#三联美食# #蚕豆# 春至浓处，蚕豆也碧碧绿绿地上市了。
被春捂暖的天地丰润朗畅，回荡出湿泥与青草延绵不绝的香气，叫人怡悦。小时候，蚕豆收获的时节，常常折了一捆捆的蚕豆杆回家。有时肚饿难耐，撅一根竹签串上嫩豆子扔进火塘里烤了吃，又香又酥，很是美妙。那蚕豆花也明媚迷离，白紫花瓣边两团醒目的墨点，摇曳着簌簌的花枝，遥遥看去，仿佛一群随风翩跹的蝴蝶。
新蚕豆嫩得像掐得出水，从毛茸茸的豆荚中剥离开，滚出粒粒玉石，豆衣里的豆瓣含翠生青，腰身微曲。细巧的蚕豆俨然一副楚楚可人的小家碧玉模样，可带皮与幼嫩的蒜叶清炒，亦可去了皮与红苋菜炒食，鲜气夺人。袁枚在《随园食单》里写：“新蚕豆之嫩者，以腔芥菜炒之。”吃后还赞说：“甚妙”。
或用一把青亮的葱花煎了，壳破肉绽，口感酥糯软嫩，气味清新烂漫。这蚕豆又是个羞赧娇气的女子，紧紧慢慢食之，绿油油风光一番，吃不了多少时日便迟暮了。所以一到蚕豆隆盛的季节，家家户户都赶着这趟儿鲜灵，就说我自己，天天吃也是不惧腻烦的。
最简单的烹法莫过于白灼，即为白水煮，挑那种不老不嫩的蚕豆，舌头裹得着粉糯的质感，豆壳又不耐咀嚼，颇有田野的清新原味。一吃起来真是不能停箸，跟嗑瓜子似的，必得一气为之，方觉馋意得解。此时清水出芙蓉的蚕豆，未有任何侵染，味清而隽，低浅的回味，在舌头根部弥散开，宕远了……
油盐煎蚕豆的味道亦是丰饶。油热煸几片蒜瓣，投焯水过的蚕豆，必得最后入盐，不然豆子便要发黑，水一次没足，焖得豆子形体微皱，酥鲜香浓，末了析出些许沙沙的豆汁。菜色油灿新嫩，如春枝缀绿，煞是好看。若嫌寡淡，可切些碎肉末伴炒，肉香飘逸，豆香正浓，临出锅撒一圈漂亮的葱花提味儿。这一丝春味，能够治愈困顿一冬的味蕾。
春天能吃到的多是云南蚕豆，至春末初夏本地蚕豆呼之欲出。到了蚕豆大量上市，街边总有三两妇人在角落悉悉索索剥蚕豆卖，每一年面孔不同。你站在边上买蚕豆，若稍稍久等，随耳便能听闻几个啼笑的故事。那些故事听着欣喜又惆怅。人活得混混沌沌，有时感到那生活的真谛啊，真不如一粒蚕豆来得青翠通透。
蚕豆的春天短暂，且费人力。是以，一般饭店嫌麻烦是没有这道菜的，有奢雅的素食餐厅应时而造，取蚕豆捣泥营造春光旖旎的意象，绿意殷殷，生趣盎然。年华稍老的蚕豆，豆嘴泛黑，豆肉愈发白黄紧实，此时拿来烧酸菜豆瓣汤，是一道生津飨胃的好菜。
川渝人家的秘密酸菜，每家风味不一，刚从土坛子里启出，鲜酸惹人垂涎。细细地切段儿，以油炒香，待醇厚的酸味儿熬得汹涌，再入豆瓣共煮，味美宜人。第一次在好友家喝到这个豆瓣儿汤，新陈风味交融，真是一种奇妙的结合，酸里透着鲜，鲜味又勾着酸，并未沾荤带肉，竟凛然成为了记忆中一种活脱脱的至味。
垂垂老矣的蚕豆风韵不减。老蚕豆被风日晒得硬硬朗朗的，密封贮藏好，随时嘴馋了，沸水泡开，高压锅炖熟，绵密沙口，用极嫩的青椒佐炒，就一碗绿豆清粥，畅爽无比。稍旧老一点的菜市仍可买到这种熟制的耙蚕豆，装在竹簸箕里，一般与豆干豆腐串着卖，足有大拇指那么肥硕。可惜会做耙蚕豆的人少之又少了，偶然得之，如获至宝。因为它是那么地温煦柔顺，随意炒一炒，滋味都不会错。
