石榴云/新疆日报记者 黑宏伟 　　新疆具有发展奶业的自然资源优势和悠久的奶牛养殖传统。天山北坡又位于世界公认的“黄金奶源带”上，是国际公认的优质奶牛饲养带。 　　近年来，依托资金投入和政策扶持，新疆着力提高奶业规模化、集约化、标准化水平，积极推进奶牛群体改良，加强奶源基地建设，以优质安全、绿色发展为方向，加快推进新疆奶业做大做强。 　　数据显示，今年前三季度，我区奶牛存栏和产量实现双增长，全区奶牛存栏137.6万头，同比增长13.1%；生鲜乳产量157.1万吨，同比增长11.8%。 　　2020年8月30日，社员在呼图壁县大丰镇联丰奶牛农民专业合作社自动化挤奶厅作业。陶维明摄 　　打基础 选育优良奶牛品种 　　畜牧发展，良种先行。对于乳业而言，良种直接影响到行业的核心竞争力。 　　今年，呼图壁县的种牛场完成3000头高产荷斯坦奶牛的育种任务。 　　“下一步，我们将继续加大科研投入，将优质奶牛种群推向全疆。”新疆呼图壁种牛场有限公司副总经理葛建军介绍，作为全国最大的西门塔尔牛育繁基地，呼图壁种牛场平均每年要为全国提供100多头西门塔尔种牛，用于改良肉、奶兼用牛品种。 　　实际上，一些畜牧企业已利用新技术在为这个传统产业赋能，且效果不俗。 　　12月20日，在位于察布查尔锡伯自治县纳达齐牛录乡的伊犁创锦犇牛牧业有限公司养殖基地内，良种奶牛正悠闲地吃着富含营养的饲草料。 　　“经过近10年的扩繁培育，基地目前存栏7000多头良种母牛。”该公司总经理张宝刚说，工作人员按照牛的年龄、长势、待产情况将其分类在不同圈里饲养，采取科学规范的技术手段进行品种改良，确保每一批都达到良种良畜的品质要求。 　　“畜禽良种对畜牧业发展的贡献率超过40%，种源供应是否充足、种畜品质是否稳定直接影响着畜牧业生产的效果。”新疆畜牧科学院研究员王锡波说，育种是系统工程，需要产、学、研紧密合作。 　　2月18日，员工在新疆瑞源乳业有限公司包装奶制品。今年，该公司引进全自动生产线后，每天加工120吨纯牛奶、酸奶等乳产品，满足市场需求。魏银和摄 　　新疆畜牧业科技力量相对薄弱，过去相当长一段时间内，产、学、研衔接不够，致使很多育种方案不能及时推广，育种创新收益过慢，令很多企业望而却步。 　　2019年，《新疆奶业振兴行动方案（2019-2025年）》印发，提出到2025年，全区牛奶产量达到270万吨，把新疆建成全国奶业大区。 　　同年，我区建立奶产业技术体系，王锡波领衔的奶产业技术体系共有52名专家组成，负责体系顶层设计、优势企业遴选、综合试验站确定、岗位专家选定、统筹协调、监督管理、绩效评价等工作，建立了产、学、研联合育种平台。 　　今年，我区共下达2911万元现代畜禽种业提升专项资金，从创建规范养殖示范企业、数字化育种等方面，推动包括西门塔尔牛在内的5个畜禽种业提升工作。 　　“打好奶牛种业翻身仗，需多方发力，一方面要夯实基础，做好种质资源普查，以科技驱动，推动种业自主创新。另一方面还要以市场为主导，建立商业化的育种体系。”王锡波说，产业技术体系的建设、5个种业提升计划的实施，有助于实现智力资源大融合，助力奶业振兴。 　　2月18日，员工在新疆瑞源乳业有限公司包装奶制品。今年，该公司引进全自动生产线后，每天加工120吨纯牛奶、酸奶等乳产品，满足市场需求。 魏银和摄 　　优供给 加快奶源基地建设 　　产好奶，奶源是关键。 　　