在茶人们心目中,百年老茶号既熟悉又陌生。百年号级茶名声赫赫,从来都是可遇而不可求,其价值价格更是高不可攀,历年拍卖,天价频出,势不可挡。

2018年11月23日,仕宏拍卖会的古董茶拍卖专场,二十世纪四十年代江城号圆茶估价40～60万元港币,折合人民币约为50万元每饼,最终以高出估价近一倍的价格成交。

有茶学家和资深茶人曾品鉴2006年的这款江城号圆茶,评说此茶风格奇特。那股浓郁的烟香韵,似参却更高扬,似药而更厚重,这正是号级老茶纯正的岁月之味,曼妙惊奇,不可言喻。#茶道[超话]# https://t.cn/RJLwhiQ

在茶人们心目中,百年老茶号既熟悉又陌生。百年号级茶名声赫赫,从来都是可遇而不可求,其价值价格更是高不可攀,历年拍卖,天价频出,势不可挡。

2018年11月23日,仕宏拍卖会的古董茶拍卖专场,二十世纪四十年代江城号圆茶估价40～60万元港币,折合人民币约为50万元每饼,最终以高出估价近一倍的价格成交。

有茶学家和资深茶人曾品鉴2006年的这款江城号圆茶,评说此茶风格奇特。那股浓郁的烟香韵,似参却更高扬,似药而更厚重,这正是号级老茶纯正的岁月之味,曼妙惊奇,不可言喻。#美食[超话]# https://t.cn/zRjAhDm

普洱茶原料大多集中在云南贫困山区，许多茶农文化知识较低，不按茶学规律制作普洱茶，随心所欲，随“客户”说了算，极容易出现初制上的失败，导致当下普洱茶品品质参差不齐，新茶、无活性茶、假山头古树茶等满天飞。普洱茶虽是晒青绿茶，但毕竟和炒青绿茶、烘青绿茶有着根本区别。刚制作出的新普洱茶产品大行其道，往往忽略了对其后发酵这一根本特质的实践与检验；另一方面因为对普洱茶品饮知识与经验缺乏，造成对普洱茶这一饮品科学认知不足，消费者常常被各种故事、观点弄得云里雾里，丈二和尚摸不着头脑。要想在未来的普洱茶市场立住脚跟，普洱茶制售者们必须要学会用符合茶学规律的方式方法制作普洱茶产品，实事求是，让品质说话。而消费者也会在品饮过程中渐渐掌握识茶、品茶的能力。总之，茶学规律是行业发展不可替代、不能忽略的科学和技术，种茶、制茶、藏茶、泡茶、品茶都得回归并遵循这个规律。 https://t.cn/R2WxrO6