水晶肴肉
水晶肴肉,是镇江的另一个特色,还曾经被选为“开国大宴”的冷菜主盘。一大块晶莹剔透的肴肉,咸香滑嫩。在点锅盖面的时候单点一份肴肉,配上姜丝和镇江香醋,一次性尝遍“镇江三怪”,是只有会吃的镇江人才知道的秘密菜单。
#吃货在这里#
长江三鲜
长江三鲜,指的是刀鱼、鲥鱼、河豚。地处长江之畔的泰州,可以吃到新鲜的江鲜。制作河鲜的方法多种多样,红烧鲥鱼、清蒸鲥鱼、炸河豚块…鱼肉肉质鲜嫩,是难得的美味。
靖江蟹黄汤包
靖江蟹黄汤包至今已有近二百年的历史了,制作工序有三十几道,十分复杂。蟹黄汤包皮薄如纸,内馅选用蟹黄蟹肉和原味鸡汤,鲜美多汁。
靖江猪肉脯
靖江猪肉脯在全国范围内都很有名,色泽棕红,口味香甜,食而不腻,让人吃得停不下来!
车轮饼
车轮饼是宿迁的传统小吃,据说连乾隆皇帝都很喜爱。刚做好的车轮饼酥层清晰,色泽金黄,香而不腻,适合热食。
黄狗猪头肉
黄狗猪头肉也是宿迁的名吃之一,是乾隆年间黄德所创。宿迁的猪头肉切成块烧,外形上与红烧肉无异,色泽红润,肉质嫩烂,肥而不腻,香味十足。
水晶肴肉,是镇江的另一个特色,还曾经被选为“开国大宴”的冷菜主盘。一大块晶莹剔透的肴肉,咸香滑嫩。在点锅盖面的时候单点一份肴肉,配上姜丝和镇江香醋,一次性尝遍“镇江三怪”,是只有会吃的镇江人才知道的秘密菜单。
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长江三鲜
长江三鲜,指的是刀鱼、鲥鱼、河豚。地处长江之畔的泰州,可以吃到新鲜的江鲜。制作河鲜的方法多种多样,红烧鲥鱼、清蒸鲥鱼、炸河豚块…鱼肉肉质鲜嫩,是难得的美味。
靖江蟹黄汤包
靖江蟹黄汤包至今已有近二百年的历史了,制作工序有三十几道,十分复杂。蟹黄汤包皮薄如纸,内馅选用蟹黄蟹肉和原味鸡汤,鲜美多汁。
靖江猪肉脯
靖江猪肉脯在全国范围内都很有名,色泽棕红,口味香甜,食而不腻,让人吃得停不下来!
车轮饼
车轮饼是宿迁的传统小吃,据说连乾隆皇帝都很喜爱。刚做好的车轮饼酥层清晰,色泽金黄,香而不腻,适合热食。
黄狗猪头肉
黄狗猪头肉也是宿迁的名吃之一,是乾隆年间黄德所创。宿迁的猪头肉切成块烧,外形上与红烧肉无异,色泽红润,肉质嫩烂,肥而不腻,香味十足。
我又来细细碎碎啦!
妈妈包的饺子 家的味道 幸福的味道
昨晚的番茄螺蛳粉 傻狗煎的蛋 香
今天突然想吃鸡翅和爪爪
所以点了盛香亭 中辣 嘻嘻
傻狗第一次蒸水蛋 非常成功 好好吃
辣椒炒肉 五花肉肥而不腻 真合我胃口呀
都要被傻狗的厨艺征服了[舔屏]
昨天晚上傻狗说 “明天有惊喜哦”
数十分钟后 明天有泡芙噢 也可以有喜茶噢
惊喜就是先说有惊喜 然后告诉你惊喜是什么
傻狗太可爱了 笑死了[喵喵]
大姨妈第一天 躺着就好啦 有吃有喝[心]
最后放一个旧图吧[赢牛奶][赢牛奶][赢牛奶]
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所以点了盛香亭 中辣 嘻嘻
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辣椒炒肉 五花肉肥而不腻 真合我胃口呀
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数十分钟后 明天有泡芙噢 也可以有喜茶噢
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啥子东西那么烫、一根蹄花居然要我80
哎呀都晓得四川人有好喜欢吃蹄花
来乐山整的这个根蹄花的价格在成都可以整好几根了
每一桌都必点蹄花,看得我口水直冒!
-
炖猪蹄
ju大一只 白白胖胖躺着
汤底香浓稠白,底下铺满豌豆尖
夹一筷子,耙软入口,蘸起佐料绝了!
我喝了好几碗,能喝到的胶质感
卤猪蹄
太翘了!不是每次都吃得到!
卤得入味,越啃越香!
肥汤汤
肥肠处理很干净啊
而且软糯 入口化,肥而不腻!
-
晓得我为啥子来乐山了嘛?
真的就是成都人民的后花园哈!冲冲冲 https://t.cn/A6Jhi80X
哎呀都晓得四川人有好喜欢吃蹄花
来乐山整的这个根蹄花的价格在成都可以整好几根了
每一桌都必点蹄花,看得我口水直冒!
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汤底香浓稠白,底下铺满豌豆尖
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