#以菜会友# 大半个月前的两支卤水汁,今日第三卤,一条猪利、一只猪手、一块五花肉。慢火煮十分钟,浸泡三小时,猪利好入味,猪手爽淋适中但味略淡,五花爽而不腻但不够味。卤水汁还是舍不得倒掉,打算下星期加半支再用。
清蒸三角鲂,青瓜红萝卜炒肉卷,炒生菜
#是日靓汤# 云苓白术薏仁煲白鲫。天气开始转热,一家都胃口不太好,这个汤清热消滞祛湿,正好。
清蒸三角鲂,青瓜红萝卜炒肉卷,炒生菜
#是日靓汤# 云苓白术薏仁煲白鲫。天气开始转热,一家都胃口不太好,这个汤清热消滞祛湿,正好。
#吃出春节仪式感##美食治愈系# 还没过十五就还是春节[嘻嘻]今天的菜凑齐了红黄绿[挤眼]
老是吃清蒸鱼有点审美疲劳了,随心搞了个混搭,黄脚立两面煎香,加姜片、小米椒、萝卜干和生抽焖煮两三分钟后装盘,另起油锅爆香鲜花椒,淋到鱼上,ok。
鱼腐煲消耗掉家里剩的头头尾尾蔬菜,两个番茄,半个洋葱,还有一包乳清蛋白粉丝。
椰子鸡总是很受欢迎,纯椰子汁加入飞过水的鸡肉,煮十来分钟就可以了,厨房小白的快手菜。关键是调个蘸酱,沙姜沫+小米椒+青柠汁+蒸鱼酱油。
豌豆苗是近期家里出现比较频繁的绿叶菜了,嫩嫩的,清炒或做上汤的好吃。
老是吃清蒸鱼有点审美疲劳了,随心搞了个混搭,黄脚立两面煎香,加姜片、小米椒、萝卜干和生抽焖煮两三分钟后装盘,另起油锅爆香鲜花椒,淋到鱼上,ok。
鱼腐煲消耗掉家里剩的头头尾尾蔬菜,两个番茄,半个洋葱,还有一包乳清蛋白粉丝。
椰子鸡总是很受欢迎,纯椰子汁加入飞过水的鸡肉,煮十来分钟就可以了,厨房小白的快手菜。关键是调个蘸酱,沙姜沫+小米椒+青柠汁+蒸鱼酱油。
豌豆苗是近期家里出现比较频繁的绿叶菜了,嫩嫩的,清炒或做上汤的好吃。
中午开始准备材料,放锅里蒸,一直保温到下午。一回来就吃上了~~
幸福的生活哪里找?当然是从一日三餐的美味中开始找[哈哈]
放的生抽、蚝油那些太多了,超级入味的同时也比较咸,还有放了一个红辣椒,有点辣
不过呢,总体来说还是可以(自我认为)[色]
不是爸妈喜欢的那种,他们只喜欢放点姜清蒸
工作不忙时日子过得还是美滋滋的,无感情之烦恼,无小孩之劳心[二哈]
幸福的生活哪里找?当然是从一日三餐的美味中开始找[哈哈]
放的生抽、蚝油那些太多了,超级入味的同时也比较咸,还有放了一个红辣椒,有点辣
不过呢,总体来说还是可以(自我认为)[色]
不是爸妈喜欢的那种,他们只喜欢放点姜清蒸
工作不忙时日子过得还是美滋滋的,无感情之烦恼,无小孩之劳心[二哈]
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