#三联美食# #蚕豆# 春至浓处，蚕豆也碧碧绿绿地上市了。
被春捂暖的天地丰润朗畅，回荡出湿泥与青草延绵不绝的香气，叫人怡悦。小时候，蚕豆收获的时节，常常折了一捆捆的蚕豆杆回家。有时肚饿难耐，撅一根竹签串上嫩豆子扔进火塘里烤了吃，又香又酥，很是美妙。那蚕豆花也明媚迷离，白紫花瓣边两团醒目的墨点，摇曳着簌簌的花枝，遥遥看去，仿佛一群随风翩跹的蝴蝶。
新蚕豆嫩得像掐得出水，从毛茸茸的豆荚中剥离开，滚出粒粒玉石，豆衣里的豆瓣含翠生青，腰身微曲。细巧的蚕豆俨然一副楚楚可人的小家碧玉模样，可带皮与幼嫩的蒜叶清炒，亦可去了皮与红苋菜炒食，鲜气夺人。袁枚在《随园食单》里写：“新蚕豆之嫩者，以腔芥菜炒之。”吃后还赞说：“甚妙”。
或用一把青亮的葱花煎了，壳破肉绽，口感酥糯软嫩，气味清新烂漫。这蚕豆又是个羞赧娇气的女子，紧紧慢慢食之，绿油油风光一番，吃不了多少时日便迟暮了。所以一到蚕豆隆盛的季节，家家户户都赶着这趟儿鲜灵，就说我自己，天天吃也是不惧腻烦的。
最简单的烹法莫过于白灼，即为白水煮，挑那种不老不嫩的蚕豆，舌头裹得着粉糯的质感，豆壳又不耐咀嚼，颇有田野的清新原味。一吃起来真是不能停箸，跟嗑瓜子似的，必得一气为之，方觉馋意得解。此时清水出芙蓉的蚕豆，未有任何侵染，味清而隽，低浅的回味，在舌头根部弥散开，宕远了……
油盐煎蚕豆的味道亦是丰饶。油热煸几片蒜瓣，投焯水过的蚕豆，必得最后入盐，不然豆子便要发黑，水一次没足，焖得豆子形体微皱，酥鲜香浓，末了析出些许沙沙的豆汁。菜色油灿新嫩，如春枝缀绿，煞是好看。若嫌寡淡，可切些碎肉末伴炒，肉香飘逸，豆香正浓，临出锅撒一圈漂亮的葱花提味儿。这一丝春味，能够治愈困顿一冬的味蕾。
春天能吃到的多是云南蚕豆，至春末初夏本地蚕豆呼之欲出。到了蚕豆大量上市，街边总有三两妇人在角落悉悉索索剥蚕豆卖，每一年面孔不同。你站在边上买蚕豆，若稍稍久等，随耳便能听闻几个啼笑的故事。那些故事听着欣喜又惆怅。人活得混混沌沌，有时感到那生活的真谛啊，真不如一粒蚕豆来得青翠通透。
蚕豆的春天短暂，且费人力。是以，一般饭店嫌麻烦是没有这道菜的，有奢雅的素食餐厅应时而造，取蚕豆捣泥营造春光旖旎的意象，绿意殷殷，生趣盎然。年华稍老的蚕豆，豆嘴泛黑，豆肉愈发白黄紧实，此时拿来烧酸菜豆瓣汤，是一道生津飨胃的好菜。
川渝人家的秘密酸菜，每家风味不一，刚从土坛子里启出，鲜酸惹人垂涎。细细地切段儿，以油炒香，待醇厚的酸味儿熬得汹涌，再入豆瓣共煮，味美宜人。第一次在好友家喝到这个豆瓣儿汤，新陈风味交融，真是一种奇妙的结合，酸里透着鲜，鲜味又勾着酸，并未沾荤带肉，竟凛然成为了记忆中一种活脱脱的至味。
垂垂老矣的蚕豆风韵不减。老蚕豆被风日晒得硬硬朗朗的，密封贮藏好，随时嘴馋了，沸水泡开，高压锅炖熟，绵密沙口，用极嫩的青椒佐炒，就一碗绿豆清粥，畅爽无比。稍旧老一点的菜市仍可买到这种熟制的耙蚕豆，装在竹簸箕里，一般与豆干豆腐串着卖，足有大拇指那么肥硕。可惜会做耙蚕豆的人少之又少了，偶然得之，如获至宝。因为它是那么地温煦柔顺，随意炒一炒，滋味都不会错。
