如果世界不温柔 可以让我试试吗 让我做你的世界。我可以错过朝阳,错过落日,但只有你我不能错过该怎样去形容一个你呢,眼里盛满清澈,就像是流星划过天际降落人间的瑰宝。星眸璀璨,令人着迷,在脑海里久久不散天上只有一个月亮,就像我心里也只有一个你我要长大,长成大力士,这样就没人敢欺负你了。你守护你的热爱 我守护你和你的热爱 不要质疑你的努力 这些都会是一种累积一种沉淀 它们会默默铺路 只为让你成为更优秀的人世界那么大,每个角落,我都愿与你同行。

明宫“尚食”的几个事 #尚食# #尚食[超话]#

本文首发于《扬子晚报》,作者胡丹(皇帝不称朕)

尚者,上也(如尚方宝剑又名上方宝剑),尚又有掌管之义(如尚书),则“尚食”既指上方之食、御食,也可以是掌领上食之机构。总归“尚食”不是民间能用的词,它是皇家的专属;说白了,尚食就是管皇帝一家子吃饭的。

一、明宫确曾有过“尚食”

“尚食”是明代内廷机构,这在《明太祖实录》里有明确记载:1365年七月,当时还是吴王的朱元璋宫里,“置尚食、尚醴二局,设大使、副使各一人”。顾名思义,尚食管饭,尚醴管酒,有酒有饭,就可以饱醉了,看起来吴王的日子很有些好过了!

开设专门的“尚食局”埋锅造饭,这是朱家王朝兴旺发达的一个微小信息;不到三年,朱元璋果然登基坐殿,当上了大明皇帝。而这个开国前设立的尚食局,很可能是明宫最早的宦官衙门。

明朝首次“定内侍诸司官制”,是在洪武二年(1369),这时尚食局不见了,而在近侍内臣60人中,有“执膳”4人,专管皇上吃饭——《皇明祖训录》记:“执膳奉御,掌监造御膳供进。”

老朱家的生活越过越好,尤其是建国后,添丁加口的速度加快,朱元璋大小老婆四十多位,皇子公主合起来也有四十多,一旦开起家宴来,坐满十桌不止,光靠4个内臣执膳,肯定兜不住。不知后宫是搭伙吃饭,一齐吃集体食堂,还是各宫自开小灶,各顾各的?

洪武五年(1372),内廷始设“六局一司”,尚食局又来了!但它作为“六尚女官”之一,由宦官衙门变成了“女官之职”。朱元璋对设立女官这事儿很重视,专门派了两名宦官前往苏、杭二州,在民间选择能写会算、愿意入宫的妇女,一共44位,送到南京,其中14人授职任事,其他人因未满二十,赐银遣送回家。尚食局既然由妇女管理,理应专门照顾妃嫔和幼年皇子女的饮食。

皇明的后宫,规模不断扩大,尚食局也随之扩编,到洪武末年,尚食局的女官首领“尚食”增为二人,正五品,下设司膳司,“掌割烹煎和之事”,而且,“凡进食先尝之”——由这个情节来看,司膳司也供办御膳。但尚食局管的事,已不止主家的饮食,它下面还设司酝、司乐、司饎三司,分掌舆辇伞扇、园苑蔬果和灯烛膏火之事,相当于宫廷的总务科,而不止“膳食科”了。同时内官衙门里增设了四品尚膳监,掌管御膳与宫中筵宴及食用之物。

明朝的内廷,从主上到大小宫奴,总在两万人上下,一到饭点儿,这么多人一起突突地开火造饭,顿时炊烟四起,可不称盛景乎?大概京人都会指皇城说,万岁爷开饭了!

皇家的后厨,如上所言,包括尚食局与尚膳监两大系统,各自服务于不同的对象。吃饭的人太多,对宫廷后勤,是很大的考验。

在这些人中,自然皇帝的吃饭问题,最为重要。而皇帝对“饭口”的重视,不妨从朱元璋对厨子的特别态度说起——

二、朱元璋父子与厨子

洪武十一年,诸皇子中,前面几个儿郎已长成大小伙子,朱元璋迫不及待地打发他们到各自的封国去,好亲自掌领他老朱家的军马。几个王子上路了,忽一日,朱元璋接到密报,说第二子秦王朱樉,在到西安就藩的路上,因为一点小不如意,鞭打了厨子。而另一路到山西太原就藩的三王子晋王朱棡,也因小事笞辱了膳夫。

厨子、膳夫,打不得!

