小时候,虽然我家也算是在海边,但是比起小姑家出门就是海来说,还是不够看。大概8 9岁的年纪时,常去小姑家里和表姐、表弟们玩闹。 白天顺着石梯下海抓蟹、摸海螺、抓跳跳鱼。到了饭点和小伙伴们、一人捧上一碗白米饭,浇上一大勺卤肉汁再铺一块厚厚的三层肉, 找个石头吊机房沿着堆在旁边的海蛎壳爬到屋顶,就着海风与夕阳做一个称职的干饭人!到了晚上,起了碳火搬来一些海蛎放上面,直到海蛎开了口,直到海蛎传来焦香,在欢声笑语的陪伴中大快朵颐。烤海蛎有别于现在的烤生蚝,没有那么多汤汁,也不用加什么佐料,烤的久一点让海蛎本身的汤汁收干,呈现略微的焦香后就可以吃了,口感咸香!此后2 30年过去再一次尝试这美味,觉得贪嘴倒不是最主要的动力了,而是那一份情怀,回不去的遗憾和怀念! https://t.cn/RfX3fag
#美食品鉴官# 初春微醺撸串 蟹家军
#昆明爆料# 初春の夜晚,约上几个好友去吃烧烤喝酒,今天打卡蟹家军,位置很好找,在北站隧道旁的北站里美食城。
进到店内食客们就餐在露天就餐围炉而坐,自己烤着肉,喝着小酒,生活就该如此,好嗨哟!
烤了一些牛肉小串下酒,因为这一季没有螃蟹,就要了老板推荐的麻辣小龙虾和蒜蓉小龙虾麻辣鲜香,蒜香扑鼻,很赞哦!真是下酒的极品
菜肴……
还有烤鸡脚,烤牛肉,牛板筋等等,也是棒棒哒!都是下酒的极品佳肴,喝着他们家的私藏陈酿包谷酒,一边围炉翻豆腐;相聚谈天说地, 喝酒就这样度过了一个愉快的夜晚。
蟹家军,得闲相聚撸个串;好友聚会撸个串;大金链子小手表,一天三顿小烧烤,包谷小酒就是喝。
啊……过得就是嗨! https://t.cn/A6tuzMGe
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根据@留美坐家 姐姐的梭子蟹焖饭方子给好朋友们做了一顿鲜蟹焖饭!
因为实在也找不到南风肉,就用精瘦培根替代了~在米饭里拌入了一点香油,撒了白芝麻,再加上梭子蟹又肥又大,简直香喷喷!
幸福的️生活:)
耶✌:)
以下不做饭的朋友可以不看了hhh
先煮好n人吃的米饭(n=朋友数)
平底锅刷香油,米饭平铺在平底锅内,可以拌一点白芝麻粒,米饭上均匀铺上培根和少许姜片,新鲜的梭子蟹对半切开,切口稍稍下倾平铺在刚才铺好的米饭上。
盖上锅盖,大火上汽,转小火焖8分钟。
拿另一口锅,爆香葱花,生抽,老抽(少点),糖,调成料汁,洒在米饭上!
拌匀,开吃,感受蟹的肥美和肉的咸鲜!开开心心!!!
因为实在也找不到南风肉,就用精瘦培根替代了~在米饭里拌入了一点香油,撒了白芝麻,再加上梭子蟹又肥又大,简直香喷喷!
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