始建于1955年的呼图壁种牛场，经过几十年的发展，成为全产业链综合性农牧企业，拥有10座现代化高产奶牛示范养殖场，年产牛奶8万余吨，是新疆最大的奶源基地，为其所属的新疆西域春乳业有限责任公司提供了充足优质的奶源。 　　葛建军说，近年来，新疆呼图壁种牛场有限公司加速“智能牧场”建设升级，建成了西北地区规模最大的高产奶牛现代化示范养殖场，助力传统奶业高质量发展。 　　目前，天山北坡已经形成了以昌吉回族自治州为代表的农区产业集中带和以呼图壁种牛场为代表的集科研、育种、生产、加工于一体的奶业产业链，具有发展特色风味乳品产业的良好基础。 　　“随着市场的带动和各项政策的出台， 新疆奶源基地建设有了突飞猛进的进步。”王锡波说。 　　我区持续推进中小养殖场改造升级，目前，50头以上奶牛规模养殖场达433家，标准化牧场已成为养殖主体。 　　10月29日，工人在自动化生产罐装车间分装鲜奶产品。阿拉尔新农乳业有限责任公司正开足马力加快生产乳制产品，确保完成全年3万余吨目标任务。其生产的乳制品畅销广州、深圳、浙江、成都等地市场。孙国权摄 　　在位于乌鲁木齐市区以南40多公里的新疆天润烽火台奶牛养殖有限公司，一头头奶牛在“智慧养牛”系统调配下，接受数字化精准喂养。到了挤奶时间，奶牛会听着音乐产出鲜奶，而这些鲜奶是新疆天润乳业股份有限公司的奶源之一。 　　在严格把控产品质量的同时，天润乳业也更加注重奶源安全。目前，天润乳业在天山南北布局了6家奶牛养殖企业、16个规模化牧场，奶牛养殖规模达3.1万多头，自主奶源占到总奶源的67%。 　　“公司正在打造全产业链。”该公司董事长刘让说，天润乳业已成为集饲草种植、奶牛养殖、乳品生产、科研开发、市场营销为一体的专业化乳品企业。 　　打造优质奶源地，好的饲草料必不可少。 　　自治区畜牧兽医局相关负责人介绍，我区加快实施奶牛优质饲草料保障行动，推进优质饲草料种植和奶牛养殖配套衔接。目前，全区种植青贮面积850万亩以上、苜蓿295万亩以上，其他人工种草75万亩以上。 　　7月30日，工人在呼图壁县新疆西域春乳业有限责任公司生产车间作业。陶维明摄 　　重品质 推动奶产业升级 　　今年“双11”，天猫超市新疆乳制品销售同比增长超100%，麦趣尔、西域春、天润等新疆乳制品品牌“火”向全国，新疆奶正凭实力加速“出圈”。 　　作为集科研、生产、销售为一体的专业化生产乳生物制品和牛初乳系列产品的大型企业，近年来，新疆天润乳业股份有限公司坚持差异化原则进行研发，不断加大新产品科技研发投入。天润乳业成为“网红制造机”，爆款频出，打造了“天润奶啤”“冰淇淋化了”“巧克力碎了”“被柚惑了”等一系列畅销产品。独特的口感和新颖的包装让天润牛奶迅速获得了消费者认可，并远销国内其他省份。 　　近几年，新疆加快培育“疆字号”乳制品品牌，以新疆以外的市场作为消费主要增长点，鼓励企业积极拓展市场。 　　如今，借着新疆奶“香”出圈的东风，新疆乳企纷纷涉足疆外市场，乳品销量增长较快。数据显示，今年全区市场监管部门注册备案乳品生产企业60家，其中规模以上15家，实现销售收入81.56亿元，同比增长13.58%。 　　2020年11月27日，工人在新疆西域春乳业有限责任公司生产车间工作。陶维明摄 　　“取得成绩的同时，我们也要认识到不足。目前，新疆奶业正处于由数量扩张向整体优化升级、由传统养殖向产业化市场发展的转型期，在面临良好发展机遇的同时，还存在不少制约瓶颈和短板。”