炒股多年，从懵懂入市，到现在以股为生，总结出6条炒股心得。文短字字如金，有缘的朋友们看到后，可以少走五年弯路，建议收藏！
1、逢低建仓，逢高减仓，这是股价和仓位比较合理的平衡关系，当然，是建立在合理估值的基础上。经常有人追高被套的原因，就是越涨越加仓，到市场已经强弩之末的时候，意味着成本是越加越高，高位重仓位，主力喜欢的就是这种效果。切莫人云亦云，跟风操作，随时保持独立的判断和逻辑支撑。
2、上行趋势的股票，要守得住，拿得稳，不要频繁换仓。尤其是个股形成均线多头趋势，5/10/20/30日均线粘合向上发散。股价在5日均线上方，是处于强势上攻态势，5日不破，不必操作。尤其是回踩不破5日均线，再次拐头向上，意味着后续还会继续上涨。
3、股票也有股性，即个股风格。有些比较低调，长期低位吸筹，平时不显山不露水，一到大家不留意的时候，突然快速拉涨，让大部分散户踏空，这是主力惯用的技巧。比拼耐力的时候，更需要自信和穿透未来眼光，只能提前布局。大部分强势股，是强者恒强，借势连续拉涨，成为市场关注的焦点，这不是高调者的风格吗？
4、强势股进入强势进攻态势时，势如破竹！只要回踩不破5日均线，更加积极的还可以看到10日均线，保持在这些均线上方，那后续还有往上的空间。不过，如果股价偏离5日均线上方太多，乖离率偏大时，要注意快速回踩的需求，这是均线的回归牵引作用。
5、有人只看股价，认为趴在地板上的就是好票，或者在阶段高位的就是高价，其实只是看到表象而已。判断股价高低，除了看目前的价位和历史高低位相比，所处的相对位置，还要看市盈率、市净率。市盈率低于5倍以下的，市净率1-2的个股，基本面又不错的话，属于低估值范畴。
6、股价止损止盈，需要坚决果断的执行力。在入手前就要做好心中有数，预设止损和止盈线，并且盈利的概率要占八成以上，这样才能放心入手。每次大概率盈利，而且盈亏比大于3，即承担1元的风险，要有3元的回报预期，这生意还是很划算的。长期坚持下去，能在市场收获不菲！
以上6点，是我的多年股市摸打滚爬得出来的经验总结，领悟其中精髓后，相信你也可以在股市游刃有余了。喜欢的朋友可以收藏下来，还可以转发给身边有需要的朋友。平时结合市场反复揣摩，不断优化自己的操作体系。
1、逢低建仓，逢高减仓，这是股价和仓位比较合理的平衡关系，当然，是建立在合理估值的基础上。经常有人追高被套的原因，就是越涨越加仓，到市场已经强弩之末的时候，意味着成本是越加越高，高位重仓位，主力喜欢的就是这种效果。切莫人云亦云，跟风操作，随时保持独立的判断和逻辑支撑。
2、上行趋势的股票，要守得住，拿得稳，不要频繁换仓。尤其是个股形成均线多头趋势，5/10/20/30日均线粘合向上发散。股价在5日均线上方，是处于强势上攻态势，5日不破，不必操作。尤其是回踩不破5日均线，再次拐头向上，意味着后续还会继续上涨。
3、股票也有股性，即个股风格。有些比较低调，长期低位吸筹，平时不显山不露水，一到大家不留意的时候，突然快速拉涨，让大部分散户踏空，这是主力惯用的技巧。比拼耐力的时候，更需要自信和穿透未来眼光，只能提前布局。大部分强势股，是强者恒强，借势连续拉涨，成为市场关注的焦点，这不是高调者的风格吗？
