#好书上新啦##极简全蔬食2#
也曾以为，素食就是青菜豆腐 也曾以为，轻食就是生菜沙拉
也曾以为，烹饪就是热锅下油
直到遇见这本书，一个全然不同的健康饮食新世界
10万＋畅销书作者、知名蔬食美食博主素愫之全新作品 《极简全蔬食2》
72款纯素美食，唤醒味蕾
63篇暖心美文，治愈身心
不清楚吃什么更健康？怎么做更简单？这本书给你答案。
22 款快手美食 14 款花样主食 19 款爱的心思 17 款无糖甜品
无蛋奶、无五辛、无油无糖 果蔬豆谷变幻惊艳多彩美味。 担心吃素营养不够？上班出门全素不方便？这本书替你解决。
低脂全蔬食三餐攻略 餐馆用餐攻略 无油炒菜有套路
预防感冒，你们都吃啥 素食寒凉怎么解
作者亲身经历&读者倾情分享，为你点亮蔬食路上指路明灯。

2022年1月7日，2021年度“欧洲猪肉，从农场到餐桌的卓越品质”厨艺大赛的决赛在广州圆满落幕，多位来自各大星级酒店拥有多年烹饪经验的大厨，经过紧张激烈的比赛后，最终有6位脱颖而出进入决赛比拼。[鼓掌]

本次厨艺大赛的评委都是在烹饪行业有资深从业或教学经验的大厨，以及微博知名美食博主。

[打call]选手们从西班牙和葡萄牙猪肉的肋排、五花、梅花、里脊四个部位任选一种进行烹饪，不仅考验了选手对欧洲猪肉的熟悉程度，也充分展现了欧洲猪肉的高品质，成就了一场惊艳视觉与味觉的厨艺角逐。

[中国赞]最终，选手江绍东凭借一道“拨开云雾见光明”，获得了本次大赛的冠军，并被赋予了2021“欧洲猪肉，从农场到餐桌的卓越品质”形象大使称号！他选用了西班牙梅花肉，以传统的粤菜饺子做法，手工现场制作进行炸制，完美融合了肉类的油腻，使口感得到最大升华。

除了冠军菜品， 其他5位获胜者的菜品也非常出彩，令人眼前一亮。

段晓斌 西班牙猪里脊肉香菇卷配黑椒汁
吴召兵 创意茄汁灯笼葡萄牙猪五花肉
翁文韬 炙烤沙爹西班牙猪梅肉配酸奶蜂巢角和焦糖无花果
林静海 椒盐西班牙猪肋排配莫吉托乳化酱
陈宏新 梅菜扣肉（西班牙猪梅肉）

#欧洲猪肉# #西班牙美食# #厨艺大赛# #顶级厨师#

#泰国事儿#【泰男吃凉拌生蚯蚓引关注 医生：切勿模仿】泰国网报道，据泰媒消息，近期有部分泰国网友在网上上传了凉拌生蚯蚓的菜单，引起广大网友关注。事发后，有知名医生博主发帖提醒称，蚯蚓是病毒和细菌的携带者，烹饪熟或可食用，但严禁生吃。该医生博主的贴文一经发布后，网友纷纷留言称，“眼睛瞎了”、“绝对不吃”、“没有其它食物可吃吗？”、“谢谢帮我省一顿饭钱”等。（来源：泰媒）
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