王锡波说，要建立完善乳业品牌产品标准化生产技术体系和管理体系，以疆外市场作为消费主要增长点，鼓励企业积极拓展市场。 　　乳品质量是保证奶业发展的生命线。近几年，自治区不断加强监督检查，强化生鲜乳质量安全监管。 　　“不管是自建牧场，还是合作牧场，乳制品生产企业一定要加强原料供应商的审核，保证生鲜乳和乳粉的质量安全，同时要加强对辅料、包装材料及食品相关产品的控制，确保产品品质不下降。”王锡波说。 　　2008年，阿拉尔新农乳业有限责任公司首次获得“中国有机产品”认证，可生产常温奶、低温奶、奶粉和乳饮料4大系列近40种产品。目前，新农乳业产品销售网络已覆盖全国多个城市，在华东、华北、华南等区域已形成较密集的销售网络。 　　2020年11月12日，工人在阿拉尔新农乳业有限责任公司奶牛繁育养殖一厂机械自动化挤奶车间工作。 孙国权 罗文敏摄 　　“对于乳制品企业来说，品质是企业的生命线和立身之本。我们不断投入资金及人力，建设产品质量安全管理体系，组建了原辅料检测、过程控制、成品检验全面覆盖的技术中心，从源头到成品全程把控，确保食品安全万无一失。”该公司总经理谭路平介绍。 　　王锡波表示，自然生态对于乳业来说是先天优势，新疆奶业应牢牢抓住机会，开发生产特色酸奶、奶疙瘩、奶皮子、奶酪、风味冰淇淋等特色乳制品，完善加工工艺，严控奶源质量，提升产品档次，打造高端乳制品，延伸产业链。 　　记者手记：新疆奶业振兴需“多管齐下” 　　后疫情时代，人们对身体健康越来越重视，选择健康的食品和饮品成为人们生活中的重要话题，而以高品质著称的新疆奶被越来越多的消费者熟知，“醇香浓郁”让新疆奶火速出圈。 　　众所周知，天山北坡位于世界公认的“黄金奶源带”上，充足的日照和优良的牧草让新疆成为中国优质牛奶产地之一。拥有好的品质，如何让产品走出去已成为新疆乳业需要破解的难题。 　　2019年，《新疆奶业振兴行动方案（2019-2025年）》出台，提出到2025年，全区牛奶产量达到270万吨，把新疆建成全国奶业大区。近年来，我区大力推进标准化规模养殖，优化奶源基地建设，不断提高生鲜乳质量，提升乳制品知名度，持续推进新疆奶业转型升级，实现了奶产业高质量发展。 　　在采访中记者也了解到，尽管新疆奶口碑逐渐打响，在网上受人追捧，但仍有不少方面需要完善。 　　比如，过去相当长一段时间，新疆奶业产、学、研衔接不够，人才供应不足，生产技术有待改善等都是制约新疆奶业高质量发展的因素。 　　另外，新疆奶出名了，但品牌叫得响的新疆乳企还是屈指可数，新疆还未培育形成全国知名的乳业品牌，与国内一线品牌和国外品牌相比，新疆乳品品牌效应尚低。 　　奶业振兴，离不开消费引擎拉动。一方面，在新形势下新疆乳企要不断适应参与新的市场挑战，创造新疆特色乳制品，在产品结构差异化发展基础上，实现向全国市场拓展。 　　另一方面，在保证新疆优质奶源的前提下，加大乳制品创新。新疆的自然生态对于乳业来说是先天优势，如何打好这副牌，还必须练好内功，强品质重创新。目前新疆畅销的乳制品多为常温奶、酸奶等液体奶。产品的创新需要企业研发团队不断推陈出新，延长产业链。同时在高端乳制品研发上也需要长期政策支持，需要核心技术的不断革新，只有多方发力才能让新疆乳业走得更远，变得更强。 　　责任编辑：余若琪 　　版权作品，未经授权严禁转载。转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。

