每日辟谣|吃南瓜、玉米就能降血糖?并不可靠

血糖升高,是很多糖尿病患者都不愿意看到的。吃点东西,就会患得患失,怎么才能降血糖呢?也正是因为大家的降糖需求,市面上出现了各种琳琅满目的降糖食品。坊间流传最广的做法,就是一些糖尿病患者将南瓜、玉米视为降糖药。

那么吃南瓜、玉米真的可以降血糖吗?如何科学地降血糖?今天一起来看。

吃南瓜、玉米真能降血糖?

事实上,任何一种食物,只要有热量,食用后都会升高血糖。

这种波动有大小、快慢之分,但不可能让血糖不升反降。

之所以说南瓜、玉米会降血糖,是因为玉米和南瓜中的确有改善血糖功效的成分,但要划重点的是——食物中某种成分的功效,并不等于这个食物的功效!

首先来看南瓜。

南瓜中含有的“南瓜多糖”,在动物实验中对血脂、血糖、血压都有一定的调节作用;并且,南瓜还含有一种叫做“果胶”的可溶性膳食纤维,它可减慢碳水化合物吸收,延缓餐后血糖的升高。

尽管南瓜中的“南瓜多糖”“可溶性膳食纤维”有这么多的好处,但是每100g的南瓜本身有4.5g的碳水化合物和22千卡的热量。

一般来说,每350g~400g的南瓜约等于半个馒头(25g主食)产生的热量,这些热量最终会在人体内转化成葡萄糖并被人体吸收变为血糖。

再者,南瓜的血糖生成指数为75,比苹果高39,比葡萄高32,比香蕉高25,比菠萝高9,比西瓜高5,属于高血糖生成指数食物。

所以,糖尿病人如果大量吃南瓜,尤其是在主食不减的情况下,血糖不仅不会降低,反而会让血糖升高。

南瓜吃还是可以吃的,糖尿病患者在选择南瓜时,应选择含水分高、糖分低、味甘适口、维生素C较多的嫩南瓜,而不是含有丰富糖类和淀粉的老南瓜。

再来看看玉米。

玉米中富含多糖、不饱和脂肪酸和维生素E,亚油酸含量高达60%,玉米含有较多的镁和谷胱甘肽,动物实验中,这些成分能有效降低血液中的胆固醇浓度,改善胰岛素抵抗的作用。

但玉米中也含有大量的碳水化合物,同样属于高升糖指数食物。每100g玉米,含有106千卡热量,19.9g碳水化合物。

也就是说,1根中等大小带棒心的玉米,约等于半个拳头大小的馒头的热量。

因此,食用玉米来降血糖的做法并不可取。

综上所述,食物中某种高浓度提取物的作用不等于食物的作用!依靠食物来降血糖的做法并不可靠。

还有哪些食物也不能降血糖?

苦荞:苦荞中富含生物黄酮类、糖醇、D-手性肌醇、花青素等活性成分,在抗肿瘤、抗氧化和清除自由基、防治心脑血管疾病、改善胰岛功能以及调节血糖、血脂、血压等方面效果显著。但要想通过食用苦荞来达到降糖的效果是不可靠的。建议将苦荞算入到一天主食总量中,每天约50g~100g。

荞麦:有研究认为荞麦中的芦丁可调节胰岛素的活性,帮助降血糖,但荞麦中的芦丁含量很少,日常饮食摄入的剂量无法降血糖。

苦瓜:苦瓜中提取的苦瓜皂苷在动物实验中具有类似胰岛素的作用,可以辅助降血糖。但苦瓜的提取工艺异常复杂,如果直接吃苦瓜,无法降血糖。建议将苦瓜算入到一天蔬菜总量中,每天约50g~200g。

秋葵:秋葵中含有一定的可溶性膳食纤维,是糖尿病人很好的蔬菜选择。但要想通过食用秋葵来达到降糖的效果是不现实的。

银耳:银耳中的银耳多糖能明显降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖水平,亦可显著降低高血糖动物及正常动物血糖含量,升高血清胰岛素水平。但目前并没有证据表明,日常食用银耳可以降低血糖。

需要注意的是,尽管上述食物直接食用并不能降血糖,但考虑到它们富含多样化的营养成分,该吃还是要吃的,做到均衡膳食。

如何科学地降血糖?

