3月上旬，一波集体大回暖让我国大部地区体验到了春天的温暖，甚至南方不少小伙伴已经提前感受到了夏天的“热情”。然而，一个“不速之客”——冷空气，它来了！它实力不俗，未来两天将一举扭转前期偏暖格局。那么，这股“转折式”冷空气影响到底有多强？它将重点影响哪些区域？后面还会有更强的冷空气侵扰吗？关于冷空气的6大“灵魂拷问”，中国天气网一一为您解答。
一问：这股冷空气到底有多强？
据中国天气网气象分析师闵裕秋介绍，明天开始将要给我国中东部带来雨雪降温的这股冷空气，单从它本身的实力上来说，并不能算一员“悍将”，但由于前期我国大部的基础气温较高，北方不少城市截至3月15日的最高气温仍在20℃以上，南方不少城市的最高气温更是已经接近或突破30℃大关，所以这股冷空气带来的降温非常不俗，华北、东北、黄淮、江汉、江淮、江南北部等地降温4-10℃，部分地区降温幅度甚至可达12℃以上。
古城西安近日暖意融融，玉兰花绽放添春意。（图/贾毅萍）
降温过后，最低气温0℃线将南压至辽宁东部、河北南部至山西西部一带，华北、东北地区等地最高气温将重回个位数、甚至跌破冰点。值得注意的是，北方气温的低点将出现在3月17日至18日，东北、华北和黄淮气温将由偏高整体转为偏低；而相对于北方气温的直接“跳崖”，南方的气温则会多些起伏，但20日后接踵而来的冷空气也将使得南方的气温从偏暖转为偏冷。
二问：哪些地方降温最猛？
先来看北方，截至3月15日，我国华北、黄淮等地的气温依然维持偏暖格局，大城市中，像是太原、郑州、石家庄、济南等地，15日的最高气温基本都在20℃以上，太原15日的最高气温达到24.7℃，再创今年以来新高。但随着明天冷空气的影响开始显现，18日前后，北京的最高气温将迅速降至2℃左右，天津2℃，石家庄6℃，郑州5℃，济南5℃，太原4℃，也就是说上述城市的累计降温幅度或达10℃，甚至15℃以上。
南方一些大城市降温幅度也不输北方，如合肥、南京、杭州、上海、武汉、长沙和南昌降幅都在10℃以上，长沙的最高气温会暴跌20℃，将从30℃猛跌至10℃。
三问：这股冷空气会带来降雪吗？
这股冷空气会带来降雪，降雪基本在北方。预计，16日夜间至18日，京津冀、山西东部和北部、内蒙古中部、辽宁等地有小到中雪或雨夹雪，其中北京北部、河北北部、山西北部、内蒙古中部、辽宁东部等地有大雪、局地暴雪；累计降水量5至8毫米，部分地区10至20毫米，局地20毫米以上。预计，上述地区新增积雪深度将达2至8厘米，内蒙古中部、河北北部部分地区可达10至20厘米，局地可达20厘米以上。公众需留意临近预报，注意防范雨雪天气带来的能见度下降、道路积雪结冰等不利影响。
四问：南方会出现暴雨冰雹吗？
这次冷空气还将给南方带来大范围降雨过程。预计，明天开始，安徽、江苏、湖北、湖南、江西、重庆东部、贵州中东部等地部分地区有中到大雨，其中湖北中东部、湖南北部、安徽中南部、江苏中部等地部分地区有暴雨、局地大暴雨，上述地区累计降雨量普遍可达50至70毫米，局地100至120毫米。
值得注意的是，由于冷暖空气激烈“对峙”，除了强降雨过程外，15日夜间至17日，南方地区还将自西向东将有较大范围强对流天气过程。其中，四川东南部、重庆、贵州、云南东部和南部、湖北南部、湖南西部和北部、江西中北部、福建中部等地将有短时强降水（小时降雨量20～50毫米，局地60毫米以上）；重庆南部、贵州、湖南西部和东北部、湖北南部、江西西北部等地部分地区将有8～10级、局地11级的雷暴大风；贵州、重庆西南部、云南东部等地部分地区或有冰雹现身，需注意防范。
五问：我国多地已入春 这次大降温算“倒春寒”吗？
