南头古城改造后，让人耳目一新，小小博物馆让我们全面了解了深圳的前世今生，各种出土文物证实深圳有1700年的历史！南头1820数字展厅用沉浸式体验方式，让我们仿佛穿越回到了清朝的南头，看到一派繁华景象。南头小街上各种小吃都给人特别精美的感受。我们从港式忠记面家，吃到澳门非凡小食，再到土生土长的九街糖水，吃完逛逛金庸题字的“南头古城博物馆”，坐坐越南设计师武重义设计的茅草屋，这里跟甘坑客家小镇很相似，都是旧城改造的典范，小小的旧城，经过设计，重新赋予了文化元素，成为旅游或休闲好去处。

【澳門】文化局開展澳門土生菜食譜全球徵集計劃
澳門在2017年獲評為聯合國教科文組織──創意城市美食之都，其中，土生葡人美食是澳門獨特的飲食文化，其烹飪技藝為澳門珍貴的非物質文化遺產，對城市的可持續發展發揮積極作用。為保護和推廣澳門土生葡人美食，豐富日後由特區政府設立的“澳門土生菜資料庫”，並促進有關烹飪技藝的研究和記錄，文化局自即日起開展“澳門土生菜食譜全球徵集”計劃。
是次徵集內容為澳門土生菜的食譜或手稿的電子檔案，徵集所得的食譜將儲存及展示於“澳門土生菜資料庫”，以供公眾查閱，並用於澳門土生葡人美食的研究和推廣。食譜徵集計劃自即日起持續進行，歡迎公眾積極參與。
有關徵集計劃詳情、提交者資料表及聲明書可於“澳門土生菜食譜全球徵集”專題網頁（www.icm.gov.mo/mcrecipes）查閱及下載，查詢可於辦公時間致電 85904320或 85904321。

【只会吃不会做？小澳带你探秘澳门土生菜！】澳门土生菜是澳门独特的美食，用来自非洲、东南亚及印度等不同香料和配料来烹调菜色，加上中国菜的烹调技巧和口味，以葡式烹调为基础，经过数百年演变成今天独特美味的澳门土生菜。香甜的椰汁糕，鲜美的虾汤，还有光听名字不明所以的马介休和免治都是很有特...全文： https://t.cn/E27fSte ????