耕而陶聊茶:二十.汤鲜叶美看绿茶 (春来洞庭话碧螺)
我绿茶三兄妹里的幺妹“小乔”-洞庭碧螺春一一出世,下面跟各位聊一聊洞庭碧螺春的今世前生吧。

一提洞庭碧螺春,大家可能都知道一个被茶界说烂了的故事,这个故事是从清朝王应奎的《柳南随笔》中来的。王应奎号柳南,生于康熙二十二年(1683年),约卒於乾隆二十五年(1760年)。他在《柳南随笔》里记述了清圣祖康熙皇帝于康熙三十八年(1699年)春第三次南巡车驾幸太湖的事。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”茶进贡,帝以其名不雅驯,题之曰“碧螺春”。后人评曰此乃康熙帝取其色泽碧绿,卷曲似螺,春时采制,又得自洞庭碧螺峰等特点,钦赐其美名。从此碧螺春遂闻名于世,成为清宫的贡茶。 实际这个对碧螺春最早命名的记载是有问题的。

我找到的最早明确写出“碧螺春”三字的文献资料是在明末清初的文人吴伟业(1609年—1672年)写过的一首《如梦令》里:“镇日莺愁燕懒,遍地落红谁管。睡起爇沉香,小饮碧螺春盌。帘卷,帘卷,一任柳丝风软。”,这个早于《柳南随笔》中康熙的赐名。另外,约成书于雍正十二年(1734年)的《续茶经》中,作者崇安知县陆廷灿引《随见录》(《随见录》,一说它是明朝人写的书,该书散失)中的记载,在《续茶经》中也叙述了关于碧螺春的情形:“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗呼为下杀人,产碧螺峰者,尤佳,名碧螺春。”。在雍正年,陆廷灿记录的碧螺春的特点还是扁形的片茶而非《柳南随笔》里康熙皇帝所取“卷曲似螺”之态。

《续茶经》前后历时十七年方成书。陆廷灿能写出《续茶经》,除了其对品茗有一定造诣外,跟他任崇安县令也有很大关系,崇安县就是现在的武夷山市。陆廷灿说:“余性嗜茶,承令崇安,适系武夷产茶之地。值制府满公,郑重进献,究悉源流,每以茶事下询。查阅诸书,于夷之外,每多见闻,因思采集为《续茶经》之举。”。另外陆廷灿对北宋沈括《梦溪笔谈》中说的“建茶皆乔木,吴、蜀唯丛茭而已”有质疑,他引《随见录》云:“按沈存中(沈括字存中)《笔谈》云,建茶皆乔木,吴、蜀唯丛茭而已,以余所见,武夷茶树俱系丛茇,初无乔木。此存中未至建安欤?抑当时北苑与此日武夷有不同欤?”。这就可以看出陆廷灿是位极具独立思考能力、不唯书之人。个人觉的陆廷灿于碧螺春之言是可信的。

综上,我们可以推断出,扁形片状碧螺春至少是出现在雍正之后,且在康熙前就已经有了“碧螺春”的称谓了。康熙赐名一说,就是个故事而已。所以有时候真的是不能只唯书的。

唐代杨晔撰《膳夫经手录》里记载:“茶,古不闻食之,近晋、宋以降,吴人采其叶煮,是为若粥,至开元、天宝之间,稍有茶,至德、大历遂多,建中以后盛矣。”。这说明了苏州洞庭山一带在唐以前已经有茶,开始时是采叶煮为茗粥,至唐后才做成饼茶。 北宋年间,书学理论家朱长文(1039年—1098年)在它的《吴郡图经续记》里说:“洞庭山出美茶,旧为入贡。《茶经》云,长洲县生洞庭山者,与金州、蕲州、梁州味同。近年山僧尤善制茗,谓之水月茶,以院为名也,颇为吴人所贵。”

号无碍居士的李弥大(1080年—1140年)在《无碍泉诗并序》也有“鸥研水月先舂焙,鼎煮云林无碍泉,将谓苏州能太守,老僧还解觅诗篇。”。从上面文字可以看出,碧螺春的前身叫“水月茶”,其时还是蒸青团茶。 明正德年,洞庭东山人王鏊所著《姑苏志》有云:“茶出吴县西山,谷雨前采焙极细者贩于市,争先腾价,以雨前为贵也。”。水月茶已有炒青茶出现,且“极细”。 清朝雍正年,陆廷灿《续茶经》提到碧螺春是扁形的片茶。民国年间,章乃炜编纂的反映清代帝后起居、典章制度、清宫机构的书《清宫述闻》里出现了这样的字眼:“乾隆时,各省例进方物。茶叶一类,两江总督进碧螺春茶一百瓶,银针茶、梅片茶各十瓶...。”。可见乾隆时期碧螺春已经成了清廷贡茶。到此,碧螺春的身世清楚了,可以断定,外形螺曲的碧螺春肯定是乾隆之后出现的。