4、强势股进入强势进攻态势时，势如破竹！只要回踩不破5日均线，更加积极的还可以看到10日均线，保持在这些均线上方，那后续还有往上的空间。不过，如果股价偏离5日均线上方太多，乖离率偏大时，要注意快速回踩的需求，这是均线的回归牵引作用。
5、有人只看股价，认为趴在地板上的就是好票，或者在阶段高位的就是高价，其实只是看到表象而已。判断股价高低，除了看目前的价位和历史高低位相比，所处的相对位置，还要看市盈率、市净率。市盈率低于5倍以下的，市净率1-2的个股，基本面又不错的话，属于低估值范畴。
6、股价止损止盈，需要坚决果断的执行力。在入手前就要做好心中有数，预设止损和止盈线，并且盈利的概率要占八成以上，这样才能放心入手。每次大概率盈利，而且盈亏比大于3，即承担1元的风险，要有3元的回报预期，这生意还是很划算的。长期坚持下去，能在市场收获不菲！
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2、上行趋势的股票，要守得住，拿得稳，不要频繁换仓。尤其是个股形成均线多头趋势，5/10/20/30日均线粘合向上发散。股价在5日均线上方，是处于强势上攻态势，5日不破，不必操作。尤其是回踩不破5日均线，再次拐头向上，意味着后续还会继续上涨。
3、股票也有股性，即个股风格。有些比较低调，长期低位吸筹，平时不显山不露水，一到大家不留意的时候，突然快速拉涨，让大部分散户踏空，这是主力惯用的技巧。比拼耐力的时候，更需要自信和穿透未来眼光，只能提前布局。大部分强势股，是强者恒强，借势连续拉涨，成为市场关注的焦点，这不是高调者的风格吗？
4、强势股进入强势进攻态势时，势如破竹！只要回踩不破5日均线，更加积极的还可以看到10日均线，保持在这些均线上方，那后续还有往上的空间。不过，如果股价偏离5日均线上方太多，乖离率偏大时，要注意快速回踩的需求，这是均线的回归牵引作用。
5、有人只看股价，认为趴在地板上的就是好票，或者在阶段高位的就是高价，其实只是看到表象而已。判断股价高低，除了看目前的价位和历史高低位相比，所处的相对位置，还要看市盈率、市净率。市盈率低于5倍以下的，市净率1-2的个股，基本面又不错的话，属于低估值范畴。
6、股价止损止盈，需要坚决果断的执行力。在入手前就要做好心中有数，预设止损和止盈线，并且盈利的概率要占八成以上，这样才能放心入手。每次大概率盈利，而且盈亏比大于3，即承担1元的风险，要有3元的回报预期，这生意还是很划算的。长期坚持下去，能在市场收获不菲！
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2、上行趋势的股票，要守得住，拿得稳，不要频繁换仓。尤其是个股形成均线多头趋势，5/10/20/30日均线粘合向上发散。股价在5日均线上方，是处于强势上攻态势，5日不破，不必操作。尤其是回踩不破5日均线，再次拐头向上，意味着后续还会继续上涨。