根据2018年5月1日开始实施的《倒春寒气象指标》中的定义：倒春寒，一般是指每年春季（3~5月），出现的前期暖、后期冷，且后期气温明显低于正常年份的现象。这次冷空气到来前，我国在整个3月上旬都升温迅猛，目前春季的前沿已经位于我国陕西关中-山西南部-河北南部-山东中部一线，春季的前沿比往年更偏北，而本周大降温过后，华北、黄淮再到长江沿线地区，都将重新感受到冬日的寒意，按这个标准的话，这次也可以说是一次“倒春寒”过程了。
六问：未来还有冷空气吗？还会更冷吗？
展望后期，预计这股冷空气过后，在本周后半段，还会有一股冷空气接踵而至，并且对南方气温的打压会更加明显。受眼下这股冷空气影响，我国前期气温偏暖的格局已经逐渐扭转，尤其是北方地区气温率先“触底”。而随着后一股冷空气更为深入南下，长江沿线一带的气温也将在20日至21日左右“触底”。预计，3月下旬冷空气较为活跃，除了青藏高原平均气温较常年偏高外，其他大部地区平均气温都将较常年同期偏低1～2℃。
综上所述，这股冷空气将给我国的天气舞台来一次“大换脸”，雨雪、降温、强对流一个都不少，其威力不容小觑。中国天气网提醒公众需注意防范降雪、降雨、强对流、降温等不利天气对交通出行、身体健康的不利影响，羽绒服、棉衣等厚装不要着急收起来，根据各地气象台发布的预报预警信息适时调整着装，远离气象灾害风险较高的地区。
一问：这股冷空气到底有多强？
据中国天气网气象分析师闵裕秋介绍，明天开始将要给我国中东部带来雨雪降温的这股冷空气，单从它本身的实力上来说，并不能算一员“悍将”，但由于前期我国大部的基础气温较高，北方不少城市截至3月15日的最高气温仍在20℃以上，南方不少城市的最高气温更是已经接近或突破30℃大关，所以这股冷空气带来的降温非常不俗，华北、东北、黄淮、江汉、江淮、江南北部等地降温4-10℃，部分地区降温幅度甚至可达12℃以上。
古城西安近日暖意融融，玉兰花绽放添春意。（图/贾毅萍）
降温过后，最低气温0℃线将南压至辽宁东部、河北南部至山西西部一带，华北、东北地区等地最高气温将重回个位数、甚至跌破冰点。值得注意的是，北方气温的低点将出现在3月17日至18日，东北、华北和黄淮气温将由偏高整体转为偏低；而相对于北方气温的直接“跳崖”，南方的气温则会多些起伏，但20日后接踵而来的冷空气也将使得南方的气温从偏暖转为偏冷。
二问：哪些地方降温最猛？
先来看北方，截至3月15日，我国华北、黄淮等地的气温依然维持偏暖格局，大城市中，像是太原、郑州、石家庄、济南等地，15日的最高气温基本都在20℃以上，太原15日的最高气温达到24.7℃，再创今年以来新高。但随着明天冷空气的影响开始显现，18日前后，北京的最高气温将迅速降至2℃左右，天津2℃，石家庄6℃，郑州5℃，济南5℃，太原4℃，也就是说上述城市的累计降温幅度或达10℃，甚至15℃以上。
南方一些大城市降温幅度也不输北方，如合肥、南京、杭州、上海、武汉、长沙和南昌降幅都在10℃以上，长沙的最高气温会暴跌20℃，将从30℃猛跌至10℃。
三问：这股冷空气会带来降雪吗？
这股冷空气会带来降雪，降雪基本在北方。预计，16日夜间至18日，京津冀、山西东部和北部、内蒙古中部、辽宁等地有小到中雪或雨夹雪，其中北京北部、河北北部、山西北部、内蒙古中部、辽宁东部等地有大雪、局地暴雪；累计降水量5至8毫米，部分地区10至20毫米，局地20毫米以上。预计，上述地区新增积雪深度将达2至8厘米，内蒙古中部、河北北部部分地区可达10至20厘米，局地可达20厘米以上。公众需留意临近预报，注意防范雨雪天气带来的能见度下降、道路积雪结冰等不利影响。
四问：南方会出现暴雨冰雹吗？
