陕北洋芋
文/东方神果
陕北地下有四宝
洋芋煤炭油气冒
提起陕北，人们第一个想到的就是洋芋。洋芋似乎成了陕北的代名词。洋芋，也叫土豆，马铃薯。洋芋不是菜，比粮还实在。作为一种粮菜兼具的食材，早已遍布中国，风靡世界。有多少人自以为肯德基是卖鸡，岂不知肯德基是靠卖土豆起家，征服人们的味蕾，继而走向世界。
陕北洋芋之所有名气，是与他得天独厚的地理条件相关。那里地处黄土高原与西部沙漠的过度地带，土层深厚，土质疏松，加上海拔高，气候冷，光照充足，昼夜温差大，所以那里的洋芋个头大，肉质沙面，味道醇美，营养全面。因而陕北洋芋久负盛名。而且洋芋的适应性强，耐干旱，不像别的农作物那样娇气。在陕北种洋芋胜过种粮食。瓜菜半年粮，洋芋胜似娘。在陕北人的眼里，土豆胜过金豆，经冬历夏，就是这毫不起眼的洋芋养育了一代又一代的陕北人，就是这平庸朴实丝毫都不张扬的洋芋，伴随着勤劳朴实的陕北人度过了一个又一个的灾荒年月。大凡陕北人，谁没有吃过洋芋呢？有人说李自成当皇帝，靠的就是吃洋芋。这话一点都不过分。
每年春二三月，到了压洋芋的时候，家家都会尽量多的压些洋芋。我们家也不例外。以前，每到这时候，父亲就会从窖里拿出先前留下的洋芋种子，根据芽眼，用刀切成大小不等的小块，再拌些柴草灰。一切准备就绪后。父亲就背上洋芋籽，掂上老镢到地里压洋芋。有时候父亲也会叫我跟着去帮忙点洋芋籽。父亲在前面用老镢掏窝窝，我往窝窝里头点洋芋籽。一般都是一窝点一个，每点一个再顺便用脚踩一下。这样洋芋籽就能实实在在的入在土里，便于发芽。这样一行过去，等到下一行的时候，掏出来的土刚好填到的点过种子的洋芋窝里，以此类推，一行一行的洋芋就整整齐齐的压到地里。那时候，由于地少欠收，所有的好地都要种粮食，没有人舍得用好地来压洋芋。用来压洋芋的地方都是坡坡洼洼，沟沟洽洽，几乎不种粮食的烂地，要么就是地头上的边边、角角。用父亲的话说，就是洋芋不贪地，只要种到地里，好歹他都会结几个，总比不种强。施过农家肥的地，反倒容易生虫，刨出的洋芋大多有虫眼。那时候人们似乎不算成本。收多少是多少，大不了贴赔点功夫，出点苦力而已。那个年代真正的是广种薄收。洋芋压到地里，几乎就不再怎么管理，有时间了偶尔去锄上几次草，没有也从来不给上肥料。等到秋后，庄稼基本上都收完了，再去挖洋芋。遇上好的年份，还能收不少的洋芋。最起码够一家人过冬食用了。如碰上过于干旱的年月，也就真的收不了多少，真是比种子多不了那里。不用说，这一年冬天的吃菜就成了问题。
挖回来的洋芋按照大小，品相和有无硬伤精挑细选以后，先吃有伤的小的，好一点的都储藏在地窖里，一堆一堆的放置好，再盖一层潮湿的细土，免得跑掉水分，洋芋就会发蔫。这样一直要吃到来年开春。尽管洋芋的吃法很多，但在那个年月的农村，不外乎炒菜，和面，做臊子，蒸洋芋擦擦（库勒），或者洗净直接蒸着吃。每天早上做饭锅里都要蒸些洋芋，即使蒸馍没有多余地方，也要紧挨着锅边围着馍放一圈洋芋。记得那时候除了白皮洋芋外，还有红眼洋芋和乌洋芋。红眼洋芋一般个头大，皮是紫色的，而且里面也有紫色的水印，多用来炒菜。乌洋芋比较小，也是紫色的，不过里面都是白色的，这种洋芋口感好，沙面沙面的，蒸着特别好吃。每到吃饭的时候，锅盖一揭，个个洋芋都开了花，雪白的瓤子棉花一般，好似一朵朵绽放的白玫瑰。轻轻的剥掉皮，咬一口，伴随着热腾腾的清香，仿佛有一种入口即化的感觉。同样，乌洋芋烧着吃也别有一番风味。