3、股票也有股性，即个股风格。有些比较低调，长期低位吸筹，平时不显山不露水，一到大家不留意的时候，突然快速拉涨，让大部分散户踏空，这是主力惯用的技巧。比拼耐力的时候，更需要自信和穿透未来眼光，只能提前布局。大部分强势股，是强者恒强，借势连续拉涨，成为市场关注的焦点，这不是高调者的风格吗？
4、强势股进入强势进攻态势时，势如破竹！只要回踩不破5日均线，更加积极的还可以看到10日均线，保持在这些均线上方，那后续还有往上的空间。不过，如果股价偏离5日均线上方太多，乖离率偏大时，要注意快速回踩的需求，这是均线的回归牵引作用。
5、有人只看股价，认为趴在地板上的就是好票，或者在阶段高位的就是高价，其实只是看到表象而已。判断股价高低，除了看目前的价位和历史高低位相比，所处的相对位置，还要看市盈率、市净率。市盈率低于5倍以下的，市净率1-2的个股，基本面又不错的话，属于低估值范畴。
6、股价止损止盈，需要坚决果断的执行力。在入手前就要做好心中有数，预设止损和止盈线，并且盈利的概率要占八成以上，这样才能放心入手。每次大概率盈利，而且盈亏比大于3，即承担1元的风险，要有3元的回报预期，这生意还是很划算的。长期坚持下去，能在市场收获不菲！
以上6点，是老苏的多年股市摸打滚爬得出来的经验总结，领悟其中精髓后，相信你也可以在股市游刃有余了。喜欢的朋友可以收藏下来，还可以转发给身边有需要的朋友。平时结合市场反复揣摩，不断优化自己的操作体系。
#三联美食# #马鲛鱼之约# 阳春三月，春光正好，油菜花黄了一地，一行人去咸祥，赶赴一个马鲛鱼之约。
咸祥地处象山港口北岸，三面临海，距宁波城区40余公里，与南岸象山隔海相望。象山港流域汇集了四明山、天台山的源头活水，四季分明，气候温润，饵料丰富，是众多洄游性海洋生物繁衍生息的乐园。
马鲛、白鲳、海鲈、东海尖嘴带鱼、梭子蟹等等，众多在象山港出产的海鲜，肉质、口感、味道普遍优于其他海域渔获。
过了邃道，就到了瞻岐、咸祥海滨滩涂地带，空气中有股浓浓的咸鲜味，那是海的味道，仿佛也是此刻正在洄游途中的象山港蓝点马鲛鱼散发的味道。
吃鱼讲时节，什么时节吃什么时节的鱼，这是海边嗜鱼客的讲究。“正月鳗，二月蟹，三月香螺爬上滩……八月蝤蛑抵只鸡” 等等，说的正是这回事。蝤蛑即青蟹，农历八月是品尝青蟹的最佳时节。
马鲛鱼在宁波、舟山一带，是一味再寻常不过的海鲜，一年四季菜场都有售，价格也很亲民，按个头和鲜度，每斤二三十元不等。家常的吃法是暴腌、清蒸或煮咸齑，上宴席则做成熏鱼片。
马鲛鱼流线型，形似纺锤，跟青鲇鱼、鲭鱼类同，肉质也差不多，厚实，少刺，吃起来畅快。但是，纵然如此，寻常日子，当地人对马鲛鱼依然打不起劲儿来，论肉质其不如带鱼、叉鱼，说口感不及蟹、虾和各种贝类。
然而，外地人对其并不“感冒”。我一川籍同事，来单位后特爱吃青鲇鱼，问他为何不吃马鲛。他反问为啥要吃马鲛？青鲇鱼三元多一斤，一样的口味一样的口感一样，多肉少刺价格却要贵上十倍，我为啥要吃马鲛？理由太充分，我被驳得哑然无言。
但是，每年三四月、清明前夕，马鲛鱼就露出了其不寻常的一面：价格通常情况下要比平常翻上十倍，且一鱼难求；要吃到当天鲜的马鲛，得预约，起早，专程跑到象山港沿岸渔港码头上去等、去抢，也未必能得偿所愿。