这次冷空气还将给南方带来大范围降雨过程。预计，明天开始，安徽、江苏、湖北、湖南、江西、重庆东部、贵州中东部等地部分地区有中到大雨，其中湖北中东部、湖南北部、安徽中南部、江苏中部等地部分地区有暴雨、局地大暴雨，上述地区累计降雨量普遍可达50至70毫米，局地100至120毫米。
值得注意的是，由于冷暖空气激烈“对峙”，除了强降雨过程外，15日夜间至17日，南方地区还将自西向东将有较大范围强对流天气过程。其中，四川东南部、重庆、贵州、云南东部和南部、湖北南部、湖南西部和北部、江西中北部、福建中部等地将有短时强降水（小时降雨量20～50毫米，局地60毫米以上）；重庆南部、贵州、湖南西部和东北部、湖北南部、江西西北部等地部分地区将有8～10级、局地11级的雷暴大风；贵州、重庆西南部、云南东部等地部分地区或有冰雹现身，需注意防范。
五问：我国多地已入春 这次大降温算“倒春寒”吗？
根据2018年5月1日开始实施的《倒春寒气象指标》中的定义：倒春寒，一般是指每年春季（3~5月），出现的前期暖、后期冷，且后期气温明显低于正常年份的现象。这次冷空气到来前，我国在整个3月上旬都升温迅猛，目前春季的前沿已经位于我国陕西关中-山西南部-河北南部-山东中部一线，春季的前沿比往年更偏北，而本周大降温过后，华北、黄淮再到长江沿线地区，都将重新感受到冬日的寒意，按这个标准的话，这次也可以说是一次“倒春寒”过程了。
六问：未来还有冷空气吗？还会更冷吗？
展望后期，预计这股冷空气过后，在本周后半段，还会有一股冷空气接踵而至，并且对南方气温的打压会更加明显。受眼下这股冷空气影响，我国前期气温偏暖的格局已经逐渐扭转，尤其是北方地区气温率先“触底”。而随着后一股冷空气更为深入南下，长江沿线一带的气温也将在20日至21日左右“触底”。预计，3月下旬冷空气较为活跃，除了青藏高原平均气温较常年偏高外，其他大部地区平均气温都将较常年同期偏低1～2℃。
综上所述，这股冷空气将给我国的天气舞台来一次“大换脸”，雨雪、降温、强对流一个都不少，其威力不容小觑。中国天气网提醒公众需注意防范降雪、降雨、强对流、降温等不利天气对交通出行、身体健康的不利影响，羽绒服、棉衣等厚装不要着急收起来，根据各地气象台发布的预报预警信息适时调整着装，远离气象灾害风险较高的地区。
#schoolgirl byebye#
啊，发现竟然没有发昨晚广州的live现场，浅贴一下吧。
最后一首歌弹了我最喜欢的海边旅馆一夜5555简直感动，杨越的鞠躬鞠得最低，没有看到更生仔，不知道为什么。
整个出演过程，杨越都很沉浸自己的音乐世界，能把我很容易也拉入其中，只需闭眼享受，总之感恩春天如愿以偿，我见到你们了。
啊，发现竟然没有发昨晚广州的live现场，浅贴一下吧。
最后一首歌弹了我最喜欢的海边旅馆一夜5555简直感动，杨越的鞠躬鞠得最低，没有看到更生仔，不知道为什么。
整个出演过程，杨越都很沉浸自己的音乐世界，能把我很容易也拉入其中，只需闭眼享受，总之感恩春天如愿以偿，我见到你们了。
#我们在吃上可以下多大功夫#
火锅
鲜、香、辣、烫、涮是当代火锅的缩影，但翻开古代火锅的发展史，我们发现其与现代的烹调方法竟有异曲同工之妙。
首先谈到火锅，必然少不了“锅”这一重要器皿，要把火乘住，与现代我们直接用铁锅不同，聪明的古人率先利用了现有的青铜这一材质，制成了鼎，成为烹制“火锅”美食的重要炊具。
西周有盘鼎，此鼎圆形浅腹，二直耳，三夔形扁足，足中部有隔似盘。