小时候，冬天的夜晚肚子饿了，就会摸上几个洋芋埋在做过饭的灶火灰里，过不了多久，当闻到烧洋芋特有的那种清香味，刨出来，吹吹灰，一掰两半，吃得满嘴芳香，肚胀腰圆，然后安安稳稳一觉就能睡到自然醒。炒土豆丝，是最平常不过的菜，也是最经济实惠的一道菜，不论大小饭店，几乎都少不了。洋芋擦擦作为一种美食似乎大众皆知，好多街道都有现蒸现卖的，也有叫洋芋库勒的。就是把洋芋削皮洗净擦成丝，放点调和，用面粉拌匀后蒸熟即可食用。也可根据个人口味调些蘸汁，或者是撒点葱花，用油或泼或炒一下，吃起来也非常可口。洋芋擦擦如今作为一种特色美食几乎遍布各地，即使身在外地陕北人也能吃到极具家乡风味的美食。即便没有地地道道的陕北风味，也会勾起对家乡的无限思念。
小土豆，大产业。随着社会发展的不断进步，洋芋种植也在蓬勃发展。陕北洋芋在陕北一些地方已经成为主导产业，支柱产业，连锁产业。附带的陕北洋芋淀粉，陕北洋芋粉条同样名不虚传。靖边县和定边县如今已享有“中国马铃薯（洋芋）之乡”美誉。陕北洋芋正在一步一步走进千家万户，惠及寻常百姓。
2020年12月20日
文/东方神果
陕北地下有四宝
洋芋煤炭油气冒
提起陕北，人们第一个想到的就是洋芋。洋芋似乎成了陕北的代名词。洋芋，也叫土豆，马铃薯。洋芋不是菜，比粮还实在。作为一种粮菜兼具的食材，早已遍布中国，风靡世界。有多少人自以为肯德基是卖鸡，岂不知肯德基是靠卖土豆起家，征服人们的味蕾，继而走向世界。
陕北洋芋之所有名气，是与他得天独厚的地理条件相关。那里地处黄土高原与西部沙漠的过度地带，土层深厚，土质疏松，加上海拔高，气候冷，光照充足，昼夜温差大，所以那里的洋芋个头大，肉质沙面，味道醇美，营养全面。因而陕北洋芋久负盛名。而且洋芋的适应性强，耐干旱，不像别的农作物那样娇气。在陕北种洋芋胜过种粮食。瓜菜半年粮，洋芋胜似娘。在陕北人的眼里，土豆胜过金豆，经冬历夏，就是这毫不起眼的洋芋养育了一代又一代的陕北人，就是这平庸朴实丝毫都不张扬的洋芋，伴随着勤劳朴实的陕北人度过了一个又一个的灾荒年月。大凡陕北人，谁没有吃过洋芋呢？有人说李自成当皇帝，靠的就是吃洋芋。这话一点都不过分。
每年春二三月，到了压洋芋的时候，家家都会尽量多的压些洋芋。我们家也不例外。以前，每到这时候，父亲就会从窖里拿出先前留下的洋芋种子，根据芽眼，用刀切成大小不等的小块，再拌些柴草灰。一切准备就绪后。父亲就背上洋芋籽，掂上老镢到地里压洋芋。有时候父亲也会叫我跟着去帮忙点洋芋籽。父亲在前面用老镢掏窝窝，我往窝窝里头点洋芋籽。一般都是一窝点一个，每点一个再顺便用脚踩一下。这样洋芋籽就能实实在在的入在土里，便于发芽。这样一行过去，等到下一行的时候，掏出来的土刚好填到的点过种子的洋芋窝里，以此类推，一行一行的洋芋就整整齐齐的压到地里。那时候，由于地少欠收，所有的好地都要种粮食，没有人舍得用好地来压洋芋。用来压洋芋的地方都是坡坡洼洼，沟沟洽洽，几乎不种粮食的烂地，要么就是地头上的边边、角角。用父亲的话说，就是洋芋不贪地，只要种到地里，好歹他都会结几个，总比不种强。施过农家肥的地，反倒容易生虫，刨出的洋芋大多有虫眼。那时候人们似乎不算成本。收多少是多少，大不了贴赔点功夫，出点苦力而已。那个年代真正的是广种薄收。洋芋压到地里，几乎就不再怎么管理，有时间了偶尔去锄上几次草，没有也从来不给上肥料。等到秋后，庄稼基本上都收完了，再去挖洋芋。遇上好的年份，还能收不少的洋芋。最起码够一家人过冬食用了。如碰上过于干旱的年月，也就真的收不了多少，真是比种子多不了那里。不用说，这一年冬天的吃菜就成了问题。