再聊聊碧螺春茶“铜丝条,浑身毛,蜜蜂腿儿,花果味儿”的特点都是什么意?“铜丝条”是说高温杀青致使茶叶一部分发黄,又因春茶内含物质多、密度大、入水即沉,故云。“浑身毛”特指碧螺春特殊的搓团提毫工艺。“蜜蜂腿儿”是说茶的外形卷曲。还有人说它似佛陀头发之螺形,或为寺内僧人所创,曾是一款礼佛之茶。“花果味儿”说的是碧螺春这个小青茶品种经炒制后所产生的馥郁的花果香气,周瘦鹃曾有诗曰:“都道狮峰无此味,舌端似放妙莲花。”

碧螺春是纯手工茶,气候所限,每年只能做十来天。有机会大家真的要去品品它,没别的,得尝尝春天的味道呀! 今天,清明前的洞庭西山,阳光明媚。我,躺椅,线装书,一杯洞庭碧螺春。当真是“镇日莺愁燕懒,遍地落红谁管。睡起爇沉香,小饮碧螺春盌。帘卷,帘卷,一任柳丝风软”。

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乳香没药:治痛第一,头痛心痛胃痛肚子痛腰痛腿痛关节痛都用它。

原创 赤脚本人 赤脚说

今天跟大家来分享乳香和没药这2味药,小伙伴们也许纳闷,之前每天都是分享一味药,为什么今天要分享2味药呢?

因为这乳香和没药就像是一对生死兄弟,经常一起出现的,赤脚也不忍心拆散他们俩,就一起介绍了吧。

这乳香和没药,说它治痛第二没人敢说第一,身体上一切痛症,不管是头痛还是心痛,还是胃痛,还是肚子痛,还是腰痛腿痛还是脚痛关节痛,乳香和没药都可以治。

关于痛症,赤脚曾经跟大家分享过一点点原理。

人为什么会痛? 只有两个原因,要么是不通则痛,要么是不荣则痛。

那这乳香和没药是治不通的疼痛还是不荣的疼痛呢?

乳香和没药治痛症不需要特别多的辩证,只要是痛用乳香和没药都管用。

你说这样的药好不好?

不用辩证,只需要对症用药,只要是痛都可以用得上,简直是不能再好的药了。

所以呢,这乳香和没药真的是一味良药,学中医中药的人一定要了解他们。

认识乳香和没药。

这乳香和没药是什么药材呢?怎么这么神奇。

其实,乳香和没药并不是中国本土药材,是进口药材,主要从欧洲和非洲的一些小国家进口的。

讲到这儿,插个题外话,什么叫中药?

不是说中国出产的药材叫中药,国外的药也可以是中药,只要是符合中医医理的药材都可以是中药。

这乳香和没药都是树皮渗出的树脂,乳香树渗出的树脂叫做乳香,地丁树渗出的树脂叫做没药。

这树脂的资源是非常有限的,所以乳香和没药是比较珍贵的药材。

乳香和没药怎么来的呢?这树上面为什么会分泌树脂呢?

人们为了获得这些良药,在树上切一些口子把树弄伤,这些树为了自我修复,分泌出乳香和没药。

所以呢,这油脂又被称为树的眼泪,是这些树木经历了刀伤刺痛后才得来的精华。

乳香乳香,在颜色上像乳汁一样,有一股独特的香味,在古代用于宗教祭奠用,现在也常用来做熏香或者精油的原料用。

张锡纯先生介绍乳香,说乳香气味香窜,味淡,善于透窍以理气。

而没药呢,味辛而微酸,走血分,所以没药善于化瘀理血。

一个走气分,一个走血分,他们两个合用,能够通气活血,是宣通脏腑流通经络的要药。

乳香和没药的用法

为什么说乳香和没药是治痛第一药,不管什么样的痛乳香和没药都能治呢?

实际上,痛症大多数情况都是因为不通则痛。

什么不通?往往是气血不通。

乳香是理气高手,没药是理血高手,所以他们俩配在一起,不管是气的不通还是血的不通,统统都给你通开了。

把气血疏通了,就自然不会痛了,这就是乳香和没药疏通气血的功效。

那有的朋友说,那还是有一部分原因是因为不荣则痛,乳香和没药也管吗?

