这组有点辣眼睛的照片,是云南闻名遐迩的美食“百虫宴”。在建水古城一条不起眼的小巷里,有好几家专卖小餐馆,那些形态各异的虫子,被做成美食摆满桌面,成为当地人们日常生活的下酒菜。
云南人每年吃得最多的虫子之一是蜂蛹,油炸蜂蛹是最普通、最传统的烹饪方式。(图4)蝉蛹是一种蛋白质非常高的虫子,油炸后食用的。(图5)蜈蚣去毒后油炸熟食用,据说是有攻毒散结作用。(图6)油炸蜘蛛选用的是当地人称的花蜘蛛,听说炸熟的蜘蛛口感酥脆,具有一种独特的味道。(图7)这是活动在水上的水蜻蜓,个头和成年蜻蜓差不多,但是它们还没有长出翅膀,油炸熟后再放相应的调味料食用。(图8)臭屁虫在云南叫九香虫或荔枝蝽象,虽然也会释放臭气,但是这个种类的臭屁虫没有毒,甚至还有药用价值。
看到这些用虫子做成的美食时,可以不品尝但不要视为异类,因为这些不能登大雅之堂的食物,是云南的地理地貌、自然风物、人文性格交汇而成的独有特色。
云南人每年吃得最多的虫子之一是蜂蛹,油炸蜂蛹是最普通、最传统的烹饪方式。(图4)蝉蛹是一种蛋白质非常高的虫子,油炸后食用的。(图5)蜈蚣去毒后油炸熟食用,据说是有攻毒散结作用。(图6)油炸蜘蛛选用的是当地人称的花蜘蛛,听说炸熟的蜘蛛口感酥脆,具有一种独特的味道。(图7)这是活动在水上的水蜻蜓,个头和成年蜻蜓差不多,但是它们还没有长出翅膀,油炸熟后再放相应的调味料食用。(图8)臭屁虫在云南叫九香虫或荔枝蝽象,虽然也会释放臭气,但是这个种类的臭屁虫没有毒,甚至还有药用价值。
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【遇见石屏| 走进#化石村# 】
走进化石村
这是一个风和日丽、春暖花开的喜庆日子,关子坡冲边,桃花、李花、梨花还在枝头酣睡,不着一点痕迹,也许在做咕嘟咕嘟喝清甜雨露的美梦吧?五郞沟河里,最能令人眼前一亮,提神醒脑的,是黄灿灿的糠皮花。错过一蓬又现一蓬的糠皮花,它那少是八九片,多则十一二片的细小花瓣,形状大小都跟一枚细小米糠差不多。它的花瓣是嫩黄色,与迎春花颜色相近,花蕊是金黄色。一朵花与一朵鬼针草花一般大小,一朵花虽细小,但一蓬花开满了多如天上繁星的花儿,远远望去,灿烂一大团,在碧绿叶子的映衬下,是那么美,真是一首首春天献给自然母亲的赞歌。
高大挺拔的木棉花枝头,一朵朵硕红的花儿似一团团火苗在跳动,又像一个个小喇叭,在吹奏春天的序曲。鲜红细小的虾花,挨挨挤挤,开满了一条条花枝,在绿叶的衬托下,更显娇小秀气。二台坡上,米白娇小的七里香花虽不起眼,但那满坡皆有的花树花朵浓香馥郁,随风送来一阵阵糯米饭般的清香味道。不得不令人感叹,大自然果真神奇美妙,走出家门真好!
今天是大年初一,我们一大家子人兴高采烈,乘着和畅惠风,慕名前往化石村——石屏县牛街镇老旭甸村参观。一路上五颜六色的花儿,一声声清脆悦耳的鸟啼,为这场期待已久的相见拉开了美丽序幕。
下得车来,但见化石村绿树掩映,紧紧依偎着巍峨的大山,像一艘在碧波里航行的船,正驶在幸福美好的时代长河里。走在迂回曲折的青石板街巷里,只见一座座房屋的墙壁都是用化石垒砌而成的,就连厕所猪圈的墙体也是化石,多么奢侈啊!墙体大多已被光阴之手染成深棕色。突然,弟弟指着一堵墙惊喜地叫道,看,这里有两片叶子!我走近细看,见到一片比较完整的叶子,不仅叶柄和粗长叶脉清晰可见,就连弯弯曲曲的细短叶脉也清楚可辨,仿佛昨天刚刚飘落的一般,另一片则残缺不全,似乎是被不小心的脚踩断了。叶面上还通了两个洞,也许是被虫子咬吃了。
我慢下脚步细细观看墙壁,发现了很多有叶片陪伴的石头。这些叶子或完整或残缺,有大有小,有长有短,大的比我的手掌还大,小的还没有小指大。有的石头上聚集了好多叶片,有的只有一枚。我想伸手摸摸这些叶片,又怕一不小心把它们捏碎了。我终于忍不住伸手摸了摸,哦,叶片冰凉坚硬,早已和石块融为一体了。是的,不冰凉坚硬,怎么能走过千万年的光阴,经得起千万年的沧桑巨变呢?怎么熬过那么多孤独寂寞的朝朝暮暮、年年岁岁呢?怎么能够淡看几多花开花落、云卷云舒、春去秋来呢?