外地人又看不明白了：马鲛鱼菜场不多得是吗？干嘛要起早贪黑地赶到海边码头上出大价钱去抢呢？
当地海鲜吃货们会告诉你：象山港马鲛鱼跟外洋马鲛不一样，首先个头没外洋大，最大的七八斤，一般四五斤；其次象山港马鲛鱼的鱼背从鱼头到鱼尾泛着蓝绿色光斑，而其他马鲛鱼的鱼背颜色较深。
此外，象山港马鲛鱼嘴略上翘，肉呈自然的粉红色，外洋马鲛鱼肉色则要白腻得多，就像一张纸，显得纯净而缺乏层次感。外洋即外地，在宁波人看来，非地产海鲜皆是外洋货。
当然两者最主要差异，体现在味觉、口感上。
同样问题在宁波当地人中其实也存在。宁西四明山区人们因距海相对较远，通常很难吃到当天捕捞上岸的海鲜。对于 “象山港川乌（方言，蓝点马鲛鱼另一俗称）多少多少鲜”之类说辞也多有不屑，认为有些“洋火蓝气”（方言，有吹牛、夸耀意）。
这里有个故事，有户人家到鄞东海边咸祥提亲，尝了亲家款待的清明马鲛鱼，这才信服，道：“没吃过清明象山港马鲛鱼，白做许多年宁波人！”如此看来，要吃到正宗象山港马鲛鱼，应时应节还不够，还得讲究应地：离开了鱼出水的地方，把满背蓝光的马鲛鱼冰封冷冻了再吃，就不是那么回事了。
每年清明前夕，背上闪着蓝色光斑的马鲛鱼洄游到象山港交配产卵，此时的马鲛鱼脊泛着绿色光泽，肉质漂、肥、嫩，入口即化，不似外地马鲛那般坚、柴，身价也最为昂贵，当地人昵称为川乌或鰆鯃，以别于其他海域的马鲛鱼。这是相对靠谱的一种说法。
咸祥是鄞东古镇，地处东海之滨象山港北岸，是个品象山港马鲛鱼好去处。挑个海鲜食府进去，老板娘心照不宣：吃马鲛鱼的吧？一鱼三吃。
“早上刚上岸的鱼。还剩一条，挑一条。“但见四尾躺保鲜冰柜上的马鲛鱼三、五斤不等，健硕、挺括、乌油闪亮，背上一溜蓝色斑点似还在泛着蓝绿色曼妙光泽。我们有些被老板娘招呼糊涂了：还剩一条，挑一条……逻辑上似有不通。后来才明白，四条鱼，三条已有人预订，我们拥有先到优势，大小优劣就由我们挑了。
为不辜负这份“优势”，我们挑了条最大的，过称，五斤出头，去零归整，正好一千元。老板娘是个土生土长的渔家女，老爸、老公至今依然以出海捕鱼为生，出没在象山港的风浪里。她原本也偶或随父亲上船捕鱼，婚后不再上船，孩子上学后就独自撑起了这家店铺。
据她介绍，以前象山港马鲛鱼产量高，运输不便，保鲜技术又跟不上，一到清明时节，大批贼骨锃亮马鲛鱼上岸，一时出不完，就变着法子自己吃：做鱼丸、轧鱼面当饭吃，熏鱼做零食，或者用大盐大石头腌了压了。但吃来吃去，总不及传统一鱼三吃地道，有滋味。后来捕捞量逐年减少，吃的人越来越多，价格节节攀升。
如今一条船出海，一天能打到几尾正宗马鲛鱼都难保证。她这家海鲜主打食铺生意却越来越好，尤其清明节前后，食客想吃本港马鲛都得预订。我们一行今天运气好，预订三条，却出水了四尾，不然只能到其他店铺撞运气了。
三道马鲛鱼鲜上桌：马鲛鱼头、鱼尾煮咸齑，不放任何调味料，经大火炖煮，骨酥肉烂，丰富的胶质和不饱和脂肪酸融入汤汁里，在咸齑咸香加持下，变得肥而不腻，鲜而不腥，恰到好处。咸齑在里面起到很好的调和、压阵作用。