挖回来的洋芋按照大小，品相和有无硬伤精挑细选以后，先吃有伤的小的，好一点的都储藏在地窖里，一堆一堆的放置好，再盖一层潮湿的细土，免得跑掉水分，洋芋就会发蔫。这样一直要吃到来年开春。尽管洋芋的吃法很多，但在那个年月的农村，不外乎炒菜，和面，做臊子，蒸洋芋擦擦（库勒），或者洗净直接蒸着吃。每天早上做饭锅里都要蒸些洋芋，即使蒸馍没有多余地方，也要紧挨着锅边围着馍放一圈洋芋。记得那时候除了白皮洋芋外，还有红眼洋芋和乌洋芋。红眼洋芋一般个头大，皮是紫色的，而且里面也有紫色的水印，多用来炒菜。乌洋芋比较小，也是紫色的，不过里面都是白色的，这种洋芋口感好，沙面沙面的，蒸着特别好吃。每到吃饭的时候，锅盖一揭，个个洋芋都开了花，雪白的瓤子棉花一般，好似一朵朵绽放的白玫瑰。轻轻的剥掉皮，咬一口，伴随着热腾腾的清香，仿佛有一种入口即化的感觉。同样，乌洋芋烧着吃也别有一番风味。小时候，冬天的夜晚肚子饿了，就会摸上几个洋芋埋在做过饭的灶火灰里，过不了多久，当闻到烧洋芋特有的那种清香味，刨出来，吹吹灰，一掰两半，吃得满嘴芳香，肚胀腰圆，然后安安稳稳一觉就能睡到自然醒。炒土豆丝，是最平常不过的菜，也是最经济实惠的一道菜，不论大小饭店，几乎都少不了。洋芋擦擦作为一种美食似乎大众皆知，好多街道都有现蒸现卖的，也有叫洋芋库勒的。就是把洋芋削皮洗净擦成丝，放点调和，用面粉拌匀后蒸熟即可食用。也可根据个人口味调些蘸汁，或者是撒点葱花，用油或泼或炒一下，吃起来也非常可口。洋芋擦擦如今作为一种特色美食几乎遍布各地，即使身在外地陕北人也能吃到极具家乡风味的美食。即便没有地地道道的陕北风味，也会勾起对家乡的无限思念。
小土豆，大产业。随着社会发展的不断进步，洋芋种植也在蓬勃发展。陕北洋芋在陕北一些地方已经成为主导产业，支柱产业，连锁产业。附带的陕北洋芋淀粉，陕北洋芋粉条同样名不虚传。靖边县和定边县如今已享有“中国马铃薯（洋芋）之乡”美誉。陕北洋芋正在一步一步走进千家万户，惠及寻常百姓。
2020年12月20日
【如何进一步擦亮“天府生态旅游县”金字招牌？雨城区这样干~】
全省文旅“三会”9月24日至28日在乐山峨眉山市举行。刚成功创建为“天府旅游名县”的雅安市雨城区如何亮相盛会？会后有何打算？怎样进一步擦亮名县“金字招牌”？近日，记者对雨城区委书记高福强进行了专访。
记者：作为新上榜的“天府旅游名县”，雨城区近年来都取得了哪些可喜成绩？
高福强： 一年多来，我们主动融入全省“一核五带”文化旅游发展总体布局，坚持向生态要品味、向产业要效益，推动全域旅游发展，持续深化旅游供给侧结构性改革，努力绘就文旅融合高质量发展的“出彩”画卷。
一是彰显“生态底色”。紧紧依靠“天府之肺”生态本底，将“生态”二字贯穿天府旅游名县创建始终。在南北两线同步打造森林康养旅游度假区，北线的碧峰峡景区在今年1月成功创建国家5A级旅游景区，成为省内首家民营5A景区。南线“世外乡村·海子山”依托高山湿地天然生态资源，荣获国家森林康养基地和2020中国养老十大品牌。
