身边的很多人，吃了我做的面包、蛋糕之后说，和买的不一样，问我可不可以教她们，无奈我家的地方太小了，实在是没有足够的空间。不过很愿意分享两个美食心得：一是要“爱”，为爱下厨房，其实我很早之前就会做饭，但是那个时候做出的东西，味道和品相总是平平的。现在我知道了，那时候的我，对身边人、对“爱”理解的不够，如果把“爱”融入到生活的点点滴滴，就会发现，一切都可以做的很好。二是要有健康的生活理念，建议大家看看营养学方面的书籍，我一直觉得口味是可以改变的，只要你真真正正想为自己、为家人健康尽责，就会果断的放弃那些高油、高脂、高糖、高添加剂。这款奶油小餐包，搭配自己喜欢的食材，做早餐，能量满满的！

主要材料：
高筋粉190克，低筋粉40克，牛奶115克，淡奶油40克，细砂糖30克，酵母3克，盐2克，芝麻适量

所需模具：
阳晨4.5寸圆形蛋挞模具6个

制作步骤：
1、称量准备所需材料；
2、将高筋粉、牛奶、淡奶油、细砂糖、酵母、盐放入厨师机搅拌杯中；
3、开始揉面；
4、揉至完全阶段；
5、将面团整理一下，放在温暖的地方进行第一次发酵；
6、当面团长大2倍大时，第一次发酵结束；
7、取出面团，排气后，静置松弛25分钟；
8、将松弛后的面团分割成70克/个；
9、滚圆后放入模具内；
10、将模具送入烤箱，放入一盘热水，进行第二次发酵；
11、当面团长大1.5倍大时，第二次发酵结束；
12、在面团表面均匀的刷上一层牛奶，撒上适量的白芝麻；
13、将模具送入预热好的烤箱内，上下火定温180度，定时25分钟；
14、取出后，放在晾网上晾凉，餐包就做好了；
15、做好的餐包，切开之后，可以夹上鸡排、番茄、生菜、奶酪；
16、满满的能量早餐。#面包#

#我妈炸一个我炫一个#这个有意思了，我已经好久没进过厨房做饭了，妈妈已经承包了我们家的伙食供应。每天回家，她都会像变魔术似的给我做好多好吃的。都说为爱的人下厨房是幸福的，那么说这话的人可能不知道被爱的人下厨房更更更幸福。

费了九牛二虎之力才算做好了一个菜，做饭然来这么不容易，我们再也不敢挑食了！

【百叶结红烧肉】视频链接：https://t.cn/A657HMDE
最近全国各地区气温骤降，大家记得多加件衣服，穿暖吃饱，这道百叶结红烧肉鲜甜不腻，可在秋冬季节驱散寒气，搭配一碗热气腾腾的白米饭一人能干掉三四碗。选用肥瘦相间的五花肉为制作主料，烹饪过程中加入糖与调味品进行上色及增香，大火煸炒经过美拉德反应，使其肉质里的胶原蛋白全部释出，成品后的五花肉口感肥而不腻，香甜松软，营养丰富，入口即化，更是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。
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