马鲛鱼纤维紧致，多肉少刺，最适合做熏鱼。鱼胸腹段从脊背纵向剖开，带鱼骨一半片斜刀片，经酱油、料酒和葱姜腌渍，用来炸熏鱼。另一半切段，抹上粗盐、料酒和葱姜，几分钟后即可下锅蒸制，即为暴腌马鲛鱼。马鲛鱼熏片口感酥脆，浸渍调味汁后，口味甜酸，下酒是一绝，做零食就太奢侈了。
暴腌马鲛鱼肉质紧实，不腥不腻，咸鲜适口，筷尖搛起，肉片呈白菊瓣状，让人味蕾、食欲大动，快感。
阳春时节的马鲛鱼，成就了宁波人对海鲜的独特理解和对大海的崇高礼敬。而对于食客来说，一鱼三吃之后，更应懂得，美味是用来品尝、享用的，同时也需要珍惜。不然，再多的资源也有坐吃山空的一天。
《阳春时节，赶赴一场马鲛鱼之约》作者 | 包德贵
咸祥地处象山港口北岸，三面临海，距宁波城区40余公里，与南岸象山隔海相望。象山港流域汇集了四明山、天台山的源头活水，四季分明，气候温润，饵料丰富，是众多洄游性海洋生物繁衍生息的乐园。
马鲛、白鲳、海鲈、东海尖嘴带鱼、梭子蟹等等，众多在象山港出产的海鲜，肉质、口感、味道普遍优于其他海域渔获。
过了邃道，就到了瞻岐、咸祥海滨滩涂地带，空气中有股浓浓的咸鲜味，那是海的味道，仿佛也是此刻正在洄游途中的象山港蓝点马鲛鱼散发的味道。
吃鱼讲时节，什么时节吃什么时节的鱼，这是海边嗜鱼客的讲究。“正月鳗，二月蟹，三月香螺爬上滩……八月蝤蛑抵只鸡” 等等，说的正是这回事。蝤蛑即青蟹，农历八月是品尝青蟹的最佳时节。
马鲛鱼在宁波、舟山一带，是一味再寻常不过的海鲜，一年四季菜场都有售，价格也很亲民，按个头和鲜度，每斤二三十元不等。家常的吃法是暴腌、清蒸或煮咸齑，上宴席则做成熏鱼片。
马鲛鱼流线型，形似纺锤，跟青鲇鱼、鲭鱼类同，肉质也差不多，厚实，少刺，吃起来畅快。但是，纵然如此，寻常日子，当地人对马鲛鱼依然打不起劲儿来，论肉质其不如带鱼、叉鱼，说口感不及蟹、虾和各种贝类。
然而，外地人对其并不“感冒”。我一川籍同事，来单位后特爱吃青鲇鱼，问他为何不吃马鲛。他反问为啥要吃马鲛？青鲇鱼三元多一斤，一样的口味一样的口感一样，多肉少刺价格却要贵上十倍，我为啥要吃马鲛？理由太充分，我被驳得哑然无言。
但是，每年三四月、清明前夕，马鲛鱼就露出了其不寻常的一面：价格通常情况下要比平常翻上十倍，且一鱼难求；要吃到当天鲜的马鲛，得预约，起早，专程跑到象山港沿岸渔港码头上去等、去抢，也未必能得偿所愿。
外地人又看不明白了：马鲛鱼菜场不多得是吗？干嘛要起早贪黑地赶到海边码头上出大价钱去抢呢？
当地海鲜吃货们会告诉你：象山港马鲛鱼跟外洋马鲛不一样，首先个头没外洋大，最大的七八斤，一般四五斤；其次象山港马鲛鱼的鱼背从鱼头到鱼尾泛着蓝绿色光斑，而其他马鲛鱼的鱼背颜色较深。
此外，象山港马鲛鱼嘴略上翘，肉呈自然的粉红色，外洋马鲛鱼肉色则要白腻得多，就像一张纸，显得纯净而缺乏层次感。外洋即外地，在宁波人看来，非地产海鲜皆是外洋货。
当然两者最主要差异，体现在味觉、口感上。
同样问题在宁波当地人中其实也存在。宁西四明山区人们因距海相对较远，通常很难吃到当天捕捞上岸的海鲜。对于 “象山港川乌（方言，蓝点马鲛鱼另一俗称）多少多少鲜”之类说辞也多有不屑，认为有些“洋火蓝气”（方言，有吹牛、夸耀意）。