一提及蚕豆，我总是不自觉想起鲁迅笔下的茴香豆，和那遥远且凛冽的回响：“读书人的事，能算偷么？”
鲁迅先生一生都在以笔为刀，以文字作战。被命运扼住咽喉艰难度日的孔乙己，是站着喝酒而穿长衫的唯一的人。每每他潦倒地歪进咸亨酒店，只站着索酒，吃那盘五味杂陈的茴香豆。
“孔乙己一到店，所有喝酒的人便都看着他笑，有的叫道：‘孔乙己，你脸上又添上新伤疤了！’他不回答，对柜里说，‘温两碗酒，要一碟茴香豆。’便排出九文大钱。”被人挖苦嘲弄的他，一肚子的苦愁，一杯薄酒维系着他读书人的体面，大概配了温热的黄酒，这茴香豆的滋味方才没有那么悲凉。
在绍兴，随处可见茴香豆与黄酒，现煮的蚕豆软糯可口，风干的则回味深长。干蚕豆以热水泡软，可用指甲试一试韧度，放入砂锅，添少许香辛料，生抽糖盐调味。煮软煮透，水分收得干干的，或再以香油翻炒入味，是佐酒佐茶的尤物。
老蚕豆用沙炒食，家乡称“泡胡豆”，北方人又称“铁蚕豆”。性子刚强，肉质略蓬松，些许费牙但有趣。我们一家老少没事都爱磨这口消闲吃食，那豆子在嘴里“突突突”地蹦跶，清脆而悦耳，时不时奏出能消解日子乏味的声音。尤其默然独处时，突然心血来潮，抓一把悠悠干嚼，堵着心里不着边际的杂绪。一阵“轰鸣”的快乐，余下一堆深褐色的残躯败壳，才满意地咂咂嘴。
我从小爱吃的还有一种蚕豆作的零食——兰花豆。蚕豆濡清水稍浸泡，入油锅猛炸，豆壳霹雳爆开，豆肉俏皮地向外翻开，形似灿然的兰花，故名。兰花豆格外的酥脆，油润的香味中跳出一丝咸鲜，吃完一粒再咂摸一下手指头，味儿十分富足。从前父亲慢酌小酒，喜配一小碟这个兰花豆，豆香下肚，酒意酣畅。
家乡的怪味胡豆，风格怪诞奇诡，集麻辣香甜咸脆于一身，各种味道相辅相成，搭配完美，乃各处特产店拿得出手的巴渝味道。
远近闻名的郫县豆瓣酱少不了蚕豆这味灵魂。
豆瓣酱又是维系一家厨房烟火风光不可或缺的秘诀。每个四川人一上饭桌都能充当美食侦探。我一热爱厨艺的同学在我家吃饭，她灵敏的舌头一尝，露出惊喜的神色：“呀，你这回锅肉是自制豆瓣酱炒的吧！”
没错。自制的豆瓣酱香气扑鼻，且辣味突出，而买来的酱往往味道凝滞，质感疏离，油色不透亮。四川人又好捯饬美食，连各种调味料也不会放过。对于他们来说，豆瓣酱即是故乡滋味的根，不论世事如何飘摇变幻，人在酱在。要说川菜风靡世界的秘密，豆瓣酱是最大的功臣。
幼时见家里长辈制过豆瓣酱，将霉化好的蚕豆瓣儿，配上剁成茸的艳丽的二荆条，揉进雪花花的粗盐，金黄明亮的熟菜籽油，白酒袪豆腥杀菌，佐以香麻的花椒，装坛发酵数月。日盼夜想，豆瓣酱一呼一吸，几经考验终于成熟。
舀一勺细嗅：“这酱味醇，巴适”。