首先,全天食物摄入量,既要满足能量消耗的需求,又要注意营养均衡,如蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等。

糖尿病患者一日三餐的热量分配建议:早餐1/5,中餐2/5,晚餐2/5,每餐有碳水化合物、脂肪和蛋白质,且比例固定。

食物的摄入应与药物、运动相互配合,定时定量。

对于合并消瘦的糖尿病老年人,要特别重视增加优质蛋白质如肉、蛋、奶、豆等的摄入,同时加强身体锻炼,以避免过于严格地控制饮食导致营养不良和肌肉减少症的发生。

综上所述,依靠食用南瓜和玉米来降血糖并不可取,要科学掌握降糖方法,食物的摄入应与药物、运动相互配合。 https://t.cn/A6x0IYtE

【尽心尽职守一线 把好防控第一关——多路实地再探津城各处“防疫一线”】少年儿童活动中心、农村集市、旅游景区、海河游船、医疗机构、邮政快递网点、中小学校……皆为城乡人流密集的重点场所与重点单位,亮码、测温一个都不能少。昨天,本报记者在绵绵秋雨中,再次深入“防疫一线”各点位,实地探访落实防控措施的情况。

  少年儿童活动中心

  教学楼内二次测温

  “请您戴好口罩,出示健康码、接种码。”“不好意思,刚才出门着急,忘了戴口罩。”“没关系,这次我们为您提供一个一次性口罩,下次千万别再忘了……”昨天18时,绵绵细雨中,家住河西区隆昌路的付女士带着8岁的女儿,到天津市少年儿童活动中心(河西区文化中心区域)参加国际象棋课程。负责查验“双码”的工作人员,又为付女士和孩子进行了测温。随后,母女俩进入中心。

  记者在中心门前看到,教学楼入口处悬挂着“请出示健康码、接种码”的扩音喇叭,反复进行着防疫提示。入口处安保人员对外来人员进行测温和“双码”查验,提示家长戴好口罩。进入教学楼内还要进行仪器二次测温。“在防疫过程中,我们坚持‘严查’和‘提示’两原则,同时通过人性化管理,做好各项防疫工作。例如对于没带手机的家长,坚持实名信息登记,严格把好疫情防控安全关。”少年儿童活动中心相关负责人表示。

  武清区集市

  提醒摊贩定时消毒

  “村民们好,为了疫情防控安全,进入集市前,请大家自觉戴好口罩,主动出示健康码、接种码,量体温……”一大早,在武清区崔黄口镇农贸集市入口处,多位工作人员正在对进入集市的村民们逐个查验“双码”、量体温,大喇叭在进行广播提示。

  副镇长王建东介绍,农贸集市有300多个摊贩,赶集的村民有500多人,辐射周边多个村镇。为确保疫情防控安全,他们同集市主管企业全面加强疫情防控各项措施的落实,对进入集市的每一名村民严格测体温、查验“双码”。同时,提醒摊贩对场地定时消毒,及时清除垃圾,搞好环境卫生。

  记者看到,在集市入口处,绝大多数村民都拿出手机主动出示“双码”,只有一些老人因为没有智能手机,无法亮码。“老奶奶,您是哪个村的?身份证号是多少?近期去过外地吗?”在集市入口处,一位姓李的70多岁老人没有智能手机,无法查验“双码”,一名工作人员主动上前给老人测体温,另一名工作人员按照疫情防控要求逐项登记。测温、登记完后,工作人员还给老人更换了一个新口罩,老人笑着走进集市。

  蓟州盘山景区

  预约限流无接触购票

  “您好,请打开手机,出示健康码、疫苗接种码。”昨天的蓟州盘山景区秋雨蒙蒙,但依然迎来不少游客。在入口,工作人员对进入景区的游客逐一测体温,查看健康码、接种码,游客们都戴着口罩,接受测温,并主动打开手机亮出“双码”。

  盘山景区负责人荣祖成介绍,随着中秋节的临近,游客数量明显增加,为确保疫情防控安全,景区配备20多名工作人员在景区入口处对所有游客查验健康码、疫苗接种码,并查看14天行程码,确保万无一失。对于一些没有智能手机单独出游的老年游客,工作人员对其进行相关身份信息登记,并咨询询问14天行程,确保疫情防控不留空白点。

  记者看到,售票大厅内,游客们按照一米线要求,自动间隔排队。电子屏幕上滚动播出疫情防控各项要求和景区相关规定。景区实行预约、限流、网上无接触购票,售票大厅内空气流通、定期消毒。在游览过程中,景区工作人员不断提醒游客不聚集,不扎堆,景区厕所干净整洁,还给游客配备了消毒液,免费使用。