朱元璋竟然大起惶恐,立马点灯铺纸,亲笔写了一份敕谕,令人急送至儿前,谆谆告诫小子们,侮辱“造膳者”,有多危险!

他说:“膳,立命也,非操膳其事者不得其精”。人们常说,民以食为天,朱元璋却上升到“立命”的高度。他告诫秦王:你的吃食,掌于厨子之手,你不把厨子当人,“将操膳者视以寻常,是不可也”。为何不可?不是怕他勺子一颠,饭菜分量不够,而是“(你)若频加棰楚,不测之祸,恐生于此”!直白说,就是你把他打狠了,他在你食物中下毒,你小命不保!

在给晋王的教训里,朱元璋还拿自己现身说法,他说:

“你老父我率领群雄平定祸乱,对人从未姑息过。唯独厨子徐兴祖,事我二十三年,我从未折辱过他。”

这位以屠戮功臣著名的开国皇帝,一生杀人无数,独独对一介“膳夫”坚持“群众路线”,紧密团结,不愿结怨。“怨不在大,小子识之!”他是这么总结的。

朱元璋对这些“小人”可真是好,不单常赐以白金、宝钞,还送大官给他们做。朱元璋的厨子徐兴祖、井泉,都做到光禄寺卿;剃头匠杜安道、洪尚观,做到太常寺卿,都是从三品的皇皇京卿(参见拙著《大明王朝家里事儿》)。

明初时,宫廷制度初建,宫里有一些外臣服务皇帝的饮食,是特例。后来内外隔绝,规矩大发了,就不大有外人能入宫操膳,皇家的炊事员,都是内臣。

三、大太监魏忠贤靠“办膳”起家

在《尚食》这部戏,似乎宫廷女子包揽了后宫美食。其实,做饭辛苦,对体力是不小的考验,在家里,多是妈妈下厨,女主人管起一家子吃喝。但是在以做饭为工作的岗位上,还是男子才能胜任,所以历代名厨,多为须眉。

在我所能记忆的明代史料里,反映宫女与宫廷饮食关系的材料极少,很难展开了讲,或许只有这样,才给艺术创作留下更大的想象空间吧。看美女颠勺,总强似看那太监!然而,事实上,在明宫把勺的,却都是阉宦。

宫闱深远讳密,是外人难以知悉宫廷生活的主要原因。明末太监刘若愚写了一部《酌中志》,专记宫廷之事,提供了不少珍稀材料。他在记载“圣驾御前”近侍机构时,记有御药房、御茶房,还有尚冠、尚衣、尚履、管净(出恭之事)等诸色内臣,却偏偏没有一个管皇帝吃饭的“御膳房”;倒是有一个“大庖厨”,虽然也名列“近侍”(即亲近内臣),却怎么听也像一个大厨房,可能管着皇上身边近侍的饮食,而非万岁爷的御膳。

关于御膳的情况,刘若愚也有宝贵的记载,他说:

“天启以前,凡圣驾每日所进之膳,俱司礼监掌印、秉笔、掌东厂者二、三人轮流办之。”

就是说,在熹宗天启年以前,万岁爷用膳,都是由名位最为尊显的几个大太监,即司礼监的掌印、秉笔太监和掌东厂太监轮流操办。

为万岁爷办膳,是身份的象征,虽说皇帝就一张嘴,他能吃多少?可到底是准备“天馔御食”,场面不得不大。刘若愚记道,天启年间,司礼太监王体乾、魏忠贤、李永贞连同皇帝乳母客氏四家轮流办膳,每家管事官数十员、造办酒醋酱料厨役数百人,这还是紫禁城之外的;皇上吃饭了,在乾清宫里领膳、请膳和管果酒的近侍,每家也在四、五十员以上。
皇上一顿饭,宫里宫外大几百人忙活,可见这一口饭的排场和铺张。

