有没有人跟我一样是小酥肉爱好者的!!!心心念念的理象国五花小酥肉终于到手了,突发奇想挑战做个【小酥肉豆皮】吧!怎么样?
豆皮是武汉特色小吃,制作难度还蛮高的,其灵魂所在就是糯米上淋的浇头。但我多次尝试,都很难把这里面的肉丁做得鲜嫩又有味,所以突发奇想,用小酥肉代替肉丁试试。
刚出锅的小酥肉色泽金黄,随着滋滋滋的声音香味溢满整个房间。忍不住偷吃了几块,果然外酥里嫩,里面的肉质分明、汁水充盈,外壳薄薄的却酥脆爽口,越嚼越香!我吃的是椒麻味的,味道不咸不淡刚刚好,唇齿留香。
把小酥肉切丁备用,你看这纹理清晰肥瘦相间,绝了!这次的小酥肉豆皮不会差~小酥肉丁和笋丁、香菇做成浇头备用,摊蛋皮、铺糯米、淋上浇头、撒上葱花,一气呵成。
尝了一下,哇哦~绝了绝了!小酥肉鲜嫩有味,成了这豆皮的点睛之笔~你们看这个小酥肉豆皮能打几分?#30城吃正经五花小酥肉#
豆皮是武汉特色小吃,制作难度还蛮高的,其灵魂所在就是糯米上淋的浇头。但我多次尝试,都很难把这里面的肉丁做得鲜嫩又有味,所以突发奇想,用小酥肉代替肉丁试试。
刚出锅的小酥肉色泽金黄,随着滋滋滋的声音香味溢满整个房间。忍不住偷吃了几块,果然外酥里嫩,里面的肉质分明、汁水充盈,外壳薄薄的却酥脆爽口,越嚼越香!我吃的是椒麻味的,味道不咸不淡刚刚好,唇齿留香。
把小酥肉切丁备用,你看这纹理清晰肥瘦相间,绝了!这次的小酥肉豆皮不会差~小酥肉丁和笋丁、香菇做成浇头备用,摊蛋皮、铺糯米、淋上浇头、撒上葱花,一气呵成。
尝了一下,哇哦~绝了绝了!小酥肉鲜嫩有味,成了这豆皮的点睛之笔~你们看这个小酥肉豆皮能打几分?#30城吃正经五花小酥肉#
#美味加点想象力#
今天心血来潮,想折腾折腾,动手做一锅卤水,自己做卤味~[鼓掌][鼓掌]按照自己的喜好,调配卤水,选择食材,喜欢吃什么就卤什么,或辣或咸由我掌控,实现卤味自由![求饶]好的卤水是成败关键,不要被繁杂的调味料劝退,[爱你]只需拥有一包台式卤肉夸夸酱,开启卤味爱好者的狂欢。
鸡翅、鸭舌、五花、猪蹄,豆腐、毛豆、海带、藕片……[吃瓜][吃瓜]
丰富多样的食材,在卤水里咕噜咕噜翻滚冒泡,特调卤香滋味被充分吸纳,咸淡恰好,销魂入味[awsl]
人生乐事,不过如此~[偷笑][偷笑][偷笑]
今天心血来潮,想折腾折腾,动手做一锅卤水,自己做卤味~[鼓掌][鼓掌]按照自己的喜好,调配卤水,选择食材,喜欢吃什么就卤什么,或辣或咸由我掌控,实现卤味自由![求饶]好的卤水是成败关键,不要被繁杂的调味料劝退,[爱你]只需拥有一包台式卤肉夸夸酱,开启卤味爱好者的狂欢。
鸡翅、鸭舌、五花、猪蹄,豆腐、毛豆、海带、藕片……[吃瓜][吃瓜]
丰富多样的食材,在卤水里咕噜咕噜翻滚冒泡,特调卤香滋味被充分吸纳,咸淡恰好,销魂入味[awsl]
人生乐事,不过如此~[偷笑][偷笑][偷笑]
一年一度的简陋属性图
再补充一下属性图没写到的:
是tvb老剧爱好者,热爱五花五生时代和八九十年代的港圈(会有些许含量
不太评论时事所以也婉拒爱高强度转发社会时事的人
互动可能比较随缘,看到会点赞,因为是社畜不定期低浮上,所以如果非常非常在意互动量的话只能说声抱歉啦[抱一抱]
再补充一下属性图没写到的:
是tvb老剧爱好者,热爱五花五生时代和八九十年代的港圈(会有些许含量
不太评论时事所以也婉拒爱高强度转发社会时事的人
互动可能比较随缘,看到会点赞,因为是社畜不定期低浮上,所以如果非常非常在意互动量的话只能说声抱歉啦[抱一抱]
✋热门推荐