驴肉火烧以河北的河间驴肉火烧和保定驴肉火烧最为出名，两种驴肉火烧区别很大，最直观的区别就是河间的火烧是长方形，保定为圆形。山东也喜欢吃驴肉，但没有哪种驴肉小吃像河北驴火那样出名。
高唐潘佳全驴宴，上了两种驴肉类主食——驴肉火烧和驴肉大饼，驴肉火烧外皮酥脆，里面夹着驴肉；驴肉大饼是烙馍（单饼）卷驴肉，至于哪种好吃，就是适口者珍了，我觉得还是酥脆的驴肉火烧更香。 https://t.cn/R6iVVmJ

山东高唐潘佳全驴宴，驴排和驴板肠挺好吃，驴排的肉和骨头几乎被炖的骨肉分离，口感比普通的驴肉都好，更别说其它肉了。
很多南方人没吃过驴肉，问驴肉有没有狗肉好吃，我觉得还是驴肉更好一些，驴浑身都是宝，驴板肠的口感更好，保定就有驴板肠火烧，比驴肉多了脆爽，所以有“宁舍爹和娘，不舍驴板肠”的顺口溜。 https://t.cn/R6iVVmJ

山东临清名吃—王家烧饼夹肉，夹得是牛肉，15块钱一个，与济南烧饼夹肉基本一致，烧饼很大，夹的肉也多，山东人饭量大，菜和主食的份量都大。
烧饼虽然焦黄，但口感一般，与陕西的白吉馍差距较大，也不如苏鲁豫皖交界处的吊炉烧饼（高炉烧饼），但酱牛肉口感不错，这种带汤汁的牛肉适合夹馍，而西安的腊牛肉更适合下酒。
说到北方的烧饼夹肉，书生哥哥突然想到，已经三年多没去保定和河间吃驴肉火烧（驴板肠火烧）了，时间好不经用，感觉保定像是刚去过不久一样。
书生哥哥把每次旅行寻找美食都看成一段人生的阅历，美食并不是全部，还有人生某一时段的经历。若干年后再回味寻找美食背后的故事，或许也是人生的乐趣之一。 https://t.cn/E6wSauq