而皇帝是不出伙食钱的,所需费用全由办膳的大太监承担,说起来也是一笔不小的开支——也算是荣宠之累吧!崇祯帝即位后,革除前朝弊政,改由尚膳监负责御前饮食——“亦节省意”。替谁节省呢?其实受益的是那几个大老太监,他们开脱了。但据刘若愚说,崇祯十四年后,复令司礼监掌印、掌厂、秉笔太监“照先年例挨月轮流办膳,仍遵祖制也”。为什么突然又要“遵祖制”了呢?这时候明朝不行了,尤其是经费左支右绌,皇帝也穷啊!崇祯帝也在想辙开源节流,于是下令将老规矩恢复起来,让那几个大太监挨着月份,轮流办膳,管皇上吃喝,实际上是借着“遵祖制”,把饭钱甩锅给了太监,他自己倒省下啦!崇祯帝也够鸡贼的。但皇上把腰包捂紧了,可办膳太监不会自己白白往外掏钱,皇上的饭钱,归了拢齐还是要从公家抠出来。

大家都知道,厨房管事是个肥差,因为做饭先得买菜,菜钱就是出油水的地方。刘若愚就记说,魏忠贤在给熹宗的妈王才人“办膳时,便渐充裕”。熹宗的爹,当了二十多年太子,不遭待见,自然“青宫凉薄”。熹宗他妈,又不遭太子爷待见,更是阔绰不起来,直到生下熹宗,才有专人办膳,魏忠贤就是抓住机会,夤缘入宫,为王才人母子办膳,以后才靠着这层关系发达起来。想当初,主子不富裕,魏忠贤都能“充裕”起来,说明宫廷菜钱里,油水还真是不少。据说崇祯帝一次想吃城里某家糕点铺的点心,派太监去买,普通人一两银子能吃饱,太监一经手,一百两银子不止,油水全被太监揩了。太监们还常以办膳为名,宫里宫外勒索食材,也是一宗发财之路。

从《酌中志》所记几个太监的“办膳处”来看,都比较分散。这就让我想到,今天我们去紫禁城参观,见明朝皇帝住的乾清宫,四下里似乎没一个厨房,宫里全是木头宫殿,防火关节重大,也不可随便搭灶开火。为皇上办膳的太监们各自找地方为皇上做饭,饭做得了,不可能打电话请皇上移驾过来吃,还得用笼屉装好了送去,路上一经风,菜凉了,还能好吃?说实话,我感觉皇帝在吃这一口上,未必是满意的,最大的不足,应该是没法像普通人那样,家里吃腻歪了,可以随时下馆子。

皇上家有庞大的班子造办御膳,想来真是人间珍馐,可是这就跟吃食堂一样,纵然花样很多,久之必然生厌。皇上念的不是龙肉凤胆,而是变个口味,吃点花样。我曾见一本明代笔记上说,成化年间,一个很有才名的翰林老先生,不仅一手文章铺排得好,还调得一手好羹肴,他有一道菜,皇帝特别喜欢吃,太监想学了来,方便做给皇帝吃,可是向翰林老先生讨教,他却死活不肯教。原来老先生是拿这道菜当作“勾引”皇帝的饵呢!皇帝想他的菜,必然想他这个做菜之人。这个事例说明,皇帝想尝鲜儿的欲望是很强烈的。主要还是宫里规矩太大,御厨做饭有板有眼,不容许自由创新,所以菜色虽然十分丰富,可皇帝每天吃着吃着,就把胃口吃败伤了。