一提及蚕豆，我总是不自觉想起鲁迅笔下的茴香豆，和那遥远且凛冽的回响：“读书人的事，能算偷么？”
鲁迅先生一生都在以笔为刀，以文字作战。被命运扼住咽喉艰难度日的孔乙己，是站着喝酒而穿长衫的唯一的人。每每他潦倒地歪进咸亨酒店，只站着索酒，吃那盘五味杂陈的茴香豆。
“孔乙己一到店，所有喝酒的人便都看着他笑，有的叫道：‘孔乙己，你脸上又添上新伤疤了！’他不回答，对柜里说，‘温两碗酒，要一碟茴香豆。’便排出九文大钱。”被人挖苦嘲弄的他，一肚子的苦愁，一杯薄酒维系着他读书人的体面，大概配了温热的黄酒，这茴香豆的滋味方才没有那么悲凉。
在绍兴，随处可见茴香豆与黄酒，现煮的蚕豆软糯可口，风干的则回味深长。干蚕豆以热水泡软，可用指甲试一试韧度，放入砂锅，添少许香辛料，生抽糖盐调味。煮软煮透，水分收得干干的，或再以香油翻炒入味，是佐酒佐茶的尤物。
老蚕豆用沙炒食，家乡称“泡胡豆”，北方人又称“铁蚕豆”。性子刚强，肉质略蓬松，些许费牙但有趣。我们一家老少没事都爱磨这口消闲吃食，那豆子在嘴里“突突突”地蹦跶，清脆而悦耳，时不时奏出能消解日子乏味的声音。尤其默然独处时，突然心血来潮，抓一把悠悠干嚼，堵着心里不着边际的杂绪。一阵“轰鸣”的快乐，余下一堆深褐色的残躯败壳，才满意地咂咂嘴。
我从小爱吃的还有一种蚕豆作的零食——兰花豆。蚕豆濡清水稍浸泡，入油锅猛炸，豆壳霹雳爆开，豆肉俏皮地向外翻开，形似灿然的兰花，故名。兰花豆格外的酥脆，油润的香味中跳出一丝咸鲜，吃完一粒再咂摸一下手指头，味儿十分富足。从前父亲慢酌小酒，喜配一小碟这个兰花豆，豆香下肚，酒意酣畅。
家乡的怪味胡豆，风格怪诞奇诡，集麻辣香甜咸脆于一身，各种味道相辅相成，搭配完美，乃各处特产店拿得出手的巴渝味道。
远近闻名的郫县豆瓣酱少不了蚕豆这味灵魂。
豆瓣酱又是维系一家厨房烟火风光不可或缺的秘诀。每个四川人一上饭桌都能充当美食侦探。我一热爱厨艺的同学在我家吃饭，她灵敏的舌头一尝，露出惊喜的神色：“呀，你这回锅肉是自制豆瓣酱炒的吧！”
没错。自制的豆瓣酱香气扑鼻，且辣味突出，而买来的酱往往味道凝滞，质感疏离，油色不透亮。四川人又好捯饬美食，连各种调味料也不会放过。对于他们来说，豆瓣酱即是故乡滋味的根，不论世事如何飘摇变幻，人在酱在。要说川菜风靡世界的秘密，豆瓣酱是最大的功臣。
幼时见家里长辈制过豆瓣酱，将霉化好的蚕豆瓣儿，配上剁成茸的艳丽的二荆条，揉进雪花花的粗盐，金黄明亮的熟菜籽油，白酒袪豆腥杀菌，佐以香麻的花椒，装坛发酵数月。日盼夜想，豆瓣酱一呼一吸，几经考验终于成熟。
舀一勺细嗅：“这酱味醇，巴适”。
