#容德中医# #食疗养生[超话]# 苦苣是春季常见的野菜，其味苦、性寒，入肝、肺经，具有解热祛火、消炎抗肿、明目凉血、通便利湿的作用，可用于改善肠炎、扁桃体炎、急性黄疸性肝炎等。
苦苣还含有丰富的维生素C和胡萝卜素，以及铁元素，可以明目、预防缺铁性贫血。
苦苣性寒，脾胃虚寒、便溏不适宜食用。

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【春季推荐食谱：白灼芦笋】#食疗养生#
1.准备芦笋一斤左右，从中间切开，把芦笋的根茎削去外皮，分开放入盘中。
2.将大葱一段、半个红椒。半个青椒分别切丝；
3.烧水，水开后加入一勺食盐增加底味，再加入少许植物油，下入芦笋的根茎，焯水2分钟，返青以后捞出控水，再下入芦笋头，继续煮一分钟，捞出控水备用。
4.准备一个盘子，分别摆入芦笋茎和芦笋头，放上刚才切好的葱丝和青红椒丝，淋上蒸鱼豉油，浇上200度的热油，美味即成。
功效：芦笋是被人们誉为春天的“菜王” ，以爽口清新、味道鲜美而著称，有清热解毒，生津利水的功效。

【#微博健康公开课# ?戴超谈青光眼术后饮食】
俗话常说“慢性问题是三分靠治，七分靠补”。 可见，#食疗养生# 对我们根深蒂固的影响。那青光眼患者术后真的适合大补么？怎样吃才好呢？
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对此，山西爱尔眼科医院副院长戴超表示青光眼患者的饮食首先要清淡，但不是说什么都不能吃。
[星星]饮食清淡，是指日常饮食以新鲜的蔬菜瓜果为主，可以辅以适量的肉类食物。蔬菜都对青光眼患者的视神经保护有比较好的作用。因为其有些成分是专门起到视神经保护作用，还能够抗氧化和促进血液循环。
[星星]青光眼患者术后一样需要补充蛋白质，而肉类食物正正富含大量的蛋白质。 对于肉类食物，猪肉、牛肉、鸡肉和鸭肉都是可以的。对于一天吃多少，不同青光眼患者对日常饮食的要求不尽相同，患者应该根据自己每天应该补充多少蛋白质有所把握。