走在这古老的街巷中,看到有的化石缝间已长出了岁月的苍绿青苔,和一些不知名的碧绿小生命。是怎样的勇气,令它们选择在石缝间生存呢?应该是对生命从不轻言放弃的顽强力量!家人们往前走了,我独自一人细看细品,想看看除了叶片外,还能在墙体的化石间发现什么不同的东西。恍惚间,我觉得自己是穿越了时光隧道,来到了某个原始部落。我真担心三两个身披羊皮,围着虎皮裙,手握长矛或是弓箭的原始人会劫持了我。那么,我能放下尘世,丢开手机,不上微信,与他们生活在这茹毛饮血的时代里吗?
前面的图画惊醒了我的梦。四个脸上布满沧桑印痕的老人,正围着一把筛子在剥花生。筛子里,一半是粉红的花生米,一半是土黄色的带壳花生。老人们热情地邀我吃花生,我不客气地抓了一把品尝起来。花生清香回甜,颗颗饱满圆润,在阳光下闪着光亮。我问多少钱一斤,他们说不卖,孩子们都回来了,晚上要炒给他们吃。一位老人看我回味无穷的馋样,说,你爱吃,再抓一些吃吧。吃着香甜的花生,我觉得老人们的心像头顶的蓝天一般清澈纯净,他们脸上,荡漾着白云一样悠闲自在的神情。
他们背后的大门上贴着一副对联:轻盐素菜家常饭,古宅腐朽破书伴,横批是:难得愁也。两扇土红色漆迹斑驳的木门上,各用鲜红方纸写着:破书、难丢。什么样的书呢?我想应该是几本写满人生辛酸愁苦、喜怒哀乐,揭示了人性弱点和优点,又闪烁着人生哲理的,常翻常看,“温故而知新”的好书。推开木门,只见堂屋供桌上的电视机正在重播春晚,两个半大孩子坐在沙发上喜笑颜开地看电视,另两个大一点的孩子在低头玩手机。被岁月的烟火熏黑掉的门柱上,贴着鲜红的对联。抬头往上看,只见二楼的屋檐下,挂着金灿灿的包谷棒子。从另一家半开的门朝里望,只见一个戴眼镜的年轻后生,在比手划脚给两位满头华发的老人讲着什么。没想到外表古旧的化石墙体里,竟包裹着一幅幅其乐融融的生活图景。
父亲在给他的孙子孙女们指点什么呢?我连忙紧走几步赶过去听。只听老爸指着面前的石头说:这片大叶子是麻菠萝树叶,这片小点的是锥栗树叶,这片呢,是白叶栗树叶。这些小孔啊,小的是细树枝形成的,大的是粗树枝形成的……我不知道老爸讲的是否正确,但凑近细看,这些树叶的形状、纹理确实跟我小时候挑柴所见一个样。我暗自佩服年逾古稀的老爸竟看得如此仔细,我只有自叹弗如了。
我和小侄女盯着一块石头看了一会儿,在她说“这真像一块千层糕”的同时,我说“这倒是像一块三线肉”。然后,我们相视大笑说:“真是吃货所见略同!”
徜徉化石村,我兴味盎然,流连忘返。我想,我只是走近化石村,永远不可能真正走进化石村。我的拙笔,更无法描摹化石村宝石般闪光的魅力。这时,小侄子跑来说:姨妈,走了,舅舅和娘娘们在催回去了呢!突然,一对青年男女如撵麂子般快速从我身边闪过,并说:哎嘛,一样看场儿也没有。是啊,如果你走马观花,怎么会有看头呢?但是,假若你放慢快节奏的脚步,用心感受,相信慧眼独具的你一定会有更多新发现,一定能解读这众多化石的前世今生!