酱成馋来，对食物的期待与想象便由着这勺红亮妖娆的豆瓣酱愈发高涨。这红彤彤的豆瓣酱也似待嫁的姑娘，心神早已扑向那热腾腾而深情的煎炒蒸炸里头去了。当它与热油激情碰撞，辣椒与蚕豆浓郁相融，每一家从洞开的窗子飘出来那缕缕酱香，瞬间跃进新鲜的阳光里，闻之着迷。
被春捂暖的天地丰润朗畅，回荡出湿泥与青草延绵不绝的香气，叫人怡悦。小时候，蚕豆收获的时节，常常折了一捆捆的蚕豆杆回家。有时肚饿难耐，撅一根竹签串上嫩豆子扔进火塘里烤了吃，又香又酥，很是美妙。那蚕豆花也明媚迷离，白紫花瓣边两团醒目的墨点，摇曳着簌簌的花枝，遥遥看去，仿佛一群随风翩跹的蝴蝶。
新蚕豆嫩得像掐得出水，从毛茸茸的豆荚中剥离开，滚出粒粒玉石，豆衣里的豆瓣含翠生青，腰身微曲。细巧的蚕豆俨然一副楚楚可人的小家碧玉模样，可带皮与幼嫩的蒜叶清炒，亦可去了皮与红苋菜炒食，鲜气夺人。袁枚在《随园食单》里写：“新蚕豆之嫩者，以腔芥菜炒之。”吃后还赞说：“甚妙”。
或用一把青亮的葱花煎了，壳破肉绽，口感酥糯软嫩，气味清新烂漫。这蚕豆又是个羞赧娇气的女子，紧紧慢慢食之，绿油油风光一番，吃不了多少时日便迟暮了。所以一到蚕豆隆盛的季节，家家户户都赶着这趟儿鲜灵，就说我自己，天天吃也是不惧腻烦的。
最简单的烹法莫过于白灼，即为白水煮，挑那种不老不嫩的蚕豆，舌头裹得着粉糯的质感，豆壳又不耐咀嚼，颇有田野的清新原味。一吃起来真是不能停箸，跟嗑瓜子似的，必得一气为之，方觉馋意得解。此时清水出芙蓉的蚕豆，未有任何侵染，味清而隽，低浅的回味，在舌头根部弥散开，宕远了……
油盐煎蚕豆的味道亦是丰饶。油热煸几片蒜瓣，投焯水过的蚕豆，必得最后入盐，不然豆子便要发黑，水一次没足，焖得豆子形体微皱，酥鲜香浓，末了析出些许沙沙的豆汁。菜色油灿新嫩，如春枝缀绿，煞是好看。若嫌寡淡，可切些碎肉末伴炒，肉香飘逸，豆香正浓，临出锅撒一圈漂亮的葱花提味儿。这一丝春味，能够治愈困顿一冬的味蕾。
春天能吃到的多是云南蚕豆，至春末初夏本地蚕豆呼之欲出。到了蚕豆大量上市，街边总有三两妇人在角落悉悉索索剥蚕豆卖，每一年面孔不同。你站在边上买蚕豆，若稍稍久等，随耳便能听闻几个啼笑的故事。那些故事听着欣喜又惆怅。人活得混混沌沌，有时感到那生活的真谛啊，真不如一粒蚕豆来得青翠通透。
蚕豆的春天短暂，且费人力。是以，一般饭店嫌麻烦是没有这道菜的，有奢雅的素食餐厅应时而造，取蚕豆捣泥营造春光旖旎的意象，绿意殷殷，生趣盎然。年华稍老的蚕豆，豆嘴泛黑，豆肉愈发白黄紧实，此时拿来烧酸菜豆瓣汤，是一道生津飨胃的好菜。
川渝人家的秘密酸菜，每家风味不一，刚从土坛子里启出，鲜酸惹人垂涎。细细地切段儿，以油炒香，待醇厚的酸味儿熬得汹涌，再入豆瓣共煮，味美宜人。第一次在好友家喝到这个豆瓣儿汤，新陈风味交融，真是一种奇妙的结合，酸里透着鲜，鲜味又勾着酸，并未沾荤带肉，竟凛然成为了记忆中一种活脱脱的至味。