根据史料的研究与推测，作为火锅雏形的器具最早可以追溯到西周时期，因为在文物出土的过程中考古学家们发现了有这样一具鼎器“西周有盘鼎”，它的上部与一般鼎无异，同样有两耳与精美的花纹雕刻，但在下部多了一层金属盘与三足作为整个器具的支撑，这样一来炭火就可以直接放置于金属盘上对食物进行烹饪与加热 ，由于整个鼎是可以任意移动的，不再受原地生火加热无法移动的限制，做到了器物与火的结合，也便满足了史学家们对“火锅”的定义——可以连同火一起搬动的器具。
而之后沿着火锅的发展史，我们可以看到各大吃货为了满足自己的口福，正带着“火锅”进行一次又一次华丽的变身。
其中为人熟知的史料说法有，在汉代时期古人们利用陶或铜制成的器皿，其名称为“颜斗”，它腹部带着把子，可以手持放置到火上加热，有当代火锅的影子。
汉代青铜斗
而另外的史料故事是三国时期的魏文帝曹丕命人铸造了一个叫“五熟釜”的鼎器，特别的是，它的内部用小隔板分开成了五个小空间，可以放置五种食物进行烹饪，与当前我们的鸳鸯锅近似。
三国时期的五熟釜
由于历史悠久，该两种说法都曾被人们认为是火锅的起源故事，但实际上火锅的历史可以往前推的更远。
谈完火锅的起源，我们又来讲讲一位十级火锅爱好者的故事，主人公便是江苏盱眙县境内大云山西汉墓中的墓主——西汉江都王刘非。根据出土的文物来看，刘非非常会吃，他不仅有分隔鼎，可放置多种食材，还制作了“染器”，也就是现代吃火锅时放置的不同口味佐料的器具，可以想象千年前高贵的王也会如我们当下的寻常人家那样带着他的王后爱子，围着这一锅美食品尝热腾腾的佳肴，在寒冬中找到一丝暖意，获得一点“平凡”的幸福。
西汉青铜染器
火锅是一种极具野性的食物，它不具有复杂的烹调技艺，只需一火一锅，无论是附着血丝的肉片、鲜脆的蔬菜还是成捆难分的菌菇，只要拨撒而下，火气透过器皿都可将其僵硬的外在驯化成温热的鲜味，它拥有满腔热血，可说是“海纳百川”，故也捉住了许多爱吃的文人的心，为它作诗写文，留下芳名。
其中唐代的诗人，号为香山居士的白居易便留下了《问刘十九》诗一首，他这样写道：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”，寒冬之夜，雪待下，酿好新酒的诗人热起了小炉，美食在前，想起了他的亲密友人刘十九，于是写下小诗，喃喃问上一句“朋友，思汝，能饮一杯无”，天公冷冷不知情，但这对友人却在美味前找到了独属于他们的温暖，或许品味的并非是真正的当代火锅，但这一小火炉背后所寄托的感动与当代人又有何异？
而还有一位身处北宋时期的著名学者林洪也在他的作品《山家清供》中留下了这样一个故事：“向游武夷六曲，访止止师，遇雪天，得一兔，无庖人可制。师云：“山间只用薄批酒酱椒料沃之，以风炉安座上，用水少半铫，候汤响，一杯后各分以箸，令自夹入汤，摆熟啖之，乃随宜各以汁供。”因用其法，不独易行，且有团栾热暖之乐。越五六年，来京师，乃复于杨泳斋伯呙(音丙)席上见此，恍然去武夷如隔一世。杨勋家，嗜古学而清苦者，宜此山家之趣。因诗之：“浪涌晴江雪，风翻晚照霞。”末云：“醉忆山中味，都忘贵客来。”
其意思大概是，某一日在武夷山上游玩的林洪打猎得一只野兔，可苦无器具与炊夫为其烹煮，于是一位老饕便教其将兔肉切片，放于沸水中涮熟，味极其鲜美。后过了五六年，林洪在杨泳斋伯禺席上再看到此菜，翻滚的水如天边变幻多姿的云雾，而浸过沸水的肉片呈现出嫣红卷霞般的模样，叫人心欢，回忆万千，便留下诗一首，其中的一句“浪涌晴江雪，风翻晚照霞”更是让火锅这种接地气的食物拥有了一个十分阳春白雪的雅名“拨霞供”。
清 咸丰，粉彩火锅 故宫博物院藏