二是筑牢“旅游根基”。着眼“外联”，致力构建以铁路、高速公路、国省干线为骨干的川西门户交通枢纽，跻身成都“一小时经济圈”；着眼“内通”，投资7.2亿元提升改造旅游公路，打造旅游风景廊道，实现“最美318从雨城出发”。深入实施“旅游 +”“ +旅游”融合发展战略，出台民营经济“二十一条”、民宿发展奖励办法等政策，积极布局打造西康记忆、高颐阙文博公园、大熊猫会展中心、文教新城等18个重大文旅项目，推进大周公山文化旅游康养产业园，熊猫山谷文化旅游康养产业园，中国藏茶城等13个产业园建设。四川省首个体育产业创新试验区落户雨城。
三是着墨“人文色彩”。立足大熊猫和茶马古道“两大世界级文化资源”，着力将雨城建设成为全域性、开放式的“国际熊猫城”。成立茶马古道文旅发展联盟，打造中国藏茶村、茶祖广场等茶马古道文化景区景点。持续办好年猪节、藏茶文化旅游节、熊猫灯会“三大文化主题会节”，讲好雨城故事，传播雨城声音。
四是点燃“市场活力”。围绕“3×3”做活雨城服务业文章，即：建设周公山、碧峰峡、海子山“三大森林康养度假区”，打造万达、国盛、中农批“三大城市商业综合体”，培育熊猫美食走廊、正黄美食街区、协和广场欧式风情街“三大特色街区”，推动雨城服务业向高品质和多样化升级。举办了雅安“消费促进月”“夜之魅·雨城美”夜游系列活动，加快培育一批高质量“网红打卡地”，推动夜间经济进入了发展“快车道”。
记者：本次“三会”，雨城区都做了哪些准备工作，将在展会上如何展示静美雨城形象？
高福强：雨城区高度重视本次“三会”活动，多次召开专题研讨会，制定参会工作方案，各部门密切配合，全力做好“三会”展演筹备工作。
本次“三会”，雨城区已邀请雅安茶厂、西康大酒店、碧峰峡等文旅企业进行藏茶、绿茶和特色文创产品展销，安排了我区原创歌曲《雨城》女生独唱等节目。
此外，我们还拍摄了最新文旅宣传片，制作精美文旅宣传册和自驾游手册等，以充分展示“生态颐养地•国际熊猫城”城市名片。
记者：对本次“三会”，您有何期待？对“三会”举办地乐山，您有何印象及认识？
高福强：2020年四川省文旅发展大会、第六届旅投会、第七届旅博会“三会”同期举行，这给全省乃至全国带来了一场前所未有的文化旅游盛会，尤其是在今年文化旅游产业受新冠疫情影响，“三会”的召开对后疫情时代全省文旅发展重拾升势意义重大，为我们文化旅游产业发展指明了方向。
而此次“三会”举办地乐山，历史悠久，是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市。智者乐水，仁者乐山，乐山正如其名，文化旅游资源丰富，文旅产业蓬勃发展，是全省乃至全国的排头兵，更是我们后发追赶的动力和方向。
雨城区与乐山一衣带水，幽幽青衣江水将两个城市紧密相连，我们两地合作紧密，先后签订了友好合作协议，组织建立了“峨眉山-周公山-瓦屋山”三山发展联盟等。同时，乐山峨眉山市和雨城区分别是“大峨眉”联盟和“茶马古道”联盟的轮值理事单位。今后，我们将持续深化合作，共同打造好“大峨眉”及“茶马古道”品牌，拓展“三山联盟”发展空间，推动乐山市、雨城区与成渝地区双城经济圈、巴蜀文化旅游走廊建设深度融合。
记者：“三会”后，雨城区在文旅发展方面有何打算？未来，将如何擦亮“天府旅游名县”金字招牌？
高福强： 成功创建第二批天府旅游名县命名县，是对雨城旅游的肯定和鼓舞，更是对未来发展的激励和鞭策。站在新的竞速赛道上，我们将继续按照省委省政府的相关要求，持续巩固和深化“天府旅游名县”创建成果，持续探索双城文旅协同发展新模式，努力打造巴蜀文化旅游走廊合作发展的先行区，用雨城声音助力成渝唱好“双城记”。