垂垂老矣的蚕豆风韵不减。老蚕豆被风日晒得硬硬朗朗的，密封贮藏好，随时嘴馋了，沸水泡开，高压锅炖熟，绵密沙口，用极嫩的青椒佐炒，就一碗绿豆清粥，畅爽无比。稍旧老一点的菜市仍可买到这种熟制的耙蚕豆，装在竹簸箕里，一般与豆干豆腐串着卖，足有大拇指那么肥硕。可惜会做耙蚕豆的人少之又少了，偶然得之，如获至宝。因为它是那么地温煦柔顺，随意炒一炒，滋味都不会错。
一提及蚕豆，我总是不自觉想起鲁迅笔下的茴香豆，和那遥远且凛冽的回响：“读书人的事，能算偷么？”
鲁迅先生一生都在以笔为刀，以文字作战。被命运扼住咽喉艰难度日的孔乙己，是站着喝酒而穿长衫的唯一的人。每每他潦倒地歪进咸亨酒店，只站着索酒，吃那盘五味杂陈的茴香豆。
“孔乙己一到店，所有喝酒的人便都看着他笑，有的叫道：‘孔乙己，你脸上又添上新伤疤了！’他不回答，对柜里说，‘温两碗酒，要一碟茴香豆。’便排出九文大钱。”被人挖苦嘲弄的他，一肚子的苦愁，一杯薄酒维系着他读书人的体面，大概配了温热的黄酒，这茴香豆的滋味方才没有那么悲凉。
在绍兴，随处可见茴香豆与黄酒，现煮的蚕豆软糯可口，风干的则回味深长。干蚕豆以热水泡软，可用指甲试一试韧度，放入砂锅，添少许香辛料，生抽糖盐调味。煮软煮透，水分收得干干的，或再以香油翻炒入味，是佐酒佐茶的尤物。
老蚕豆用沙炒食，家乡称“泡胡豆”，北方人又称“铁蚕豆”。性子刚强，肉质略蓬松，些许费牙但有趣。我们一家老少没事都爱磨这口消闲吃食，那豆子在嘴里“突突突”地蹦跶，清脆而悦耳，时不时奏出能消解日子乏味的声音。尤其默然独处时，突然心血来潮，抓一把悠悠干嚼，堵着心里不着边际的杂绪。一阵“轰鸣”的快乐，余下一堆深褐色的残躯败壳，才满意地咂咂嘴。
我从小爱吃的还有一种蚕豆作的零食——兰花豆。蚕豆濡清水稍浸泡，入油锅猛炸，豆壳霹雳爆开，豆肉俏皮地向外翻开，形似灿然的兰花，故名。兰花豆格外的酥脆，油润的香味中跳出一丝咸鲜，吃完一粒再咂摸一下手指头，味儿十分富足。从前父亲慢酌小酒，喜配一小碟这个兰花豆，豆香下肚，酒意酣畅。
家乡的怪味胡豆，风格怪诞奇诡，集麻辣香甜咸脆于一身，各种味道相辅相成，搭配完美，乃各处特产店拿得出手的巴渝味道。
远近闻名的郫县豆瓣酱少不了蚕豆这味灵魂。
豆瓣酱又是维系一家厨房烟火风光不可或缺的秘诀。每个四川人一上饭桌都能充当美食侦探。我一热爱厨艺的同学在我家吃饭，她灵敏的舌头一尝，露出惊喜的神色：“呀，你这回锅肉是自制豆瓣酱炒的吧！”
没错。自制的豆瓣酱香气扑鼻，且辣味突出，而买来的酱往往味道凝滞，质感疏离，油色不透亮。四川人又好捯饬美食，连各种调味料也不会放过。对于他们来说，豆瓣酱即是故乡滋味的根，不论世事如何飘摇变幻，人在酱在。要说川菜风靡世界的秘密，豆瓣酱是最大的功臣。
幼时见家里长辈制过豆瓣酱，将霉化好的蚕豆瓣儿，配上剁成茸的艳丽的二荆条，揉进雪花花的粗盐，金黄明亮的熟菜籽油，白酒袪豆腥杀菌，佐以香麻的花椒，装坛发酵数月。日盼夜想，豆瓣酱一呼一吸，几经考验终于成熟。