不谈其中丰富的食材，我们转向到这口锅本身，我们会发现它也变得雍容华贵。单谈制作锅的材质，就有金、银、银镀金、铜、铜镀金、铁等数种质地；造型上从纯锅到组合式火锅，包含锅、盖、烟囱和闭火盖等基本四件套外，其底座的制作也愈发复杂；而在纹饰方面，我们又可以看到皇室对美的严格追求，无论是镂空制作、各式纹样、丰富的吉语如“福”“禄”“寿”“龙凤呈祥”等，都足以让我们感慨吃货的最高境界或许就是这般一丝不苟，追求色香味的完美。
清，寿字纹火碗 故宫博物院藏
透过火锅，我们还可以细读这些宫廷“美食家”们的饮食日记。如，离不开火锅的乾隆皇帝，其可是一年四季都有“火锅”相伴，春天早晨吃的是“炖酸菜热锅”，夏天吃的是“野意热锅”，秋天是“燕窝葱椒鸭子热锅”，至于冬天更是顿顿火锅；
清，锡制一品锅 故宫博物院藏
而慈禧太后则是发明了菊花火锅，据说是因为菊花能清肝明目，美容养颜，并因此在上层的妇女阶级掀起了一股品食菊花火锅的浪潮……
慈禧太后与菊花火锅
后来走到民国，来到当下，全国各个地区都发展出了自己的特色火锅：广东的海鲜火锅、云南的滇味火锅、重庆的毛肚火锅、北京的羊肉火锅、浙江的八生火锅、杭州的"三鲜火锅"、湖北的"野味火锅"、东北的"白肉火锅"、香港的"牛肉火锅"、上海的"什锦火锅"、山东的"羊汤火锅"，可谓是各具风味。
话谈到这，你是不是也有点饿了呢，想来几筷，涮食美味。这可能就是古人说的民以食为天吧，爱吃的国人写就了一部横跨千年的美食史，小小的火锅从历史走来，温热了我们的心，背后诉说的还是一伙人围桌而食的感动，热腾腾的蒸汽驱赶了寒冷，看着身边的人，同食佳肴，这是团团圆圆的热闹，这也是古人留给我们的至理真言。
火锅
鲜、香、辣、烫、涮是当代火锅的缩影，但翻开古代火锅的发展史，我们发现其与现代的烹调方法竟有异曲同工之妙。
首先谈到火锅，必然少不了“锅”这一重要器皿，要把火乘住，与现代我们直接用铁锅不同，聪明的古人率先利用了现有的青铜这一材质，制成了鼎，成为烹制“火锅”美食的重要炊具。
西周有盘鼎，此鼎圆形浅腹，二直耳，三夔形扁足，足中部有隔似盘。
根据史料的研究与推测，作为火锅雏形的器具最早可以追溯到西周时期，因为在文物出土的过程中考古学家们发现了有这样一具鼎器“西周有盘鼎”，它的上部与一般鼎无异，同样有两耳与精美的花纹雕刻，但在下部多了一层金属盘与三足作为整个器具的支撑，这样一来炭火就可以直接放置于金属盘上对食物进行烹饪与加热 ，由于整个鼎是可以任意移动的，不再受原地生火加热无法移动的限制，做到了器物与火的结合，也便满足了史学家们对“火锅”的定义——可以连同火一起搬动的器具。
而之后沿着火锅的发展史，我们可以看到各大吃货为了满足自己的口福，正带着“火锅”进行一次又一次华丽的变身。
其中为人熟知的史料说法有，在汉代时期古人们利用陶或铜制成的器皿，其名称为“颜斗”，它腹部带着把子，可以手持放置到火上加热，有当代火锅的影子。
汉代青铜斗
而另外的史料故事是三国时期的魏文帝曹丕命人铸造了一个叫“五熟釜”的鼎器，特别的是，它的内部用小隔板分开成了五个小空间，可以放置五种食物进行烹饪，与当前我们的鸳鸯锅近似。
三国时期的五熟釜
由于历史悠久，该两种说法都曾被人们认为是火锅的起源故事，但实际上火锅的历史可以往前推的更远。
谈完火锅的起源，我们又来讲讲一位十级火锅爱好者的故事，主人公便是江苏盱眙县境内大云山西汉墓中的墓主——西汉江都王刘非。根据出土的文物来看，刘非非常会吃，他不仅有分隔鼎，可放置多种食材，还制作了“染器”，也就是现代吃火锅时放置的不同口味佐料的器具，可以想象千年前高贵的王也会如我们当下的寻常人家那样带着他的王后爱子，围着这一锅美食品尝热腾腾的佳肴，在寒冬中找到一丝暖意，获得一点“平凡”的幸福。
西汉青铜染器