  国家会展中心

  织密筑牢疫情防控网

  “您好,请戴好口罩,出示健康码、疫苗接种码、行程码,有序入场。”昨天上午,在国家会展中心(天津)展馆区1号门入口处,工作人员耐心仔细地提示、验码,每一位来访人员也都积极配合工作人员查验,出示相关信息。对一些暂时没有接种新冠病毒疫苗的访客,工作人员认真登记、留存信息。

  天津海展会议展览有限公司副总经理武勇杰说,展馆每天4小时一次对电梯、卫生间等公共区域进行擦拭消毒。在各馆主通道门口、会议室连廊区域设置医用废弃物专用垃圾桶,及时清运并进行消毒。在所有门岗及南登录大厅礼宾岗处备有防疫物品。隔离点处配备水银体温计、75%医用酒精、一次性医用口罩、含氯消毒剂等防疫物资。

  海河游船

  实行“双码联查”巡查制

  “尊敬的各位游客,请您携带身份证原件,提前十分钟至码头安检处,出示‘健康码’和‘疫苗接种码’,保持1.5米防控距离,测量体温后验票有序登船。感谢您的配合,祝您海河之旅旅途愉快。”走近游船码头,码头内外的广播、LED大屏幕循环播放着防疫提示。

  “我们严格落实部署疫情防控工作,制定了严格的程序和措施。”海河游船市场部负责人表示,游船已全面实行了网上实名制预约乘船;严格控制游客规模,确保接待游客量不超过最大承载量的75%。“在游客进入码头前,工作人员会严格查验每一位游客的健康码和疫苗接种记录并测温,无疫苗接种记录的游客须进行详细登记后进入,对于中高风险地区的游客不予接待。行船过程中,工作人员还会全程进行巡查,舱内保持通风,引导游客按照标识就座,游览全程佩戴口罩,保证游客在游览过程中保持安全距离。”记者看到,安监室、码头等区域每1小时进行1次全面消杀作业,码头上也设置了隔离室。

  市第三中心医院

  入院前先扫行程码

  “大家排好队,戴好口罩,提前用手机扫行程码,注意保持间隔。”工作人员张健玉不断重复着这些提示。昨天一早,记者来到市第三中心医院,很多患者正在大桥道大门入口排队,等候验码测温后入院看病。

  记者看到,大门口醒目地张贴着关于出示行程卡的提示,入口处有工作人员检查行程卡和测温,查完行程卡还需要再刷一次手机查验入院登记码。经工作人员引导,患者就医排队有序,基本保持一米距离并戴好口罩。进入院区后,患者及家属还需按照标识指引从规定通道有序进入门急诊楼,工作人员会在进楼前完成第二次体温检测、入院登记码查验、流行病学史调查等预检分诊工作。

  邮政快递网点

  避免办理业务人员聚集

  “您好,请出示健康码和行程码……”在天津邮政和平路赤峰道网点门口,记者看到大门上贴着“已消毒”标识,门口有工作人员负责为前来办理业务的客户测温、登记。大厅内,每个窗口仅有一人在办理业务,其他人在等待区保持一米距离并分开落座。无论是在窗口还是在自助机上办理业务,都能看到“已消毒”字样。工作人员告诉记者,邮政各经营网点每日对营业大厅地面、柜台、机具设备、座椅、各类凭证材料进行消毒处理,门把手、自助机按键等易接触物体表面也会反复擦拭消毒。对前来办理业务的市民严格落实扫码、测温、登记等流程,避免人员聚集。

  据了解,市邮政管理局要求邮政快递营业场所和末端网点,对办理业务的人员要测量体温、查验“双码”。同时,市邮政管理部门深入分拨中心、基层网点开展督导检查、网络视频巡查,督促寄递企业严格执行戴口罩、测体温、亮“双码”、保持间隔等规定,坚决织密筑牢疫情防控网。

  中小学校

  实名登记“双码联查”

  “大家提前准备好健康码和接种码,配合学校查验……”“谢谢大家的配合,还得看一下各位老师的行程卡,咱们严格点,也都是为了孩子好!”昨天16时,在淅淅沥沥的小雨中,天津智桥体育训练中心负责人石磊带领5名篮球教练,来到河西区平山道小学。在校门口,校园安保人员仔细查验了6个人的健康码、接种码和行程卡;登录校园智慧系统,看到6个人的入校申请已经得到“批准”,这才选择了“放行”。随后,一行人通过测温通道,进入学校为即将开始的课后服务作准备。