舀一勺细嗅：“这酱味醇，巴适”。
酱成馋来，对食物的期待与想象便由着这勺红亮妖娆的豆瓣酱愈发高涨。这红彤彤的豆瓣酱也似待嫁的姑娘，心神早已扑向那热腾腾而深情的煎炒蒸炸里头去了。当它与热油激情碰撞，辣椒与蚕豆浓郁相融，每一家从洞开的窗子飘出来那缕缕酱香，瞬间跃进新鲜的阳光里，闻之着迷。
价投信徒亨特gzh20220315
今天市场走势依然孱弱，开盘低开震荡，10点左右在1-2月经济数据较好的刺激下反弹，但很快反弹无力继续下跌，下午加速大跌。
最后上证指数大跌5%，这应该是这轮下跌中上证指数跌幅最大的一天，本周几个主要指数跌幅都在8%左右了...
今天比较有趣的事是宏观经济数据，市场也围绕宏观经济数据进行了两轮有趣的博弈。
今天上午统计局公布的宏观数据是这样的：
1-2月基建投资同比增长8.1%，1-2月工业增加值同比增长7.5%，1-2月社零同比增长6.7。
地产数据方面，1-2月商品房销售面积同比回落至-9.6%，销售额下滑19.3%，但1-2月地产投资增长了3.7%。
这组数据可以说大超市场预期，大家可以看下下图里的预期就是引用的分析师一致预期，社零数据增速超预期一倍，工业增加值也是超预期一倍，最夸张的是地产开发投资，预期-7%，实际+3.7%。
理论上说，这种大超预期的经济数据应该会刺激市场大幅走强，但这种刺激只持续了大概半个小时....
核心原因是，市场不相信数据会这么好。
一些微观数据
和大家分享一些微观数据，大家应该就能相信为什么这样的宏观数据不被市场认可了。
这里声明下，我只是就数据本身分享一些疑问，这些疑问很明显也是今天市场的疑问，我不是质疑领导披露的数据，我更不敢质疑领导。
先来说地产。
2月28日，中指研究院发布了2022年1-2月中国房地产企业销售业绩排行榜。榜单显示，2022年1-2月，TOP100房企销售额均值为103.0亿元，同比下降34.0％，另一个第三方机构克而瑞的数据显示，top30房企2022年1-2月销售金额同比下滑40%。
由于百强地产大多都是上市公司，他们自己也会披露自己每个月的销售数据，这些机构大多都直接引用公告里的数据进行测算，准确度可以说非常高。
对比统计局数据，1-2月商品房销售面积同比回落至-9.6%，销售额下滑19.3%，该数据是无法和上面的第三方数据对应的，如果按照这个数据测算，非100强房企在1-2月应该实现了100%的销售额增长...这显然是不符合楼市目前状况的。
至于另一组统计局的数据，1-2月地产投资增长了3.7%大家认为就更离谱了，当企业销售收入大幅下滑的时候，他还会拿出比去年更多的钱去加大投资买货准备在未来进行销售么？
再来说固定资产投资，1-2月国内的固定资产投资同比增长12.2%，其中基础设施投资同比增长8.1%，地产投资同比增长3.3%，但基建投资和地产投资最重要的原材料水泥产量在1-2月同比下滑了17.8%...
