29、大九酿造无序酸浑浊ipa
说实话我对国产酒有偏见因为普遍的国内精酿并不够优秀，价格因为原材料原因也没有价格优势那我为什么要喝国产酒呢，今天大九给出了答案：因为够好喝。入口是底子很棒的浑浊ipa的热带水果香气菠萝芒果做的很饱满，随后立马就是来自柠檬的酸还有柠檬皮油带来的刺激感，尾端的苦和甜做的都不是高如果甜味做的稍高一点可能会更加易饮。这是一款刺激性很强的酒，入口各种香气酸会占满你的舌头，我个人非常喜欢这款酒的结构和风味，但如果是不能接受酸这种风味的人我也不会推荐这款酒，强烈推荐/一般推荐。

#啤酒##精酿啤酒##酒[超话]#

2022年1月，我们选了一个晚上，实现精酿与鸡尾酒的碰撞。新年的第一场酒头接管，和以往有点不一样。这次，大九与盎司梦幻联动，举办一场精酿鸡尾酒特调派对。以啤酒为基酒，调出新奇又炸裂的风味。这次活动，大九带来了三款啤酒：西柚世界社交IPA、热带共和海盐古斯、无序酸浑浊IPA。
在此基础上，盎司推出了三款鸡尾酒特调，这六款酒，各具特色，不拘一格。
还有一款神秘特调鸡尾酒，是这次活动的小小彩蛋。若您能猜出隐藏款的基酒，我们会有好礼相赠。
大九酿造在ounce bar等你！
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#小左酒精计划#
1楚门霍去病深色小麦博克IBUN/A ABV 9.7%7.5/10
棕红色酒体，可以闻到烤面包发酵味道成熟苹果味道，入口沙口感适中，可以喝到香甜成熟水果的味道，9.7度的酒精度平衡的很好，还可以喝到一些香料，一些山楂味道，最后收口会比较干。
2 噗通世涛 IBU 40 ABV 6% 6.5/10
一个小酒厂的酒，很平衡的世涛，酒体深色不透明，烘烤后的麦芽带来的可可焦糖味道，甜并带有一些焦苦感。
3 松间 实验二号酸ipa Ibu25 ABV 5.8% 7/10
金黄色略带浑浊酒体，闻起来有热带水果香味，芒果柚子百香果，还有一点乳酸发酵的味道。入口沙口感适中，第一感受是乳酸发酵带来的大量的酸但不刺激，酸味过后就是柑橘，菠萝热带水果的香味，酒花带来的苦度很低，基本上感觉不到。非常易饮。
4 小荷酿造 贰·壹三倍浑浊IPA IBU55 ABV7.5 8/10
浑浊橙黄色酒体，泡沫绵密。闻起来有非常迷人的松针草药泥土的香气，会让人感觉在雨后松林。六种酒花干投带来的热带水果香味也同时存在。入口沙口感稍弱，酒体整体偏厚重，西楚带来的柑橘香气，之后可以喝到残糖的甜，酒花带来的苦度并不明显，在最后收口回喝到。松针草药的香气一直伴随全程。很平衡扎实。
下面都是回福州去兔子洞喝的灯光太差照片实在没法用
5大九酿造 无序 浑浊酸ipa IBU20 ABV5.2% 8/10
浑浊亮黄色酒体，看起来像一杯果汁。闻起来完全是金桔果汁味道，入口酸甜沙口感适中，一些乳酸味道。中段可以喝到酒花香气，柑橘类的涩感，收口可以喝到一点点的苦，但是基本上可以忽略不计，基本上感知不到的酒精感，完全可以把它看成一杯果汁。
6大九酿造 热带共和海盐古斯 IBU5 ABV4.2% 7.5/10
酒体橙黄色偏洪，浑浊。可以直接闻到乳酸发酵带来的酸涩味道还有一些柠檬皮味道。入口沙口感较重，乳酸发酵味道与海盐带来的咸味会直接充斥口腔，之后会有一些百香果菠萝橙子等热带水果香味，收口完全没有苦度。
7 勿幕 黑洞咖啡可可帝国世涛 IBU 50 ABV12% 8/10
黑色浓厚酒体，可以闻到巧克力咖啡焦糖香气。入口沙口感很弱，粘稠的酒体但不厚重，先可以喝到巧克力，然后会有大量的咖啡香气和焦糖味全程有酒精感但是很平和不刺激，收口可以喝到一点点的酸感和一点点酒精灼烧感来提醒你是一个12度的帝国世涛。整体很平衡扎实。