#holynight[超话]#
今日听剧《结果的树》第一期下
“遇见你,我身中魔咒”—尹笑然
【策划】@一杯薄荷味的茶
【策编】@林霜色五
【剧情】尹笑然(cv 柳凄饰)为了追求他的“一见钟情”,去“蹭”建筑设计所的团建。开篇一上来,笑然毫不掩饰对建筑设计师何清承(cv HolyNight饰)的喜欢,大方表白可清承受过“情伤”,一时无法接受笑然的“爱意”,冷静地表示“尹先生,别在我身上浪费力气了”,笑然os:你让我放弃就放弃,我偏不”“何先生,追你不费事,重新认识一下,我叫尹笑然”,好一个紧追不舍的势头,笑然加油一行人来到海边,笑然和好友周墨(cv 伯牙饰)聊到何清承时,周墨好心劝笑然放弃,毕竟何清承和他的“前夫”的感情不是一时就能放下的,笑然追求之路很艰难,笑然坚定地说到“清承的现在和未来由他创造”,令人心动很暖心的一番话。与此同时,和清承呆在一起的季白(cv 青渡饰)坐不住了,派助理去监视,并且对清承说“你和尹笑然在一起,是为为民除害”,这一段情节好搞笑翌日,团建的活动开始,第一项就是“潜水”,在路上,清承和笑然挤着坐,有了进一步的发展。来到潜水地,笑然故意耍帅,让清承留住他美好的一面。此时,笑然也看到了以往看不到的“海豚嬉戏”的场景,直言“清承是他的幸运星✨”,清承内心有所触动。这里要夸一夸这里的导戏,清承潜水时,穿插他和前夫的情殇之路的回忆,再加上淡淡感伤的bgm,听着听着泪水在眼眶里打转清承对于这份感情看得很重,即使在回忆中有笑然的影子,对之前投入的情感不可能立即消失的,看来笑然真正走进清承的心中还需努力清承由于潜水过长有些疲惫,笑然温馨问候,也同时告诉清承自己还有事不得不提前离开,清承听后有些黯然,希望在笑然离开之前,让他再好好玩一玩,可笑然并不在意活动是什么,只需陪伴在清承身边就好好暖心啊!最后他们一起去孤山上写生,有海的吹拂,有暖暖的阳光,清承在画着笑然,画面感超强,很温馨的场景同时清承和笑然也在享受这美好的时光,借次机会给对方留下最好的回忆。再美好的时光也会稍纵即逝,笑然离开前,给清承发了助眠的歌单,清承听着一首温馨的bgm,却给笑然留下了一句话“回国后,尽量少见面吧,我一人过得也很好…”清承想要逃开笑然,想要避开新的一段感情,笑然冲冲冲,期待你的“穷追猛攻”
【听感】奶酥饰演的何清承:从周墨的口中,能看出何清承在情殇后,独自疗伤三年,把自己的内心封闭了,也轻易不会接受新的旅程开始,他躲避,他面对笑然即使心中会有触动,但很快恢复理智,清冷态度将笑然推开,此时好想对清承说,笑然真的很好,他是一个值得托付一生的人。在潜水时加入清承的回忆,能看出清承对之前的那份感情很深很深,要彻底走出还需时间,他对笑然说的每一番话,都充满着淡淡感伤。
柳凄饰演的尹笑然:尹笑然就像阳光,像火一样,给清承带来温暖,带来希望,他认定了一个人,那就是一生,他对清承的执着与坚持,定会让清承走出阴霾,重新开始。这一期的笑然依然火力全开,“想见你就来了”,无时无刻关注着清承,“鱼儿吐泡泡blue blue的”,想逗清承,想让清承一笑,发助眠的歌单,让清承安然入睡,即使清承要避开他的好,笑然也不会放弃,“你,我追定了”清承加油,所谓“精诚所至,金石为开”,笑然勇敢去追,离清承真正爱上你还需一点点…
伯牙饰演的周墨和青渡饰演的季白:是个欢喜冤家式的爱情,也期待他们之间的故事。
这一期整体上温馨与感伤交织,欢笑与泪水交织,尤其听到潜水时插入清承的回忆时,真的很动容好心疼清承,可以体会到清承对这份感情的付出很多很多不敢再开启新的感情,而且清承内心细腻,纵使知道笑然对自己好,也害怕,也担心自己是否能成为笑然心中最好的他。作为局外人,好想告诉清承,笑然值得相信笑然的“猛烈进攻”下,清承终将打开封闭的内心,向笑然敞开心扉,开始新的旅途,有他足矣
【后期】这一期中,有淡淡忧伤的时刻,有温馨浪漫的时刻,每个场景搭配的bgm,和听众很好地引起共鸣清承和笑然在海边潜水时,听着清新自然的bgm,身临其境,感觉自己耳边海风吹拂,看到了阳光普照,所选的bgm都使画面完美呈现
【海报】首尾呼应,先在蓝天白云碧海下,在清承心中种上一棵代表爱的种子,经过笑然暖心浇灌,这颗代表美好、爱意满满的种子扎根心中,最后长成“参天大树”,获得美满。期待下期笑然像火一样的“攻势”,让清承得到温暖幸福