这里有个故事，有户人家到鄞东海边咸祥提亲，尝了亲家款待的清明马鲛鱼，这才信服，道：“没吃过清明象山港马鲛鱼，白做许多年宁波人！”如此看来，要吃到正宗象山港马鲛鱼，应时应节还不够，还得讲究应地：离开了鱼出水的地方，把满背蓝光的马鲛鱼冰封冷冻了再吃，就不是那么回事了。
每年清明前夕，背上闪着蓝色光斑的马鲛鱼洄游到象山港交配产卵，此时的马鲛鱼脊泛着绿色光泽，肉质漂、肥、嫩，入口即化，不似外地马鲛那般坚、柴，身价也最为昂贵，当地人昵称为川乌或鰆鯃，以别于其他海域的马鲛鱼。这是相对靠谱的一种说法。
咸祥是鄞东古镇，地处东海之滨象山港北岸，是个品象山港马鲛鱼好去处。挑个海鲜食府进去，老板娘心照不宣：吃马鲛鱼的吧？一鱼三吃。
“早上刚上岸的鱼。还剩一条，挑一条。“但见四尾躺保鲜冰柜上的马鲛鱼三、五斤不等，健硕、挺括、乌油闪亮，背上一溜蓝色斑点似还在泛着蓝绿色曼妙光泽。我们有些被老板娘招呼糊涂了：还剩一条，挑一条……逻辑上似有不通。后来才明白，四条鱼，三条已有人预订，我们拥有先到优势，大小优劣就由我们挑了。
为不辜负这份“优势”，我们挑了条最大的，过称，五斤出头，去零归整，正好一千元。老板娘是个土生土长的渔家女，老爸、老公至今依然以出海捕鱼为生，出没在象山港的风浪里。她原本也偶或随父亲上船捕鱼，婚后不再上船，孩子上学后就独自撑起了这家店铺。
据她介绍，以前象山港马鲛鱼产量高，运输不便，保鲜技术又跟不上，一到清明时节，大批贼骨锃亮马鲛鱼上岸，一时出不完，就变着法子自己吃：做鱼丸、轧鱼面当饭吃，熏鱼做零食，或者用大盐大石头腌了压了。但吃来吃去，总不及传统一鱼三吃地道，有滋味。后来捕捞量逐年减少，吃的人越来越多，价格节节攀升。
如今一条船出海，一天能打到几尾正宗马鲛鱼都难保证。她这家海鲜主打食铺生意却越来越好，尤其清明节前后，食客想吃本港马鲛都得预订。我们一行今天运气好，预订三条，却出水了四尾，不然只能到其他店铺撞运气了。
三道马鲛鱼鲜上桌：马鲛鱼头、鱼尾煮咸齑，不放任何调味料，经大火炖煮，骨酥肉烂，丰富的胶质和不饱和脂肪酸融入汤汁里，在咸齑咸香加持下，变得肥而不腻，鲜而不腥，恰到好处。咸齑在里面起到很好的调和、压阵作用。
马鲛鱼纤维紧致，多肉少刺，最适合做熏鱼。鱼胸腹段从脊背纵向剖开，带鱼骨一半片斜刀片，经酱油、料酒和葱姜腌渍，用来炸熏鱼。另一半切段，抹上粗盐、料酒和葱姜，几分钟后即可下锅蒸制，即为暴腌马鲛鱼。马鲛鱼熏片口感酥脆，浸渍调味汁后，口味甜酸，下酒是一绝，做零食就太奢侈了。
暴腌马鲛鱼肉质紧实，不腥不腻，咸鲜适口，筷尖搛起，肉片呈白菊瓣状，让人味蕾、食欲大动，快感。
阳春时节的马鲛鱼，成就了宁波人对海鲜的独特理解和对大海的崇高礼敬。而对于食客来说，一鱼三吃之后，更应懂得，美味是用来品尝、享用的，同时也需要珍惜。不然，再多的资源也有坐吃山空的一天。
《阳春时节，赶赴一场马鲛鱼之约》作者 | 包德贵
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