火锅是一种极具野性的食物，它不具有复杂的烹调技艺，只需一火一锅，无论是附着血丝的肉片、鲜脆的蔬菜还是成捆难分的菌菇，只要拨撒而下，火气透过器皿都可将其僵硬的外在驯化成温热的鲜味，它拥有满腔热血，可说是“海纳百川”，故也捉住了许多爱吃的文人的心，为它作诗写文，留下芳名。
其中唐代的诗人，号为香山居士的白居易便留下了《问刘十九》诗一首，他这样写道：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”，寒冬之夜，雪待下，酿好新酒的诗人热起了小炉，美食在前，想起了他的亲密友人刘十九，于是写下小诗，喃喃问上一句“朋友，思汝，能饮一杯无”，天公冷冷不知情，但这对友人却在美味前找到了独属于他们的温暖，或许品味的并非是真正的当代火锅，但这一小火炉背后所寄托的感动与当代人又有何异？
而还有一位身处北宋时期的著名学者林洪也在他的作品《山家清供》中留下了这样一个故事：“向游武夷六曲，访止止师，遇雪天，得一兔，无庖人可制。师云：“山间只用薄批酒酱椒料沃之，以风炉安座上，用水少半铫，候汤响，一杯后各分以箸，令自夹入汤，摆熟啖之，乃随宜各以汁供。”因用其法，不独易行，且有团栾热暖之乐。越五六年，来京师，乃复于杨泳斋伯呙(音丙)席上见此，恍然去武夷如隔一世。杨勋家，嗜古学而清苦者，宜此山家之趣。因诗之：“浪涌晴江雪，风翻晚照霞。”末云：“醉忆山中味，都忘贵客来。”
其意思大概是，某一日在武夷山上游玩的林洪打猎得一只野兔，可苦无器具与炊夫为其烹煮，于是一位老饕便教其将兔肉切片，放于沸水中涮熟，味极其鲜美。后过了五六年，林洪在杨泳斋伯禺席上再看到此菜，翻滚的水如天边变幻多姿的云雾，而浸过沸水的肉片呈现出嫣红卷霞般的模样，叫人心欢，回忆万千，便留下诗一首，其中的一句“浪涌晴江雪，风翻晚照霞”更是让火锅这种接地气的食物拥有了一个十分阳春白雪的雅名“拨霞供”。
清 咸丰，粉彩火锅 故宫博物院藏
不谈其中丰富的食材，我们转向到这口锅本身，我们会发现它也变得雍容华贵。单谈制作锅的材质，就有金、银、银镀金、铜、铜镀金、铁等数种质地；造型上从纯锅到组合式火锅，包含锅、盖、烟囱和闭火盖等基本四件套外，其底座的制作也愈发复杂；而在纹饰方面，我们又可以看到皇室对美的严格追求，无论是镂空制作、各式纹样、丰富的吉语如“福”“禄”“寿”“龙凤呈祥”等，都足以让我们感慨吃货的最高境界或许就是这般一丝不苟，追求色香味的完美。
清，寿字纹火碗 故宫博物院藏
透过火锅，我们还可以细读这些宫廷“美食家”们的饮食日记。如，离不开火锅的乾隆皇帝，其可是一年四季都有“火锅”相伴，春天早晨吃的是“炖酸菜热锅”，夏天吃的是“野意热锅”，秋天是“燕窝葱椒鸭子热锅”，至于冬天更是顿顿火锅；
清，锡制一品锅 故宫博物院藏
而慈禧太后则是发明了菊花火锅，据说是因为菊花能清肝明目，美容养颜，并因此在上层的妇女阶级掀起了一股品食菊花火锅的浪潮……
慈禧太后与菊花火锅
后来走到民国，来到当下，全国各个地区都发展出了自己的特色火锅：广东的海鲜火锅、云南的滇味火锅、重庆的毛肚火锅、北京的羊肉火锅、浙江的八生火锅、杭州的"三鲜火锅"、湖北的"野味火锅"、东北的"白肉火锅"、香港的"牛肉火锅"、上海的"什锦火锅"、山东的"羊汤火锅"，可谓是各具风味。
话谈到这，你是不是也有点饿了呢，想来几筷，涮食美味。这可能就是古人说的民以食为天吧，爱吃的国人写就了一部横跨千年的美食史，小小的火锅从历史走来，温热了我们的心，背后诉说的还是一伙人围桌而食的感动，热腾腾的蒸汽驱赶了寒冷，看着身边的人，同食佳肴，这是团团圆圆的热闹，这也是古人留给我们的至理真言。
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