基础设施主要是修路修桥修场馆，地产投资就是修房子，理论上都是需要使用水泥的，毕竟钢构建筑在我国占比还非常低，既然基础设施和地产投资都是大幅增长，为什么水泥需求是大幅下滑？
最后来说社零。
1-2月份，全国社零总额7.44万亿元，同比+6.7%。扣除价格因素，1-2月社零总额同比实际+4.9%。
1-2月份，商品零售6.67万亿元，同比+6.5%；餐饮收入7718亿元，同比+8.9%，限额以上餐饮收入同比+10.1%。
根据海底捞，九毛九，呷哺呷哺等头部餐饮企业与市场的交流，今年1-2月其翻台率都是下滑的，当然程度有不同，但同比增长的子品牌非常少。
这些头部餐饮企业就是属于限额以上餐饮企业，微观状况和宏观数据，差异很大。
当然有可能是这些企业经营太差了，活该倒闭，是这些企业的问题，不是统计数据的问题。
另外淘宝也披露了其线上的经营数据，淘宝作为最大的线上电商平台，他的数据还是有一定参考意义的。
根据淘宝披露。
1-2 月酒类线上销售额37.73 亿元，同降15.75%1-2 月液奶行业线上销售额为16.81亿元，同增4.90%1-2 月保健品销售额41.38亿元，同降1.60%1-2 月日常调味品子行业销售额为2.60 亿元，同降2.98%1-2 月休闲食品线上销售额106.74 亿元，同降26.57%。
当然淘宝的数据一定有片面性，不能代表全部，也有可能是淘宝在1-2月被拼多多抢了太多份额了，是淘宝衰落了不是统计数据的问题。
上述，就是市场对于统计数据的一些分歧。
正是由于这些分歧，带来了下午市场全面的暴跌。
暴跌的逻辑大概是这样，现在的数据这么好，领导肯定认为不需要稳增长了，就这样下去，全年的增长目标就能达到了，不会出台更多刺激政策。
没有政策刺激了，大家都跑路...毕竟现在这个经济数据是没法落实在企业的业绩上的，上市公司业绩还是很差，基本面还是很糟糕。
下午，踩踏就来了...
在这里，我只能重复昨天同样的话，目前做投资，确实是需要一些对领导的信任，我们要相信领导对经济状况有准确的认识，也要相信领导的智慧，更要相信我们国家的国运。
我印象最深的是2018年这一切都被质疑过，那个时候民营经济躺平论甚嚣尘上，但如果那个时候选择了相信，就能有很丰厚的回报。
-
分成50份资金，定投A50会不会比较好？ 目前中概联已经将女儿压岁钱定投了60%，还有40%的仓位。到时候女儿会不会不认爹啊？
=我们情况相似，我是让女票定投了中概互联自己没投，目前感情已经出现了危机。。。
-
怎么看明天市场的大跌？
=我觉得大概率还是市场情绪太差了，基本面没问题，经济也没问题，一切欣欣向荣。
-
牛，真是不得不佩服，真的只能说个大大的服字，还真是敢说，这都能过审，选择相信？？？股市不是看数据分析基本面的么，你这。。。。玄学都出来了
=现在看基本面有啥用啊...这种时候基本面已经失去了价值...
-
请问 中概股 会退市吗？还是只是恐慌的放大
=我觉得大概率还是能谈妥...不会让美股的中概股全部退市的。
-
亨特 相信会有回本的一天 但是过程很煎熬呀。
=投资就免不了受煎熬啊...