  这个学期,我市中小学全面开展课后服务。平山道小学与专业的体育训练中心合作,为学生开设篮球素质拓展活动。每天会有专业的教练进入校园,对学生进行训练。“只要是外来人员入校,都要进行严格的申报和审批,并且需要‘双码’查验。”校长韩洪涛说。

  据了解,我市中小学严格实行校园管理,严控无关人员、车辆进校,严格落实进校审批、实名登记、身份核验、体温检测、“双码”联查以及通信大数据行程卡查验。https://t.cn/A6MziUre

【历年试题】2020湖北事业单位E类联考:护理学专业知识历年试题(4月22日)
1. 预防留置导尿患者尿路感染的护理措施,错误的是()《基础护理学》

A.保持尿道口清洁,每日消毒1~2次

B.每日定时更换集尿袋

C.每周更换导尿管一次

D.鼓励病人多饮水,勤更换卧位

E.持续引流尿液

2. 多器官功能障碍中最常见的受累器官是()《外科护理学》

A.心

B.脑

C.肾

D.肝

E.肺

3. 腹泻病人护理时,下列不妥的是()《内科护理学》

A.卧床休息,减少体力消耗

B.少饮水,减少腹泻次数

C.遵医嘱补液

D.观察排便情况

E.做好健康教育

4. 早期妊娠试验应留取()《基础护理学》

A.晨尿

B.12小时尿液

C.24小时尿液

D.夜尿

E.中段尿

5. 患者,男性,52岁,肝昏迷,为患者灌肠时不宜选用肥皂水,其原因是()《基础护理学》

A.防止发生腹胀

B.防止发生酸中毒

C.防止对肠黏膜的刺激

D.减少氨的产生与吸收

E.避免引起腹泻

6. 患者,女,60岁,患阿米巴痢疾,护士灌肠时为安置右侧卧位,其主要目的是()《基础护理学》

A.方便操作

B.降低压力

C.提高效果

D.减轻痛苦

E.方便合作
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1.【参考答案】D。中公解析:(1)防止泌尿系统逆行感染的措施:①保持尿道口清洁:每天1~2次;②集尿袋的更换:注意观察并及时排空集尿袋内尿液,并记录尿量。通常每周更换集尿袋1~2次,若有尿液性状、颜色改变,需及时更换。③尿管的更换:定期更换导尿管,尿管的更换频率通常根据导尿管的材质决定,一般为1~4周更换一次。(2)留置导尿管期间,如病情允许应鼓励患者每日摄入水分在2000ml以上(包括口服和静脉输液等),达到冲洗尿道的目的。(3)训练膀胱反射功能,可采用间歇性夹管方式。夹闭导尿管,每3~4小时开放一次,使膀胱定时充盈和排空,促进膀胱功能的恢复。(4)注意患者的主诉和观察尿液情况,发现尿液浑浊、沉淀、有结晶时,应及时处理,每周检查尿常规1次。

2.【参考答案】E。中公解析:器官功能障碍综合征(MODS)又称为多系统器官功能衰竭(MSOF)或称多器官衰竭(MOF),是指在严重感染、创伤或大手术等急性疾病过程中,同时或相继并发一个以上系统或(和)器官的急性功能障碍或衰竭,一般肺先受累,次为肾、肝、心血管、中枢系统、胃肠、免疫系统和凝血系统功能障碍。多器官功能障碍综合征发病的特点是继发性、顺序性、和进行性。

3.【参考答案】B。中公解析:腹泻会有体液不足的危险,需要及时遵医嘱给予液体、电解质、营养物质,以满足病人的生理需要量,补充额外丢失量,恢复和维持血容量,一般经口服补液。

4.【参考答案】A。中公解析:尿妊娠试验,一定要采用晨尿,因为晨尿浓缩,激素水平较高。为了提高试验的阳性率,在前一夜还应尽量减少饮水量。

5.【参考答案】D。中公解析:肝昏迷患者灌肠,禁用肥皂水,以减少氨的产生和吸收。

6.【参考答案】C。中公解析:慢性细菌性痢疾,病变部位多在直肠或乙状结肠,取左侧卧位。阿米巴痢疾病变多在回盲部,取右侧卧位,以提高疗效。

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