UV在上海ucca开了一间bistro，这事情听起来就很有趣。走进new wave by dv,白色调的装修风格很精致，加上周末上海灿烂的阳光，感觉这里若是做brunch也是会极好的。
团队都来自DV,有正宗的米其林血统。主厨Fran原来是dv副厨，我上次去dv啥时就记得这个胖胖的笑眯眯的小伙子，这次他来桌前给生蚝的泡沫加热，手拿着火枪说自己是007，很有点憨傻的幽默感。前厅经理安娜是他太太，据说dv的文化是有对出对。
餐品延续了dv以海鲜为主的画风，但更加简约清新。前菜番茄冷汤为了配合ucca edge成为安迪沃霍尔的展，用著名的金宝罐头做容器，倒也很有趣。后续的迷迭香泡沫生蚝，熟成的琥珀鱼，蟹肉意面我都非常喜欢。网上许多人说皮太厚的意大利饺子，我却觉得厚皮才是重点，咬起来扎实的口感有扎实的亲切感，搭配芝士香与杏仁香，我是吃的精光。
​这家带着米其林光环的bistro，有着强大的班底与高级别食材，感觉是对魔都众多bistro的一次降维打击，人均500-800左右的价格，全天候的营业时间，让其更像是一家轻松易入的轻松版小米其林餐厅。
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9:00的闹钟逼自己下楼拿早餐（公寓9:30就没早餐了），拿了一片面包，接了一杯咖啡。自己煎了鸡蛋和蟹棒。另外，之前一直不喜欢葡萄，觉得会酸，但是最近吃腻了蓝莓车厘子，又不想吃苹果香蕉橙子，草莓也觉得可能酸，就开始吃葡萄。上次买的葡萄感觉像提子，不酸！没有籽！然后我就复购葡萄，seedless的，真的惊喜，甜蜜蜜的。

12:00上完课去学校超市买了点吃的，1:00小组讨论。学校食堂比在超市买便宜，但我实在不想吃汉堡，不想吃生洋葱，反正就是不到万不得已我不想再去食堂尝试新品！

下午小组讨论完回家，有一丢丢饿了就吃了早上在楼下拿的燕麦棒，那今天晚上就不吃主食了。晚上的拌菜是老熟人了，蟹肉是即食的，闻着像猫罐头[doge]，咱就是说，下次别买了。

运动当然有啦！帕梅拉完了韩小四瘦腿+拉伸+泡沫轴。我的大腿现在已经布满了淤青，每天都在旧伤上覆盖新伤[生病]我对自己太狠了！不过，经过这段时间的努力，大腿围确实小了三厘米左右。体重这周少了一公斤。继续坚持吧！

15年在满洲里中俄边境，第一次看到那么多的俄罗斯食品：提拉米苏三十块钱一大块，估计奶油不是很好，几个人分着吃好不容易吃完；蜂蜜品种很多，有些从来没听说过，不晓得真假没买；紫皮糖比回来后买的要好吃；巧克力乏善可陈；印象比较好的是堪察加蟹肉罐头，就是量太少不过瘾，总体来说俄罗斯因为面积辽阔，产出丰富，所以也算是个美食大国。