一是抓规划。按照《全域旅游发展总体规划》，立足雨城区环成都文旅经济带、“川藏铁路第一站”“川西旅游黄金走廊”的区位优势，赋能“天府之肺”“动植物基因库”的绿色资源禀赋，打响大熊猫、茶马古道两大世界级旅游文化品牌，争创省级全域旅游示范区和国家级全域旅游示范区，推动雨城区积极融入“一核五带”文旅发展新格局，加快建设成为国际生态度假旅游目的地。到2023年，全区旅游接待游客突破1500万人次，旅游总收入突破140亿元，年均增长10%以上。
二是抓项目。健全完善文化旅游市场运作机制，制定出台《大力推进文旅融合发展加快建设文化强区旅游强区的实施意见》《雨城区旅游民宿管理办法》等政策措施，发挥龙头项目的带动作用，加快推动已签约的四川顺达碧峰峡森林康养旅游度假区项目、雨城区乐福森林康养城综合开发项目启动建设，着力推进雅安国际大熊猫城、海子山国际森林康养度假区、碧峰峡熊猫山谷文旅康养产业园和大周公山文化旅游康养产业园、十里芳菲民宿集群、茶山艺林民宿集群等重大文旅项目建设。
三是抓合作。深化与成都、乐山、眉山、甘孜、阿坝等周边市（州）资源共享、品牌共建、客源互推、线路互联，共同推动文旅市场拓展。舞好龙头，充分发挥茶马古道文旅发展联盟理事单位作用，高质量举办第二届藏茶文化旅游节和茶马古道联盟活动，策划筹办年猪文化旅游节等系列活动，强化与天府旅游名县命名县和候选县的合作，推动形成天府旅游名县精品环线。精心策划包装旅游线路产品，积极参加省内外文旅宣传推介，寻求融入跨区域文化旅游大市场的合作机遇。
四是抓营销。培育“文化+ ”“旅游+”新业态，挖掘雨城核心竞争力。深挖大熊猫文化旅游资源，唱响大熊猫文化慢生活康养地品牌。结合碧峰峡成功创建国家5A级旅游景区和创建天府旅游名县，开展感恩回馈、熊猫音乐会、摄影展等系列活动，拍摄高水准旅游宣传片，组建雨城区文旅发展联盟，联合精品景区、酒店、餐饮店、文旅企业开展互联网营销、精品营销、精准营销，着力打响雨城“生态颐养地·西蜀熊猫城”旅游口号。
五是抓服务。深入推行“1+3+N”旅游综合行政执法，市区联合开展熊猫执法车巡回执法，不断净化文化旅游市场环境。创新志愿服务体系，整合全区各级力量，组建熊猫志愿服务队，在旅游驿站、重要旅游节点开展志愿服务。改进基础设施，提升海子山、省道104基础设施建设，升级改造旅游公路，健全城乡交通网络，深化旅游“厕所革命”，从细处着手，营造游客宾至如归的旅游体验环境。
“生态颐养地，国际熊猫城”
欢迎大家到雨城，游古镇、品非遗、享美食、健身心！
全省文旅“三会”9月24日至28日在乐山峨眉山市举行。刚成功创建为“天府旅游名县”的雅安市雨城区如何亮相盛会？会后有何打算？怎样进一步擦亮名县“金字招牌”？近日，记者对雨城区委书记高福强进行了专访。
记者：作为新上榜的“天府旅游名县”，雨城区近年来都取得了哪些可喜成绩？
高福强： 一年多来，我们主动融入全省“一核五带”文化旅游发展总体布局，坚持向生态要品味、向产业要效益，推动全域旅游发展，持续深化旅游供给侧结构性改革，努力绘就文旅融合高质量发展的“出彩”画卷。
一是彰显“生态底色”。紧紧依靠“天府之肺”生态本底，将“生态”二字贯穿天府旅游名县创建始终。在南北两线同步打造森林康养旅游度假区，北线的碧峰峡景区在今年1月成功创建国家5A级旅游景区，成为省内首家民营5A景区。南线“世外乡村·海子山”依托高山湿地天然生态资源，荣获国家森林康养基地和2020中国养老十大品牌。
