乙醇降解乙醛的过程，需要肝脏中的乙醇脱氢酶参与，不同的人体内的乙醇脱氢酶(ADH)含量差不多，这个过程一般都可以完成；当然摄入酒精量过大的话，分解起来也会比较慢。
乙醇聚集体内，会刺激胃黏膜，出现胃部不适，酒精也会抑制神经系统，导致睡眠紊乱。

本品通过玉米肽+功能氨基酸+果蔬汁(粉)+维生素的科学搭配，提高乙醛脱氢酶(ALDH)的活力，加快乙醇和乙醛的代谢分解能力；中和胃酸、保护胃黏膜，加强肾脏利尿，所含的丰富氨基酸和维生素加强身体对解酒精的解毒能力。从而达到增强酒量、解酒醒酒护肝养胃、补充能量的作用；同时服用本品能提高免疫力，身体的抗氧化能力。

【酒量大小与自身体质有关？“劝酒贪杯”要不得】
每个喝酒的人是否都有过这样的疑问，为什么有的人“千杯不醉”，有的人却“一杯就倒” ，酒量是否与身体素质有关系呢？

带着疑问，小魅走进了石屏县人民医院。

急诊医学科的张建林医生告诉小魅，酒精在进入人体后，90%是经肝脏代谢，由肝脏的乙醛脱氢酶转化成碳水化合物后，再通过肾脏排泄，而其余的排泄途径还有汗腺和呼吸道。

据了解，每个人对于酒精耐受能力和消解能力是由自身的基因所决定的，因此，酒量的大小与个人的体质有关。

酒是社交场合不可缺少的一部分，是人们联系友谊和沟通感情的桥梁。但是因酗酒引发疾病、酒后驾车等造成的不良影响屡有发生，因此在饮酒时要切记，量力而行，切勿“劝酒贪杯”。

急诊医学科副主任张建林说，喝酒尽量不要混喝，要根据个人体质，尽量少喝，量力而行，如果出现醉酒状态，不要平卧，一定要侧卧，避免误吸，严重时要及时送医。
图/文：石屏县融媒体中心 刘涵

【省消委提醒消费者：#谨慎购买饮用散装白酒#】每逢节假日都是白酒消费高峰期，但消费者真的会选购吗？怎么喝才科学健康？省消委邀请省轻工业研究设计院专家，为广大消费者介绍白酒选购知识，引导健康适度饮酒。

“一要四看”谨慎购买

专家介绍，白酒是以曲类、酒母等为糖化发酵剂，以粮谷为主要原料，经蒸煮、糖化发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。按香型可分为浓香型、清香型、米香型、凤香型、酱香型等十二种。选购时，一要通过合法渠道购买并索要票据；二看商标，购买前认准所购产品商标，商标字迹、图案如模糊、陈旧、凌乱，请勿购买；三看标签，通过标签了解产品执行标准、酿造原料、工艺类型、防伪信息等；四看包装，检查酒瓶封口是否严实，瓶体是否有裂纹和砂眼儿等；五看产品，将酒瓶慢慢倒置，对着光源观察，酒液应清澈透明且没有悬浮物，一般白酒应是无色透明，但酱香型白酒酒液略显黄色。

近年来，白酒甲醇超标、违法使用甜蜜素等现象仍然存在，特别在散装白酒中尤为突出。专家特别提醒消费者，谨慎选购散装白酒，散装白酒多由小作坊生产，尽量选择证照齐全（小作坊应取得散装白酒小作坊备案证）、有固定场所、信誉较好的生产经营店购买。不要购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址等来源不明的散装白酒。

不是所有酒都适合长期存放

姜是老的辣，酒是陈的香。尽量选择阴凉、干燥、通风的地方。但不是所有酒都适合长期存放。首先，低度酒不宜储存（低度酒是指酒精度在25%vol~40%vol；高度酒是指酒精度在41%vol~68%vol），41度以下的白酒，因其低度酒乙醇成分含量较少，酒精度会随着乙醇挥发而降低，酒体易向着酯水解方向进行，质量下降。其次，已开瓶白酒不宜久放，酒体中含有大量沸点低易挥发的香气成分，开瓶后密封度不够，易造成乙醇和香气成分挥发损失，导致酒体香气不足，质量下降。因此，开瓶后应尽快饮用，不宜长期存放。

特殊人群禁止饮酒

《中国居民膳食指南（2016）》建议，成年男性饮酒的酒精量不超过25克/天，女性不超过15克/天。身边常有人“喝酒就脸红”是怎么回事？专家介绍，这类人体内乙醛脱氢酶不足，导致乙醛蓄积，出现轻微“中毒”，因此不要劝这类人喝酒。专家提醒，不要空腹饮酒，空腹时酒精吸收较快易醉；饮酒时多进食，有利于减缓肠胃对酒精的吸收，减少伤害；避免与其他酒混合饮用，各种酒成分差异大，混饮后容易产生上头、醉酒等不舒适感。特殊人群如孕妇、酒精过敏人群、病患人群、未成年人等，应避免饮酒；对于特殊职业者，如司机等在驾驶前和驾驶中，均禁止饮酒。正在服用头孢类抗生素或者高血压、高血糖药物、甲亢药物等患者，绝对禁止饮酒。