作者简介:龙学平,女,大水小学教师。州作协会员,县作协理事。
来源:石屏文联
编排:罗茜
走进化石村
这是一个风和日丽、春暖花开的喜庆日子,关子坡冲边,桃花、李花、梨花还在枝头酣睡,不着一点痕迹,也许在做咕嘟咕嘟喝清甜雨露的美梦吧?五郞沟河里,最能令人眼前一亮,提神醒脑的,是黄灿灿的糠皮花。错过一蓬又现一蓬的糠皮花,它那少是八九片,多则十一二片的细小花瓣,形状大小都跟一枚细小米糠差不多。它的花瓣是嫩黄色,与迎春花颜色相近,花蕊是金黄色。一朵花与一朵鬼针草花一般大小,一朵花虽细小,但一蓬花开满了多如天上繁星的花儿,远远望去,灿烂一大团,在碧绿叶子的映衬下,是那么美,真是一首首春天献给自然母亲的赞歌。
高大挺拔的木棉花枝头,一朵朵硕红的花儿似一团团火苗在跳动,又像一个个小喇叭,在吹奏春天的序曲。鲜红细小的虾花,挨挨挤挤,开满了一条条花枝,在绿叶的衬托下,更显娇小秀气。二台坡上,米白娇小的七里香花虽不起眼,但那满坡皆有的花树花朵浓香馥郁,随风送来一阵阵糯米饭般的清香味道。不得不令人感叹,大自然果真神奇美妙,走出家门真好!
今天是大年初一,我们一大家子人兴高采烈,乘着和畅惠风,慕名前往化石村——石屏县牛街镇老旭甸村参观。一路上五颜六色的花儿,一声声清脆悦耳的鸟啼,为这场期待已久的相见拉开了美丽序幕。
下得车来,但见化石村绿树掩映,紧紧依偎着巍峨的大山,像一艘在碧波里航行的船,正驶在幸福美好的时代长河里。走在迂回曲折的青石板街巷里,只见一座座房屋的墙壁都是用化石垒砌而成的,就连厕所猪圈的墙体也是化石,多么奢侈啊!墙体大多已被光阴之手染成深棕色。突然,弟弟指着一堵墙惊喜地叫道,看,这里有两片叶子!我走近细看,见到一片比较完整的叶子,不仅叶柄和粗长叶脉清晰可见,就连弯弯曲曲的细短叶脉也清楚可辨,仿佛昨天刚刚飘落的一般,另一片则残缺不全,似乎是被不小心的脚踩断了。叶面上还通了两个洞,也许是被虫子咬吃了。
我慢下脚步细细观看墙壁,发现了很多有叶片陪伴的石头。这些叶子或完整或残缺,有大有小,有长有短,大的比我的手掌还大,小的还没有小指大。有的石头上聚集了好多叶片,有的只有一枚。我想伸手摸摸这些叶片,又怕一不小心把它们捏碎了。我终于忍不住伸手摸了摸,哦,叶片冰凉坚硬,早已和石块融为一体了。是的,不冰凉坚硬,怎么能走过千万年的光阴,经得起千万年的沧桑巨变呢?怎么熬过那么多孤独寂寞的朝朝暮暮、年年岁岁呢?怎么能够淡看几多花开花落、云卷云舒、春去秋来呢?
走在这古老的街巷中,看到有的化石缝间已长出了岁月的苍绿青苔,和一些不知名的碧绿小生命。是怎样的勇气,令它们选择在石缝间生存呢?应该是对生命从不轻言放弃的顽强力量!家人们往前走了,我独自一人细看细品,想看看除了叶片外,还能在墙体的化石间发现什么不同的东西。恍惚间,我觉得自己是穿越了时光隧道,来到了某个原始部落。我真担心三两个身披羊皮,围着虎皮裙,手握长矛或是弓箭的原始人会劫持了我。那么,我能放下尘世,丢开手机,不上微信,与他们生活在这茹毛饮血的时代里吗?
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我和小侄女盯着一块石头看了一会儿,在她说“这真像一块千层糕”的同时,我说“这倒是像一块三线肉”。然后,我们相视大笑说:“真是吃货所见略同!”
徜徉化石村,我兴味盎然,流连忘返。我想,我只是走近化石村,永远不可能真正走进化石村。我的拙笔,更无法描摹化石村宝石般闪光的魅力。这时,小侄子跑来说:姨妈,走了,舅舅和娘娘们在催回去了呢!突然,一对青年男女如撵麂子般快速从我身边闪过,并说:哎嘛,一样看场儿也没有。是啊,如果你走马观花,怎么会有看头呢?但是,假若你放慢快节奏的脚步,用心感受,相信慧眼独具的你一定会有更多新发现,一定能解读这众多化石的前世今生!
作者简介:龙学平,女,大水小学教师。州作协会员,县作协理事。
来源:石屏文联
编排:罗茜
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