只要菜里头加了百合,就会特别加分悦目赏心。昨天菜市场买菜,老板极力推荐我买百合,说疫情期间多囤点菜。瞄了一眼,透过真空袋看到的是根茎都腐烂的陈年冷库货,跟我们家现挖的怎么能比呀!轻轻回复了一句:冰箱还有。
今天做了道无锡排骨,肋排用酱油和酒腌制半小时后油炸,炸至图六般金黄色,把油沥出来,加入料酒、香叶、八角、姜葱蒜、头道酱油、蜂蜜、红曲米,不着水细火慢炖一小时,浓油赤酱开胃非常[色]

#吃饭了#
今天做的低配版红烧肉 小宋不爱吃特别肥的肉 特意搞了点瘦的顿 买菜的时候yao了点小呛菜 宋师傅要整点蘸酱菜下酒 房女士他俩还给房子干活呢 最近吉林省疫情严重通知马上封小区不知道啥时候能解封(一天一个变化说是三天完事谁知道呢‍♀️) 趁早能赶出点是点 最近都处于在家办工 小伙伴们一定要带八个口罩出门 别含糊~

昨晚从衡阳回长沙。发现想念的花,有的没有挺过去,有的正热闹的开着……
对于爱做菜,特别是爱做给自己吃的人而言,最大的快乐不是菜最终的成品,而是那份过程。因为过程的精细,及挑选食材的精准才是最关键,味道自然不会差。买了2.99的老豆腐,小火慢炸,再留底油把剁椒、花椒、豆瓣酱炒香,再加入炸好的豆腐。家常豆腐就比我今天做的多点肉而已。 https://t.cn/RL8pcv4


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