可以采到一把野生的蕨菜
蕨菜可以炒着吃
也可以焯水凉拌,或者加工成干菜
口感清香滑润、脆嫩爽口
对于常常大鱼大肉的现代人来说
偶尔吃吃真是一种不错的调剂
有时候我们食堂都有蕨菜炒腊肉
【4】马齿苋
▼
有一次去镇山村玩
路边有位老奶奶在卖自己摘的马齿苋
多肉的叶片肥肥的、实在可爱
买回来研究了好久才敢吃
味道有点酸酸的
嗯,没敢多吃
【5】槐花
▼
老家的门口有一株槐树
一开花就香得不得了
一串串洁白的槐花挂满树枝
清甜的香味实在是招摇
蒸槐花、槐花炒蛋、槐花饼味道都不错
将洗净的槐花加入面粉和鸡蛋
再加一点调味料拌匀
放入笼屉中蒸熟就是喷香的蒸槐花
也可以煎成槐花饼
莫名地觉得槐花饼特别有少女感
14、草虫
喓喓草虫,趯趯阜螽。未見君子,憂心忡忡。亦既見止,亦既觏止,我心則降。
陟彼南山,言采其蕨。未見君子,憂心惙惙。亦既見止,亦既觏止,我心則説。
陟彼南山,言采其薇。未見君子,我心伤悲。亦既見止,亦既觏止,我心則夷。
The grasshoppers
Hear grassland insects sing
And see grasshoppers spring!
When my lord is not seen,
I feel a sorrow keen.
When I see him downhill
And meet him by the rill,
My heart would then be still.
I go up southern hill,
Of ferns I get my fill .
When my lord is no t seen,
I feel a grief more keen.
When I see him downhill
And meet him by the rill,
My heart with joy would thrill.
I go up southern hill;
Of herbs I get my fill.
When my lord is not seen,
I feel a grief most keen.
When I see him downhill
And meet him by the rill,
My heart would be serene.
喓喓草虫,趯趯阜螽。未見君子,憂心忡忡。亦既見止,亦既觏止,我心則降。
陟彼南山,言采其蕨。未見君子,憂心惙惙。亦既見止,亦既觏止,我心則説。
陟彼南山,言采其薇。未見君子,我心伤悲。亦既見止,亦既觏止,我心則夷。
The grasshoppers
Hear grassland insects sing
And see grasshoppers spring!
When my lord is not seen,
I feel a sorrow keen.
When I see him downhill
And meet him by the rill,
My heart would then be still.
I go up southern hill,
Of ferns I get my fill .
When my lord is no t seen,
I feel a grief more keen.
When I see him downhill
And meet him by the rill,
My heart with joy would thrill.
I go up southern hill;
Of herbs I get my fill.
When my lord is not seen,
I feel a grief most keen.
When I see him downhill
And meet him by the rill,
My heart would be serene.
#胤川[超话]##胤川0302生日快乐#
“陟彼南山,言采其蕨。未见君子,忧心惙惙。亦既见止,亦既觏止,我心则说。 ”
不知不觉时间竟过的这么久,陪你一起的第四个生日也已经到来了。像翱翔过海的飞鸥看见了远方的陆屿,我是溺在你光芒里的向阳花。人生很长,时间不短,新的一年也要照顾好自己,不负梦想不悔过往,祝你接下来的日子里都平安顺遂喜乐无忧。
世界之大,希望你能像太阳风中的尘埃般自由,永远向前走,身边有我们。百川赴海汝道不孤,生命的温柔送给遇见你的那个春天。
“陟彼南山,言采其蕨。未见君子,忧心惙惙。亦既见止,亦既觏止,我心则说。 ”
不知不觉时间竟过的这么久,陪你一起的第四个生日也已经到来了。像翱翔过海的飞鸥看见了远方的陆屿,我是溺在你光芒里的向阳花。人生很长,时间不短,新的一年也要照顾好自己,不负梦想不悔过往,祝你接下来的日子里都平安顺遂喜乐无忧。
世界之大,希望你能像太阳风中的尘埃般自由,永远向前走,身边有我们。百川赴海汝道不孤,生命的温柔送给遇见你的那个春天。
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