-
享特，请问是社零还是社融？我不知道社零是什么？请明示。
=社会零售总额，你可以直接理解为消费数据，大家花了多少钱。
今天市场走势依然孱弱，开盘低开震荡，10点左右在1-2月经济数据较好的刺激下反弹，但很快反弹无力继续下跌，下午加速大跌。
最后上证指数大跌5%，这应该是这轮下跌中上证指数跌幅最大的一天，本周几个主要指数跌幅都在8%左右了...
今天比较有趣的事是宏观经济数据，市场也围绕宏观经济数据进行了两轮有趣的博弈。
今天上午统计局公布的宏观数据是这样的：
1-2月基建投资同比增长8.1%，1-2月工业增加值同比增长7.5%，1-2月社零同比增长6.7。
地产数据方面，1-2月商品房销售面积同比回落至-9.6%，销售额下滑19.3%，但1-2月地产投资增长了3.7%。
这组数据可以说大超市场预期，大家可以看下下图里的预期就是引用的分析师一致预期，社零数据增速超预期一倍，工业增加值也是超预期一倍，最夸张的是地产开发投资，预期-7%，实际+3.7%。
理论上说，这种大超预期的经济数据应该会刺激市场大幅走强，但这种刺激只持续了大概半个小时....
核心原因是，市场不相信数据会这么好。
一些微观数据
和大家分享一些微观数据，大家应该就能相信为什么这样的宏观数据不被市场认可了。
这里声明下，我只是就数据本身分享一些疑问，这些疑问很明显也是今天市场的疑问，我不是质疑领导披露的数据，我更不敢质疑领导。
先来说地产。
2月28日，中指研究院发布了2022年1-2月中国房地产企业销售业绩排行榜。榜单显示，2022年1-2月，TOP100房企销售额均值为103.0亿元，同比下降34.0％，另一个第三方机构克而瑞的数据显示，top30房企2022年1-2月销售金额同比下滑40%。
由于百强地产大多都是上市公司，他们自己也会披露自己每个月的销售数据，这些机构大多都直接引用公告里的数据进行测算，准确度可以说非常高。
对比统计局数据，1-2月商品房销售面积同比回落至-9.6%，销售额下滑19.3%，该数据是无法和上面的第三方数据对应的，如果按照这个数据测算，非100强房企在1-2月应该实现了100%的销售额增长...这显然是不符合楼市目前状况的。
至于另一组统计局的数据，1-2月地产投资增长了3.7%大家认为就更离谱了，当企业销售收入大幅下滑的时候，他还会拿出比去年更多的钱去加大投资买货准备在未来进行销售么？
再来说固定资产投资，1-2月国内的固定资产投资同比增长12.2%，其中基础设施投资同比增长8.1%，地产投资同比增长3.3%，但基建投资和地产投资最重要的原材料水泥产量在1-2月同比下滑了17.8%...