酱成馋来，对食物的期待与想象便由着这勺红亮妖娆的豆瓣酱愈发高涨。这红彤彤的豆瓣酱也似待嫁的姑娘，心神早已扑向那热腾腾而深情的煎炒蒸炸里头去了。当它与热油激情碰撞，辣椒与蚕豆浓郁相融，每一家从洞开的窗子飘出来那缕缕酱香，瞬间跃进新鲜的阳光里，闻之着迷。
被春捂暖的天地丰润朗畅，回荡出湿泥与青草延绵不绝的香气，叫人怡悦。小时候，蚕豆收获的时节，常常折了一捆捆的蚕豆杆回家。有时肚饿难耐，撅一根竹签串上嫩豆子扔进火塘里烤了吃，又香又酥，很是美妙。那蚕豆花也明媚迷离，白紫花瓣边两团醒目的墨点，摇曳着簌簌的花枝，遥遥看去，仿佛一群随风翩跹的蝴蝶。
新蚕豆嫩得像掐得出水，从毛茸茸的豆荚中剥离开，滚出粒粒玉石，豆衣里的豆瓣含翠生青，腰身微曲。细巧的蚕豆俨然一副楚楚可人的小家碧玉模样，可带皮与幼嫩的蒜叶清炒，亦可去了皮与红苋菜炒食，鲜气夺人。袁枚在《随园食单》里写：“新蚕豆之嫩者，以腔芥菜炒之。”吃后还赞说：“甚妙”。
或用一把青亮的葱花煎了，壳破肉绽，口感酥糯软嫩，气味清新烂漫。这蚕豆又是个羞赧娇气的女子，紧紧慢慢食之，绿油油风光一番，吃不了多少时日便迟暮了。所以一到蚕豆隆盛的季节，家家户户都赶着这趟儿鲜灵，就说我自己，天天吃也是不惧腻烦的。
最简单的烹法莫过于白灼，即为白水煮，挑那种不老不嫩的蚕豆，舌头裹得着粉糯的质感，豆壳又不耐咀嚼，颇有田野的清新原味。一吃起来真是不能停箸，跟嗑瓜子似的，必得一气为之，方觉馋意得解。此时清水出芙蓉的蚕豆，未有任何侵染，味清而隽，低浅的回味，在舌头根部弥散开，宕远了……
油盐煎蚕豆的味道亦是丰饶。油热煸几片蒜瓣，投焯水过的蚕豆，必得最后入盐，不然豆子便要发黑，水一次没足，焖得豆子形体微皱，酥鲜香浓，末了析出些许沙沙的豆汁。菜色油灿新嫩，如春枝缀绿，煞是好看。若嫌寡淡，可切些碎肉末伴炒，肉香飘逸，豆香正浓，临出锅撒一圈漂亮的葱花提味儿。这一丝春味，能够治愈困顿一冬的味蕾。
春天能吃到的多是云南蚕豆，至春末初夏本地蚕豆呼之欲出。到了蚕豆大量上市，街边总有三两妇人在角落悉悉索索剥蚕豆卖，每一年面孔不同。你站在边上买蚕豆，若稍稍久等，随耳便能听闻几个啼笑的故事。那些故事听着欣喜又惆怅。人活得混混沌沌，有时感到那生活的真谛啊，真不如一粒蚕豆来得青翠通透。
蚕豆的春天短暂，且费人力。是以，一般饭店嫌麻烦是没有这道菜的，有奢雅的素食餐厅应时而造，取蚕豆捣泥营造春光旖旎的意象，绿意殷殷，生趣盎然。年华稍老的蚕豆，豆嘴泛黑，豆肉愈发白黄紧实，此时拿来烧酸菜豆瓣汤，是一道生津飨胃的好菜。
川渝人家的秘密酸菜，每家风味不一，刚从土坛子里启出，鲜酸惹人垂涎。细细地切段儿，以油炒香，待醇厚的酸味儿熬得汹涌，再入豆瓣共煮，味美宜人。第一次在好友家喝到这个豆瓣儿汤，新陈风味交融，真是一种奇妙的结合，酸里透着鲜，鲜味又勾着酸，并未沾荤带肉，竟凛然成为了记忆中一种活脱脱的至味。
