#自餐##疫情魔改菜色##白兰地炖猪肉咖喱#

1. 本想做的牛尾咖喱，受限于核酸检测顺路的超市只有猪肉，只好改成猪小排，至少都是骨边肉（坚强）。

2. 误打误撞用到配料是鱼露和白兰地，鱼露填充了寡淡的猪肉所缺乏的鲜味，而白兰地则为日式extra hot(并吃不出)咖喱块和番茄酱调制的不另加糖的酸辣咖喱添加了一丝可可般的甜香气。

3. 这款野路子咖喱本打算命名为双茄（番茄+茄子）猪肉咖喱，但事实证明除了番茄和洋葱果然是咖喱万无一失的好伙伴，即使是乱入的鲜香菇片也有意外之喜，然而茄子的确还需斟酌……

4. 最后，小绿锅的开锅首秀颇有大将之风，尽管期间无数次感觉要糊锅底，最终还是不用出动到我的德国活性酶APL锅具清洁膏，实属万幸～

#奇妙葡萄园[超话]##葡萄种植记录册#

3.19葡萄种植记录
⁉️今日能量值：108474
⚠️今日参与果农：51

最佳果农：

降落再飞行- 10563

优秀果农：

又遇春·（周咔） 10100
葡桃茄子 8100
茄丁儿捞面 6587
FENG_SHUI 5666
日落集市· 5000
渝栀汌风 5000
盐崽小橘-封心锁爱闭关陪考版 4008
爱喝纯牛奶的荷包蛋 3520
·许愿星祺· 3245
眠眠祈风-忙碌版 3200
逃离到无人岛 3000
是阿七不是阿嚏呀12 2880
·马笑笑亲妈·（周咔） 2717
奶祺小泡芙 2676
甜崽ai 2481
小狗壮士 2431
茄茄磨法无限 2379
小官多肉子 1880
奶球曲亓 1503
·樱花小马酱· 1502
杳祈嘉颂 1465
极风亓喻（周咔） 1462
·祺祺妙妙屋· 1440
银河系观星指南 1229
玫瑰挞挞· 1187
允祺记事簿 1120
追祺亓的人 1106
猫捡不到球Magic-嘉祺赶紧solo版（周咔） 1070
祺祺想吃樱花饼 1040
你往旁谷堆谷堆（周咔） 1031
江风溺 1010
一祺看日落· 1009

#餐厅热销菜，在家也能做#肉松酥茄条
制作：孟景波

作为一种常见食材，茄子软绵爽滑的口感与便于烹饪的优势，自然成为了家常菜中的一部份。此菜用生茄条裹上脆炸糊油炸至熟，捞出在两头蘸少许炼乳，拍上肉松，立即变身为街边点心店中常见的“肉松面包卷”。成本5元，售价38元，日销量达到50余份，轻松创造高毛利。