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你是我颠沛流离里的唯枝可依。

沉醉且沉醉，人生似、露垂芳草。

《红芍药·人生百岁》

王观 〔宋代〕

人生百岁，七十稀少。

更除十年孩童小。

又十年昏老。

都来五十载，一半被、睡魔分了。

那二十五载之中，宁无些个烦恼。

仔细思量，好追欢及早。

遇酒追朋笑傲。

任玉山摧倒。

沉醉且沉醉，人生似、露垂芳草。

幸新来、有酒如渑，结千秋歌笑。

译文
人生百年，能够活到七十者少有。十年孩童期、十年昏老期，那中间的五十年又被睡眠（应包含病闲）占去了一半。在清醒着的二十五年中又有诸多烦恼。
仔细想想人生确实时光无多，应该要追欢及早，及时行乐。平日与志气相投的好友们聚在一起饮酒，意气风发，不去计较喝醉了以后的事情。沉醉了就沉醉了吧，人生就好似那芳草上低垂的露珠一样生命短暂。幸亏近来，有像渑河一样无尽的美酒，能够让我度过时光像吟歌千秋一样惬意。

注释
玉山摧倒：形容喝醉了酒摇摇欲倒。
有酒如渑：语出《左传·昭公十二年》：“有酒如渑，有肉如陵。”意思是有酒如渑水长流，有肉如堆成的小山冈。

你是我颠沛流离里的唯枝可依。

〖故事的开始〗

你是我万千粉黛里的烟火迷离，

你是我晦涩青春里的人间诧异，

你是我冗长凉夜里的乍然惊喜，

你是我颠沛流离里的唯枝可依，

“仍然记得那年窗前忽闪的烁，

那是星星的光，是你眼里的光。”

〖故事的结尾〗

你是我深夜买醉后的歇斯底里，

你是我历经千帆后的无言可叙，

你是我洗尽铅华后的长梦又续，

你是我云翻雨覆后的歇笔再提，

“后来再没仰望过天上的星星，

岁月模糊记忆，华灯已然睡去。”

〖如今〗

我说你是十七岁青春的无尾风，乱我分寸，动我情深；

我说你是那转瞬即逝的南柯梦，患得患失，隐隐作疼；

“春风又落十里，吹来了记忆，我又想起你。

如果来生太远等不起诺言，

是否折一纸书信赠别思慕蹁跹，

余生一人，看红尘爱恨纠怨，情愁不断。

如果来生太远寄不到思念，

是否种一里桃花斩断来世牵连，

余生一人，看奈何浅渡寒谭，情愁不断。

如果来生太远看不破沧澜，

是否敛一支玉簪轻绾烟雨江南，

余生一人，看盛世繁华潋滟，情愁不断。

如果来生太远握不住流年，

是否染一画相思徒留苍凉蔓延，

余生一人，看誓言时过境迁，情愁不断。

如果来生太远参不透佛禅，

是否燃一盏青灯只愿古佛相伴，

余生一人，看庭前老树蹒跚，情愁不断。

把酒醉天下，笑靥对月，

念曾那深巷落花，又可有几许不忘。

把酒醉相逢，诗言趁华，

念曾那汉宫秋酥，又可有几分不忍。

把酒醉苍生，潋滟一瞥，

念曾那倾世阙楼，又可有几露不屑。

把酒醉浮生，无依所留，

念曾那客庄暖歇，又可有几次不立。

把酒醉年华，红尘作线，

念曾那小盏三番，又可有几丝无知。

把酒醉千朝，暴风为后，

念曾那盛唐风貌，又可有几回不闻。

把酒醉白纱，血溅七重，

念曾那战下沙场，又可有几点不恨。

把酒醉蒹葭，烟柳似旧，

念曾那画江湖畔，又可有几如不终。

把酒醉心头，故曾如梦，

念如今酒醒咨嗟，又还有几拂笑意。

一曲横笛催风晓，砚香墨淡春夏昭华，愿此间楠木各有依。

一朝别离便薄凉，倚风入梦四海为家，愿此间清风任你寻。

一鼓战缨剑影寒，楚辞万马千军城下，愿此间江水伴她回。

一树枫红佳人默，时光荏苒白驹入画，愿此间飞鸟早还归。

交浅而言深者，愚也；

在贱而望贵者，惑也；

未信而纳忠者，谤也。

——《后汉书·列传·崔骃列传》

解释：跟交情浅的朋友说过多的隐私的事情，是愚蠢的；生活贫困的人一直希望得到富贵者的施舍，是糊涂的；不信任别人而又采纳其意见的，是诽谤别人。
多想喝一壶清淡的茶，不论暖和凉，品味半世的沧桑。多想写一封简洁的信，不留名和姓，寄去未知的天涯。多想爱一个平静的人，不问对与错，携手乱世的红尘。