垂垂老矣的蚕豆风韵不减。老蚕豆被风日晒得硬硬朗朗的，密封贮藏好，随时嘴馋了，沸水泡开，高压锅炖熟，绵密沙口，用极嫩的青椒佐炒，就一碗绿豆清粥，畅爽无比。稍旧老一点的菜市仍可买到这种熟制的耙蚕豆，装在竹簸箕里，一般与豆干豆腐串着卖，足有大拇指那么肥硕。可惜会做耙蚕豆的人少之又少了，偶然得之，如获至宝。因为它是那么地温煦柔顺，随意炒一炒，滋味都不会错。
一提及蚕豆，我总是不自觉想起鲁迅笔下的茴香豆，和那遥远且凛冽的回响：“读书人的事，能算偷么？”
鲁迅先生一生都在以笔为刀，以文字作战。被命运扼住咽喉艰难度日的孔乙己，是站着喝酒而穿长衫的唯一的人。每每他潦倒地歪进咸亨酒店，只站着索酒，吃那盘五味杂陈的茴香豆。
“孔乙己一到店，所有喝酒的人便都看着他笑，有的叫道：‘孔乙己，你脸上又添上新伤疤了！’他不回答，对柜里说，‘温两碗酒，要一碟茴香豆。’便排出九文大钱。”被人挖苦嘲弄的他，一肚子的苦愁，一杯薄酒维系着他读书人的体面，大概配了温热的黄酒，这茴香豆的滋味方才没有那么悲凉。
在绍兴，随处可见茴香豆与黄酒，现煮的蚕豆软糯可口，风干的则回味深长。干蚕豆以热水泡软，可用指甲试一试韧度，放入砂锅，添少许香辛料，生抽糖盐调味。煮软煮透，水分收得干干的，或再以香油翻炒入味，是佐酒佐茶的尤物。
老蚕豆用沙炒食，家乡称“泡胡豆”，北方人又称“铁蚕豆”。性子刚强，肉质略蓬松，些许费牙但有趣。我们一家老少没事都爱磨这口消闲吃食，那豆子在嘴里“突突突”地蹦跶，清脆而悦耳，时不时奏出能消解日子乏味的声音。尤其默然独处时，突然心血来潮，抓一把悠悠干嚼，堵着心里不着边际的杂绪。一阵“轰鸣”的快乐，余下一堆深褐色的残躯败壳，才满意地咂咂嘴。
我从小爱吃的还有一种蚕豆作的零食——兰花豆。蚕豆濡清水稍浸泡，入油锅猛炸，豆壳霹雳爆开，豆肉俏皮地向外翻开，形似灿然的兰花，故名。兰花豆格外的酥脆，油润的香味中跳出一丝咸鲜，吃完一粒再咂摸一下手指头，味儿十分富足。从前父亲慢酌小酒，喜配一小碟这个兰花豆，豆香下肚，酒意酣畅。
家乡的怪味胡豆，风格怪诞奇诡，集麻辣香甜咸脆于一身，各种味道相辅相成，搭配完美，乃各处特产店拿得出手的巴渝味道。
远近闻名的郫县豆瓣酱少不了蚕豆这味灵魂。
豆瓣酱又是维系一家厨房烟火风光不可或缺的秘诀。每个四川人一上饭桌都能充当美食侦探。我一热爱厨艺的同学在我家吃饭，她灵敏的舌头一尝，露出惊喜的神色：“呀，你这回锅肉是自制豆瓣酱炒的吧！”
没错。自制的豆瓣酱香气扑鼻，且辣味突出，而买来的酱往往味道凝滞，质感疏离，油色不透亮。四川人又好捯饬美食，连各种调味料也不会放过。对于他们来说，豆瓣酱即是故乡滋味的根，不论世事如何飘摇变幻，人在酱在。要说川菜风靡世界的秘密，豆瓣酱是最大的功臣。
幼时见家里长辈制过豆瓣酱，将霉化好的蚕豆瓣儿，配上剁成茸的艳丽的二荆条，揉进雪花花的粗盐，金黄明亮的熟菜籽油，白酒袪豆腥杀菌，佐以香麻的花椒，装坛发酵数月。日盼夜想，豆瓣酱一呼一吸，几经考验终于成熟。