二是筑牢“旅游根基”。着眼“外联”，致力构建以铁路、高速公路、国省干线为骨干的川西门户交通枢纽，跻身成都“一小时经济圈”；着眼“内通”，投资7.2亿元提升改造旅游公路，打造旅游风景廊道，实现“最美318从雨城出发”。深入实施“旅游 +”“ +旅游”融合发展战略，出台民营经济“二十一条”、民宿发展奖励办法等政策，积极布局打造西康记忆、高颐阙文博公园、大熊猫会展中心、文教新城等18个重大文旅项目，推进大周公山文化旅游康养产业园，熊猫山谷文化旅游康养产业园，中国藏茶城等13个产业园建设。四川省首个体育产业创新试验区落户雨城。
三是着墨“人文色彩”。立足大熊猫和茶马古道“两大世界级文化资源”，着力将雨城建设成为全域性、开放式的“国际熊猫城”。成立茶马古道文旅发展联盟，打造中国藏茶村、茶祖广场等茶马古道文化景区景点。持续办好年猪节、藏茶文化旅游节、熊猫灯会“三大文化主题会节”，讲好雨城故事，传播雨城声音。
四是点燃“市场活力”。围绕“3×3”做活雨城服务业文章，即：建设周公山、碧峰峡、海子山“三大森林康养度假区”，打造万达、国盛、中农批“三大城市商业综合体”，培育熊猫美食走廊、正黄美食街区、协和广场欧式风情街“三大特色街区”，推动雨城服务业向高品质和多样化升级。举办了雅安“消费促进月”“夜之魅·雨城美”夜游系列活动，加快培育一批高质量“网红打卡地”，推动夜间经济进入了发展“快车道”。
记者：本次“三会”，雨城区都做了哪些准备工作，将在展会上如何展示静美雨城形象？
高福强：雨城区高度重视本次“三会”活动，多次召开专题研讨会，制定参会工作方案，各部门密切配合，全力做好“三会”展演筹备工作。
本次“三会”，雨城区已邀请雅安茶厂、西康大酒店、碧峰峡等文旅企业进行藏茶、绿茶和特色文创产品展销，安排了我区原创歌曲《雨城》女生独唱等节目。
此外，我们还拍摄了最新文旅宣传片，制作精美文旅宣传册和自驾游手册等，以充分展示“生态颐养地•国际熊猫城”城市名片。
记者：对本次“三会”，您有何期待？对“三会”举办地乐山，您有何印象及认识？
高福强：2020年四川省文旅发展大会、第六届旅投会、第七届旅博会“三会”同期举行，这给全省乃至全国带来了一场前所未有的文化旅游盛会，尤其是在今年文化旅游产业受新冠疫情影响，“三会”的召开对后疫情时代全省文旅发展重拾升势意义重大，为我们文化旅游产业发展指明了方向。
而此次“三会”举办地乐山，历史悠久，是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市。智者乐水，仁者乐山，乐山正如其名，文化旅游资源丰富，文旅产业蓬勃发展，是全省乃至全国的排头兵，更是我们后发追赶的动力和方向。
雨城区与乐山一衣带水，幽幽青衣江水将两个城市紧密相连，我们两地合作紧密，先后签订了友好合作协议，组织建立了“峨眉山-周公山-瓦屋山”三山发展联盟等。同时，乐山峨眉山市和雨城区分别是“大峨眉”联盟和“茶马古道”联盟的轮值理事单位。今后，我们将持续深化合作，共同打造好“大峨眉”及“茶马古道”品牌，拓展“三山联盟”发展空间，推动乐山市、雨城区与成渝地区双城经济圈、巴蜀文化旅游走廊建设深度融合。
记者：“三会”后，雨城区在文旅发展方面有何打算？未来，将如何擦亮“天府旅游名县”金字招牌？