——白落梅 《你是锦瑟 我为流年》

此博文属俺壹万号博文，特记之！

『洗濯垢污，顯明清白』，這兩句是經文。下面，《合贊》的解釋，「見愛煩惱，譬如垢污」，見是見惑，愛是思惑，就是見思煩惱，染污，「空慧能除，亦如洗濯。除邪顯正，故曰顯明。以護法城，故曰清白；超諸毀謗，故曰清白」，清白有兩個意思。我們前面學到這個地方。《合贊》裡頭有句話說，空慧能除，能除見思煩惱。知道一切法是空的，一切法都不可得，見思煩惱很容易放下，所以說空慧能除。因為見思煩惱是六道輪迴的根，只要有它，六道輪迴這個幻相就像夢境一樣，它不會消失，雖然它剎那生滅，這個幻相相似相續，這是它的真相。

　　現相，六道、十法界這個相是阿賴耶所變的，阿賴耶是能變，六道十法界是所變。如果它沒有變，那就是一真法界，也就是說，一真法界是從自性裡頭變現出來的，是法性身、法性土，法性沒有生滅的現象。阿賴耶的相分叫法相，叫法相唯識宗，阿賴耶是生滅相，所以它是妄心。六道凡夫用心用妄心，十法界也用妄心，這叫迷，把真心迷失了，不是真的失掉，是迷了，完全用妄心。四聖法界他用得正，接受佛陀的教誨，雖然是阿賴耶當家，阿賴耶聽從佛陀教誨，完全落實。所以你看他那個相很像佛，天台大師叫他做相似即佛，他不是真的。什麼叫真佛？用真心就叫真佛。我們現在如果學會用真心，現在就成佛了；用妄心，那就是眾生，六道眾生，還包括十法界的眾生。

　　怎麼叫用真心？真心沒有妄想，也就是沒有起心動念，起心動念叫妄想，沒有起心動念，沒有分別，沒有執著。睜開眼睛看外面的色相，看得清清楚楚、明明白白，這是智慧，自性本具的智慧，在眼根起了作用，叫見性見；如果加上阿賴耶，那叫見識見。因為有了阿賴耶，你看，第七識執著，第六識分別，眼識，其實眼識那個識字是第六、第七。眼的作用是見，它只是見，像照相機一樣，把外面的東西照得清清楚楚的，它沒有起心動念，它沒有分別，也沒有執著。它把它送到第六識，第六識分別，送到第七識，第七識執著，送到阿賴耶，阿賴耶儲存做檔案，麻煩就是它們三個。耳，耳識它只管聽，它沒有分別、執著，它把它送到第六，耳分別，送到第七識，第七識執著。叫妄心，全是假的。

　　阿賴耶是個什麼樣子？佛問彌勒菩薩，問的，我這裡以前寫的一份資料，「佛問彌勒：心有所念，幾念幾相識耶」。這裡頭問了三樁事情，有幾個念？有幾個相？相是物質現象；有幾個識？識是什麼？受想行識。受是前五識，前五識只接受，想是第六意識，第六意識分別，第七識執著，第八識儲存種子。這句話問的就是經上講的五蘊，色受想行識，幾相，相就是色法，識就是受想行識，行是念念不間斷，相似相續。那彌勒菩薩回答的，說一彈指，「一彈指有三十二億百千念」，百千是十萬，三十二億乘十萬，三百二十兆一彈指；阿賴耶的生滅，在一彈指當中就三百二十兆。這個現象就在眼前，日夜都沒有中斷過，我們一點覺察都沒有，沒有絲毫感覺，它這麼快的速度。

