喜茶这就是你的sop！现在严重觉得你们的店员针对顾客！不愿意换小料可以！有必要这样做坏我对你们的好感吗！自从上一次门店点单开始就觉得这个店员针对我了！今天这杯青提她做的！加倍果肉呢！放顶部！耍猴呢！底下全是水！等我喝完水再吃果肉是吗！跟我说椰椰雪糕没有了要等5-10分钟，我说等吧，一进去后厨又说要等20分钟，店里没椰奶了，要去仓库拿，你觉得我信吗？果肉什么的可能缺，唯独雪糕会缺吗！到店不用等就可以拿的东西！

#高校食堂档口惊现一老鼠淡定擦嘴#
“民以食为天”，食品一旦出现问题则人的健康也会受到影响，大学食堂老鼠肆虐，影响对象是千千万万的在校学生，也就是祖国的未来，可见保障食品安全的重要性。

除此之外，近期食品安全出现问题的事件层出不穷，在这种情况下，更加应当引起各方的注意。

那么为了在餐饮经营中更好的维护食品安全，各位商家应当注意哪些问题呢？其中最重要的几点是:

第一，保障后厨的卫生，后厨设计一定要符合卫生要求，避免加工程序交叉污染；设计要有足够的仓库、冷柜、洗消池等。对饮食材料的存放也要井井有序，有效避免细菌、虫害。

第二，定期对员工进行深度培训，从思想上让员工牢记食品安全的重要性。员工的卫生知识水平直接关系到菜品的卫生状况。

第三，做虫害的的消杀。主要针对蟑螂、老鼠和苍蝇的消杀，此类生物携带大量细菌，一旦入侵，则食品安全无法得到保障。但是要注意的是后厨不能用有毒的毒剂来消杀。

最后，需要注意的还有饮食原材料的质量，在保证环境卫生达标的情况下，原材料的合格则是保障食品安全的最后一道大门。

根据《食品安全法》《消费者权益保护法》等法律的规定，餐饮经营者的食品安全一旦出现问题则会面临处罚，轻则罚款，重则停业整改。

所以各位经营者一定要将食品安全问题重视起来，为消费者营造安全放心的饮食环境。

【藏在疫情下的烟火气 钱开区食堂“不打烊”】
疫情防控，是一场与时间赛跑的战役，不分昼夜。当夜幕降临后，有的人坚守在疫情防控的第一线，有的人则在食堂忙碌着，用一份份“爱心餐”温暖着“疫”线工作者的胃和心。
“3月9日开始忙到现在了，两天一夜没怎么休息过，就为了保障一线人员能够吃得饱。”3月11日上午，在钱开区的食堂内，负责人何远宝一边炒菜一边说道。
由于受疫情管控和交通管制影响，负责食堂的8位工作人员只有5位能够到岗工作，何远宝就和同事并肩作战、互相帮忙，一直在后厨忙碌着。“人员少了，工作量大了。从负责一日三餐到24小时不打烊，从一餐供应110人到现在增加至160人，都是不小的挑战，但是想到大家在一线奋战的辛苦，我们做这些也是应该的。”何远宝笑着说道，“家里有一个孩子，在上幼儿园，这几天孩子总会打电话来说想爸爸了，我打算等空下来的时候给孩子打个视频电话。”
与何远宝一样，在后厨忙碌的还有餐厅经理刘洪丽。刘洪丽平时主要负责客商接待、仓库管理等工作，由于人手不够，她也加入到了准备每日餐食的行列中。“每天早上六点，就开始忙着洗菜、洗碗、切菜了，凌晨还要准备水饺、馄饨、面条等宵夜，哪里来不及我就去哪里支援。”刘洪丽说，她已经把两个孩子托付给婆婆照看，没有后顾之忧能更好地为一线工作者做好后勤保障。
疫情在前，责任在肩，不打烊的食堂折射出的是钱开区全力以赴开展疫情防控工作的状态。连日来，钱开区从严从实从细落实各项疫情防控举措，发动党员干部、巾帼力量、工会力量、企业志愿者等奔赴一线，大家众志成城，共同为打赢疫情防控战而奋战着。（余杭台）