那乳香和没药都是油脂,油脂是阴分,也可以认为乳香和没药有补阴分的功效。

张锡纯先生认为乳香和没药虽然是开通之药,但是又不会耗伤气血,所以认为这乳香没药的确是上等的良药。

既然乳香和没药有补阴的功效,所以对于不荣的疼痛也有一定疗效。

在历代医家中,民国神医张锡纯把乳香和没药这2味药用到了出神入化的境界。

张锡纯先生用乳香和没药联用,配上补血活血的当归,再配上清理血管垃圾的丹参,就成了止痛万能方:活络效灵丹。

这个活络效灵丹自从被张锡纯先生研发出来以后,就成了很多医家用来治痛症的首选方了。

张锡纯先生自己的医案里,记录了大量的治疗痛症的医案,有的人是皮肤长疮,有的是心腹疼痛,有的是腿痛,有的是从头到脚全身都痛,用了这活络效灵丹,长则一个月,短则10天基本痊愈,甚至有的是一剂而愈。

这效果好不好呢?当然非常好了,要知道现在有很多人身体疼痛就去吃止痛药。痛就吃止痛药,不吃就痛,这个痛要跟随一辈子,非常痛苦的。而张锡纯先生用这个活络效灵丹最长一个月时间把疼痛彻底治好,确实是非常厉害的方子。

这个活络效灵丹治哪些疼痛呢?

张锡纯先生原话说:治气血凝滞,癥瘕,心腹疼痛,腿疼手臂疼,内外疮疡,一切脏腑积聚,经络淤堵。

张锡纯先生向来是谨慎保守的人,说话也是慎言慎行,它自己介绍这方子实际上说,身体上一起气血淤堵引起的疼痛,活络效灵丹都可以治。

还有,癥瘕就是现在常说的肌瘤囊肿之类,活络效灵丹也是可以治的。

还有皮肤长疮,皮肤溃烂,活络效灵丹也是可以治的。

这样说来,活络效灵丹的治症范围就非常广泛了。

活络效灵丹原方:

当归15g,丹参15g,生明乳香15g,生明没药15g。

这个方子有2种服用方法,一种是煎汤服用,另一种做成丸剂服用。

赤脚建议大家直接买成药来服用,因为这乳香和没药用来入汤剂真的是难喝,一般人是喝不下去的。

乳香和没药入汤剂之后,是非常浑浊的,有一股难闻的刺鼻味道。

胃不好的人,喝这药还可能会呕心呕吐。

所以呢,赤脚建议大家尽量避免喝汤药。

只要是疼痛,用上这活络效灵丹大多数情况下都是有效的。

正是因为它好使,用过的人都说效果好,才愿意分享传播。

张锡纯用这方子用出来很多经验。

比如腿疼,可以用活络效灵丹加上牛膝。

手臂疼,可以用活络效灵丹加上连翘。

如果是血瘀腰痛,可以用活络效灵丹加上杜仲。

妇女腹部疼痛属于瘀血阻滞的,可以用活络效灵丹加上桃仁和五灵脂。

皮肤长疮,如果疮是红色的,说明是阳证,可以用活络效灵丹加上金银花,知母和连翘。

皮肤长疮,如果疮是白色的,说明是阴证,可以用活络效灵丹加上肉桂和鹿角胶。

皮肤溃烂后新皮肤长不出来的情况,可以用活络效灵丹加上生黄芪,知母和生甘草。

脏腑里长痈,比如肠痈,可以用活络效灵丹加上三七粉和牛蒡子。

好啦,我们今天了解了乳香和没药两味中药,还知道了治痛第一方:活络效灵丹。

身体上有痛症,不妨优先考虑它们哦。#中医养生#

乳香没药:治痛第一,头痛心痛胃痛肚子痛腰痛腿痛关节痛都用它。

原创 赤脚本人 赤脚说

今天跟大家来分享乳香和没药这2味药,小伙伴们也许纳闷,之前每天都是分享一味药,为什么今天要分享2味药呢?

因为这乳香和没药就像是一对生死兄弟,经常一起出现的,赤脚也不忍心拆散他们俩,就一起介绍了吧。

这乳香和没药,说它治痛第二没人敢说第一,身体上一切痛症,不管是头痛还是心痛,还是胃痛,还是肚子痛,还是腰痛腿痛还是脚痛关节痛,乳香和没药都可以治。

关于痛症,赤脚曾经跟大家分享过一点点原理。

人为什么会痛? 只有两个原因,要么是不通则痛,要么是不荣则痛。

那这乳香和没药是治不通的疼痛还是不荣的疼痛呢?

