今日之剩餘烤雞再利用晚餐：番茄蘑菇馬鈴薯雞皮炊飯，雞絲茼蒿湯，涼拌九層塔酒梅大心芥菜。佐餐酒是佐餐酒是蘇格蘭 Royal Salute 21年 Snow Polo Edition 榖物調和威士忌加冰。餐後甜點是蘋果切盤。
→ 烤全雞大餐美味，剩餘凍存雞肉的多樣變化也一樣樂趣無窮。今晚，一以雞皮和同鍋剩下的烤蔬菜一起炊飯，雞肉則切細後加茼蒿煮湯，前者腴美多香，後者清爽甘芳，都很棒！
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“液体黄金”贵腐酒与甜品皇后
贵腐酒有金黄或琥珀的颜色,有蜂蜜、杏脯、烤杏仁、香料、香草,甚至朽木等多层复杂特殊的香气,有极为浓稠、甜而不腻的口感,被誉为餐后甜点的搭配皇后。贵腐酒适宜陈年，一般随意放就可以放个8～10年，20～30年也不过是家常便饭。贵腐酒开瓶后也不用担心她会迅速氧化，可以放在冰柜里慢慢地喝几天。
贵腐酒有金黄或琥珀的颜色,有蜂蜜、杏脯、烤杏仁、香料、香草,甚至朽木等多层复杂特殊的香气,有极为浓稠、甜而不腻的口感,被誉为餐后甜点的搭配皇后。贵腐酒适宜陈年，一般随意放就可以放个8～10年，20～30年也不过是家常便饭。贵腐酒开瓶后也不用担心她会迅速氧化，可以放在冰柜里慢慢地喝几天。
今日晚餐：紅燒蔥薑辣椒香菜荷包蛋，牛油炒枸杞佛手瓜，水菜味噌湯，糙米飯。佐餐酒是昨晚沒喝完的「A Glass or Two」之法國 Domaine Renardat Fache Comme dans la cave à Mémé 2016 紅酒。餐後甜點是奇異果切盤。
→ 想吃荷包蛋，又覺充當晚餐菜色有些單調，遂煎好後切塊再與蔥薑乾辣椒香菜和醬油同燒，果然辛香鹹甘，超下飯！
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