#315[超话]# 【#DoNews直击315# ｜消费者投诉：#甘食记·成都肥肠粉# 】日前，黑龙江极光新闻对甘食记的店内卫生问题进行了曝光，这家标榜“三代传承手打红薯鲜粉”的“甘食记成都肥肠粉”，声称其招牌薯粉都来自各直营店与加盟店开放式后厨内，由工人现打现做。

然而不少消费者都向黑龙江极光新闻热线平台反映，每次来到“甘食记成都肥肠粉乐松广场店”就餐都觉得薯粉味道“有点怪”。直到看了“泡粉”过程才知道自己吃过的薯粉，竟然和去污抹布出自同一水池。

据黑龙江极光新闻走访调查后报道，在看到薯粉即将售罄后，一名用水池浸泡、清洗抹布的店员立即将刚刚擦过台面污水和柜面污渍的抹布从水池中捞出来，之后便将水池接满清水继续泡粉。与此同时，店内承诺的所有食材当天全部新做也成为空话，事实上店内经常销售隔夜肥肠。

这样的餐厅能否达到食品安全生产标准，实在有待考证。

【窑火煨出最美乡愁（非遗点亮乡村）】近年来，长沙市在保护传承、开发利用非物质文化遗产，推动非遗资源助力乡村振兴发展方面进行了积极探索和有效实践，涌现了众多非遗助力乡村振兴的优秀品牌。为讲好长沙非遗助力乡村振兴故事，充分挖掘地方非遗项目，促进非遗得到更广泛的认知认可，推动长沙非遗实现更高质量的发展，长沙晚报特推出“非遗点亮乡村”专栏。
https://t.cn/A66fcmYs

【三坊七巷入选全国文化遗产旅游优秀案例】由中国文物学会等主办的2021全国文化遗产旅游优秀案例日前揭晓，“赓续历史文脉 打造闽都品牌——三坊七巷历史文化街区文化遗产旅游案例”入选。三坊七巷在保护和传承文化遗产中，对古建筑再利用进行了有益探索，提出建设全国首个社区博物馆概念，以“地域+传统+记忆+居民”模式，积极推动闽都文化展示馆、非物质文化遗产展示项目的建立，并实现非遗体验活动常态化。