高福强： 成功创建第二批天府旅游名县命名县，是对雨城旅游的肯定和鼓舞，更是对未来发展的激励和鞭策。站在新的竞速赛道上，我们将继续按照省委省政府的相关要求，持续巩固和深化“天府旅游名县”创建成果，持续探索双城文旅协同发展新模式，努力打造巴蜀文化旅游走廊合作发展的先行区，用雨城声音助力成渝唱好“双城记”。
一是抓规划。按照《全域旅游发展总体规划》，立足雨城区环成都文旅经济带、“川藏铁路第一站”“川西旅游黄金走廊”的区位优势，赋能“天府之肺”“动植物基因库”的绿色资源禀赋，打响大熊猫、茶马古道两大世界级旅游文化品牌，争创省级全域旅游示范区和国家级全域旅游示范区，推动雨城区积极融入“一核五带”文旅发展新格局，加快建设成为国际生态度假旅游目的地。到2023年，全区旅游接待游客突破1500万人次，旅游总收入突破140亿元，年均增长10%以上。
二是抓项目。健全完善文化旅游市场运作机制，制定出台《大力推进文旅融合发展加快建设文化强区旅游强区的实施意见》《雨城区旅游民宿管理办法》等政策措施，发挥龙头项目的带动作用，加快推动已签约的四川顺达碧峰峡森林康养旅游度假区项目、雨城区乐福森林康养城综合开发项目启动建设，着力推进雅安国际大熊猫城、海子山国际森林康养度假区、碧峰峡熊猫山谷文旅康养产业园和大周公山文化旅游康养产业园、十里芳菲民宿集群、茶山艺林民宿集群等重大文旅项目建设。
三是抓合作。深化与成都、乐山、眉山、甘孜、阿坝等周边市（州）资源共享、品牌共建、客源互推、线路互联，共同推动文旅市场拓展。舞好龙头，充分发挥茶马古道文旅发展联盟理事单位作用，高质量举办第二届藏茶文化旅游节和茶马古道联盟活动，策划筹办年猪文化旅游节等系列活动，强化与天府旅游名县命名县和候选县的合作，推动形成天府旅游名县精品环线。精心策划包装旅游线路产品，积极参加省内外文旅宣传推介，寻求融入跨区域文化旅游大市场的合作机遇。
四是抓营销。培育“文化+ ”“旅游+”新业态，挖掘雨城核心竞争力。深挖大熊猫文化旅游资源，唱响大熊猫文化慢生活康养地品牌。结合碧峰峡成功创建国家5A级旅游景区和创建天府旅游名县，开展感恩回馈、熊猫音乐会、摄影展等系列活动，拍摄高水准旅游宣传片，组建雨城区文旅发展联盟，联合精品景区、酒店、餐饮店、文旅企业开展互联网营销、精品营销、精准营销，着力打响雨城“生态颐养地·西蜀熊猫城”旅游口号。
五是抓服务。深入推行“1+3+N”旅游综合行政执法，市区联合开展熊猫执法车巡回执法，不断净化文化旅游市场环境。创新志愿服务体系，整合全区各级力量，组建熊猫志愿服务队，在旅游驿站、重要旅游节点开展志愿服务。改进基础设施，提升海子山、省道104基础设施建设，升级改造旅游公路，健全城乡交通网络，深化旅游“厕所革命”，从细处着手，营造游客宾至如归的旅游体验环境。
“生态颐养地，国际熊猫城”
欢迎大家到雨城，游古镇、品非遗、享美食、健身心！
#至美文化# Pacific菜系是美国六大菜系之一，其中风景宜人的夏威夷州，以沙滩和大海闻名世界。当地美食数不胜数，最著名的传统美食是“烤猪宴”（Kalua pig），做法是先在地上挖一个大坑，再将用火烤热的石头围成一个圈，用大芭蕉叶把整只猪包好，放在坑中，盖上土，闷上几个小时。这样烤制出的猪肉又香又嫩，肥而不腻，味道鲜甜。这种夏威夷式的烤猪宴，是在低于地平面的“烤炉”里焖制出来的一只烤猪。
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