　　一秒鐘能彈幾次？有人告訴我七次，我相信，一秒鐘有人能彈七次的。那再乘七，三七二千一百兆，一秒鐘二千一百兆次的生滅。生滅頻率這麼高，我們看不到，完全沒有感覺。這是事實真相，大乘教裡講的諸法實相，無論是物質現象、精神現象、自然現象，都是在這個高頻率所產生的幻相。這幻相是什麼？整個宇宙。整個宇宙的出現，一念，這一念就是二千一百兆分之一秒，叫一念。佛經裡頭有科學。這個一念我們能不能捕捉到？現在科學家只相信有，捕捉不到。現在科學的能力能夠捕捉到一千兆分之一秒，這他們捕捉到了，二千一百兆分之一秒還沒有達到。我們相信科學技術不斷在進步，二、三十年之後肯定可以達到。有這種能力，科學家從儀器當中看到諸法實相。今天，物質的實相，真相見到了。

　　德國的科學家普朗克，愛因斯坦的老師，一生研究物質，物質到底是什麼東西？用的方法跟佛經上講的相同，就是分析，一個分成兩個，兩個分成四個，四個分成八個，一直分下去。分到空了，佛說再分沒有了，那就是最小的物質，基本的物質，這個東西被科學家發現了。八十年前，科學家發現原子，認為那是物質最小的，不能再分。隨著科學儀器的進步，能把原子打破，看到原子裡頭有原子核、有電子、有中子，還是可以分。再一個一個的把原子核打破、把電子打破、把中子打破，出現了許許多多更小的物質現象。他們叫基本粒子，基本粒子有幾十種。再把這些基本粒子個個再擊破，稱為夸克，也有幾十種之多。夸克再把它打破，沒有了，打破就沒有了，就虛空了，這就是最小的。他們叫微中子，或者叫中微子，都可以，這是最小單位。就是佛經上講的極微色，微細，色相的色，色就是物質，極微色，也叫鄰虛塵。它跟虛空做鄰居，它不能再分，再分就沒有了，再分就是虛空。科學家把它再分，果然是虛空。

　　科學家這個實驗成果現前，向全世界宣布，世界上根本沒有物質這個東西的存在，物質是假的。是在這種高頻率之下，是什麼東西？念頭，是念頭波浪這個波產生的幻相，它不是實在的。它存在的時間就是二千一百兆分之一秒，單位是兆。它沒有辦法存在，你說我們講一秒鐘就夠快的了，一秒鐘的二千一百兆分之一，怎麼能掌握到？所以《金剛經》上講得好，「凡所有相，皆是虛妄」，「一切有為法，如夢幻泡影」，它的真相，「如露亦如電」，像閃電，像露水，太陽一出來就沒有了。物質是假的，不是真的，六道輪迴是物質現象，十法界也是物質現象，不是真的。

　　完全明白事實真相了，你才能放下，為什麼？你無法控制。頭一個，身體不是自己，一定要肯定有我，不是沒有我，這個身體不是我。要相信佛所講的。身體是什麼？身體是我所有，附屬品，就像衣服，衣服是我所有的，髒了、壞了換一件。身體也是如此，用個幾年、幾十年不好使了，換一個，不要害怕，沒死，這真正了解事實真相。明白的人，我換個身體，要換一個比現在好，最好是能換法性身體，為什麼？法性不生不滅，沒有生滅的現象，那就是無量壽。

　　那是不是真我？不是，真我是自性三個現象裡面顯現出來的。第一個是法身，法身有常樂我淨。我們所希望的，常是長生不老，永遠不衰，就是無量壽。樂，樂是沒有苦，世出世間一切苦它沒有，沒有苦就叫樂。我，那真正是我，我的意思是什麼？他能做主宰，自由自在，自己能做主宰。我們這個身體不行，它不聽話，剎那剎那在生滅，一秒鐘生滅二千一百兆次，一次它也不肯停。我們看到時鐘，看到秒針一秒一秒走，它不停，你要曉得那一秒，我們阿賴耶識裡頭頻率是二千一百兆。它一停就好了，一停就覺悟了，這個現象就沒有了，六道輪迴的相不見了，不但六道不見了，十法界也不見了。現出什麼境界？一真法界，就是諸佛如來的實報莊嚴土。這是從自性變的，與阿賴耶不相干，這沒有阿賴耶，就是轉八識成四智了，這才真相現前。後面一個淨，清淨，常、樂、我、淨。 淨土大經科註 （第四回） 【第89集】https://t.cn/A6brf2wV