乳香和没药治痛症不需要特别多的辩证,只要是痛用乳香和没药都管用。

你说这样的药好不好?

不用辩证,只需要对症用药,只要是痛都可以用得上,简直是不能再好的药了。

所以呢,这乳香和没药真的是一味良药,学中医中药的人一定要了解他们。

认识乳香和没药。

这乳香和没药是什么药材呢?怎么这么神奇。

其实,乳香和没药并不是中国本土药材,是进口药材,主要从欧洲和非洲的一些小国家进口的。

讲到这儿,插个题外话,什么叫中药?

不是说中国出产的药材叫中药,国外的药也可以是中药,只要是符合中医医理的药材都可以是中药。

这乳香和没药都是树皮渗出的树脂,乳香树渗出的树脂叫做乳香,地丁树渗出的树脂叫做没药。

这树脂的资源是非常有限的,所以乳香和没药是比较珍贵的药材。

乳香和没药怎么来的呢?这树上面为什么会分泌树脂呢?

人们为了获得这些良药,在树上切一些口子把树弄伤,这些树为了自我修复,分泌出乳香和没药。

所以呢,这油脂又被称为树的眼泪,是这些树木经历了刀伤刺痛后才得来的精华。

乳香乳香,在颜色上像乳汁一样,有一股独特的香味,在古代用于宗教祭奠用,现在也常用来做熏香或者精油的原料用。

张锡纯先生介绍乳香,说乳香气味香窜,味淡,善于透窍以理气。

而没药呢,味辛而微酸,走血分,所以没药善于化瘀理血。

一个走气分,一个走血分,他们两个合用,能够通气活血,是宣通脏腑流通经络的要药。

乳香和没药的用法

为什么说乳香和没药是治痛第一药,不管什么样的痛乳香和没药都能治呢?

实际上,痛症大多数情况都是因为不通则痛。

什么不通?往往是气血不通。

乳香是理气高手,没药是理血高手,所以他们俩配在一起,不管是气的不通还是血的不通,统统都给你通开了。

把气血疏通了,就自然不会痛了,这就是乳香和没药疏通气血的功效。

那有的朋友说,那还是有一部分原因是因为不荣则痛,乳香和没药也管吗?

那乳香和没药都是油脂,油脂是阴分,也可以认为乳香和没药有补阴分的功效。

张锡纯先生认为乳香和没药虽然是开通之药,但是又不会耗伤气血,所以认为这乳香没药的确是上等的良药。

既然乳香和没药有补阴的功效,所以对于不荣的疼痛也有一定疗效。

在历代医家中,民国神医张锡纯把乳香和没药这2味药用到了出神入化的境界。

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这个活络效灵丹自从被张锡纯先生研发出来以后,就成了很多医家用来治痛症的首选方了。

张锡纯先生自己的医案里,记录了大量的治疗痛症的医案,有的人是皮肤长疮,有的是心腹疼痛,有的是腿痛,有的是从头到脚全身都痛,用了这活络效灵丹,长则一个月,短则10天基本痊愈,甚至有的是一剂而愈。

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这个活络效灵丹治哪些疼痛呢?

张锡纯先生原话说:治气血凝滞,癥瘕,心腹疼痛,腿疼手臂疼,内外疮疡,一切脏腑积聚,经络淤堵。

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这样说来,活络效灵丹的治症范围就非常广泛了。

活络效灵丹原方:

当归15g,丹参15g,生明乳香15g,生明没药15g。

这个方子有2种服用方法,一种是煎汤服用,另一种做成丸剂服用。

赤脚建议大家直接买成药来服用,因为这乳香和没药用来入汤剂真的是难喝,一般人是喝不下去的。

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手臂疼,可以用活络效灵丹加上连翘。

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妇女腹部疼痛属于瘀血阻滞的,可以用活络效灵丹加上桃仁和五灵脂。

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皮肤长疮,如果疮是白色的,说明是阴证,可以用活络效灵丹加上肉桂和鹿角胶。

皮肤溃烂后新皮肤长不出来的情况,可以用活络效灵丹加上生黄芪,知母和生甘草。

脏腑里长痈,比如肠痈,可以用活络效灵丹加上三七粉和牛蒡子。

好啦,我们今天了解了乳香和没药两味中药,还知道了治痛第一方:活络效灵丹。

身体上有痛症,不妨优先考虑它们哦。#中医养生##陈易玄#


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