舀一勺细嗅：“这酱味醇，巴适”。
酱成馋来，对食物的期待与想象便由着这勺红亮妖娆的豆瓣酱愈发高涨。这红彤彤的豆瓣酱也似待嫁的姑娘，心神早已扑向那热腾腾而深情的煎炒蒸炸里头去了。当它与热油激情碰撞，辣椒与蚕豆浓郁相融，每一家从洞开的窗子飘出来那缕缕酱香，瞬间跃进新鲜的阳光里，闻之着迷。
【我们生也快乐 死也快乐 杯子里总有酒喝】
认识我久一点的朋友可能都知道，我太爱喊身边朋友一起喝酒了，和好朋友们的群名也叫做吨吨吨喝酒群。在我苦哈哈的研究生生涯里，每次不如意的时候，朋友和酒总能安慰我。每次人在周中，都想对天大喊一句：“god I need a big drink”.
虽然喝大酒伤身体，每次醉完难受之后，都会忍不住开始戒酒。可是戒酒和下次喝酒之间只差一次失败的实验或者是挨批评的组会。也许我们都需要这样短暂的、忘记忧愁的共同举杯。所以思考了之后觉得，小酌怡情，喝到微醺感到快乐的方案是最适合我的。那就不得不说说贝瑞甜心，一个味道好喝，度数不高又赏心悦目的品牌。这次测评了小圆和小方这两个系列的六种酒，味道都很好，有几种的感觉特别惊艳！（以下测评都是加入冰块饮用的，也推荐大家加冰或者冰镇之后，口味更佳）
先介绍小圆瓶系列，度数在6度，都是清新柔和的果酒，很适合酒量不太行的人微醺一下（like me）
小圆瓶之南高梅（俺最爱的：
喝过很多梅酒，感觉大部分梅酒难以在甜度和酒精度数之间做出平衡，要不就太甜，要不就度数太低没有感觉，这款把梅酒的酸甜味和酒精的微醺感平衡得刚刚好，加上冰块摇一摇，爽口有甜蜜，我一次可以喝掉大半瓶
小圆瓶之九州柚：
yt最爱这款，柚子味沁爽香味扑鼻，酸味稍稍强过梅酒，感觉喝完忍不住砸吧几下嘴的那种好喝，比梅酒清爽一点，更适合爱果味的朋友。
小圆瓶之白凤桃：
蜜桃味很浓，这款酒比上面两款都甜一点，入口柔和，真的很还原桃味，有种在吃水蜜桃的感觉，不知不觉就到了微醺的状态，俺真的很爱
接下来是小方瓶系列，八度果酒，口味更加复合，如果喜欢尝试新口味的可以试试这个系列！
梅梅百香果：
这也是这个系列里我最喜欢的，之前就很爱喝一款百香果味的啤酒，感觉酒精加上百香果的果味酸感真的是绝配！青梅的清新涩搭配百香果的明亮酸，配上冰块摇一摇晃一晃，喝几口就快乐得不行，我一边打字一边又想der一口了
蜜桃乌龙
如果有人爱喝蜜桃乌龙，那也一定会喜欢这个系列，乌龙茶的口感浓郁，搭配蜜桃的清香，我甚至以为自己在喝奶茶而不是八度的酒精
山楂洛神花
这款是这六种酒里酸味最浓的一款，冰块稀释了酸味之后也依然能从舌尖传递到大脑，在喝了这几种甜甜的酒之后，这款显得与众不同，如果有酸口人士，可以试一下，我偏爱甜味的
总结一下我最爱的两款分别是小圆瓶的南高梅味和小方瓶的梅梅百香果，真的很好喝，是我自己会偷偷藏在厨房里，不开心的时候拿出来自己快乐喝，喝到晕乎乎去睡觉的那种酒。再为大家介绍一下饮用方法。
