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今天不等深夜了,开始放毒……
话说济南茶叶市场西侧有家地道的潮汕小馆——芳姨广东砂锅粥。这家店在济南也算是有口皆碑的了。
今天去单位仓库选品,回程路上忍不住第N次打卡了芳姨。同行的同事选了皮蛋瘦肉粥,我则仍独爱腊味煲仔饭,最后给另一个吃啥都行的同事选了白灼菜心…于心不忍还是加个卤水拼盘吧。
许久不来,芳姨家出品依然稳定,煲仔饭选用丝苗长米,锅边淋油,饭焦脆香而不糊,酱汁甘美,腊味依然选用煌上煌品牌,一如既往的好吃。(对了多说一句,煲仔饭的锅巴是它的特色之一,不喜的小伙伴就不要点了。)
再来说说芳姨的砂锅粥,这也是她家的主打。砂锅粥好不好喝粥底是关键,熬粥底是个费时费力的工作,必须时刻搅拌不说,还要熬到粥水一体,方能吸附配料的滋味。我更喜欢醇厚一点的,如窝蛋牛肉粥和虫草牛肉粥。当然要是推荐的话,鲜甜如干贝鲜虾和虾蟹粥也是非常不错的。不过如果你要是榴莲的重度爱好者,芳姨的榴莲鸡粥一定不能错过。
卤水拼盘则是我第一次点,应是典型的白卤,由鹅掌、鹅翼等拼成,铺底的花生脆生生的,但却明显有着卤水味道,鹅掌鹅翼吸嗦起来,十分的香醇,也许这就是附骨肉独有的魅力吧
最后点的白灼菜心也是我去粤味小馆必不可少的经典菜品,略苦回甘的味道杂着豉汁的鲜美,吃了这么多肉肉,也是爽口无比了。
总结下吧,芳姨是一家值得单独来一趟吃吃的精品粤味小馆。
今天不等深夜了,开始放毒……
话说济南茶叶市场西侧有家地道的潮汕小馆——芳姨广东砂锅粥。这家店在济南也算是有口皆碑的了。
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许久不来,芳姨家出品依然稳定,煲仔饭选用丝苗长米,锅边淋油,饭焦脆香而不糊,酱汁甘美,腊味依然选用煌上煌品牌,一如既往的好吃。(对了多说一句,煲仔饭的锅巴是它的特色之一,不喜的小伙伴就不要点了。)
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卤水拼盘则是我第一次点,应是典型的白卤,由鹅掌、鹅翼等拼成,铺底的花生脆生生的,但却明显有着卤水味道,鹅掌鹅翼吸嗦起来,十分的香醇,也许这就是附骨肉独有的魅力吧
最后点的白灼菜心也是我去粤味小馆必不可少的经典菜品,略苦回甘的味道杂着豉汁的鲜美,吃了这么多肉肉,也是爽口无比了。
总结下吧,芳姨是一家值得单独来一趟吃吃的精品粤味小馆。
#争创全国文明城市# 【奉献爱心 温暖他人】日前,首批数十箱保温杯运抵雅安,郑欣悦在微信群里发出该信息后,很快就有七八人前来将保温杯搬进仓库。郑欣悦并非经营保温杯的商户,而是广东麦田教育基金会雅安团队负责人,前来帮忙的人也不是搬运工,而是该团队的志愿者们。
“现在有越来越多人参与到团队中来,我们能够帮助的人也越来越多!”郑欣悦说,她加入麦田公益组织已有12年,该组织在雅安也从最初的仅她1人壮大到如今近百人。https://t.cn/A66IbbNu
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