基础设施主要是修路修桥修场馆，地产投资就是修房子，理论上都是需要使用水泥的，毕竟钢构建筑在我国占比还非常低，既然基础设施和地产投资都是大幅增长，为什么水泥需求是大幅下滑？
最后来说社零。
1-2月份，全国社零总额7.44万亿元，同比+6.7%。扣除价格因素，1-2月社零总额同比实际+4.9%。
1-2月份，商品零售6.67万亿元，同比+6.5%；餐饮收入7718亿元，同比+8.9%，限额以上餐饮收入同比+10.1%。
根据海底捞，九毛九，呷哺呷哺等头部餐饮企业与市场的交流，今年1-2月其翻台率都是下滑的，当然程度有不同，但同比增长的子品牌非常少。
这些头部餐饮企业就是属于限额以上餐饮企业，微观状况和宏观数据，差异很大。
当然有可能是这些企业经营太差了，活该倒闭，是这些企业的问题，不是统计数据的问题。
另外淘宝也披露了其线上的经营数据，淘宝作为最大的线上电商平台，他的数据还是有一定参考意义的。
根据淘宝披露。
1-2 月酒类线上销售额37.73 亿元，同降15.75%1-2 月液奶行业线上销售额为16.81亿元，同增4.90%1-2 月保健品销售额41.38亿元，同降1.60%1-2 月日常调味品子行业销售额为2.60 亿元，同降2.98%1-2 月休闲食品线上销售额106.74 亿元，同降26.57%。
当然淘宝的数据一定有片面性，不能代表全部，也有可能是淘宝在1-2月被拼多多抢了太多份额了，是淘宝衰落了不是统计数据的问题。
上述，就是市场对于统计数据的一些分歧。
正是由于这些分歧，带来了下午市场全面的暴跌。
暴跌的逻辑大概是这样，现在的数据这么好，领导肯定认为不需要稳增长了，就这样下去，全年的增长目标就能达到了，不会出台更多刺激政策。
没有政策刺激了，大家都跑路...毕竟现在这个经济数据是没法落实在企业的业绩上的，上市公司业绩还是很差，基本面还是很糟糕。
下午，踩踏就来了...
在这里，我只能重复昨天同样的话，目前做投资，确实是需要一些对领导的信任，我们要相信领导对经济状况有准确的认识，也要相信领导的智慧，更要相信我们国家的国运。
我印象最深的是2018年这一切都被质疑过，那个时候民营经济躺平论甚嚣尘上，但如果那个时候选择了相信，就能有很丰厚的回报。
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分成50份资金，定投A50会不会比较好？ 目前中概联已经将女儿压岁钱定投了60%，还有40%的仓位。到时候女儿会不会不认爹啊？
=我们情况相似，我是让女票定投了中概互联自己没投，目前感情已经出现了危机。。。
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怎么看明天市场的大跌？
=我觉得大概率还是市场情绪太差了，基本面没问题，经济也没问题，一切欣欣向荣。
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牛，真是不得不佩服，真的只能说个大大的服字，还真是敢说，这都能过审，选择相信？？？股市不是看数据分析基本面的么，你这。。。。玄学都出来了
=现在看基本面有啥用啊...这种时候基本面已经失去了价值...
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=我觉得大概率还是能谈妥...不会让美股的中概股全部退市的。
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亨特 相信会有回本的一天 但是过程很煎熬呀。
=投资就免不了受煎熬啊...
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旅游文案
1. 最好的时光在路上，一路向阳
2. 被好风景收买，剩下的全是好心情
3. 揣着一口袋的开心满载而归
4. 用脚步去丈量世界，用眼睛去记录风景
5. 吃好喝好长生不老
6. 有趣的地方要和可爱的人一起走
7. 出发，永远是最有意义的事情
8. 背包，相机，目的地，下一站，我不告诉你
9. 旅途愉快，停哪站都不算太坏
10. 说走就走，是人生最华美的奢侈，也是最灿烂的自由
11. 你所不知道的远方，都是值得一去的天堂
12. 以为是乏味的城市，却遇见彩色的梦和许多美好
13. 最好的时光在路上，所有的快乐不用假装
1. 最好的时光在路上，一路向阳
2. 被好风景收买，剩下的全是好心情
3. 揣着一口袋的开心满载而归
4. 用脚步去丈量世界，用眼睛去记录风景
5. 吃好喝好长生不老
6. 有趣的地方要和可爱的人一起走
7. 出发，永远是最有意义的事情
8. 背包，相机，目的地，下一站，我不告诉你
9. 旅途愉快，停哪站都不算太坏
10. 说走就走，是人生最华美的奢侈，也是最灿烂的自由
11. 你所不知道的远方，都是值得一去的天堂
12. 以为是乏味的城市，却遇见彩色的梦和许多美好
13. 最好的时光在路上，所有的快乐不用假装
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