初阶饮用指南：这六种酒其实都属于度数不高的果酒，但对于很多酒量一般只想微醺，或者聊天的时候咂巴咂巴几口的朋友，一定要配上冰块，我的经验是果酒味道都会偏甜腻，如果加上冰块摇一摇，味道会爽口很多，夏天也快到了，我们的夏天属于加了冰块的酒精！
高阶饮用指南：如果对于聚会时想喝大酒痛哭一场的朋友，不妨买一点伏特加/龙舌兰/金酒这些度数较高的酒，便利店里都有售，也是我家常备的基础酒系列，以伏特加为例，配方是冰块的杯子里，加入喜欢的果酒和伏特加，比例大概在5:1到3:1之间，取决于你的酒量，想稀释一下的盆友还可以加一点气泡水。相信我，试过的人一定再也不会伤心[爱你]
⭕️⭕️见⬇️
认识我久一点的朋友可能都知道，我太爱喊身边朋友一起喝酒了，和好朋友们的群名也叫做吨吨吨喝酒群。在我苦哈哈的研究生生涯里，每次不如意的时候，朋友和酒总能安慰我。每次人在周中，都想对天大喊一句：“god I need a big drink”.
虽然喝大酒伤身体，每次醉完难受之后，都会忍不住开始戒酒。可是戒酒和下次喝酒之间只差一次失败的实验或者是挨批评的组会。也许我们都需要这样短暂的、忘记忧愁的共同举杯。所以思考了之后觉得，小酌怡情，喝到微醺感到快乐的方案是最适合我的。那就不得不说说贝瑞甜心，一个味道好喝，度数不高又赏心悦目的品牌。这次测评了小圆和小方这两个系列的六种酒，味道都很好，有几种的感觉特别惊艳！（以下测评都是加入冰块饮用的，也推荐大家加冰或者冰镇之后，口味更佳）
先介绍小圆瓶系列，度数在6度，都是清新柔和的果酒，很适合酒量不太行的人微醺一下（like me）
小圆瓶之南高梅（俺最爱的：
喝过很多梅酒，感觉大部分梅酒难以在甜度和酒精度数之间做出平衡，要不就太甜，要不就度数太低没有感觉，这款把梅酒的酸甜味和酒精的微醺感平衡得刚刚好，加上冰块摇一摇，爽口有甜蜜，我一次可以喝掉大半瓶
小圆瓶之九州柚：
yt最爱这款，柚子味沁爽香味扑鼻，酸味稍稍强过梅酒，感觉喝完忍不住砸吧几下嘴的那种好喝，比梅酒清爽一点，更适合爱果味的朋友。
小圆瓶之白凤桃：
蜜桃味很浓，这款酒比上面两款都甜一点，入口柔和，真的很还原桃味，有种在吃水蜜桃的感觉，不知不觉就到了微醺的状态，俺真的很爱
接下来是小方瓶系列，八度果酒，口味更加复合，如果喜欢尝试新口味的可以试试这个系列！
梅梅百香果：
这也是这个系列里我最喜欢的，之前就很爱喝一款百香果味的啤酒，感觉酒精加上百香果的果味酸感真的是绝配！青梅的清新涩搭配百香果的明亮酸，配上冰块摇一摇晃一晃，喝几口就快乐得不行，我一边打字一边又想der一口了
蜜桃乌龙
如果有人爱喝蜜桃乌龙，那也一定会喜欢这个系列，乌龙茶的口感浓郁，搭配蜜桃的清香，我甚至以为自己在喝奶茶而不是八度的酒精
山楂洛神花