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 济宁城际公交促进县市区之间的交流还记得很多年以前,如果从县市区到济宁主城区,一般还是私人公共交通或者是一票直达的汽车,当时的价格相比公交形式的公共交通高出不少。
  • 有爷爷发表在报纸上的文章,手写的药方,拍过的照片....甚至还有照相馆刚开张时,爷爷亲手写的对联:红笑绿颦,南国佳人俱入画;星驰电掣,九洲豪杰尽传神! 看着看
  • 《一读就觉得岁月静好的句子。》[心] 1.从前的月光很慢,有点闲,有点懒,在一杯茶里消磨了整个黄昏,在半个梦里看星星满天。 ——木心 2.你不要着急,,你
  • 窗花都选用适合纹样,山东的窗花多直条式,是适合该地直棂窗而形成的;西北的窗花中用“十”字将完整的剪纸分成四大块,也是适合该地窗户中心有一个十字格而形成的。
  • 在那一年的壬辰月,潘多拉官宣了,或许这可以看作是命运的被打开,各种灾难跑了出来,注定了他此后的人生要很不平凡。今天超开心鸭完成使命 圆满结束首先我们采样小分队的
  • 对于当前A股市场,天风证券(9.780, -0.01, -0.10%)表示,科技股有望在三季度阶段性占优,科创板开闸、通胀回落,提供了风险偏好和流动性改善的窗口
  • 清补凉 好吃但是好贵 而且很旁边那一桌比 我们这一碗像边角料5.烧烤 一般(椰子鸡吃完完全没吃饱6.还是烧烤 一般7.喊的猛猛辣 不辣 老板还特意问我们辣不辣[
  • 关于以下这些待映的喜剧题材电影,哪一部是你最想在大银幕上看到的呢?关于以下这些待映的喜剧题材电影,哪一部是你最想在大银幕上看到的呢?
  • 有时候还是期待他能主动找我,找我和好,但是我知道,如果真有那么一天,我也不会答应他了,那个女孩像一根刺永远扎在我心里,横在我们中间,可能我只是想再见他一面,
  • 白羊座的情感和爱情观点 白羊座的男生热情直接,是典型的行动派,容易一见钟情,对于情感他们的反应是最遵循本能的,最直截了当的,喜欢就去追求,不喜欢就结束。 神爱世
  • 想不到今日卻認識了該店兩個老闆娘,家姐Piano及妹妹Ada.兩人十分漂亮又在商場長袖善舞,在全國範圍內經營超過30間餐廳。大家約定,通關後好好捧場,享受她們的
  • 人之靓丽,并非容颜,而是内心, 心存善念,非靓也美,非富也贵; 人之真诚,并非话语,而是纯洁, 心灵纯洁,不语也真,不诉也纯。 善恶仅是一念间,而这一念却是十
  • 宝宝发烧手脚冰凉的现象在临床上经常见到,孩子本来发高烧却手足冰冷,待体温逐渐下降后,手脚又慢慢热起来,其实这是一种假冷真热现象,尽管孩子的手脚冰冷,但内脏却处于
  • 图:摄图网山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,辅助肺虚痰嗽久咳之症。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳
  • 世界杯32强人口排行:32队总人口15.8亿,8国人口不到千万】11月14日讯:2022卡塔尔世界杯将于11月21日打响,世界杯32强球队已经进入最后冲刺的备战
  • 现在开始十二星座转发处女座,天秤座,狮子座,巨蟹座:开门撞见财神笑,吉祥云朵迎头绕[求关注]射手座,摩羯座,天蝎座,白羊座:抬头见喜福星照,迎面寿星鸿运报[求关
  • 不要指着月亮起誓,它是变化无常的, 每个月都有盈亏圆缺;你要是指着它起誓,也许你的爱情也会像它一样无常   我会在每个有意义的时刻,远隔山海与你共存白天喜欢太阳
  • 因为我真的很喜欢淇淇,只不过我比较敏感,想平复这段时间的心情,再回来继续支持淇淇,因为我见过很多明星本人,他是最接地气,又特别有礼貌,没有明星架子的一位)#成毅
  • #随手拍[超话]# 感觉坑了小伙伴啊这个脱口秀是新人练手的场子怎么说呢 更像大学校园里学生的水平有的专业学生比他们可能更棒一些小伙伴已经吐槽到无力 无聊到刷手机
  • 他们是一个个曾经鲜活的生命,他们为什么能让自己的人生光彩熠熠,而我们却不行?”坚持自我,相信自己的选择,至少活到目前,没有什么让自己后悔的选择,不是吗?