这款是这六种酒里酸味最浓的一款，冰块稀释了酸味之后也依然能从舌尖传递到大脑，在喝了这几种甜甜的酒之后，这款显得与众不同，如果有酸口人士，可以试一下，我偏爱甜味的
总结一下我最爱的两款分别是小圆瓶的南高梅味和小方瓶的梅梅百香果，真的很好喝，是我自己会偷偷藏在厨房里，不开心的时候拿出来自己快乐喝，喝到晕乎乎去睡觉的那种酒。再为大家介绍一下饮用方法。
初阶饮用指南：这六种酒其实都属于度数不高的果酒，但对于很多酒量一般只想微醺，或者聊天的时候咂巴咂巴几口的朋友，一定要配上冰块，我的经验是果酒味道都会偏甜腻，如果加上冰块摇一摇，味道会爽口很多，夏天也快到了，我们的夏天属于加了冰块的酒精！
高阶饮用指南：如果对于聚会时想喝大酒痛哭一场的朋友，不妨买一点伏特加/龙舌兰/金酒这些度数较高的酒，便利店里都有售，也是我家常备的基础酒系列，以伏特加为例，配方是冰块的杯子里，加入喜欢的果酒和伏特加，比例大概在5:1到3:1之间，取决于你的酒量，想稀释一下的盆友还可以加一点气泡水。相信我，试过的人一定再也不会伤心[爱你]
⭕️⭕️见⬇️
第二次吃松鹤楼，点的菜比第一次惊艳好多
P1 河虾仁 很新鲜，可以尝试
P2 烤雪花牛肉 牛肉品质挺好，物有所值
P3 小份松鼠桂鱼 味道很好，我觉得小条的比大条的要好吃，炸的更透
P4 花雕醉蟹 最近一直想吃生腌，刚好碰上了醉蟹。
对我这个不喝酒的来说这道菜酒味太浓了，爸妈也不爱吃生的，尝了一口后大厨给做熟了...蟹真的不错，下次尝尝另一种做法
P5 梨膏酸奶球？ 挺漂亮的，但是喝着很普通
P7 生煎 很好吃！！！ 上次吃到好吃的生煎还是小杨生煎，我觉得这个比小杨的原味还好吃
P8 虾汤脆米羹 味道普通
P9 刀鱼馄饨 虽然是刀鱼，但我真吃不出来和鲅鱼的区别
还点了
油焖春笋，很行，强烈推荐！
酱汁肉，有点太甜了，没有苏帮袁的好吃（苏帮袁的强烈推荐！） https://t.cn/ExUu2dX
P1 河虾仁 很新鲜，可以尝试
P2 烤雪花牛肉 牛肉品质挺好，物有所值
P3 小份松鼠桂鱼 味道很好，我觉得小条的比大条的要好吃，炸的更透
P4 花雕醉蟹 最近一直想吃生腌，刚好碰上了醉蟹。
对我这个不喝酒的来说这道菜酒味太浓了，爸妈也不爱吃生的，尝了一口后大厨给做熟了...蟹真的不错，下次尝尝另一种做法
P5 梨膏酸奶球？ 挺漂亮的，但是喝着很普通
P7 生煎 很好吃！！！ 上次吃到好吃的生煎还是小杨生煎，我觉得这个比小杨的原味还好吃
P8 虾汤脆米羹 味道普通
P9 刀鱼馄饨 虽然是刀鱼，但我真吃不出来和鲅鱼的区别
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油焖春笋，很行，强烈推荐！
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